妈妈做热干面作文【一】
热干面是武汉的一道名小吃，它以它独特的味道和口感赢得了武汉人的心。
刚捞出来的热干面热气腾腾，放上各种佐料后香味扑鼻，芝麻酱、小麻油的那股浓浓的香气老远就闻得到，真是令人食欲大增。吃起来又香又干又有嚼头让人百吃不厌。武汉的餐馆里、食堂里、大街小巷到处都有热干面的踪影，在外地工作的武汉人，回来的第一件事就是吃一碗香喷喷的热干面。
说起这热干面的来历还有一段小故事。据说，三十年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的人，在关帝庙一带卖凉粉和汤面。有一天，天很热，面没卖完，他怕发馊变质，就把剩下的面钉煮熟捞起来，晾在案板上。不小心将油壶里的麻油泼在面条上。李包灵机一动，索性把麻油拌合到面条里，然后将面条扇凉。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里烫几下，滤出水，放在碗里，然后加上卖凉粉用的佐料，弄得热气腾腾，香气扑鼻，诱人食欲。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此热干面的大名传遍了武汉的大街小巷。
这热干面的制作工序也不简单，还有许多讲究。先要在头天晚上把面条煮熟，捞起来摊开晾凉，拌以麻油。第二天吃时，烧一大锅滚水，将面放在笊篱里烫热，再拌以芝麻酱、小麻油、榨菜丁、虾皮、酱油、味精、胡椒、葱花、姜米、蒜泥、辣椒等。这个学期劳动课第一节课就是学做热干面，我还没试过，等有时间，我也来做一碗正宗的热干面。
正是因为热干面的味道这么可口，这么受武汉人的喜爱。使它与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称我国的"五大名面"。
妈妈做热干面作文【二】
武汉是我的家乡，是一个美丽、漂亮的城市。
武汉的历史悠久，震惊中外的辛亥革命就是在武汉发生的。武汉有许多名胜古迹，有雄伟壮观的黄鹤楼;有风景宜人的东湖;还有长江上英姿飒爽的八座武汉长江大桥——
武汉不但历史悠久，而且小吃也很多，有四季美的汤包;老通城的豆皮;还有蔡林记的热干面——
我最喜欢吃热干面了。记得有一天早上，我躺在床上，突然一阵阵香气扑鼻而来，我心想：是什么味道，这么香?我跑了出去，看见桌上有一碗面。我问爸爸：“这是什么呀?”“这是热干面。”爸爸一边把芝麻酱，一边说：“热干面是武汉的美食，这其中还有个故事哪。”我说：“快说，快说。”
爸爸说：“有一个叫李包的人，在关帝庙卖凉粉和汤面。有一天，天很热，面没卖完，他怕面发馊变质，就把剩下的面煮熟后捞起来，晾在案板上，不小心把油壶里的芝麻油洒在面上，然后把面摊凉。第二天早上，李包将昨天做的熟面条放在沸水里荡几下，滤出水，放在碗里，然后加上卖凉粉用的佐料，热气腾腾，诱人食欲，人们争相购买，有人问他卖的是什么面，他脱口而出：“热干面。”热干面就此得名。
听完后，我迫不及待开始品尝热干面，热干面非常有劲道，有一股香香甜甜的味道，在我口中回味，满嘴余香，让人垂涎三尺，回味无穷。不一会儿我就吃完了，嘴上还有一些芝麻酱，我舔了舔，意犹未尽。
这就是我的家乡，历史丰富的文明古城;这就是我的家乡，小吃美味可口的美食城;这就是我的家乡，多河多湖的“千湖之城”;这就是我的家乡，独一无二的城市——武汉。
妈妈做热干面作文【三】
从小，妈妈因工作繁忙，所以我给奶妈带到四岁。四岁时，我还什么都不知道，也根本不了解妈妈的辛苦，直到我到了七岁，我才开始渐渐了解妈妈的辛苦，她每天早上五点半起床，做早餐给我吃，然后我出门了，她在家里忙完后，她才要开始它真正忙碌的一天，我下课回家，怕妈妈太累，会累出病来，所以我会帮忙洗碗、倒垃圾，我才开始安静的坐在房间里。写功课，妈妈回来时，也已经六点多了，她还要炒菜，给我们全家吃，到了七点她才能开始安然自在的看电视坐着休息。
现在，我十二岁，要上初中了，爸爸说要让我读好的学校，所以爸爸妈妈的经济压力非常大，我想说希望可以能上普通的初中，可以减轻爸爸妈妈的工作压力，可是爸妈不肯，我只好想想其它可以勉励爸妈的话，或一些可以让爸妈快乐的事，第一，我想拿前三名的考试成绩，让爸妈高兴，第二，我想对妈妈说：“妈妈，这些日子辛苦了，为了我，而努力的辛苦工作，我非常感谢您。”
人们常说：“有妈妈的孩子是个宝，没有妈妈的孩子是根草。”，这句话，我非常认同，现在，借此机会说出我期待以久的一句话：“五月是我感恩的日子，所以， 我在这里祝全天下伟大的母亲母亲节快乐！”，你是否也跟我一样，在此刻说出在你心里想说，又不好意思说出来对伟大的母亲说的话呢？
妈妈做热干面作文【四】
每个妈妈都爱自己的孩子，每个孩子也都爱自己的妈妈，我也不例外。
在我的记忆里，每当我受到委屈或不开心的时候，妈妈总会把我紧紧地抱住，用手轻拍我的后背，不知道为什么，每次被妈妈这样抱着，我的心里都会感到暖暖的。记得那是上学以后的事了，妈妈在一次双休日陪我去学琴，正上着课呢，我突然感觉到脚脖子一阵刺痛，当时就疼出了一身的冷汗，差一点就跌倒在地上，妈妈看到后非常紧张，虽然我的个子很高，可她还是背着我从二楼吃力的走下来，找来一辆车把我送到医院，到了急诊室后，妈妈一边安慰我一边跑前跑后地为我找来医生拍片做检查，直到医生拿着诊断结果告诉我们只是生长痛的时候，妈妈才长长的出了一口气，看着妈妈为我紧张的样子，我禁不住流出了感动的泪水。
其实记忆里这样的事情真的是太多太多了，妈妈会在雨天撑伞送我去上学，会在我生病的时候不分昼夜地照顾我，会在我放学回家的时候做好香喷喷地饭菜等着我，在我吃着鱼和肉的时候美滋滋地看着我，在我说妈妈你也吃一口的时候摇头告诉我：“妈妈不爱吃”……
妈妈的爱是最无私的，每一天都包围着我，妈妈……我爱你，我一定会用自己的实际行动好好报答您!
妈妈做热干面作文【五】
热干面是我们武汉的风味小吃，在武汉的任何一家早餐店里都能看见它。
热干面不仅吃起来香，看上去还挺好看。金黄色的面条上点缀着绿油油的葱花、红通通的辣椒酱、白色的蒜末和橘红色的辣萝卜丁，真是看了就让人垂涎三尺。
热干面的做法也不难：先把带碱的、圆的细面条放进锅里，煮成九成熟。然后摊在面板上，用植物油拌匀，待用。客人来时，把面放进一个竹漏勺里，在开水里烫一下，捞起来，放进碗里。接着加入特制的芝麻酱、葱花、酱油、醋、辣椒酱和辣萝卜丁，一碗色香味俱全的正宗武汉热干面就做成了。热干面的味道可以跟必胜客的意大利面相媲美。我们武汉人吃热干面时喜欢喝一碗鸡蛋米酒。吃完后，嘴里溢满了芝麻酱和米酒的香味，令人回味无穷。客人们还可以根据自己的口味加入香菜，海带丝等配料。在武汉，做热干面最有名的要数江汉路上的蔡林记了。每次寒暑假回武汉，我第一件事就是去那儿吃碗热干面解馋。
我吃热干面的时候，喜欢挑一大筷子，然后“嘘”地一下子吸进嘴里，因为我觉得那样吃特别爽。吃一口热干面，喝一口香甜的米酒，那真是妙不可言呀。有时，我使劲吸了一口面，结果把芝麻酱弄得满嘴都是，看上去就像个“小老头儿”，有趣极了。
虽然我也品尝过不少各地的名小吃，但我最喜欢的还是家乡的热干面。现在我身在他乡，有时做梦都在吃热干面，醒来后发现枕头上湿了一大块……
妈妈做热干面作文【六】
我们在父母的爱中长大。父母的爱是慈祥的笑容，是亲切的话语;是热情的鼓励，是严格的要求。每个人都会感受到父母之爱的深沉与宽广，我也感受到了，那几次母爱使我终生难忘。
那一次是在我六岁的时候。晚上我发了烧，妈妈一直在旁边照顾我，直到我醒来的时候，看见妈妈已经睡着了，但她一直握着我的手。我立马摸了摸自己的额头，啊!不发烧了，我很清楚，是妈妈，是母爱让我的烧退下去的。
另一次是在我八岁的时候。我放学正要回家，突然，天空中下起了哗啦啦的倾盆大雨。我很着急，心想：该怎么办呢?我没有带雨伞，听别的同学说这场雨到明天是不会停的，难道我要在这过夜了吗?
当我正着急的时候，一个熟悉的身影出现在了我的眼前，原来是妈妈，妈妈撑伞来接我了。一路上，我看妈妈一直把伞往我这边撑。这时，我的头上滴下来了一滴水，那不是雨水，而是深情的泪水啊!回到家后，我的身上没有一处是湿的，可妈妈却成了“落汤鸡”。
晚上，妈妈一直在打喷嚏，我想：要不是因为母爱，妈妈也不会感冒。
母爱是慈祥的，是伟大的，是亲切的，是热情的!她伴随着我成长，激励着我长大
妈妈做热干面作文【七】
武汉有一道名吃，叫热干面，它以它独特的口感赢得了武汉人的心。
刚从锅中捞出来的热干面，滚滚热气弥漫，汗水哗哗落下，还真是“热”。滤干水分，放上各样作料，浓浓的香味扑鼻，令人食欲大增。武汉的餐馆、食堂、大街小巷，到处都有热干面的踪影。即使在外地工作的武汉人，回到家第一件事定是来一碗热腾腾的热干面。
说起这热干面的来历还有一段小故事。据说，在三十年代初期，汉口长堤街有一个名叫李包的人，在关帝庙一带卖凉粉和汤面。有一天，天气炎热，面条还未卖完，他生怕面会发馊变质，便将剩下的面煮熟了捞起来，晾在案板上，谁知一不小心将油壶里的麻油拌和到了面条里。第二天早上，李包把拌了油的熟面条放在沸水里烫了烫，然后把水过滤掉，放在碗里，加了点做凉粉的作料，竟美味无比，人们争相购买。有人问他卖的什么面，他脱口而出：“热干面。”自此，热干面名声大噪，它的做法也流传开来。
热干面的制作说难也不难，但也有些讲究。一般先在头天晚上将面条煮熟，捞起来晾干，再拌以麻油。第二天烧好开水，将面烫热放到碗里，倒入芝麻酱、小麻油，撒些虾皮、辣椒等搅拌均匀，吃起来干香，有嚼头。
热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北京炸酱面一起，被誉为我国“五大名面”。不过，热干面依然是我的首选。
