云南酸菜猪脚作文【一】
在我那如诗如画的家乡，有一个美丽无比的广场，名字叫做滇红园广场，它仿佛是一幅优美动人的画卷，让人陶醉。
走进滇红园广场，映入眼帘的便是那宽阔的广场了。广场四周生长着千百棵古树，这些从乡间移栽而来的古树高大挺秀，尽管初春的阳光还不是很强烈，但古树已展现勃勃生机。突然间，我听到几声鸟语，清丽而婉转，非常动听，让我想起乡下的外婆家门外，那些青青的山，那些绿绿的树。这时，太阳就要坠入西边的山巅，留下奇丽的云朵，有的似霞，有的如烟，有的像飞奔的马群。仍然是小鸟，在天空疾飞，仿佛想回家一样。此刻，广场上便热闹起来，不论大人、小孩，甚至老人，都不约而同地来到广场上。一些中年妇女开始在广场上跳舞，优美动听的民族歌曲吸引着越来越多的人群加入其中，跳舞的人围着广场中央，成为整个滇红园广场的亮丽风景。老人们有的在散步，有的在聊天，有的带着小孙子放风筝，好不自在！一些青年人则在广场上悠闲地打着羽毛球，小孩子们三五成群地在一起玩耍嬉戏。这是一幅和谐的画。
再往前看，古老的水车吱吱嘎嘎转动着，给滇红园广场增添了几丝古老的气息，清澈的流水，被水车带到高处落下，现出五彩的红霓。周围葱翠的树木和一座座中国结彩灯，使广场到处都弥漫着富有传奇色彩的中国风。这是一幅古老的画。
那翠绿色的小山丘，铺满了那绿得可爱，绿得耀眼的小草，几位辛勤的园丁正在给小草浇水，夕阳下的水珠，犹如一颗颗珍珠。一条条石板小路弯弯曲曲地穿梭在小丘之中，我走在上面，恍然间，又想起乡下的那些山径，总是让我留连忘返。这是一幅自然的画。
滇红园广场四季优美。春天，是迎春花事先通知的，接着有柳絮泄露了春的美丽；夏天树木葱郁，阳光经过树叶筛选，连一缕缕风，也清凉无比；我最爱滇红园广场的秋天，这时，金色的落叶铺满林间小路，慢步其间，总觉得是在步入铺着地毯的宫殿。南国的冬天，没有童话般的雪花落下，但一层银霜会在一夜之间铺张开来，使整个广场呈现出一种诗意……所有的美景只对你说一句话：“茶乡欢迎您！”
云南酸菜猪脚作文【二】
读万卷书，行万里路，能够和天下人共同分享这大好河山风光，我是极幸运的。
云南酸菜猪脚作文【三】
酸白菜的腌制方法很简单，白菜去层老叶，整棵清洗，控水一天；若选用纤维较粗大的白菜，则于开水锅内略焯、挤压水分。一般是早间洗涤去水，傍晚人瓮腌制。人瓮时，摆一层菜撒一层盐，瓮满，用压菜石镇压，再添加定量料水即可。食盐选粗盐最好，用量依食者口味轻重而定，稍轻，腌制的菜偏酸但清脆；偏重，则咸而耐嚼，一般腌泡20天即可食用。甘泉城乡妇女都腌得一手好酸白菜，腌就的酸菜，金黄透亮，色泽鲜艳，其味咸中有酸，酸中透香。现在，腌制时，都加多种佐料，如用纱布包扎囫囵花椒、大茴置入瓮底，再将蒜瓣搓净不剥皮，生姜整块去皮与橘皮等同时埋人腌菜之中，或熬成汤，待凉后加入，以丰富味逭，故有家腌酸菜，扑鼻喷香之说。
云南酸菜极有特色，专以昆明郊区盛产的两尺多高的苦菜腌制而成，又酸又辣，且久存不坏。
云南酸菜的做法：
大芥菜(MUSTARDGREEN，实在没有雪里荭也行。
买回来洗干净后晾干，以前是拿出去晒一天，把它晒蔫。现在就放室内晾一天就行。新鲜辣的红辣椒一起晒了以后切碎，先用KosherSalt或粗盐使劲揉！如果揉出水了把水倒掉。然后加花椒，干辣椒碎，八角，甘草片(可选，红糖粉，生酱片，度数高点的白酒，盐(自己调味道，比平时吃菜稍微咸一点腌菜才会酸，揉匀了装罐密封一个月，等看到酸菜颜色变成黄色的就好了。黄绿黄绿的颜色最好。
云南酸菜猪脚作文【四】
人们都说，云南气候宜人，景色秀丽，犹如人间仙境。趁着暑假的大好时光，妈妈带我随着旅行团都云南旅游。我按奈不住自己的兴奋心情，心思早已飞到了千里之外的云南。
7月22日中午，我终于坐上开往西北方向的火车，开始了我的云南之旅。
坐了十多个小时的火车，我们终于到达了这次旅游的第一站——石林。
用完早餐，我们来到了石林风景区。这儿是中国八大地质公园之一，又分大、小石林，历来素有“天下第一奇观”的美称。这儿的地貌属于典型的喀斯特地貌，在全世界是非常罕见的。我们首先游览大石林。一进入景区，眼前的美景马上把我们吸引住了。奇峰怪石，纵横交错；绿树红花，相互映衬，构成了一道如诗如画的风景线，沉醉其中，途中的疲惫全一扫而光。好戏还在后头呢！我们跟着导游，一步步深入“密林”。
沿着羊肠小道步行，我们来到了整个石林的标志性景观。一块巨石耸立在平地上，巨石中央篆刻着两个红色大字——石林，这二字苍劲有力，气势磅礴，正好与石林的景致风格遥相呼应，真是妙极了！我们驻足拍照，休息片刻后继续游览。
越往里走，石峰便越密集，小路又岔成了另外许多小道，更令人觉得这石林阴深神秘。其实并不是这样这儿处处有景，且景中有景，令人不得不叹服于大自然的`鬼斧神工。瞧！这儿叫做“刀山火海”。下面的石头有如燃烧的熊熊烈火，上面的石头有如锋利无比的刀剑，“刀山火海”因此得名。在一池绿水中间，一块仿佛利剑的石头突兀而起，但尖利的剑刃被震断，掉入池中只露出一角，这就是有名的剑锋池……奇异的大自然景观数不胜数，令我们目不暇接。最后，我们来到一座亭子上。从这里环视四周整个大石林尽收眼底。看着高低起伏，气势恢弘的石峰，真有“一览众山小”之感。
随后，我们游览了秀丽的小石林，阿诗玛的化身石也给我留下了深刻的印象。虽然在石林只逗留了半天，但这儿的神奇和美丽已经在我的脑海中留下了一个深刻的烙印。
下午，我们还游览了七彩云南，购买了一些土特产，然后入住宾馆，养精蓄锐准备迎接第二天的行程。
云南酸菜猪脚作文【五】
在新城和老城交界处——大水车正吱吱地转个不停，熙熙攘攘的人流慢慢涌进丽江古城。
眼前，古朴的四方街清新实在。一座座小桥，静卧在波光粼粼、绕山而行的溪流上。岸边，小路逶迤，绿树成荫，凉风徐徐。
五花石板路旁的店铺门庭若市，经营着各式各样的当地手工艺品。东巴文字羊皮画，木板现场烫画，银制特色首饰，令人目不暇接。
四方街的神奇魅力在于它那鲜明的情调，边陲的风光，特有的色彩。
大理的苍山由南向北绵延几十里，最高峰海拔4200米，山顶终年积雪，白云缭绕；19座山峰沟壑相连出18条山溪，溪溪山泉清澈甘甜。溪水常年不断，浩浩荡荡流入大海，形成一幅山不离水、水映群山的美景。
苍山的颜色不仅仅是苍翠，走近了才发现它是五彩斑斓的。
白的云朵缭绕，红的霜叶飘落，背景却是郁郁青青的山崖。霜叶林的后面，会不期然出现一片草坪，让人怀疑是谁不小心在这里打翻了一桶绿颜料呢。草坪的不远处，泛着一汪醉人的湖水，蓝波涌动，晃动着五颜六色的鹅卵石。
在这蓝蓝的山间碧泉边，眼波也像水波般灵动，感受到了鲜活色彩的诱惑。
美丽富绕的西双版纳傣族自治州，地处西南边陲，州内三分之一以上人口为傣族，另外有哈尼族、布朗族等十多个民族。各民族间的传统文化和风俗习惯都有差异，使这个多民族的地区更令人神往。
西双版纳城郊到处是茂密的森林，郁郁葱葱，有高耸的棕榈和椰子树，有成片的竹林和橡胶园，有被枯藤缠绕的榕树，有叫不出名的奇花异草，有精美的竹楼。西双版纳也是动物的王国，是珍禽异兽栖息生养的地方。在丛林里，经常有成群的亚洲象在河边戏水、散步。另外还有金丝猴、野孔雀等。
黑夜来临，当我坐在旅馆大厅中，欣赏杨丽萍主演的《云南印象》时，那一幕幕难以忘记的美丽画面一一浮现。或许，它们就这样“完美的、跃动着”存在于我的记忆中了。
云南酸菜猪脚作文【六】
??杰伦卖酸菜奇闻周杰伦生长在单亲家庭，由母亲抚养长大，生活十分艰辛。最底层市民吃的食物，他都吃过。有时家里没钱买不起肉和菜，母亲就腌制好多咸菜，小周杰伦常常就着咸菜吃米饭。所以，对于咸菜，他有着一种难以割舍的情结。
2010年夏天，周杰伦在录音棚里苦干两个月，录制出版了新歌辑《十字勋章》后，感到十分疲劳，于是，便和几个好友，悄悄来到阿里山脉的大武恋山区度假。
为了避来媒体的打扰，一行人住在一个名叫小坝上的小村子里。白天，大家一起去爬山，晚上就坐在农家小床上打牌。房东是一位80多岁的老奶奶，复姓胡也，周杰伦管她叫胡也阿婆。胡也阿婆是个神厨，会做好多阿里山特色饭菜。
有一天，周杰伦和朋友们在集市上买了一只野兔，胡也阿婆说：“野兔肉腥，需要配酸辣菜一起吃才好。我在地缸里腌了好些呢，今天拿出来给你们尝尝。”
周杰伦随阿婆来到仓库里，掀开地上的一块青石板，露出一口埋在地里的大缸。胡也阿婆用竹勺子捞上来几根深绿色的菜条，盛在盘子里。周杰伦尝了一口，只觉得一股微酸微辣的滋味，从舌根慢慢地向下滑去，那滋味爽极了，一盘酸辣菜端上桌子，大家瞬间就吃得精光，直呼“阿婆，再来一大盘”。
回到台北后，周杰伦一直忘不了酸辣菜，那种美的滋味记忆太深了。有一天，他独自开车回到小坝上村，他想跟胡也阿婆学学怎样腌制酸辣菜。
胡也阿婆告诉他，她祖上胡也清山是明朝万历年间宫廷御厨，后代也大多从事厨师行业。酸辣菜就是祖上传下来的。她家祖辈一直吃酸辣菜，据说里面有营养，能祛病长寿。所以，她的家族成员绝大部分活过了90岁。
胡也阿婆说：“小伙子，这个祖传秘方是不外传的，你喜欢吃，我可以给你带上好多回去吃。”
周杰伦带了满满一坛子酸辣菜回到台北，请好友们品尝。大家一片惊呼，著名导演李安吃过之后，对周杰伦说：“这个如果弄到市场上，一定会畅销。”
周杰伦认定这是一个难得的商机，除了可以赚钱，把这种有利于健康的食品推向市场，让更多人受益，也是个善行。几月后，他又来到小坝上村找胡也阿婆，想和阿婆合作生产这种酸辣菜。阿婆一听，大声呵责道：“你让我出卖老祖宗?”
周杰伦受到了训斥，心情沮丧地回到台北。一天，李安见到周杰伦，惊奇问他为什么脸色不好?周杰伦说了事情的经过。李安建议周杰伦去找阿婆的儿子或孙子商量。
经过多方努力，周杰伦终于与胡也阿婆的孙子、当地的一个小学体育教师胡也平取得了联系。胡也平很赞同周杰伦的想法，经过协商，决定由胡也平任总经理兼总技术督导，以技术入股，负责最关键的配方秘密，周杰伦任董事长，负责出资建厂以及产品的销售。因为这个协议执行过程中并无透露酸辣菜的配方，得到了胡也阿婆的许可。2011年元旦，位于台中市的“胡也酸辣菜”有限责任公司正式开工生产了。
大明星兜售小酸菜
第一批“胡也酸辣菜”试产品生产出来了，周杰伦一品尝，与胡也阿婆地窖里的酸辣菜毫无二致，他非常兴奋。与胡也平商量一番后，决定开始大批量投入生产。
一个月后，大批的“胡也酸辣菜”摆进了台中、台南等城市的商场贷架上。然而，现实与周杰伦的预测截然相反，顾客对这种新的咸菜并不感兴趣，有些商场里，一个星期才卖一两袋。有的产品被退了回来，有的经销商表示不愿再经销它。第一批生产的50吨酸辣菜全面滞销，一下损失了近千万新台币。胡也平受到了更大的.刺激，因为他辞去了小学教师的公职，现在工厂又不行，他向周杰伦提出辞职。
胡也平一走，可就是釜底抽薪，一切都完蛋了。周杰伦怎么劝，胡也平也不听，一心要离开公司。周杰伦跑到小坝上村，找到胡也阿婆，经过阿婆的规劝，胡也平同意暂时留在公司里，危机总算化解了。
周杰伦很难过，也非常奇怪：为什么味美价廉的酸辣菜竟然无人问津?当初广告也打了，推介会也开了，产品包装也非常精美，为什么产生了这样的结果?
郁闷之中，周杰伦想到了好友前辈郭台铭先生。郭台铭在商界素以“智多星”著称，一定会有好主意给他。于是，周杰伦特地把郭台铭从台北请来台中市，向他请教。郭台铭看了工厂生产车间，品尝了“胡也酸辣菜”之后，不断点头称赞。他认为，产品非常好，关键是宣传做得不好。俗话说，酒好也怕巷子深。郭台铭说：“要吆喝，要向市场大声吆喝，更重要的是把你的产品和周杰伦这个名字联系起来。”
周杰伦一下子明白了其中的道理。他请来台湾最著名的广告策划人何进身先生，何先生帮周杰伦策划了一套宣传方案，周杰伦看了，连喊：“高明!高明!”
2011年3月，周杰伦接拍了松下公司的广告。双方谈妥的价格是3000万新台币，正在签单，周杰伦突然在谈判桌上提出“减到一半的价格”。这个提法令松下谈判代表惊诧不已。周杰伦谈了自己的条件：他想在广告发布会上吃自己的咸菜。松下的电子产品和民间小吃根本不矛盾，而且周杰伦此举定会引起媒体热议，无疑会加大松下公司的广告效应，松下谈判代表当即表示同意。
广告发布会在香港举行，有200多家媒体记者参加。当有记者问周杰伦最近有什么新歌推出时，周杰伦回答：“近三个月没有新歌推出，我正在生产一种小咸菜，厂址在台中。”好事的记者哪有不抱根问底的，于是 “胡也酸辣菜”发布了。
当晚，关于“周杰伦卖咸菜”的消息就在媒体上出现，人们非常好奇：周杰伦和咸菜有什么干系?一看报道，确确实实，周杰伦在生产一种名叫“胡也酸辣菜”的小咸菜。好奇的人们立即拥向商场，几天之内，滞销的50吨产品被一扫而光。各大商场纷纷打电话告急，脱销!脱销!原来心灰意冷的胡也平变得干劲十足，组织工人昼夜生产，大批酸辣菜源源不断地供应市场。仅仅在2010年第二季度，公司就进账5000万新台币。
周杰伦见东风好借力，马上追加5000万新台币投资扩建厂房，生产规模迅速扩大到月产600吨的规模。
不是广告胜似广告
其实周杰伦并没有意识到，与他一帆风顺的歌唱事业不同的是，商场风云变幻莫测，随时有翻船的危险。“胡也酸辣菜”在市场上亮相后，引起一片热议。有好多人认为周杰伦是歌星，与生产食品风马牛不相及，他搞出的咸菜什么水平，可想而知。2011年8月，一篇题为《腌制食品的亚硝酸盐对人体的危害》的文章，在《苹果日报》副刊发表，文中以“科学数据”论证了胡也酸辣菜的有害成分。
此文一出，胡也酸辣菜立即受到迎头痛击，几天之内销量下降一半。更为严重的是，刚刚生产出来的产品，积压库房，为防止超长期搁置产生变质，只好租用台中市一家大型冷库存放，每天租金高达50万台币。
怎么办?周杰伦焦虑万分，如果这样下去，公司很快就垮台。这时，吴宗宪从媒体上得知了消息，他打来电话，周杰伦连说三遍“情况危急”。吴宗宪想了想，建议他把“胡也酸辣菜”送到台北科学研究院进行化验，用“科学数据”来反击“科学数据”。周杰伦觉得这招可行，马上派人把样品送去检验。
三天后，检验结果出来了，结论是：内中所含微量亚硝盐并未超出一般酿造食品的含量，符合食品食用标准。周杰伦拿到这份检验结论，如获至宝，喜不自禁。他立即让助手邀请媒体，准备召开发布会。
2011年9月1日，精心筹备的“胡也酸辣菜”卫生检验结果发布会，在台北晶华大酒店隆重举行。预计上午10点开始，可是，周杰伦却没有到场，只有总经理胡也平在主持。前来抢歌星新闻的记者大失所望。面对吵吵嚷嚷大呼上当的记者，胡也平微笑着劝大家耐心等待，一定会有奇迹出现的。他说：“周杰伦永远是周杰伦嘛，他什么时候给过我们失望?”
尽管如此，周杰伦迟迟未现身，胡也平渐渐地压不住场了。10点半过后，有记者开始收拾长枪短炮，准备退场了。胡也平怎么挽留也没人听。就在这时，有人高呼：“周杰伦来了!”全场的视线一下子集中到台上，只见周杰伦面带微笑，扶着一位老奶奶，一步步走上台前。
原来，周杰伦昨晚和胡也平一起讨论明天的发布，直到深夜。一直忧心忡忡的周杰伦总是担心发布会的效果不好。胡也平劝他想开一点。忽然，周杰伦一拍大腿，他有了一个想法：把阿婆请到发布会上，现身说法!胡也平眼睛一亮，说：“我怎么没想到这招呢?”他立即打电话给奶奶，胡也阿婆本来不想来，但听孙子介绍了目前的严重情况后，老太太也着急了。于是，周杰伦立即雇了专机直飞台中市，然后乘出租车直达小坝上村，一路风尘，终于在发布会结前赶到了现场。
胡也阿婆虽然88岁了，但身板硬朗，声如洪钟。她大声对着全场记者说：“谁说我的酸辣菜有毒?我吃了一辈子，我被毒死了么?我们家族高祖在明朝是御厨，酸辣菜是我高祖发明的健身长寿菜，我们家族吃它吃了几百年了，不但没有一个得癌，反而个个高寿。我爷爷奶奶都活过了95岁，我母亲前年113岁才去世，连战先生在十年前还给我母亲授过奖呢。”
全场爆发出雷鸣般的掌声，周杰伦心里乐开了花，他明白，一切问题都迎刃而解了。
胡也酸辣菜恢复了往日的辉煌，东南亚好多国家的华商也开始经销。按周杰伦的想法，东南亚国家华裔市场极具潜力，且中国产食品的竞争远未达到大陆和港台的白热化程度，是一个最可开发的处女地市场。于是，他把“胡也酸辣菜”的市场重点推向了东南亚和北美的华裔市场。
由于周杰伦在华人中的巨大影响力，胡也酸辣菜顺利地在华人超市中站稳了脚根，销量以几何级数上升，2012年第一季度，产值高达到7亿新台币。
目前，周杰伦正在运作将“胡也酸辣菜”在新加坡发行股票，上市前的资本前期工作己经结束，周杰伦和他的团队相信，一只生产咸菜的股票不久后就会在股市上成为明星。
云南酸菜猪脚作文【七】
在炎热的暑假里，我来到凉爽的云南，洗掉一身的热量。
下了飞机，我眺望远方。玉龙雪山隐隐约约透露在云雾之间，它是世界上北半球纬度最低、海拔最高的山峰。雪山的13峰终年积雪不化，如一条矫健的玉龙横卧山巅，有一跃而入金沙江之势，所以叫“玉龙雪山”。
没错，今天我今天着重给大家介绍这里了。在山脚下，它的雄伟气势已经迎面而来，我坐索道到了海拔4571米的地方，但离终点4680米还有一段距离需要我们自己走，于是，我带着氧气罐，勇敢的往上爬，爬了一会后，上面危峰兀立，下面云雾迷蒙，我心里有一点害怕，想停住了脚步。可爸爸好象看出了我的心思，他说：“如果你克服了心理的恐惧，就一定能勇敢的攀登到终点。”于是我咬紧牙关，奋力的迈开脚步，向终点进军。当我看到五星红旗就在不远处时，我加快了脚步。终于到达了终点。我还在终点拿到了一块金牌，上面刻有：周熠辰“我登上了玉龙雪山。海拔4680米”，当我带上金牌手扶五星红旗的时候，我仿似觉的站在了第一领奖台上一样的激动。
接下来，我再给大家介绍一下茶马古道风景区。这里保留了原生态的高山民居风光和峡谷风光，当我骑上了梦寐以求的马时，心理竟然有点紧张，因为古道两边路途狭窄加激流，好像一不小心就要载跟头，马匹们能安全的带领我们前进吗？怀着忐忑的心情，马匹出发了，我紧抓住缰绳，生怕会跌下来，可是，也许是马匹们天天在这条路上接送游客，所以它们走的非常稳定和安全。就这样在左右摇晃中，我欣赏着古道美丽的风景。
云南的风光、雪山的美景深深刻入了我的脑海。
云南酸菜猪脚作文【八】
说起酸菜鱼，这可是我最爱吃的一道美食了。我的鼻子和嘴可以说是对它情有独钟。别人总是听到小喇叭的声音去买，而我总是寻着香味去的。因此，他们便把我与狗相提并论，说我简直是哮天犬转世，鼻子贼灵。其实他们还是有所不知，我只是爱吃鱼，喜欢鱼的味道！
酸菜鱼可谓是色香味俱全，不说别的，首先它鲜艳的色泽就足以使人过目不忘。粉嫩的鱼片浸入黄褐色的汤汁中，再加上鲜红如火辣的油，褐色的香料点缀着草绿色的香菜。腌制的酸菜呈鹅黄色，如此之搭配真是锦上添花，相得益彰。
再说它的香，简直隔着好几条街都能够使人垂涟三尺。它虽然加辣油，但并不呛人；虽然加香菜，味道并不大。它的香简直不能用语言来加以形容。一个字，妙！
酸菜鱼的味道也真是绝了。鱼片成一片一片的，粉嫩而又入味。它不像红烧那样干硬，而是像德芙巧克力那样的丝滑。你别看那汤汁里泛着许多许多的油花，其实呀，它不像牛肉猪肉，它吃起来可谓是油而不腻，鲜香美味，再加上少许花椒，麻而不辣，吃起来别具一番风味。酸菜的味道也不赖，别听名字以为它酸，它非但不酸，而且吃起来还十分爽口。要是和鱼片一起吃呀，那滋味，刺激着你的味蕾，随即变成了一条条小鱼，在你的全身来回穿梭。
记得有一次，我吃鱼被卡住了。可我满不在乎，继续大口大口地狼吞虎咽。没有一会儿功夫，疼痛感全无。妈妈说鱼刺是被我“生猛”样子给吓跑了。我笑了笑，若无其事地消灭“敌人”。
酸菜鱼呀酸菜鱼，你的美味怎能让我忘却？
