不知不觉又来到了一年的最后一天。过年,我们家包饺子。
看着奶奶熟练的动作,我也忍不住想一试伸手。于是,就开始学包饺子啦!我学着奶奶的样子,先拿起一张饺子皮用筷子捞一点肉放在饺子皮的中间。再用手指沾点水,在皮的边缘上涂一下,对折了再捏几下。“看!我的饺子包好啦!”我兴奋的喊了起来。奶奶看了看我手中的东东,就呵呵的笑了起,问:“这是饺子吗?怎么像个面疙瘩呀!”这是我第一次包饺子,所以不太好。多包几个一定会好的。“我自信的回答到。接着,我又乐此不疲地包起来。但怎么包也包不好,有的像馒头,有的像包子,还有的像汤圆。看着自已包的饺子我哈哈大笑起来。
总算轮到我的”杰作“下锅的时候了。不一会儿奶奶把煮好的\'”作品“端了出来。于是我狼吞虎咽的吃了起来,我觉得我的饺子也很好吃,因为这是我辛勤劳动的成果!
因为今天是冬至,所以妈妈特意带我去买肉馅,要教我怎么包饺子,还要让我尝一尝自己的包的饺子。
我一进家门,就想包饺子,等妈妈和好面弄好馅,我就迫不急待地开始揉面,可是,面团总是不听我的使唤,总是不能搓成细长的条,我只好请来妈妈帮助,妈妈耐心地对我说,“撒的面粉不要放得太多,否则一会捏不紧,还有揉面的时候要用右手”。
我又试了了一次,还是不行,妈妈只好帮我完成了这项工作,接着妈妈又用刀把面条儿切成小节,我把切下来的小节用手按成扁的,再把面擀成一个薄片,轻轻地把饺馅放在面皮中间,一次不能放太多,要不包不住,也不能放太少,要不不好吃。在妈妈的说教下,我终于成功地包出了第一个饺子。呵呵,很像耳朵呢,难怪说冬至吃饺子耳朵不冷的呢。
我和妈妈说说笑笑中很快包完了饺子,当盘子端上桌时,我已经迫不急待了,吃着自己包的饺子,心里美滋滋的。通过这次包饺子,既锻炼了我动手能力,又使我体察到妈妈的辛苦,我希望同学们都做一个爱学习爱劳动的人。
今天,我们家包饺子。我高兴地又蹦又跳。
开始包饺子了,看着爸爸妈妈在包,我可有点不服气,我走过去对妈妈说:“妈妈,我可以包吗?”妈妈说:“你行吗?”
我说:“为什么不行?”就这样,我和爸爸妈妈包起饺子来。
我拿起饺皮,把馅放进里面,用手一捏,呀,皮破了,妈妈说:“你不是行吗?”
我不好意思地说:“我包的是战斗英雄——挂彩战士。”
大家听了这句话,渐渐笑起来,我也跟着笑起来。
唉,包饺子可真不容易。看来小小的家务活也有学问,轻视不得。
寒假的一天,妈妈要包饺子吃,我说:“妈妈,我和你一块包铰子吗?”妈妈点了点头。
我看见妈妈揉着雪白的面团,我觉得好玩,就让妈妈给我一点,我接过面,一点都不用心去揉。妈妈看见了说:“你还是别揉面了,等会擀皮吧。”过了一会儿,妈妈就把小面块切好了,我迫不急待地拿起一块面团,笨手笨脚地擀了起来。不知怎么搞的铰子皮怎么都擀不好,总是粘手,妈妈把它翻过来,背面沾上了面粉再擀,果然不粘手了。
擀完皮,接下来就该包了,我第一个包得像花,第二个就好多了,就这样一个接一个得,终于包出了漂亮的饺子。
这次包饺子,我学会了一些技巧,并懂得了做事要认真、一丝不苟。
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.