傍晚,我放学回家,没想到爸妈都不在家,一个在理发店烫头发,一个在单位加班。唉,没办法只能等了。
天渐渐黑下来了,我的肚子也唱起了“咕咕咕”的歌,怎么办?对了,我昨天刚看到一个烧菜的节目,今天趁爸妈不在,我刚好试一试身手啊!收干就干,我先学妈妈的样子先在电饭锅里烧了饭。接下来就是菜了,打开冰箱里面只有一块肉,不管了,就烧肉了。我把肉洗干净切成一小块一小块的,然后打开煤气灶,倒了一点油,再把肉放进去炒。不过,肉好像少了点,我一边炒一边想:“这么点菜怎么够吃啊。家里还有别的菜吗?”我关了火在家里找了一圈只找到几个苹果,不管了,就苹果吧。我把苹果也切成一块一块的放在锅里和肉一起炒,我还放了很多调料。没过多久,就闻到了一股肉香。啊,终于出锅了。这时爸爸刚回来了,看到我烧的菜爸爸很吃惊,尝了一口还一个劲地说“好吃,好吃!”我嘛,当然很自豪啦!
今天呀,我可当了回大厨师!
今天,我突然心血来潮,想干点什么,炒菜吧!不,还是蒸鱼好。
我准备许多材料:糖、盐、酱油、葱,还有调味料和姜。
材料总算有了,我便捉起一条鱼,切开它的肚子,把它的内脏挖出来,“哎哟!”我大喊一声,哦,原来是鱼肚子里的骨头呀。
终于把鱼洗干净了,我捏了一把汗,又开始干活了。我先把姜切成一条条,然后放在一边。再把鱼放好在盘子上,加上糖、盐、调味料、酱油,和姜。
最后用手把它弄均匀,放入电饭锅,等熟了,就开始吃了,我哪管它三七二十一,便狼吞虎咽地吃了起来。
今天,我真是大饱了口福!
我非常喜欢做菜。
这不,妈妈今天从菜场买回了两根黄瓜,我就说:“今天我来做凉拌黄瓜!”妈妈点头答应了。
我连飞带跑地到了厨房。然后边思考凉拌黄瓜的做法,边开始动手洗菜。
我先将黄瓜清洗干净,并用抹布把黄瓜上的刺搓去,再用刀把黄瓜头部与尾部切去。接下来,用刀把黄瓜切成两半,再把两半各切成厚薄均匀的黄瓜片,放人大碗中。接着,我把生姜、大蒜清洗好,把皮去掉,再把它们切成碎末,放人碗中;然后把盐、鸡精、糖,用调羹撒人碗里,除了这些,还要把醋倒人碗中。调料放好后,再均匀地搅拌两下。最后,把拌好的黄瓜连碗一起放人冰箱。过二十分钟后,再把麻油倒人碗中,一碗“名菜”就登场了。
我尝了一口黄瓜,哇!太好吃了,连妈妈也赞不绝口。
原来,做菜也很有成就感!
今天是我满十岁的生日,妈妈决定叫我做几道菜来庆祝一下。妈妈决定教我一些简单的菜,以免我学不会。
首先,妈妈先准备好了材料:大肉、姜、葱、花椒、土豆、大白菜、西红柿、鸡蛋、红萝卜等。妈妈准备教我西红柿鸡蛋汤、肉丸子、炸土豆、闷萝卜、白菜汤等。准备好了这些材料就开始开工了,我和妈妈先一起洗菜,结果我把菜弄成了光杆,然后和妈妈削土豆,结果妈妈削完了好一会儿我才削完,而且都快把土豆削没了,之后分工做,妈妈负责切菜,我负责把材料点好,以免有差错或用时找不到,再把火弄好。
准备好了一切,我们就开始炒菜了。妈妈先让我把油倒上,等把油烧开了妈妈就把菜倒进去,过了一会儿妈妈就让我去炒,做每道菜都是这样。
过了几个小时,菜也都做好了,爸爸和姐姐买蛋糕也回来了,然后我和妈妈把菜端上桌,爸爸和姐姐切蛋糕,之后我们一家人开开心心地边吃、边喝、边玩、边看。
我觉得这个生日过得最精彩了,我还有许多收获。
星期天一大早,我打着哈欠走进了厨房。你知道我为什么起那么早吗?妈妈可是要教我煎鸡蛋哦!
妈妈给我系上围裙,说是为了防止油溅在衣服上。一开始我觉得很别扭,一会儿就适应了。
凭直觉,我选择了一只平底锅放在燃气灶上,妈妈点了点头。我右手按下开关,“嗒嗒嗒”可是火好像生闷气了,就是不肯出来。还是妈妈出手,“啪”的一下,点着了打火机,凑过去。“呼”的一声,窜出了蓝色的火苗,像一个正在跳舞的小仙女。我只倒了一点点油,因为妈妈说要健康饮食。我打开油烟机,“呼呼呼”油烟机像龙卷风一样把油烟卷走了。妈妈让我把手放在平底锅上面试一下温度,我试了一下,觉得挺热了,就拿起一个鸡蛋,在锅的边沿用力一敲。“咔嚓”鸡蛋裂开了。双手用力一掰,“噗”还没等我看清楚,蛋黄和蛋清一下子滑到了油锅里。“哧啦啦”锅里的油“噼里啪啦”到处乱溅,有一滴油溅到了我的手上,真是百密一疏啊!
鸡蛋在油锅里迅速加热,泛起的边缘就像小姑娘裙子上的花边儿!圆圆的蛋黄像一颗巨大的黄宝石镶嵌在白玉盘中。我急忙把一小勺盐均匀地撒上去。等蛋黄凝结起来,我用铲子给它翻了个身。过了一会儿,荷包蛋两面都变成了金黄色,我就关掉燃气灶和油烟机。我迫不及待地吃下了那香喷喷的荷包蛋,真香!
煎荷包蛋其实也不难嘛!
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.