今天,我想做西红柿炒鸡蛋。我可是第一次做菜。因为,平时妈妈坐视不让我做,今天我一定要让爸爸,妈妈尝尝我的手艺。
我先把西红柿洗干净,放在菜板上。用右手拿着刀,左手按着西红柿,小心翼翼的把它切成块。然后,我再从冰箱里拿出鸡蛋,从橱柜里拿出一个碗,把两个鸡蛋往碗边一磕,再用双手一掰,蛋清和蛋黄就一起流进了碗里。然后,我用筷子把鸡蛋搅匀,准备工作就完成了。
我把锅拿出来,把火点燃,往里边倒了些油。锅里的油开始冒泡了,说明油热了。我真害怕油溅到身上烫到我。我的心里像十五个吊桶打水——七上八下的。我顾不得害怕了,赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里,只听“嗞啦”一声。过了一会儿,锅里顿时像绽开了一朵大黄花。等锅里的鸡蛋变成了蛋饼,再用铲子把蛋饼切成块儿。最后,我把西红柿放进锅里,翻炒几下,把糖、盐、酱油、鸡精放到锅里,翻炒几下,不一会儿,闻到香味后就可以出锅了。我我先把火关掉,然后用盘子盛好。看那红色的西红柿和黄色的鸡蛋搭配在一起,让我馋得忍不住吃了一口。“啊,真好吃!爸爸,妈妈快来尝尝我做的菜,你们一定大饱口福。”爸爸,妈妈吃完后,都夸我,“你真是个孝顺长辈的好孩子。”
通过这次亲手做菜,使我到了劳动的乐趣,我暗暗决定,还要再多学几道拿手菜,也无愧于爸爸妈妈对我的夸奖,是不是?
我先倒了些面粉到盘子里,在面粉中间挖了个小洞,往里面倒了些水,就开始揉面粉。刚一开始揉我两只手上便沾满了面粉,害我不得不想着把手上的面粉掰下来,老妈在一旁说别忙着弄手,到时候你面团做好之后会把它们粘下来的'。我听了,只好用手捏着还像一块抹布似的面团,可手上的面粉越粘越多,害得我总是不由自主地想把手上的面粉抠掉,烦死了。不过手里还在不停地继续着。
好不容易把面和好了,接下来要让它好好地睡上一觉了,我把它放在木墩上,过了十分钟后,我再把它拿出来,在木墩上均匀地撒了把面粉,再把面团放上去,揉了几下之后,用一个瓶子把它压成饼状(没擀面杖拿瓶子代替),把它变成了一个长长的大饼。过了一会儿,等我把面团弄大之后,有折成三等份,弄成了一个长方形,再用刀切成一小条一小条,之后,我和妈妈把切好的面条拉开放到一边,可面条越堆越多,都粘在一块儿了,我和妈妈又接着在面条上撒上些面粉,终于把面条分开来了。做出来的面条奇形怪状,长短不一,不过我心里还是特别得开心。
中午,我吃了自己做的面条,吃了一大碗呢!
“快,你去扫卧室,我去擦墙……”“哦,我这就去。”“咦?抹布怎么不见了?”除夕那天,从我们家传出了这样的对话。嗯?这是在做啥呢?告诉你吧,我和老妈正在大扫除呢!
瞧,我们忙得不可开交。活儿可真不少呀:扫地、擦桌椅、擦墙、擦门窗……一会儿拿抹布,一会儿找扫把,一会儿挤牙膏(来刷杯子)……我拿着扫把,弓着腰,一下一下地扫着地;老妈拿着抹布,踮着脚,满头大汗地擦着墙。老妈还不忘打趣道:“今天做完家务我们一定会累得腰酸背疼腿抽筋的。”我们忙了大半天,终于大扫除完了。我可真有一些腰酸背疼腿抽筋,累得气喘吁吁。
我躺在床上休息,陷入了深深的思考之中:我今天做了一天家务,就已经很累了。可是我的老妈不仅要做家务,还要天天上班,她一定会更累,却从不叫一声苦,喊一声累,每天干着。我不禁想起我的一些坏习惯:挑食,不想吃黑木耳、蘑菇……做作业时不想带袖套,要老妈多洗衣服……哎,以前我真是太不珍惜老妈的劳动成果了。“谁言寸草心,报得三春晖。”以后我在生活中,不但要改掉这些坏习惯,还要帮老妈多分担一些家务。春节到来,家里又添了许多活要干,我能分担老妈的劳苦,这就是劳动的`快乐所在吧。
劳动最光荣,它能创造财富,更能创造一个愿为老妈分担的我。
就在今天早上,老爸和老妈匆匆忙忙吃完早饭就出门了,洗碗的任务自然就落在我的身上了,根据以往的,清洗无油的碗那是小菜一碟,用自来水冲洗干净就行了,可是今天要洗的碗却偏偏有许多油,我心里忐忑不安,感觉好难呀!
再难也要完成此次任务,于是我按照老妈原来教我的方法,先把盘子和碗里面的东西清除掉,然后挤一点洗碗液将盘子和碗上的油污擦洗掉,再用清水清洗四次就行了。
我带着好奇心小心翼翼的在盘子上抹上一点洗碗液,盘子变的好滑呀,我非常仔细地操作,非常担心盘子被打碎,可好景不长,越到后来我越不细心了,心想:不就是洗有油的盘子吗?有什么了不起的。于是盘子就在我手里滑来滑去,它跳着欢快的舞蹈,忽然,盘子从我手中滑了出去,“啪”的一声,盘子粉身碎骨了。
“糟糕”在!怎么办呀!我把盘子打碎了,我被急得团团转,此时我的心情糟糕透了,经过反复的思考,想起老妈说的话:犯错误不可怕,怕的是不敢主动承认自己的错误,于是我鼓足勇气给老妈打电话承认自己的错误,老爸和老妈没有责怪我,只是跟我讲了了一些道理,这可然我非常感动。
虽然这次打坏了一个盘子,但我也从中学到了一些道理:做任何事只有认真仔细去做,成功才会来到你身边。
我和妈妈来到厨房里,我先从冰箱里取出两个大个鸡蛋,“啪”地一声把它们敲碎,然后用手轻轻地掰开鸡蛋,蛋清、蛋黄滑到碗里,再用筷子按一个方向快速搅拌,将鸡蛋清和黄搅拌在一起,“咚咚咚”搅拌后放到了一边,随手拿起几根小葱洗净后放在菜板上“嗒嗒嗒”切成葱末。切葱时觉得刀非常得沉,几乎拿不动,也许是因为平时不怎么切菜的原因吧。
一切准备好后,我打开抽油烟机,顿时发出一阵“轰隆隆”的响声,接着“啪搭”一声点燃了煤气灶,等到锅烧热了,我倒了一勺油,感到油温有七、八热了,赶紧端起搅拌好的鸡蛋,还没等妈妈一声“慢”字说出口,鸡蛋就一溜烟滑进油锅里了,耳边只听见”刺啦”一声,油溅得到处都是,还有几滴油溅到了我的脸上,顿时就感到火辣辣的痛。这时,妈妈吓得连忙关掉了火,亲切地对我说:“心急吃不了热豆腐”,做事要小心谨慎哦。听了妈妈的话,我又重新拿来两个鸡蛋搅拌均匀,再次点燃了火,这次我按妈妈说的慢慢地把碗边靠在锅子边沿,缓缓地倒下搅拌好的鸡蛋,顷刻间鸡蛋四周已经凝固成淡黄色的一圈,正往中间一点一点凝固,不一会儿中间就起了一些小气泡,我连忙拿起铲刀在锅里翻炒起来。一下子鸡蛋的.香味就扑鼻而来,翻炒几下后撒下了少许盐和葱末。这样美味的炒鸡蛋就大功告成了。
品尝着自已做的炒鸡蛋,感觉味道特别鲜美。以后,我还会向妈妈请教做其它的菜。到时候请你们来分享哦。
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