当香味袅袅升起,灶火渐息,用那雪白的糯头粉包裹的汤圆甜滋滋地钻进我的鼻里。又是一年冬至到来。
南方的冬至没有雪花伴舞,但也异常温馨。我早早被厨房瓢盆轻撞的乐声吸收起来。妈妈正在厨房里煮着汤圆。我凑近看,手也痒痒起来。“妈,让我来,你先去休息吧。”我轻轻地接过妈妈手里的勺子。“你会吗?”妈妈有些迟疑,“相信我吧。尝试才能熟练啊。”妈妈点点头。
我皱着眉,盯着眼前一摊东西。我从冰箱里刚拿出来的汤圆,包装还带着一滴滴水珠。“是先烧水吧。”我往锅里倒水。不一会儿。那水咕噜咕噜地响起来,把我吓了一跳。我急急忙忙拆开汤圆的包装,那一丝丝凉意瞬间钻了出来。我抓起一颗汤书圆,却被上面小小的冰晶冻到手指一放。“呼。”我倒吸一口气,弯腰拾起它。妈妈听到了声响,问:“怎么了,用我来吗?”“别,我可以。“我连忙制止。
捡起那颗顽皮的小汤圆,我也适应这丝冰凉。那水还在冒着泡,我把汤圆一个个放进去。它们接连跳入水中,溅起一朵朵小水花。本在寒冷中沉睡的他们,一下子都泡起了温泉。我满意地盖上锅盖,静静等待它们。
不一会儿,锅里的汤圆像充了气一样,慢慢上浮,在水中翻游滚动。它们的外皮不再是冰渣,那细腻的表皮在雾气中显得光滑柔软,泛着闪闪的光,让人心生怜惜。我急不可待地打开锅盖,一股白气猛得涌出来。等它散去,我又凑近它们。每一颗汤圆浮出水面,挨挨挤挤地躺在水面上。他们的表面变得半透明,馅料的颜色也隐隐约约地显露出来,勾起我的食欲。我的自豪之情油然而生,暗暗欢喜。
可这样还不够。为了让它更加完美。我又往里面加了几块切好的姜薯。姜薯和汤圆在水里畅快地游着,散发出香气,洋溢着整个厨房。我用勺子翻动着,期待快点煮好。最后我撒了些白糖,等待汤圆的最终成果。
那一锅的汤圆咕嘟咕嘟,完成了它们的使命。我拿出几个碗,用勺子分别舀出。那汤圆滑溜溜地滑进碗里,富有弹性。我早已等不及,用勺子舀了一勺汤尝鲜。那汤暖乎乎的,直通我的胃里,咬下一口汤圆,馅料流出来,表皮富有嚼劲,杂着汤,在口中满是香甜。我招呼妈妈来尝。“呀,真棒!”妈妈一脸微笑地看着我,我的心比汤圆还甜。
汤圆固然香甜,而冬至就是这香甜最真挚的表达方式。一碗热汤圆,足以道尽千情万感。
今天我可开心啦!因为我要亲自动手跟着妈妈学做汤圆,而且我要拿出我的独家秘方。
在做汤圆之前,首先要选糯米粉,记住一定要选上等的糯米粉,味道才好哦!把一些糯米粉放在一个大碗里,再加一些水。将水和糯米粉调匀后,就沿着顺时针方向用手揉,一直揉到手中的糯米粉成圆形的小汤圆为止。最后,我们就可以将揉成形的汤圆放入烧开的沸水中煮。在煮的时候,也有一个小技巧可以判断是否煮熟了。那就是,当我们看到在沸水中煮的一个个小汤圆浮起来了,那就说明小汤圆已经煮熟了,可以吃了。
独家秘方登场了:让我们把煮好的小汤圆盛到小碗里面,再加上适量的红糖。这红糖是秘方中的一种。另外一种秘方呢?那就是白糖。当我们把放入碗中的红糖用勺子拌匀后,再加上一些白糖。因为红糖的甜味有点腻人,所以加上一些白糖后就可以把这种较腻人的味道平衡一下,当然这种味道就更不一样了哦!这一个个白白胖胖的小白圆点儿——汤圆就变成了一个个可爱的淡红色的'小皮球了。还没品尝的时候,你就会非常有食欲哦!那色泽红润的小汤圆不禁会让你垂涎欲滴。当你品尝之后,却又会有一种回味无穷的感觉。看着这一个个可爱的小汤圆,我一下子像是二月的冰河——准备开动了。从厨房端出来时,真是香瓢十里呀!这时才是四月的冰河——开动了。我一口气吃了六个。
做小汤圆可是要有技术的哦。在调糯米粉时,不能将水加太多也不能加太少。加多了就会粘在手上不好揉,加少了糯米粉就不会充分溶解。加外,我们在将揉成形的小汤圆放入锅中煮的时候也要注意一个要领:不停的用勺子拌,否则就会粘在锅上面。还有,在煮到小汤圆一个个飘浮起来了的时候,就要立即盛到碗中,否则煮太久了也不好吃的。
今天,我在家里不仅吃到了独家美味可口的小汤圆,还亲自动手做小汤圆。最为宝贵的是我还跟着妈妈学会了一些做小汤圆的小技巧。今天的我,收获真是多呀!
男人大吃一惊,他不敢相信自己的耳朵,说:“难道这世界上真的有神灯?你刚才说什么?我真的可以提出任何要求吗?”精灵点点头:“是的,但是您要慎重考虑,千万不要提出对自己不利的要求。”
此时的男人已经非常疲惫,他突然想起自己刚刚的祈祷来,于是他对神灯精灵说:“请给我一个仆人,让他替我做所有的工作,这样我就可以放松一下,好好享受生活了。”神灯精灵笑了一下,问:“您确定这是您想要的?”男人回答:“当然,我确定。”精灵解释道:“我可以给您一个仆人,但是有一个前提,那就是必须时刻让他有事可做。一旦让他闲下来,他就会伤害您。”男人心想,自己每天要面对如此多的繁琐事情,怎么可能有闲下来的时候呢?“没问题,我答应你,我是绝对不会让他闲下来的。”男人说。
神灯精灵挥了挥手,只见一个丑陋的仆人出现了。神灯精灵对仆人说:“你要好好侍奉你的主人。”说完就消失了。男人对仆人说:“仆人,你去给我打扫一下房间。”很快,不到一分钟,仆人就回来了,谦卑地对男人说:“主人,我已经打扫完房间,还有什么工作?“那你现在去浇花。”仆人风一样消失了,没过一分钟又回来了,“主人,花已经浇完了,您还有什么吩咐?”男人想了想说:“那现在去喂鸡。”仆人又像风一样消失了,只用了几分钟,又回来了。男人正在想下一步让他干什么。仆人说:“主人,还有什么工作?”男人说:“等一下,让我想一想。”仆人露出锋利的牙齿,伸出他的爪子说:“如果你再不给我安排工作,我就吃了你。快点告诉我!快点告诉我!”男人结巴起来,“去树上给我摘个苹果”,“去井里给我弄点水”,“洗衣服”,“准备晚餐”。
接着,男人害怕起来。他想不出还能让仆人干些什么,因为再没有任何工作可做了。男人看着仆人露出的牙齿,撒腿就跑。仆人在后面紧追不舍,男人一把抓起桌上的神灯,摩擦几下。精灵再次出现,男人赶紧躲在精灵后面,丑陋的仆人尝试着去抓他。精灵说:“冷静!冷静!告诉我怎么回事。”男人把整个事情的经过告诉了精灵,让他赶紧把仆人带走。精灵说:“现在,我不能带他走,但是我可以告诉您一个办法。找一根木棒来,然后让他把木棒立起来,放倒,再立起来,再放倒,如此反复,这样他就不会闲下来了。”于是,仆人就整日干着立木棒再弄倒这件事,反反复复。
其实,这不是一个讲给孩子们听的童话故事,它是一个让每一个人都受用的.生活寓言。它告诉我们,每个人心中都有一个邪恶的仆人,那就是我们的头脑,它总是在想这样或者那样的事情,停不下来,如果你不让自己的头脑被积极的思想所占据,那它必将倒向消极的一方,被烦恼和不快装满。但实际上,只要你精心规划,合理安排,其实并没有那么多繁琐复杂的事情,就像寓言中的男人一样很快就想不出下一个任务了。有时候,我们常说:“这件事情快让我疯掉了,我根本无计可施。”此时,你的头脑就已经被邪恶的仆人主宰,那就很危险了。
冬至,是传统的吃汤圆的一天。我们下午要做汤圆吃,个个欢呼雀跃。
“叮呤呤--叮呤呤”下课的铃声终于响了起来。开始包汤圆了,教室里真热闹,同学们忙得热火朝天,有议论声,有碗筷地碰撞声,还有木椅的移动声,赛过了烟火的绽放声。时高时低,一波未平一波又起,犹如丰富多彩的交响乐在我耳边演奏着。我抓起一撮儿,放在手心里搓一下,边搓成了一条又细又长的长条,再用手把糯米团平均分成小小方块,两只手紧贴着,上下左右的揉搓着。第一次还算顺利,可第二次,刚想搓成一条长条,却发现,糯米条硬邦邦的,上面还有几条深深的裂痕,当我放在手心里搓时,便变成了几颗小小的石子,乱得惨不忍睹。而转眼看看第一组,有条不紊的进行着,不愧是经验丰富的项大妈,娴熟地搓着,很快,一颗颗洁白如玉,小巧玲珑的汤圆,真可以成为一件艺术品。再在上面点缀着几颗凝滑如脂的黑芝麻,再撒上几朵蕴含着幽芳的桂花。
过了良久,终于到我们组了,一颗颗珍珠般大小的汤圆,陆陆续续的下锅了,乳白色的汤圆变得半透明,渐渐的,变成了晶莹剔透的珍珠,刚开始,汤圆宝宝们还在水底潜水,欢乐嬉戏,全身裹着桂花的汤圆浮上了水面,好似在向我们炫耀我这件花裙子有多好看。不一会儿,锅的中心沸腾起了一些小泡泡,发出“扑通-- 扑通”的响声,一股香味注入我的鼻子,芝麻香中含着桂花淡淡的清香,一闻便让人口水直流,迫不及待的想吃到。
过了许久,教室里又喧闹起来了,展现在我眼前的是一片忙碌的景象,这里人声鼎沸,物品丰富,应有尽有,有的笨手笨脚地搓成圆,有的抓起糯米团,像一位大师一样揉成了一条长条,也有块状的,球状的。一个个雪白的汤圆堆成了一座座小山,盘里的汤圆你挤着我,我挨着你。一会儿功夫,香喷喷的汤圆就烧好了,我们正在疯狂的撒糖。我用牙签将汤圆戳起,耀眼的阳光从窗外照了进来,小而玲珑剔透的汤圆在阳光的照射下,闪闪发光,宛如身披价值连城的金银珠宝。但令我觉得吃得最津津有味的,莫过于李银滔了,他把汤圆一个一个地往嘴里送。
汤圆陪我过冬至,虽然现在还是冬天,天气寒冷,可大家一起坐在教室里,温馨的气氛,使教室里暖意洋洋。
那是一个晴空万里的日子,我和朋友在公园里悠悠地散步。
这时,来了几个人:一个七八岁的小男孩由妈妈抱着,奶奶哄着,爷爷拿玩具、食物逗着。前面还有爸爸开道,真可谓众星捧月。可小男孩还是大哭不止。奶奶拿出手绢来写给小男孩擦眼泪。爷爷一个接一个地讲着笑话给他听,真像个小皇帝。
这些人来到转椅边,爷爷用商量的.口气问:“好孩子。坐转椅吗?”小皇帝用力地摇头,使劲地挥着胳膊,打在妈妈身上。他瞪着眼,不愿意。“来,到软椅前,奶奶笑吟吟地问:“宝贝儿,爬这梯子好不?”“小皇帝”抱住妈妈的脖子说:“不!”妈妈轻声地问:“宝贝儿,坐滑梯不?”这话一下子打动了小皇帝的心:“我要玩滑梯!”哎!大家异口同声。这下,几位“大臣”可高兴了——宝贝儿不哭了。
爸爸从妈妈怀里小心翼翼地把小皇帝抱过来放在了滑梯上。小皇帝要滑下来。奶奶心惊肉跳;“哎,好宝贝儿,慢点,孩子……”“快扶好了。”爷爷奶奶爸爸妈妈全都严阵以待,千钧一发的时刻到了,小皇帝滑了下来,几双手一齐伸了过去,人多手杂,没接好。小皇帝又哭了,王国里出现了这样的交通事故,那还得了!奶奶心疼得掉眼泪,爷爷气得一个劲骂儿子不中用,妈妈慈爱地哄着,爸爸像罪人一样低着头,从包里拿出各种食品给小皇帝压惊……
看了这件事,我感慨万千:这是伟大的父爱、母爱吗?这样的孩子将来能成为国家栋梁吗?父母不能这样溺爱孩子,要让孩子在独立中成长。
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