在父母的指导下做一道菜的作文【一】
青椒牛柳十分美味可口，吃到嘴里，十分爽滑，油而不腻，还带着一丝丝青椒的辣味和涩味。每吃一口，都会尝到牛肉那细腻的味道和青椒那扑鼻的气味。于是，牛柳的味道，成了我喜欢它最主要的原因。
青椒牛柳不仅味道很好，而且香味也让我十分喜欢。青椒牛柳的气味很香，结合了青椒和牛柳的气味，弥补了两者的'缺点，改进了优点，那气味，只要一进你的鼻子，就好像灌入了你的全身，闻了就让人食欲大增，很想吃。
青椒牛柳的样子也不差，一盘牛肉之中，很有规侓的穿插着几根绿青色的青椒，活像是一座有绿由黄的美丽的大山，让人就算是不尝不闻，也十分想吃。
青椒牛柳很好吃，那自然做起来就非常需要技术。而我，尤其喜欢吃妈妈做的青椒牛柳，因为妈妈的厨艺很好。妈妈总是先拿出新鲜的牛肉，然后把牛肉切成一条一条的牛柳，然后在锅里撒上油，把牛柳倒进去，之后，在巴西好的青椒也倒进去，和牛柳一起爆炒，炒的过程中再适当加点水。快炒好了，就再放下豆瓣酱酱油和专门的酱，再炒一下，就出锅了。
怎么样，青椒牛柳是不是很美味？这就是我最喜欢的食物----青椒牛柳，因为它色香味俱全。
在父母的指导下做一道菜的作文【二】
今天是“三八“妇女节，我特别希望妈妈能在这个节日里过得快乐。妈妈平时早出晚归，还要在家里承担我们全家的家务活。在我的学习上，妈妈不知道操了多少心，虽然有时我做错了题目，妈妈会打我，但我知道妈妈也是为我好。
我想妈妈每天工作一定很累，也很辛苦。不如，我为妈妈做一件家务事，让妈妈轻松点。于是我看了看鞋架上，妈妈的鞋沾着许多灰尘和一些脏泥巴。有了!我可以为妈妈擦鞋呀!我马上拿来小椅子，刷子和鞋油，开始擦鞋。我先用刷子把鞋子上的灰尘和泥巴刷干净，然后挤出一点儿鞋油到鞋面上，用刷子使劲地擦着，就这样左擦擦，右擦擦等鞋油擦得均匀一些，五分钟后再用丝绸布条从头到尾的擦一遍。呀!我费了九牛二虎之力，鞋子竟被我擦得可以照得见人影!这时，我满头大汗喘着气说：我终于---明白了父母们的一片苦心了，我---才做了这么一件小小的---家务活，就累成这样。妈妈天天如此，一定更辛苦。我用袖子擦了擦额头的汗水，把鞋子捧给妈妈看，妈妈笑嘻嘻地说：”媛媛真是一个懂事的好孩子，学会帮妈妈做事了，这可是妈妈收到的最好的节日礼物呀!“
听了这话，我心里美滋滋的，我觉得用一次自己辛勤的劳动来换一次明白爸爸妈妈的苦心是值得去做的。今后我要做一些力所能及的事情，来减少妈妈的负但!
在父母的指导下做一道菜的作文【三】
从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！
这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。
在父母的指导下做一道菜的作文【四】
今天是妈妈的生日，妈妈平时很辛苦，总是忙里忙外的，今天总该放松一下了吧。于是我准备为妈妈做两道菜，让妈妈尝尝我的手艺。可是做什么好呢?我左思右想，大菜嘛，我的手艺拿不出手，那，就做两道小菜吧。经过一番斟酌，我定下了菜谱：一个热菜一个凉菜，热的番茄炒鸡蛋，凉的拌黄瓜。趁现在，妈妈还没回来，我一遛烟儿地冲进了厨房。
进到厨房，我一下子有了当大厨的感觉。开始做菜了，我从菜篮里拿出两个又红又大的番茄，把它们用清水洗净后，放进一碗滚烫的开水里，这样可以在撕皮时轻而易举。趁着烫番茄的功夫，我又从冰箱里拿出三个鸡蛋，从消毒柜里拿出一个碗。然后我把鸡蛋在碗边上轻轻一击，鸡蛋被磕出一条缝，我双手各捏着鸡蛋的两头，用力一掰，“啪”的一声，蛋清和蛋黄落在了碗里，而碎成两半的蛋壳“魂归垃圾桶”。我拿起筷子在装着鸡蛋的碗里搅来搅去，搅几下洒一点，狼狈及了。经过我的不懈努力，终于搅好了鸡蛋。打完鸡蛋，番茄烫的也差不多。我用筷子把番茄夹起来，轻轻一撕，番茄皮大块大块的迅速地被我揭完了。我拿起菜刀，把它们大卸八块。
好了，番茄和鸡蛋准备完毕!接下来该是最难完成的“炒”了。
我点燃天然气炉，把菜油倒入炒锅里，等到油锅滚烫时，我把鸡蛋倒进锅里，炒了几下，便把番茄放进去。这时锅里溅起了油星儿，我丝毫不害怕，继续“工作”。突然想到还没放调料，赶忙放入一些盐和味精，一阵手忙脚乱之后，终于闻到了鸡蛋的香味，便赶紧拿出妈妈最喜欢的青花瓷盘子，把“胜利果实”盛上，小心翼翼地端上了餐桌。
接着是凉拌黄瓜。拌黄瓜很简单，我几乎没遇到什么问题，不费吹灰之力就做好了，我把它放在玻璃碗里。玻璃碗的晶莹剔透，配上黄瓜的鲜黄嫩绿，看了令人心旷神怡。
