今天,老师给我们布置了一个任务,那就是泡茶。
晚饭过后,我迫不及待地开始张罗泡茶。外婆帮我从厨房拿来了茶叶和开水,有了开水、茶叶,首先我从茶叶罐里取出一些茶叶,把它放到一只玻璃杯中,接着提起开水壶,小心翼翼地把开水倒进玻璃杯。霎时,一股热气升腾而上,伴随着腾腾热气,一片片的茶叶就像一只只可爱的小蝌蚪在杯中四处乱窜,此起彼伏,渐渐地,慢慢地,有几只小蝌蚪不再乱窜,变成了慢悠悠地转动,转着转着,它们有的转到了水面,有的沉到了水底,还有的游到了水中央。没过几分钟,这些小蝌蚪又好似被施了魔法,变得特别的翠嫩特别的翠绿,一个个似乎又变成了一条条的小绿舟在慢慢地划行,美极了。
大约过了十五分钟,茶水变成了清澈的黄绿色,像被涂了颜料,清清的,黄黄的,又绿绿的,很漂亮。我轻轻端起茶杯,用鼻子凑上去闻了闻,有一股淡淡的清香好像流进了我的心里。我忍不住抿了一小口,苦苦的,却又甜甜的,口中留下了一股很清香的抹茶味道。记得听外公说过,茶还有药用价值,它味甘苦,却有明目清心,解热止渴的作用呢!
我学会了泡茶,从此也爱上了喝茶。
国庆节期间,我有很多见闻,其中一样就是泡茶。
国庆节的一天,我正在看电视,突然看见爷爷拿来一只光洁透明的玻璃杯子和一杯绿色的茶叶,只见爷爷往杯子里倒了点儿茶叶,然后就将沸水冲到杯里,顿时躺得舒舒服服的茶叶随水翻腾,像受了惊的鱼一样上上下下,拼命地到处窜。过了一会,水渐渐平息下来了,密密麻麻的茶叶缓缓地沉了下去,犹如纷纷扬扬的大雪。还有一部分的茶叶还浮在水面上,像河里的小草,又像空中的彩云。茶叶上一层大大小小的泡沫挤在了一起,瞬间,茶杯上热气缭绕,缕缕上升,很像一群珍珠仙子在腾云驾雾呢!
接着一片片的茶叶又往水面上升,像一条条小鱼游到水草里去觅食,其间有几片茶叶还向右移动,像在捉迷藏一样……最后,杯底下泡涨了的茶叶蓬蓬松松地挤在一起,形似花絮簇。这时,那茶水便由淡绿色变成了绿中带黄,不一会儿,又变成火黄色了,茶叶便泡好了。
泡茶可真是一门大学问,原来泡茶需要那么长的时间……
星期六,天空湛蓝湛蓝的,像一块巨大的蓝宝石。家里来了一位客人,爸爸和妈妈都有事,所以泡茶的事就交给我了。
我请出了三位“小主人公”,它们是杯子、茶壶和茶叶。杯子有着一件水晶衣,肚子里空空的,好像在说:“小主人,快给我倒水吧!”茶壶的嘴尖尖的,像一只小企鹅。茶叶的身体尖尖的,小小的,墨绿墨绿的,就好像一根根小松针。
我提起小铣箱,从里面抓出一些茶叶,躺在我手心的茶叶有的弯弯的,有的直直的,它们都聚成一团,好像在玩“抱团”游戏。我把茶叶洒进杯中,就像下雨一样,发出“吧哒、吧哒”的响声,又好像快乐的小朋友在跳踢踏舞。
我把水壶拎起,打开壶盖,一缕缕“白烟”从沸水中飘了出来,就好像仙镜一样。茶壶一个大幅度地下降,一条条沸水流出来了,就好像一条白色的巨龙,直冲入水中,小小的`茶叶看见这样大的“怪兽”吓着四处逃窜,就好像老鼠见了猫似的。过了两三秒钟,小茶叶们变的平静了,有的浮到水面,好像在晒日光浴;有的沉在水底,好像在睡觉呢;还有的悬在中间,好像正在游泳呢!啊!水怎么变色了呢,变成了绿色的,绿得好像一块无暇的翡翠,我闻了一下,有一股淡淡的清香扑入我的鼻子,就像一股清甜的甘水流过我的心田。
我把茶放在桌子上,客人一尝,笑着说:“这茶真香啊!”我听了这一句话,心里像吃了蜜一梓甜,可是我尝了一口,“啊!好苦啊!”我大声地喊着,眉头紧皱,但爸爸却笑着说:“茶就是前尝苦,后尝甜啊!”我再回味一下,忽然我的嘴里出现了一股清香,好甜啊!
哦,原来品茶就像人生,先苦后甜啊!
我的舅舅和妈妈都爱喝茶。
就在一个闲来无事的下午,和妈妈去了一趟舅舅家,妈妈和舅舅一见面,话匣子总是关不了,东走走西逛逛的我,无意间走到了茶几旁,看到林林总总的茶叶罐,一时兴起,挑了其中一瓶,揭开盖子。顿时,一股茶叶香缓缓透出来,于是我小心地倒了一小把茶叶到手心里,冲了大半杯开水后,学舅舅平时那样,晃了晃一下,随后仔细凑近一看,咦?!茶叶就在此时一片片浮了上来;没过两分钟,又见水面上的茶叶陆陆续续沉了下去,渐渐地,愈来愈多的叶子张了开来,原先透明的水也变成了淡淡的绿色,于是我再也禁不住弥漫了整屋子茶香的呼唤,轻轻地打开了杯盖,捧起杯身,浅尝了一口,哇!!满口的甘甜,沁入心脾,一呼一吸之间,还隐约藏着一股淡淡香味。
此时我再也等不及与妈妈、舅舅分享自己那份学会泡茶的成就感,品尝到好茶的满足感,还一面巴着妈妈,嚷嚷着下次让我亲手一展茶艺呢!
中午,爸爸的朋友张叔叔和庄叔叔来我家,使原本冷清的客厅变得热闹起来。爸爸最拿手的招待客人的方式是泡茶,我偷偷地学了起来。
只见爸爸把装满水的水壶插上电源,没过多久,水壶响起“咝、咝、咝”的声音,还冒出了许多白气,“咕噜、咕噜”,水壶唱起了欢快的歌曲,我知道水开了。我默默地记下:泡茶的第一步――烧一壶热气腾腾的开水。
爸爸见状,走过来摸摸我的头,和蔼地说:“儿子,过来学着呗!茶文化在福建源远流长,作为一个福建人,不会泡茶会让人见笑哦!”两位叔叔也笑着说:“麟麟,下次我们来可就要喝你泡的茶啦!”
我飞快地跑过去,目不转睛地盯着爸爸,唯恐错过精彩的环节。爸爸解说道:“泡茶的第二步:洗茶具。”爸爸提起水壶,把大茶杯和小茶杯都仔细地清洗了一遍。
“泡茶的第三步:洗茶叶。”爸爸说。他拿出一包茶叶,撕开包装纸,把茶倒进了茶杯里。这时的茶叶干瘪得很,像缩了水的叶子一样。接着,爸爸在茶杯里倒入开水,啊,原本缩起来的茶叶慢慢伸展开来,就像一叶叶小舟行驶在碧绿的湖面上。爸爸把茶杯盖子倾斜,用食指和大拇指捏住茶杯上端的边缘,把茶倒入了一个个小茶杯里。霎时,茶的香气蔓延开来,爸爸说:“这叫洗茶,把茶倒入小茶杯,会让茶的香气侵润着茶杯,喝茶的时候茶香会更浓郁。”我点了点头。
“最后,在茶杯里加入开水,就可以把茶倒给客人喝啦!”爸爸说。爸爸把茶倒入了四个小茶杯里,我喝了一口,啊,茶香四溢,满口留香啊!
泡茶真好,不但可以缓解疲劳,而且可以让自己心情倍儿爽,不过小朋友不能多喝茶,你知道为什么吗?
平时妈妈总是说我是一个疯疯癫癫的小孩儿,而今天我要做一件非常优雅的事情,那就是一一泡茶。
我先把茶壶洗干净,把自来水灌入茶壶中,开始烧水。过了一会儿,我将烧开的水倒盖碗中,并把茶叶撕开倒到里面去,茶叶好像在坐旋转木马,一直在盖碗中滚来滚去。第一次泡的茶是不能喝的,要用水清洗一遍,这样既卫生,味道又更纯正。将盖碗中的茶倒入茶漏中,留下茶叶。
现在开始正式的泡茶了。我把滚烫的开水注入盖碗中,茶叶在热水的冲力下表演起了水上芭蕾。过了十几秒,我仔细一看,水被茶叶泡成绿色的了,因为今天我泡的是绿茶。
我把茶漏放到公道杯上,小心翼翼的端起盖碗,用食指按住盖碗的盖子,留出一条缝隙,大拇指和中指牢牢的端住盖碗。我把盖碗倾斜,缓缓地将茶水倒入公道杯中。接着把公道杯里的茶倒入美丽的品茗杯中。我轻轻一闻,茶香扑鼻而来。淡淡的茶香散发在空气中,空气中有一股淡淡的巧克力味,又感觉好像奶茶一般,我觉得应该特别好喝。
开始品茶了。我慢慢的将品茗杯举起来,放到嘴边轻轻的抿了一下,感觉像一杯奶茶的味道。我以为茶泡得越久越好喝。于是,我把茶放那里泡了一会儿。过了一会儿,我又倒了一杯茶,放到嘴边轻轻地抿了一下,“呀,好苦呀!”原来泡得越久就越苦。但没想到,过了一会儿嘴巴里却非常干甜。
人生就像品茶一样,先苦后甜才是真的人生!
我爷爷是个十足的“茶迷”,走到哪,都少不了泡一杯茶,看着爷爷泡茶的样儿,我觉得泡茶一定很好玩,就偷偷地从爷爷那里拿了些茶叶,也学着泡茶。
一开始,我我小心翼翼地捏一小撮墨绿色的茶叶放进玻璃杯里,只见茶叶安安静静地躺着杯底,好像一群孩子正在乖乖地睡觉呢。接着,我把热水倒入杯里,只见原来乖巧的茶叶一下子像受了惊吓的鱼儿,正东逃西窜哩。稍过片刻,茶叶慢慢往下沉,有一些茶叶在杯子中间慢悠悠的左飘右荡,迟迟不肯下降;有一两片茶叶索性浮到了水面上,晒起了太阳。随着水面渐渐平静,茶叶一片跟着一片摇摇摆摆地荡到了杯底。这时,茶叶像春天的绿叶舒展开来,蓬蓬松松的堆积在一起,铺满了整个杯底,热气在杯口缭绕,香气也越来越浓了,浸润到我的心里,我深深地陶醉了。
又过了一会儿,我抵挡不住茶香的诱惑,迫不及待地抿了一口,有点苦,不过细细一品,似乎舌尖有点甜。
虽然茶叶很普通,但从中透出一种朴素的精神,我知道爷爷为什么爱喝茶了,我也爱上了它。
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