上星期二,班主任郭老师告诉我们同学,下星期一我们班要举行一个有趣的活动。那时,全班沸腾起来了,同学们很想知道是什么活动,大家都在竞相猜着,可是老师就是不告诉我们是什么活动。直到星期四,老师才告诉我们,这个活动就是包饺子。同学们一听说是包饺子,都高兴得跳起来,真想今天就是下星期一,让我们都来显显包饺子的本领。
第二天,老师让我们每个同学自己申报下星期一在包饺子活动中所要带的东西,大家申报都十分踊跃,毫不吝啬地提出了自己所带的东西。老师感到很满意。
终于盼到了星期一。第一节课上,大家想到包饺子这三个字,心就像要跳出来似的。到了第二节课,老师上了半节课,就开始组织包饺子的活动了。首先,老师让我们先把桌子六张一合,然后把预先准备好的绞皮、馅心和包饺子的工具放在这合起来的大桌子上。包饺子竞赛现在开始!老师一声令下,大家立即行动起来,用筷子快速地把肉馅放到绞皮上,然后将绞皮对折,再将边子小心翼翼地捏起来。大家捏的饺子虽然形状各异,姿态百出,但看着自己的劳动成果,每个同学的心里都喜滋滋的。
同学们饺子包好了,老师在一边做着另一份事儿——烧开水煮饺子。水烧开以后,老师把我们包的饺子放进锅里煮。不一会儿,饺子煮好了,同学们看到快要出锅的热腾腾的饺子,口水都快流出来了。
等到老师把煮好的饺子盛到大碗里,个个都抢着吃,我也赶忙加入了争抢的行列。直到大家的肚子都吃得像一个个圆圆的大西瓜。
我想,包饺子真有趣。它培养了我们的动手能力,更使我们体会到学校的生活丰富多彩。
转眼间,就到了今天下午,我连忙准备东西:一只水碗、一杯水、一个大托盘,一个小碟子、一个碗、一双筷子和一根勺子,你一定要问我:“没有馅和皮,拿什么包饺子?”其实,馅和皮、还有纸巾,等一下我妈妈送过来。
到了学校,老师来了,我们就端端正正地坐好了。老师说:“大家先不要包饺子,我们先看一下王仁捷怎么包饺子。”然后,就叫王仁捷包了一个饺子。王仁捷包好后,老师就把王仁捷包的饺子托在手心里,给大家看,老师一边托着饺子一边说:“同学们一定要包好了,要送给你们一、二、三年级的老师,包不好的,就不要包了。”说着,就把王仁捷包的饺子放下,又说:“哪个小组坐的好,哪个小组就先包饺子。”
老师见王仁捷的那个小组坐的好,就让她们小组先包。然后又见我们坐的也好,就叫我们大家也开始包了。
我包饺子可是“老手”了。我熟练的拿起一张饺子皮,又用手指沾了一些水抹在饺子皮的四周,然后,填上合适的馅,最后,把馅子皮对折,在上面一捏,两边也捏一下,然后再把中间部分捏一下,这样,一个漂亮的.饺子就完成了。
包好饺子后,就要煮饺子了。只见老师把饺子一个一个的放进锅里,饺子就像一只只小鸭子在水中游来游去。不一会儿,水沸腾起来了,饺子煮好了。老师把熟透的饺子装了起来,然后叫我们去端,可怜我们组是最后一个端到饺子的。
到了最后一个环节,那是我们最喜欢的,就是吃饺子了。我们组一共吃了三盘,其中吃的最多的就是王昱俊了,他一共吃了十几个。
其实,我们还拿了一些饺子送给了语文组、数学组和英语组的老师们。
这个星期六,我想中午吃水饺,我告诉妈妈。妈妈说:“那我们就去菜场买材料吧!”说完,我们就出发了。
很快就到菜场,妈妈开始问我:“你想吃什么馅的水饺啊?”我想了想说:“要芹菜馅的。”说完我们就开始买芹菜水饺的材料了。我们买回了肉、冬笋、芹菜和饺子皮。回到家我把冬笋和芹菜处理了一下,然后把肉、冬笋和芹菜洗干净,交给妈妈。妈妈把它们切碎,倒入大一点的碗里,用一些香油、盐、醋给馅提味,再把它们搅拌好,就可以包饺子了。
刚开始我比较兴奋,要和妈妈比赛,谁包饺子快。我先把饺子皮一张一张地分开,说:“开始。”我先拿起一张饺子皮,平摊在左手中,再用筷子把馅挟到饺子皮中间,又用右手的食指沾点水,在饺子皮的外侧涂一圈,最后把饺子皮对折,把饺子皮粘在一起,这样就一个饺子包好了。我就慢慢加速,最后把吃奶的劲都用上了,力气慢慢减了下来,只见妈妈比我做的少,我就慢了下来,很快就包完了,我开心说:“我赢了,妈妈。”虽然我比妈妈包的快,包的多,但是妈妈比我包的好,包的整齐。
我对妈妈说,我想煮一次饺子了,妈妈说:“可以,我教你。”妈妈又说:“先开煤气瓶,然后,在锅子里倒入水,再把水煮一会,让水沸腾的时候,把饺子放入锅里,煮十几分钟后,在把它盛出来。”我按妈妈的做法一步一步的做,很快,我和妈妈做的饺子出锅了,大家吃了我们做的饺子,纷纷表扬我,说我煮的好,我说是妈妈教的好。妈妈还让我再多学几个独立生活能力。
我以后还要再多学几个能力:如炒菜、煮饭等各种各样的'独立生活能力。
我是个名副其实的铁杆饺子迷,我非常爱吃饺子。可昨天我接到了一个不幸的通知:妈妈出门前说她有事,让我自己包饺子。不是吧?我包的饺子简直是四不象。唉,怎么抱怨也没用,毕竟母命难抗。赶快包吧!
材料全部准备好了,开工喽!我拿起一张饺子皮,先在它的周围沾上一圈水,接着用勺子舀了一勺馅,然后再把它包成月牙型,瞧,一个饺子包好啦!接下来,我照着第一个的样子又包了几个。当包到第七个时,因为我多放了一点馅,所以饺子承受不住,冒了出来。我只好把多出来的放回碗里
三十分钟后,我终于痛苦不堪地完成了任务。我清点了一次,在三十分钟里,我包了二十九个饺子,太棒了!
妈妈回来后,把饺子煮了。顿时,厨房里散发出饺子的香气。
煮熟后,我大口大口地吃着饺子,觉得这饺子真香,因为这是我的劳动成果。
双休日到了,外婆从青岛回来了。我闲着没事干,忽然想到外婆会做饺子,并且她做得饺子又大又鲜美,我便让外婆教我包饺子。
我原以为包饺子很简单,只要把肉包进饺皮里就可以了,可外婆告诉我,包饺子是有技巧的,不专心学是不会的。
我听了,不以为然地说:“您老人家可别瞧不起我,您只要教我怎么做,我肯定会!”
外婆见我对自已十分有信心,便开始教我该怎么包,让我看着她。只见外婆左手拿着饺皮,右手的食指沾了一点儿水,沿着饺皮的边缘画了一个圈,再把一些肉,菜酱放到饺皮的中间位置,然后用手把饺皮的一角捏紧,又把另一角也捏紧,再一直往上捏,这样,一个饺子就包好了。
我看了,兴奋地拿起饺皮,说:“就这么简单呀!”然后,照着外婆的样子做了起来,没想到刚包完第一个肉汁就挤了出来,害得我手上都是肉汁。我气得直跺脚。外婆见了,笑着说:“我说过包饺子是有技巧的,你这样不懂技巧乱做是不行的。”我急忙去向外婆请教。原来,这个技巧十分简单,就是水放少点儿,肉、菜酱也放少点儿,这样肉汁就不会挤出来了。于是,我照着外婆教我的技巧又做了一遍,终于包成了一个没露馅儿的饺子。
尽管我包得饺子没有外婆包得那么饱满,但吃着自已做得饺子,心里美滋滋的。
凡事都有用心学习,否则,再小东事也学不会做不成。这个道理是我最近从一件小事中领悟到的。
一天妈妈买了了一些饺子的皮和馅,回到家就包了起来。我羡慕地看着妈妈包的饺子。都挺着“将军肚”多么威风呀!我把妈妈包饺子时的动作都倒背如流了,觉得包饺子非常简单。便对妈妈说:“妈妈我也想包饺子。”“你也想包饺子了,来我教你。”妈妈说。我斩钉截铁地说:“妈妈不用教了,包饺子挺简单,我都会包了。”
首先拿一张饺子皮,用筷子夹起一小块馅放在饺子皮上,然后从饺子皮的上面捏到边上。当我要捏到边上时,却怎么也捏不到边上。我捏的青筋都快爆出来了,可还是捏不到边上。我又拿来一张饺子皮把掐放在皮上从上往下捏。到了边怎么也捏不下,结果一用力“将军肚”破了,我急忙用另一张饺子皮封住,一个貌似完整的饺子包好了,我敢保证蒸好后只有皮的味道。
妈妈见我包不好便叫我不要包了,可我坚持要包好,那一张饺子皮,放入掐,然后捏,我一边捏一边思索,接着进入冥思苦想,正当我冥思苦想时,忽然看见旁边妈妈包好的饺子,对了!妈妈包到边角是沾了水呀!我也沾了水在捏,果然饺子的边忙忙地听话了,终于第一个饺子包好了。
这件事告诉我们:凡事一定要认真学习,如果不认真学习做什么事都会做不好的。
“我成功了,我成功了!”
每一次,当我想起这句话的时候,我就会情不自禁的想起那一天,发生在我们家的一件令人人高兴的事。
那是一个晴朗的星期天,贪吃的妹妹不知怎么的,突然对着妈妈说:“饺子,饺子,我要饺子!”爸爸立即爽快地答应了。妈妈马上就反抗!“外面的饺子简直就是‘垃圾’,不能吃。”“可以自己包。”我和妹妹抢着说。无奈的妈妈只好认了,换上外衣就去为贪吃的我们买饺子要用的“道具”。
所有的“道具”都准备齐了,问题是由谁来包饺子?
“碰上你们这些贪吃鬼,算我倒霉。”妈妈在一旁自言自语着。“算了,算了,自己来包吧!”说着妈妈开始包饺子了。
不会包得我低声对着妈妈说:“妈妈,你让我试一试可以吗?”“不行,不行,你不会,弄坏了怎么办?”
我不管三七二十一了,一手拿饺皮,一手拿筷子夹馅料,因为自己还在生气,所以我夹的太多了,不管我怎么做,饺皮就是不听我使唤。我没办法,用上了另一个“妙招”。我在饺皮上弄了一,两个洞,洞开三个面,然后往后一折,让它紧贴着饺皮,就这样,一个“破饺皮”就在我手中诞生了,虽然这样子很难看,可是做成这样,我已经觉得不错了!
当我看了看妈妈的饺子时,我感到好惭愧,我包一个“破饺子”的功夫,妈妈已经包了十来个了,我又暗暗告诉自己“没关系,正所谓‘失败是成功之母’”。
我再次拿起一块饺皮,这一次,我不敢夹太多的配料了,饺皮已经对我有些“熟悉”了,这次它对我比上一次好多了!但是,最终的我,还是弄得乱七八糟,怎么包都没有妈妈的好看。我没有因此而气馁,而是再接再厉,经过好多次的练习,终于这一次,我包的跟妈妈的一样,甚至比妈妈的要好看。“我成功了,我会包饺子了!”我欢呼的叫着,心里总觉得很美。
成功的感觉真好!
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