今天杨老师带着我们去学做蛋糕,一路上甭提我的多高兴了。到了蛋糕房后我的心却怦怦地跳个不停,生怕我做不好在同学面前丢人。
等了半天终于轮到我了,看着同学们一个个喜笑颜开的脸,我深吸了口气使自己放松下来。教我们做蛋糕的叔叔先给我们做了一个蛋糕演示了一遍,原来做蛋糕并没有我想像中的那么难。我想了 想,在蛋糕上先画了个小人,又用鲜红的果酱画了一面五星红旗,用巧克力写了一句祖国万岁!
做蛋糕太有意思了,不知不觉时间就到了,该后面的同学做了。回到家我赶紧让爸爸妈妈尝尝我做的蛋糕,爸爸妈妈说我做的不错下次努力做得更好。听着爸爸妈妈对我的.夸奖,我的心里美滋滋 的。希望下次还有机会参加这样的活动。
暑假的一天,风和日丽,艳阳高照,与阳光一样明媚的是我的心情。我们二(9)班“假日小队”的同学们,在爸爸妈妈的带领下,来到“百芮”蛋糕坊,自己动手做蛋糕。
我们高兴地换上白色的工作服,戴上帽子,各个有模有样、神气活现,还真像个小小蛋糕师呢。我们把小手洗干净,摞起袖子,做好准备工作。开始做蛋糕了,在我们每个人的面前都放着一个蛋糕胚。蛋糕胚有上、下两层。我先把布丁倒在两层蛋糕胚之间,用刀子把奶油均匀地抹在蛋糕胚的表面。一边抹,一边转,使奶油抹得均匀。然后,我和妈妈把苹果、火龙果、猕猴桃、小西红柿切成一片一片,在蛋糕上摆出漂亮的花形。再把葡萄点缀在中间。白底衬着青色、红色、紫色,可真漂亮,看得我垂涎欲滴。最后,我们把彩色的奶油慢慢地挤在蛋糕周围。这样,一个漂亮的水果蛋糕就做好了。
我喜滋滋地抱着我做的水果蛋糕,兴冲冲地回到家里,和大家一起分享我亲手做的蛋糕。迫不及待地公公婆婆各切了一块,公公婆婆边吃边对我赞不绝口:“咱们昊宇能干了!瞧这蛋糕做得又好吃又美观。”听着大家对我的赞美,我的心里比吃了水蜜桃还要甜。通过做蛋糕,不仅发挥了我的创造力,还锻炼了我的动手能力,还真是两全其美呢。做蛋糕真有趣啊!
我换上围裙,戴上厨帽。飞快地跑向餐桌。只见一位卷头发的叔叔向我走来,他向我介绍,做蛋糕是有一个黄金比例的。要先放面粉55克。我耐心的听他说完后,他拿出半盒面粉对我说:
把称清零,挖出面粉。到55克时就停。我很快就好了。他拿出另一个碗,说:清零,挖白糖30克。以后他便说,倒水30克,油30克,白糖15克,我便知道该怎么做了。
待这些后勤工作都做完时,他像变戏法似的变出3个鸡蛋来说:把那个分蛋机拿来。我把鸡蛋打进分蛋机里。你抖动它,把蛋清和蛋黄分开,蛋清放左边,蛋黄放右边。说完,叔叔啪的打了第一个蛋,由于是第一次做,我小心翼翼的抖了抖分蛋器,蛋清果然被我顺利地分了下来。做完后,他让我把那些油啊水啊糖啊搅匀。然后,把分好的蛋黄倒进去再搅匀,末了,再放15克的糖。
而另一边,叔叔用电动搅蛋器把蛋清搅成沫,而后,把之前搅好的那个鸡蛋糊倒进沫里,让我一刻都不能停的搅,不然就会变成水做不了蛋糕了。搅了10分钟后,我问他:叔叔,你看这样性不行了?他只看了一眼,就说:行了。。他把糊们倒进容器里。然后狠狠地往桌上一摔,我被他吓呆了,问他:干吗要摔啊?因为要把气泡摔出来啊!摔完了后,他把手握成四的样子说:要等40分钟才能出炉哦!10分钟,20分钟,30分钟,40分钟整整等了40分钟我才听到滴地的一声。叔叔来了,他把蛋糕放在冰箱里就走了。又过了5分钟,叔叔才把蛋糕拿出来。他拿起刀把蛋糕弄出来,又把烤糊的一部分切下来让我品尝。呀!怎么这么好吃啊?我开始佩服起我自己来了。第一次做蛋糕就做得如此好吃,我多有做蛋糕的天赋呀,正当我飘飘然的时候叔叔来了。他拿出一把抹奶油的刀来,让我把两层抹满。抹完后,他又拿出一支竹签来,用这个竹签在奶油上设计个图案吧。我画了个小兔宝宝。然后,用巧克力把画的线条涂满。我听话的照做了。好了,这个奶油蛋糕就算是出笼了。
星期天下午妈妈带我去做蛋糕,那个蛋糕房在许士庙街旁,莲湖公园边上。
我们去做了六寸的蛋糕,我和妈妈合作的。先给蛋糕饼抹上一层白白的奶油,然后再拿牙签画上你喜欢的图案,最后用各种颜色的巧克力点缀勾线就好了。请看看我和妈妈的杰作吧!
今天轮到我做蛋糕,我很激动。做蛋糕需要的材料是:鸡蛋、黄油、糖、低筋粉、盐和水。先用热水把黄油融化,再把融化的黄油倒入另一盆热水中,再把鸡蛋敲破把蛋黄放入黄油水中。然后用搅拌器画圈圈搅拌,搅到一半的时候放糖,搅到差不多的时候放低筋粉。等搅到粘乎乎香喷喷的时候就放进微波炉烤。一会儿香喷喷的味道就弥漫了整个教室。
真是快乐的过程啊!
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.