说起今年的年夜饭,妈妈可是绞尽脑汁,一下就列出十道美味的菜色,深怕遗漏掉些什么。当然,采买的工作也很重要,光是菜市场、各大卖场我们就跑了好几趟。办年货的人人山人海,把整个卖场挤得水泄不通、人声鼎沸,每个人大包小包,什么样的食材满坑满谷,通通买,满载而归,就是要这样才有过年的气氛和喜气洋洋的景象。
除夕夜的压轴“年夜饭”,我们家的“掌厨人”是外婆,而我和妈妈则是她是得力助手。她的手艺可不是我自吹自擂、自卖自夸,只要尝过外婆手艺的亲朋好友,都吃到欲罢不能、赞不絶口,都会给她按个“赞!”。外婆说年菜的准备不容易,而且每道菜都有它特别意义,比如:吃“菜头”表示会好彩头;吃“年糕”表示步步高升,今年一定发发发!而且吃“鱼”一定不能全部吃光光,才会年年有余;吃“长年菜”表示延年益寿……等,外婆的拿手菜“佛跳墙”象征五福临门,里面有卤白菜、炸芋头、配上精心雕琢的红萝卜花片,鲜美的花枝和鲜草菇……微微的勾芡一下,光是想到这我口水就快流出来了,每一口都鲜甜爽口!鼎鼎有名的东港乌鱼子,配上清甜爽口的.白萝卜和蒜苗,保证一口接一口爱不释手,简直就是人间极品嘛!总归一句,我们家的年夜饭,就好比那皇宫般丰盛的满汉全席,絶对不遑多让!
当然,饭后的余兴节目是一定要的啦!大人们东家长、西家短的谈天说地。领红包则是小朋友的最爱,只要嘴巴抹油,“油嘴滑舌”说出甜言蜜语,就能得到长辈们的大红包,真是轻而易举啊!接着我们会到院子放放烟火,看着五颜六色的烟火,此起彼落,更绽放出新年的璀璨光芒。
除夕夜,妈妈会睁一只眼闭一只眼,不会七早八早就把我们赶去梦周公,因为我们要等待十二点的跨年祈福守岁。啊!又是一顿难忘的年夜饭。
今天是大年夜,我们早早就开始围炉了,可就在我们正吃的高兴时,突然“扑哧”一声,停电了……
咦,怎么回事啊?我纳闷极了。高兴的心情已被纳闷所代替。这时,桌面泛起阵阵烛光,原来,奶奶点起了蜡烛。这一下子,我又兴奋起来,在烛光下晚餐,我可是很少试过呢!忽然,电灯又亮了起来,我们便把蜡烛给吹灭了,可我们没高兴多久,电像耍我们似的,又停电了。我们赶紧点起蜡烛,继续吃我们的“烛光晚餐”,过了一会儿,灯又亮了起来,柯阳哥哥沮丧的说:“看来,今晚很危险,蜡烛不要灭了!”果然,不一会儿,灯又灭了。我们赶紧吃完这顿年夜饭,我摸索着上了楼,本想打开电视,却想起已经停电了。呆地黑乎乎的楼上,我的脑海里不停地想起一些可怕的事物来吓自己,吓地的赶紧跑下楼,与大家呆在一起……大概八点多,总算来电了……
有电真好,我们又可以看春晚了……
记得那一天,我和家人们一起去餐厅吃年夜饭,在那里,我品尝了很多从来没吃过的美味料理。第一道上的菜是冰凉爽口的.拌牛肚丝,再来就是肥嫩多汁的东坡肉,接着是色香味俱全的红烧锅粑。锅粑这道菜还真是特别,当服务生把滚烫的汤汁淋在像爆米香的锅粑上时,顿时香气四处飘散,浸泡在红色汤汁中的白色锅粑,还发出吱-噗-吱的声音,真是有趣!后来上桌的菜色还有酥脆可口的萝卜丝饼,食材丰富的海鲜羹,风味十足的北京烤鸭,以及这家餐厅的招牌菜-酸菜白肉锅。起先,我一直觉得这锅酸菜白肉味道怪怪的,好像少了什么;后来,我灵光乍现,拿起桌上的红醋加了进去,这锅汤彷佛从白开水变成了红酒,成了一锅美味料理。
虽然这次的年夜饭非常可口,但遗憾的是家人没有到齐,奶奶、姑姑和堂弟都没有来,真是可惜。别桌聊天说话热闹的很,我们却格外的安静;别桌在大声唱歌庆祝时,我们这边的谈话声就显得特别小;原来十人份的菜,也剩下很多。我们吃饱后,就把桌上的食物打包打包,各自回家去了。
回过神来后,我把桌上的菜单收回夹子里,而在那同时,我彷佛又回到大家一起吃饭的那个晚上——菜肴虽美味,但少了全家的团聚,就少了团圆饭的气氛,希望明年的除夕夜,能和全家一起吃一顿圆满的年夜饭。
小的时候总是盼望着过年,因为只要是过年,父母便会为我们准备新衣服,好吃的东西。以崭新的面貌迎接新的一年。如今,也在期盼着过年,只是心情与当时不同了,因为现在只有过年时才可以轻轻松松的放假,才可以和年老的父母好好团聚一下,让年老的父母重温期盼己久的天伦之乐。
大年夜是我们中国人传统的节日,是我们民族的'优良传统,是祖祖辈辈为我们留下的宝贵精神财富,是任何东西也比拟不了的。在大年夜的这一天,身居海外的游子们以自己独特的方式迎新母亲的节日;在外打工而没有来得及回家与父母的团聚的人们也在异乡回映着母亲的呼唤……只要是中国人,在这一天都会以自己特有的方式来庆祝新年的到来,因为他们都知道这是中国人自己的节日,是我们新一年崭新的一页,是我们梦想的又一起点。
大年夜在我们心中是任何东西也代替不了的,它是我们一年的终点,同时又是新一年的起点。它见证了岁月的流失,见证了人员的更新换代,见证了历史的转换,见证了美好爱情的回忆……在老人的眼中,大年夜是众多节日中的首选,它以独特的魅力吸引着全中国人的眼球,引导着全中国人的心。在过年的时候,各地热闹非凡,老人、孩子都会沉浸在一片欢乐祥和的气氛当中。
“新年到,新年到,拿红包,放鞭炮……”一些孩子在欢乐的儿歌声中度过这个愉快祥和的大年夜。
今天是大年夜,我们全家围在一个大桌子上吃年夜饭,饭桌上有好多我喜欢吃的菜,有鱼有虾,还有甲鱼。
看的我直流口水。真是美味啊!吃好晚饭我和姐姐就开始放礼花了。礼花五彩槟纷。琳琅满目。瞻放出一朵朵鲜艳的花朵,像是在迎接新的一年。
除夕之夜,爸爸邀请亲朋好友一起到我家吃年夜饭。
傍晚六点,晚饭开始了。爸爸做好了一桌香喷喷的,看着让人直流口水的饭菜。我看着不停的咽口水。特别是桌上的老母鸡汤和可乐鸡翅,那可是我的最爱!开动了,大家先举杯共祝,一放下酒杯,我的筷子就迫不及待伸向了可乐鸡翅。吃了一会,我和妹妹就开始给长辈们敬酒了。先敬爷爷,我祝他新年快乐!万事如意!妹妹却祝爷爷越长越帅!妹妹的天真引得一桌人开怀大笑。爷爷祝我们在新的一年里快乐成长。敬完爷爷,我们又跑到了奶奶身边。我说:“祝奶奶身体健康!万事顺心!”妹妹说:“祝奶奶越活越年轻!”妹妹的祝福再次引起了所有人的欢笑。我们一个个敬酒,一声声祝福。在我们的带动下,大家相互敬起了酒,气氛可热烈了!又吃了一会,春节联欢晚会开始了。精彩的节目吸引着我和妹妹当了“逃兵”。我们放下筷子坐到了电视机前。精彩在继续,热闹在延续。真是一个快乐的大年夜啊!
爷爷奶奶家庭人口简单,他们只有爸爸和姑姑两个小孩,姑姑一个人在外地工作,没有结婚,没有小孩,一直要等到过完年,才会回来陪我去放冲天炮,所以我的'年夜饭永远只有爷爷、奶奶、爸爸、妈妈和我五个人一起吃。
第九次年夜饭,是我三年级那年,一放寒假,我就赶到医院爷爷的病床前拉小提琴给他听,当医生护士和病人都响起一片掌声时,他动也不动,好久好久,才好不容易睁开眼皮,微微举起颤抖的大拇指,我看到他难得的笑容,那是骄傲的笑容。但是,还没等到年夜饭,爷爷就再也撑不住,他到天国旅行去了。我很难过,奶奶也难过得病倒了,从此扣肉、狮子头、炸芋角、广东煲汤等都在年夜饭消失了,取而代之的是“围炉”,其实就是将一堆生的食材放进汤里煮一煮。虽然爷爷的座位前面,依然摆放他专属的碗筷,但是我看不到他。饭后,我拉琴给他听,却再也看不到八十几岁的他,站起来手舞足蹈跳妞妞舞的身影,那是我第一次吃没有年菜、没有爷爷耍宝、只有四个人静静围炉的年夜饭。
升上五年级以后,奶奶的自律神经失调和美尼尔氏症一天天好起来了。就在第十二次年夜饭前夕,姑姑回来了,这是我记忆中她第一次回家过年。奶奶很高兴,恢复了做扣肉的巧思,我和姑姑都加入帮忙做年菜行列。
这是我第一次帮忙做年夜饭,虽然我打破一个碗、一个水晶杯,也不小心让微波炉烧起来,但都在“碎碎平安”、“新年暴发”声中,浇熄爸爸妈妈的怒火。我重返五个人一起吃年夜饭的感觉,爷爷的座位依然空着,我们为他准备一副碗筷,希望有一天他旅行累了就会回来…。我觉得全家在一起吃年夜饭的感觉真好。
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