第一次做广西豆腐酿的作文【一】
星期四的下午，我们在青山教育基地中，做了许多让我记忆犹新的活动，其中，最认我喜欢的.活动就是-------，先不告诉你们。
我们先拿出阿姨事先准备好的黄豆，接着，用汤勺挖出了几颗黄豆，倒进了磨盘里，然后，我抓住把手，按逆时针的方向旋转起来。这时，在磨盘底部出现了一道又一道的白色的“浪花”，一浪推着一浪流进了一个小隧道里，同学们赶忙用那仿佛能照出人影的勺子将它刮入了“大部队”里，就这样，经过大家的不断努力，第一轮的小长征就结束了。接着，手戴黄色手套的阿姨，拿走了好似棉花糖一般的白沫，馋得我直流口水，由于我是一个“小馋猫”，所以便情不自禁地尝了一口。啊！真是不吃不知道，一吃吓一跳，一股生生的味道弥漫在我的口腔里，我顿时眉头紧锁起来，然后赶忙把白沫吐了出来。真是难吃！我心里不禁埋怨起来。
接着，一位阿姨把刚刚煮沸的豆浆，倒入了一个装有化学物质的桶里，顿时，周围烟雾弥漫，我走过去，仔细地瞧了瞧，哇！原来雪白雪白的豆浆，全都变成了豆脑。白花花的豆脑，好像海底的软体动物一样，一动桶就摇摇晃晃，怎么也分不开。
品尝完了美味，我们就开始进行了下一轮的任务，也就是最后一轮的任务。只见老师将一块纱布放在篮子里，将它铺平后，然后又将豆脑倒入，接着，再把纱布铺好，使劲一抬，把它放在两个木板之间，用磨盘压上几分钟，它就诞生了。最后，老师又给我们讲了一些关于它的由来。
嘿嘿，现在你知道它是谁了吧！它就是豆腐，别看它是我们身边最平常的菜，做起来还是很难的，所以，大家一定要珍惜身边的每一份粮食。今天我也玩累了，拜拜！
第一次做广西豆腐酿的作文【二】
??秀作文：广西游记因为昨天睡得太晚了，早晨，我迷迷糊糊地张开眼睛，太阳已经照射到了床上。我赶紧起床，吃过早饭，到阳朔车站坐中巴去杨堤码头。
我发现阳朔处处可见山，这里的山和杭州大不相同，许多都是拔地而起，而且经常会裸露出大片石壁。
到了杨堤码头，我们租了一条竹筏，请了一位船工叔叔给我们划竹筏。这可是我第一次漂流，我兴奋极了！我小心翼翼地上了竹筏，生怕掉进水里。启航啦！船工叔叔用浆轻轻推开波浪，溅起了朵朵浪花，竹筏顺着江水缓缓驶向前方。
这里的山形态各异，有的山又细又长，山峰尖尖的`，那叫“神笔峰”；有的山连绵在一起，一共有八座山峰，每座山峰都像一个人，他们好象在一起说笑，真像八位仙人在过江，所以叫“八仙过江”；有的山山腰上还有两个小山包，一大一小，两个小山包就像乌龟的头和背，再一看，活脱脱像一只乌龟在爬山，这就叫“乌龟爬山”；还有的山峰像一位美女，那美女披着长发，仰望天空，这就叫“美女峰”……
午餐，我们点了一条漓江的石岩鱼，这条鱼肉质鲜嫩，美味极了！我们都赞不绝口。
吃好午饭，我们继续漂，不一会儿，我们看见了九马画山。九马画山是在石壁上的，因为石壁颜色不一，黑色勾画出了马的轮廓。传说，周总理来到这里，看见石壁上的轮廓像勾画出了九匹马，所以叫九马画山。我先看见一匹最明显的。啊！看到五匹了，我瞧了又瞧，看了又看，费尽了脑子，最后看见了七匹。但我又一看，咦？怎么只有五匹了？“马”似乎在和我捉迷藏。反正，我也看见了七匹，我心里高兴极了了！再问一下妈妈她们，个个数得比我少。船工叔叔说：“数到七匹已经很不错了，可以中榜眼了！”不过，我真敬佩周总理，到底是伟人，一眼就能看出九匹马。
接着，我们漂到了黄布滩。那里群山连绵，山下还种着大片大片的凤尾竹，凤尾竹在江边翩翩起舞，美极了！我还下水走了走，啊！真凉，我开始玩水，还捡了一块漓江的石头，结果，这么一玩，裤子都湿了。
晚上，我们观看了山水实景剧《印象刘三姐》。天公真是不作美，电闪雷鸣、风雨交加。壮族、侗族、苗族的人民穿着民族服装，载歌载舞，那壮观的场面让人赞不绝口。一道道闪电从天而降，让我们观众一次次发出惊呼声。这场在大雨中观看的《印象刘三姐》真是让我难以忘怀。
第一次做广西豆腐酿的作文【三】
我的老家在千岛湖，听爸爸说过去每到腊月家家户户都要做豆腐，到现在还有这个习俗。说这是为来年讨个好彩头，取“锦衣玉食”之意，因为细润莹白的玉为玉中佳品，与豆腐的颜色相似，于是豆腐就顺理成章代表了“锦衣玉食”中的“玉食”，这样一来做豆腐自然是“奔小康”之举了。
爸爸说做豆腐是很辛苦的活，过去每到腊月做豆腐的日子，奶奶便天不亮就起床，在昏暗的灯光下独自推着沉重的石磨，把前一天浸泡好的黄豆边走边动边往磨眼里倒，然后还不时往里添水，这种用石磨磨出的豆浆味比机器磨出的豆浆味道要纯正，旋转的石磨不停地转动，洁白的豆浆从磨缝中汩汩流出，又顺着磨盘流到地上的木桶里。一桶豆浆磨好后奶奶还要把其中的豆渣分离出来。别看它是渣，但把它给猪吃也是有营养的，下一步是煮浆点浆，奶奶把生豆浆倒入锅内煮沸，边煮边舀去面上的泡沫做豆腐最关键的是点浆，要控制好火候，等火候到了，奶奶将卤水倒入刚从锅内舀出的热腾腾的豆浆里，用勺子轻轻搅匀，数分钟后，豆腐凝结成了豆腐花。奶奶用布将豆腐花包起，盖上板压半天，豆腐就做出来了。
鲜豆腐腊月里吃不完，就把它切成一片一片，或切成小块，然后用油炸，变成了油豆腐，能放到开春都不变质。有人还把它做成腐乳，总之白豆腐能变出五花八门的花样来。
如今，市场上豆制品供应十分丰富，有嫩豆腐，有老豆腐，还有豆腐丝等等。让人目不暇接，再加上生活节奏快，过年事物繁杂，腊月做豆腐这个习俗虽然还在，但磨豆浆这个环节很多人已经改用现代化磨浆机了，因为这样会轻松很多。现在走进奶奶家，那曾经留下汗马功劳的石磨，已经闲置多年了，磨盘上沉积了不少岁月的灰尘，心中不免有些遗憾。
第一次做广西豆腐酿的作文【四】
2月21日上午，我、父亲和母亲等一行十几人驱车去广西南宁青秀山游玩。
一到停车点，刚下车，我就知晓了什么叫人山人海、车水马龙。青秀山大门的入口处堵得水泄不通，到处都有人。游玩下山的人满脸都是笑，正打算进门的人却是满脸哀愁，仿佛在说：“呀！这么多人，如何去游玩啊？”
走进大门，只见大路两旁的树木茂盛极了。它们仿佛一把把大伞，把炎热挡在外面，把清凉带给游客。它们又仿佛一个个士兵，保护着青秀山的一花一草和一群生机勃勃、鬼灵精怪的小动物。一路上，我还看到了很多不知名的植物。其中有一种花极为特别，有的像蒲公英。花是深红色的，仿佛一个毛茸茸的大绒团，被周围的绿叶映托着，漂亮极了。好像在说：“我真漂亮呀！你们都不如我。”不过这种花在青秀山上非常容易见到，一眼望去，几乎到处都是。
大家一路欢声笑语，边走边玩，无声无息达到了山顶。山顶上有一个桃花岛，那里的桃花已盛开，好多游客在那里拍照留念。
最让人开心的事情是大家见到了小松鼠。堂妹小予听说我去年暑假在青秀山上见过松鼠，所以这次她就是冲着看小松鼠去的。上山的路上，她一直在念叨为何没见着松鼠呢。下山的路上，我忽然看到路旁的树上有一条棕色的大尾巴。我激动地大声喊叫：“松鼠！松鼠！我看到了松鼠！”堂妹立马跑过来，也跟着兴奋地大叫：“松鼠！真的是松鼠！”大家的叫喊引起路人注意，大伙都凑过来看松鼠。我从父亲手中抢过大家事先带去的松子喂它。大概是大家的过于热情，小松鼠一下子就跑进草丛里不见了。大家仍呆在原地久久不愿离去，多么期望它能第三现身，但它最后没再出现。不过，大家期望能看到小松鼠的心愿已经达成了。
这次青秀山之行，我玩得非常高兴！
第一次做广西豆腐酿的作文【五】
今天，我要当一次厨师，为家人做一碗鲫鱼豆腐汤！
一大早，我和爸爸去菜场，买了一条大鲫鱼和一份嫩豆腐。回到家，马上开始准备。先把***好的鱼（爸爸说，***鱼的过程较难且带有危险性，以后再教我。）洗干净，然后由鱼背到鱼肚方向切几道长长的口子。爸爸说，这样可以让作料、汤水等浸入鱼的身体，使鱼更加入味，当然也轻而易举地避免了鱼烧不熟。接着，把买来的豆腐放在清水里浸一浸。接下来就是作料、辅料的准备了，这个环节也很重要，直接影响菜肴的美味度。切好的老姜数片，大蒜头数粒，葱洗净切成小段，还有油、盐、黄酒、水等。这样，整个前期工作就算做好了。
开始做菜了。打开煤气灶，热锅。在锅里放适量菜油，适量盐，几片老姜，等到油开散发出香味时，拿着鱼的头轻轻放入锅里，轻轻地挪动鱼身，让油盐等进入身体。倒入适量黄酒，去腥。小心翻动数次后，等到鱼身微微发黄，鱼眼快登出来的时候，就可以放水了。顺带着，将葱花、大蒜头一起放下，盖上锅盖，等它第一次烧开。这时，再放入准备好的豆腐，再一次烧开后，拧到小火状态，慢慢炖。差不多半个小时左右，等到汤成乳白色时，就可以吃了。
汤终于好了，我迫不及待地打开锅盖，一阵阵扑鼻的清香味让我馋的口水留了一地。按照妈妈的吩咐，我给家人每人盛了一小碗汤，看着他们津津有味地品尝着我烧的菜，我的心里甜滋滋的。
这次烧菜我明白了，一直喜欢喝的“鲫鱼豆腐汤”原来制作的过程这么复杂，除了学会这道菜的兴奋喜悦之外，更多的是对奶奶、爸爸、妈妈的敬佩！一直吃着他们烧的菜，却不知烧菜是这么辛苦！我暗下决心，尽量多学几道菜，用自己的实际行动为家人做一些力所能及的事！
