又是一年端午节,我很想体会体会这种气氛,便向奶奶要求,让她教我怎样包粽子。
包粽子,首先要把箬叶洗干净,在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷,将自己喜欢的陷煮得香喷喷的,就可以开工了。先把长长的箬叶折叠,围拢来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把陷放在米里,和在一起揉匀,最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。
这包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四个角是不是匀称,是不是有型。我开始学的时候,总是把四个角弄歪了,不是成了六个角,就是揉成一团球了。
奶奶就不止一次看着我的“杰作”发笑:“这,这能叫粽子吗?你让细线系在什么地方啊?”
我晕!感情粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的,怎么这世界上就没有圆粽子呢?
包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约1小时后,改文火煮30分钟就可以。
在煮粽子的过程中,我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气,馋得我直流口水。
等待的时间总是特别的漫长,看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候,我高兴得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剥开,就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了,咬一口,美味无比,我差点连筷子都要咬下来了。
今年端午节,我学会了包粽子,品尝到自己劳动的果实,那感觉不是一般的甜。
我家乡的端午节是有很多讲究的。包粽子,粽叶有要求,新鲜的竹叶;碧绿碧绿的;散发着淡淡的清香。端午节的前一天下午一切原料准备到位,洁白的糯米浸泡在清水里,饱满的红豆,花生仁,都早已泡好,或是切好的五花肉块,都早已用作料淹制好。五月初五的这天早上,勤劳的女主人把糯米炒香,用一些新鲜的粽叶包住糯米,在里面放各种配料,然后用灵巧的双手左折右叠,再用绳子层层缠绕,很快一个精致的粽子便诞生了。包好的粽子放在锅上蒸,等满屋飘着粽子香的时候就可以吃了。煮熟了揭开锅,屋里顿时都弥漫着竹叶和粽子的香气。
吃完粽子,便来到河堤上观看龙舟赛。只见碧波荡漾的河面上,五颜六色的龙舟整装待发,队员们个个摩拳擦掌,仿佛胜券在握。而站在岸边的观众比队员们还要紧张,个个屏息凝视着河面。裁判一声令下,一艘艘龙舟像离弦的箭一样,飞一般地向前冲去。顿时,河面上鼓声震耳欲聋。你们看呀!那些龙舟多么威风呀!像凯旋归来的胜利者。挠手们分别穿着红短衣、蓝短衣、黄短衣、白短衣、青短衣……头上绑了块白布,上面写了几个字——“奋斗!奋斗!努力奋斗!战胜困难!”他们如同军队一样威风“加油呀!加油呀!”在人们的呐喊助威声中,伴着急促的鼓点和响彻云霄的响锣,龙舟好手们斗志昂扬、奋力挥舟,冲向彼岸。好一副龙舟竞渡,百舸争流的景象。
多么令人难忘的节日啊!一个催人奋进的节日。
今天是端午节,太阳公公露出了久违的笑脸。一大早,我们全家人坐在一起吃粽子,纪念爱国诗人屈原。
爸爸说:“儿子,你知道屈原是谁吗?”我说:“我只知道他是一位诗人。”爸爸说:“屈原是中国古代楚国的大夫,是个忠臣,可惜被奸臣陷害,流放到乡野。为了表明自己对楚国的忠心,屈原就跳到大江里以死抗争。老百姓们很爱戴、敬重屈原,怕江里的大鱼把屈原吃了,就包了许许多多的粽子,投到江里喂鱼,希望大鱼的嘴巴给黏住,这样,它们就吃不了屈原了。”我听得入了迷,感叹地说:“原来端午节吃粽子的习俗是这么来的呀!”
这些天,天气特别闷热,我脖子上长了不少痱子,又痛又痒,难受死了,我正在挠呀挠,看到妈妈端来一大盆药水,放到洗澡间。热腾腾的药水散发着草药的香味,好闻极了!我高兴地蹦起来,说:“妈妈,这是我的洗澡水吗?我要洗药水澡。”妈妈笑眯眯地说:“没错,这个就是给你洗澡的药水哦,外婆说过,它不仅能怯痱、还能除百病、避邪呢!”我赶紧脱下衣服,跳进大水盆里。哇!真舒服呀,感觉药水正在对痱子们进行攻击,痱子们很快就像霜打的茄子——蔫了。我好奇的问:“妈妈,这是什么药呀?好神奇。”妈妈说:“这是由艾草、石菖蒲、鱼腥草、柚子叶混合煮成的草药,是可以清凉解毒的。”我说:“怪不得这么舒服呢。”洗完了澡,还要穿上新衣服,再挂上一个草药香包,我顿时感觉清爽极了。
端午节是我国民间的一个传统节日,人们常常用赛龙舟、吃粽子、插艾草等形式来庆祝。有一句民谚:“清明插柳,端午插艾。”我一开门就看到了妈妈插在门上方的艾草,我悄悄地问爸爸:“这些东西真的能避邪吗?”爸爸“诡秘”地笑着说:“这些东西当然不能避邪,这只是人们对屈原的怀念和纪念而已,也表达了人们向往美好生活的愿望。”
虽然端午节有一些迷信的说法,但是我还是很喜欢这一天,感觉太有趣了。
我国有许多传统文化,其中,我最喜欢的还是端午节。
今天是农历五月初五,是端午节,在这一天人们要包粽子,吃粽子,划龙舟,而且这天也要纪念屈原。
听妈妈说,屈原是楚国的臣子,但是他的报复得不到君王的认可。只能跳江,人们为了纪念屈原,就把粽子投到江里,认为鱼吃饱了,就不会吃屈原的尸体。因此端午节就这样来的。所以这天要包粽子,划龙舟。
今天妈妈说要教我包粽子,只见妈妈把棕叶包成漏斗形,然后把米到一半进去,把蜜枣或酱肉放进去,再把米倒满,接着把粽叶盖上,最后用绳子把粽子绑好。把包好的粽子放到锅里煮,过了一会香喷喷的粽子就好了。
我国还有许多传统节日,但我还是最喜欢端午节。
“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,洒白酒。龙船下水喜洋洋。”大家一听到这首童谣,一定会想到端午节。今天,我就来讲说说端午节吧。
一般人认为端午节起源于纪念伟大的爱国主义诗人屈原。也有一些人认为是为了纪念自***后,被吴王投入江中的伍子胥。总之,类似的传说五花八门,但最权威的说法是纪念屈原说了。据说,公元前278年,秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的国家被侵略,含恨抱石头投汨罗江而死。屈原死后,楚国百姓哀痛异常,每年这一天纷纷涌到江边去凭吊屈原,所以在每年五月初五就有了赛龙舟,吃粽子,喝雄黄酒,悬艾草的风俗。其中赛龙舟最有特色,那争先恐后的激烈场面就像屈原强烈的爱国精神一样,几千年来一直激励着我们。
因为这深厚的文化底蕴,所以端午节已经成为我们中华民族主要的传统节日之一。今天它仍然有着强大的生命力。就拿我们重庆来说吧,每到这一天,家家户户的门上,都会挂上菖蒲、艾草,听老人说这样可以辟邪消灾。各家各户自然也少不了包粽子。那透着浓浓竹叶清香的粽子,是我们孩子们的最爱。枣子棕、火腿棕、赤豆棕……一个个引人垂涎三尺呢!还没等粽子出笼,馋嘴的我早已踮起脚,准备大吃一场了。
我在网上查了查,知道了我们中国的民族传统节日还有春节、七夕节、中秋节、重阳节、清明节等,并且知道了这些节日的来历和纪念方式。我为我们悠久的中华文化而自豪!
今天是端午节,我早早的起床了。因为伙伴们跟我约好,要好好的玩个痛快。电话铃响了,伙伴们叫我来了。
我拿起滑板飞快的下了楼,果然他们也都带着滑板,我们一起来到了凤凰广场的假山上,玩起了“卡丁车”的游戏。我们分别都坐在自己的滑板上,从山顶向下滑,富有挑战性,特别刺激,特别是我们这些淘气包给这种“卡丁车”也添加了“攻击”和“防御的技巧”,那种现代化的攻击措施的确是很有创意的,所以我觉得特别有趣!
中午,我们回到家,妈妈已经做好了粽子,并且说要好好的过一个端午节,我最喜欢吃糯米红枣馅儿的'粽子,我一口气吃了六个。香甜可口的粽子让我回味无穷!
吃完粽子,妈妈告诉我,过端午吃粽子是为了纪念我国伟大的爱国诗人屈原。古代时人们把做好的粽子扔进了汨罗江中,是为了避免鱼虾吃了屈原的尸体。所以吃粽子的习俗延续到了今天。
我爱端午节。
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