前几天,我跟随淇河晨报小记者团来到河南省淇花食用油有限公司进行参观,那里和我想象的真是大不相同。
在我的想象中,应该是又小又旧,到处都是油腻腻、脏乎乎的,就像我们家很久不清洗的抽油烟机一样。可是那儿一看,哇!真是让我大吃一惊!那里非常大,足足有五六个操场那么大。而地上一粒灰尘都没有,窗户的玻璃干净得可以照出人影儿,叔叔阿姨们穿的工作服也是洁白如新,一点儿也看不出来油腻的影子。
在我想象中,应该到处都是人,有磨花生的、又装油的、有有贴标签的、搬箱子的,人们忙得不可开交。但是你猜怎么着?那里竟然都是高科技的,什么都是自动的,自动分检,自动搅碎,自动装油,自动封口,自动贴标签,自动装箱子……而且,竟然连石磨都是自动的,天呐!伟大的高科技真是让人目瞪口呆。
最令我吃惊的是,淇花的品种非常多。我原以为也就像家里摆的那几样,也就五六个品种吧。可是居然看到有花生油、菜籽油、高油酸花生油、调和油、葵花籽油、大豆油、石磨香油、橄榄油、芝麻酱……等等五六十个品种,而且大包装、小包装、玻璃的`、塑料的、圆方、方的、长的……看的让人眼花缭乱、叹为观止!
看着洁净的厂房、先进的设备、有序的工人、丰富的品种,想到“河南淇花,香飘万家”的口号,我似乎都闻到“淇花”的香味了。
像是一个有钱人的聚会,酒店门前的停车场全是高档的轿车,可能在当地有钱有地位的人全被请到这个地方来吃这个生日宴,而且主人翁家不收礼,分文不收,谁送红包,把红包的角位一撕就还回送的人。
人多得谁也不认识谁就坐在一桌吃饭,可能有些连主人翁家也不认识吧,反正是三三不识七,三山五岳的人都云集于此,极度热闹。
主人翁家喝得一塌糊涂,醉薰薰的连东南西北也分不清更别说在座的有谁谁谁。主人翁家请的人来没来,不知道,来了什么人,也不知道,就这样稀里糊涂地花了40~50万宴请别人,除了说他为了摆派场之外,不觉得还有什么意义。
按风俗,主人翁家要向到来的佳宾敬酒,别说每席喝一杯,就每席喝一口,主人家在一半的时候就倒下了。看见这个样子,不禁让人叹息。
像以前那从艰苦岁月中熬过来的老人家,她经历过大跃进时期粮食艰难的.岁月,看见这样铺张浪费,不知道在她的内心里,是高兴,还是心痛。是觉得脸子上很风光,还是觉得内心里隐隐地痛,也许老人会觉得,她每活着多一年,就要浪费这么多钱,对于老人家来说,这样做,未必会觉得开怀,反而会有另一种极端的想法,觉得要让儿子们浪费这么多的钱,也许会很自责。
或者换一种方式,只是儿孙们奉上茶,老人给每个小孙子派发红包,给老人唱唱生日歌,切个蛋糕,然后一家人吃顿饭庆祝,这样,可能老人的心里会真正地觉得快乐,脸上的笑会很甜蜜很幸福。
想想明天也是舅舅生日,3个表哥早就在一周前发出生日邀请,务求到位。每年舅舅的生日也是由3个表哥举办,3个表哥的心思是想老人家开怀,他们用不是很隆重的方式,不是很铺张浪费,中午,招待每位到场的人吃米粉,晚宴的时候才是正式的正餐,就到一些餐馆里办,大约20席左右,每席控制在300元左右,这样下来6000元左右结帐。3个表哥每人出2000元,老人家的心里也不会有很大的压力,其实,到场的人,是不会很介意一定要山珍海味的,一些普通的家常菜能填肚子就行,例如鸡、鸭、鹅之类的,也不是很奢侈。
当然,用什么样的方式,是取决于个人的,有些人也许钱太多了,花不完,觉得也带不走,就干脆在人面前风光着,否则会埋没了他的“财”华。
普通人家的,也有普通人家的方式去过,不管怎么样,目的只是为了让老人家高兴。
儿孙们的心态认为摆得不够好会让老人家不高兴,其实,老人家的心里,能过得去就行,但人生,未必是人人都会以“过得去就行”的方式去生活。
朋友后来到王安石家做客,他与王安石的夫人聊起王公嗜好,说王公太偏食,只喜欢吃鹿肉,其他任何佳肴都不喜欢。王夫人问:“这盘鹿肉摆在哪一边?”那朋友说摆在王公那头,王夫人说:“那就是了,下次,你再请客,你把一盘芥菜放他面前,看他吃什么。
王安石其实不偏食,只不过是哪一盘菜靠他最近,他就向哪一盘菜伸筷子,不管是鹿肉还是龙肉,也不管是荤菜还是素菜。
如果以一次偏食,去判断王安石之爱好,准吗?
宋仁宗也曾经这么判断过王安石,最后也错了。
一天,宋仁宗突然说要请大家去钓鱼,满朝文武自然展颜开怀。
在皇家后花园里,钓竿、鱼饵、座椅……一切都准备好了。宋仁宗带头示范,大家也就不再拘束,玩开了。
王安石也随大流,跟大家来到现场,只是他有点另类,不知道是对逸豫亡身、忧劳兴国的圣人之训保持着警惕,还是万家忧乐装在心里放不下,他对宋仁宗特地安排的这次娱乐活动没一点兴趣,独自闷坐在那里,敛眉默神。
王安石可能有嗑瓜子的习惯吧,他一手支颐,一手抓碟,把摆在碟子里的皇家玉豆一颗接一颗地往口里送,心不在焉,把满碟豆子吃完了。
远处,有一双眼睛在瞄着,那是宋仁宗。群臣都夸王安石是能臣,宋仁宗听多了,他想起用王安石,于是将王安石从地方调来中央,安排在自己身边,察其言,观其行。也许在宋仁宗看来,工作时间往往难以看出大臣的性情,而在活动中看人,比在工作中看人更靠谱,所以他组织了这次垂钓活动。
而这次,宋仁宗没有看上王安石。不是因为王安石好沉思不合群,而是那碟子里的豆子蒙住了宋仁宗的眼睛。宋仁宗看着王安石吃完这一碟豆子后,作出了一个几乎可以断绝其前程的判断:王安石是百分百的.奸臣。
碟子里的豆子,其实只是鱼饵。宋仁宗觉得,一个人沉浸在自己的心事里,误吃一粒,可以理解;错嚼两粒三粒,也情有可原。但这么一碟鱼饵都被吃完了,这不是作秀吗?这不是故意装深沉吗?
这次垂钓活动之后,宋仁宗把王安石晾了起来。王安石从地方带来的万言改革书,被宋仁宗高高挂起。
宋仁宗看人的方式不对吗?我们都是这么看人的,三岁看老,一钱落职,相人一面定人生死,从一滴水里看太阳光辉……我们都自诩是识人大师,可以从一个细节识别他人之好坏忠奸。
然则,世界上最复杂的,可能就是人了。人不是化学物品,用一剂试剂一测,就可以确定其性质;人不是物理物质,截其一面一瞧,就可以断定其形态。
指望一眼把人看准,哪那么容易?多半会把人看扁了,把人的性情看反了。人生到了盖棺都难以论定,哪能一时可以论定?
木星安慰道:‘地球,你不是一直都很健康吗?十几年以来你都是这个星际中最健康的啊!”地球哭诉道:“自从那些叫人类的生物住在我这里之后,就一日不如一日了。可恶的是他们居然滥用化学品害得我右眼看不见东西。”木星回答:“哎,你真可怜,你看我身上没生物住,我多健康啊。对了,你干嘛不把他们教训一下?”地球叹了一口气说:“在这茫茫星球中只有我身上拥有这些高智慧的生物!可是……”
金星医生来了,他接过病历瞧了瞧,说:“不是吧,老弟,你已经病入骨髓了。不过,治疗还是有办法的,这要看人类的`行为了。人类如果不滥用化学品,不发动战争,不乱砍伐树木,不过度开采矿产资源,慢慢调理是可以恢复的。”
地球,还有得救吗?如果,不想让我们的地球母亲受到伤害的话,就让我们一起来保护地球吧!
大家津津乐道的是一夜暴富的故事,媒体经常宣扬的是“某某速度”。我们拼命地降低成本,以致丧失了道德底线;我们拼命地增加利润,但挣那么多钱是为了什么,就是为了买达芬奇家具,吃味千拉面吗?
又一家餐饮企业出问题了。光明日报7月28日报道,重庆老堂客火锅将“口水油端上餐桌”。这家火锅店的点菜单上写着这样一句话,“防止技术泄密,禁止老油出堂”。弄得很神秘,说是独家勾兑的,是百年的老店,有祖传的秘方。但这神秘背后的玄机是:混有顾客口水、残渣的火锅底油经过简单过滤、提炼、烧油、包装后,打着“秘制”火锅底料的'招牌,又被端上了餐桌。
现在,到哪里还能吃到安全又美味的食物呢?美食家沈宏非写过一篇文章,题目是《赶赴美味的约会》。回想起自己勾魂摄魄的“与美味的约会”,大多不是在楼堂馆所之上,而是在穷乡僻壤之间。坝上的土豆白菜汤、楚雄的农家***猪菜、延吉乡下小馆的冷面,还有民勤的手把肉,在我们已经熟谙超市食品味道的时候,偶然相遇按照自然节律出产的食材,经过朴素加工的美食,那种惊喜用勾魂摄魄来形容不算太夸张。那一瞬间,才猛然觉得:原来哪怕是萝卜白菜,也可以是这个味道!沈宏非说,随着菜场搬进了超市,随着温室技术、保鲜技术、养殖技术和基因技术的普及,买菜的人都不知不觉忘记了季节。“反季节”不仅违反了自然规律,而且也伤害了季节性的饮食美学。
为什么从小城镇到大城市,从小企业到大企业,从食品加工业的低端到高端,食品安全问题层出不穷、屡禁不止?
刚看到这则口水火锅新闻的时候,一副马上浮现脑海,那是每一家同仁堂药店都要悬挂的楹联:“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力。”每次看到这副对联我都会想:连用两个“不敢”,朴实诚恳的态度表现得太传神了。同仁堂“不敢”的同时,必然要增加人工成本和原材料成本,成本增加,利润就会减少,就只好挣“慢钱”;那些开不成百年老店,要和人家比挣“快钱”的,最后都没比过它。
我们经常说打造百年老店,百年老店的根基是立在诚信之上的。比如同仁堂,在制药的时候,绝对不会用牛骨来代替虎骨。还有全聚德,说枣木烤鸭,就不会用杨木烤鸭。诚信比产品质量更重要,这是企业立足之本。
我们遇到了那么多问题,从个人的健康到餐饮业的健康,似乎都显露出“亚健康”的征兆。解决这些千头万绪的问题又往往是“按下葫芦起了瓢”。我们的问题出在哪里?我们等不及瓜果成熟,大家津津乐道的是一夜暴富的故事,媒体经常宣扬的是“某某速度”。我们拼命地降低成本,以致丧失了道德底线;我们拼命地增加利润,但挣那么多钱是为了什么,就是为了买达芬奇家具,吃味千拉面吗?
听从台北回来的朋友说,台北有一家极小的牛肉面馆,味道极佳,传承已有三代,极佳的味道和简朴的店面一样,三代传承而无些许改变。这家不曾扩张的小店没有为GDP作多大的贡献,但在它的坚守和执著中,我们看到的是平实中闪光的价值。
真诚在社会上是无往不利的一把剑?走到哪里都应该带着它?
——三毛
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