我的理想是当一名厨师。我的理想不像别的职业那样刺激,绚烂,也不像作家,画家那样可以给人心灵的安慰。但我一直钟爱于这个职业。
我之所以喜爱厨师这个职业是因为我爷爷是做菜的能手,爷爷那熟练的手法,还有那拿捏的分寸,让我向往。我曾经无数次想过要做一顿可口的饭菜。
可喜可贺的是有一次爷爷奶奶出门,让我中午自己做面吃。我转念一想,大展身手的机会来了。于是那天中午,我做了蛋炒饭和紫菜汤。蛋炒饭是有一次老师让我们回家自己尝试做一次,所以我次学会做蛋炒饭。至于紫菜汤是我用我聪明的大脑,轻易地做好了。可是当我开始品尝的时候,我的蛋炒饭失手了,因为我把盐当成糖了。而紫菜汤也幸免于难。但我还是很欣慰,至少我尝试了。可是失败品也不能浪费,于是我艰难地一口一口地吃完了炒糊的蛋炒饭,还有太甜的紫菜汤。
现在我越发理解车尔尼雪夫斯基说的这样一句话:人的活动如果没有理想的鼓舞,就会变的空虚而渺小。
所以我一直钟爱厨师这个职业。我希望我可以坚持到最后。
“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干。”“采得百花成蜜后,为谁辛苦为谁甜。”从古至今,多少文人墨客赞美无私奉献的老师,是的,老师每天都辛苦地工作着,为我们讲课,为我们批改作业,知识的源泉大多都来自于他们。然而,触动我心灵最深处的还是那不辞劳苦的清洁工。
秋天,脱去那夏日炎热的衣衫,一切都焕然一新。树干显得光秃秃的,只有最顶上挂着一两片黄叶子,摇摇欲坠的样子。凉风扫过,树叶像翩翩起舞的蝴蝶,飘落下来。前面有两位清洁工,个头挺矮,戴着草帽,身穿一件黄色制服。
我低着头,往前走着,她们正在打扫一个垃圾箱的卫生,我走近些看,顺便扔了一个小纸团。她们抬起头,那饱经风霜的脸上,露出一丝微笑。她们很黑,可能夏天扫地时被太阳光晒得很强烈的原因吧!秋阳出来了,微弱的光芒照在她们弯曲的脊背上。我走远了,仍然望着她们劳苦的背影,油然而生一种崇高的尊敬之情,不禁惭愧起来。
还记得那是一个夏天,吃完晚饭后,太阳仍没有落山,奶奶叫我出去扔垃圾,我正在屋里打着电脑,可不情愿了。何况小区里又没有垃圾箱,要扔一个垃圾还要走好远好远,以前大家都把垃圾扔在小区里的一片荒地里,现在都在提倡保护环境,也没有人往那丢了。
我懒洋洋地站起身,推开门,灵机一动,想到一个好点子:小区里有不少的绿化带,而且都很隐蔽,不如扔在那里。想着想着,心中更加欢喜,飞快地跑着,就这,不错,我手一抬,垃圾就飞了出去,只听“啪”的一声,垃圾就掉了进去。做了坏事,心里总是虚虚的,就一溜烟跑了。突然,后面有人叫了一声:“站住。”嘹亮的声音迫使我回头一看,心里怦怦跳着,急得像热锅上的蚂蚁团团转。
原来是一位清洁工,切!我还以为是哪位神仙驾到,敢喝住本小姐我。他没有知识,没有文化,凭什么这样?我抬头望着他,他的怒气似乎消掉了一半,语重心长地说:“孩子,你们学习中一定知道怎样保护环境?地球是我家,保护环境靠大家。如果人人都这样做,那么地球不是早就毁灭了。”我听了他的话,羞愧极了,捡起垃圾。他看着我,微笑着,即使多走几步路,我也要爱护环境呀!
清洁工,这在我们看来微不足道的人却触动了我的心灵。因为他们的心灵是美好的,他们也为这社会做出了微不足道的贡献。
清洁工——想必大家都很熟悉这个职业吧?对,他们就是大街小巷那辛苦的“清道夫”。也许你会说:“不就是个清洁工吗?他们这么渺小,哪里辛苦?”
可是,清洁工虽然渺小,但却有你不到的辛苦:过年时,我们在家里其乐融融地吃着年夜饭,而他们却不能与亲人团聚,只能孤单地穿梭在冷冷清清的街道;夏天时,当我们躲在空调里享受清凉世界的时候,他们却顶着烈日行进在炙热的街道:秋天时,当我们在踢足球、放风筝时,他们却在辛勤地清扫着那成堆的落叶;下雪时,当我们躲在被窝里享受温暖的时候,他们却一大清早冒着寒风为我们扫除积雪以确保人们的出行安全。
大家是否记得2008年的那一场雪?有一天的雪下得特别大,我被奶奶叫去倒垃圾,一出门就冷得直哆嗦,埋怨奶奶这么冷还让我出来倒垃圾。忽然,我看到了一个清洁工的身影,大约是个六十来岁的老婆婆,正在用她那冻得发红的双手颤抖着拿起大铲子,一把一把地铲着雪,没有停下来过。看到这幅情景,我想:这位老婆婆太辛苦了,我得让她休息会儿,可别把身子冻坏了!我走到她的身旁,关切地问道:“老婆婆,您冷不冷?您累不累?坐下来休息会儿吧!”她笑着说:“小朋友,铲雪是我的工作,我对工作要负责啊!再说,用我一个人的辛苦,换来的是许多人的安全出行,值!”也许是她对工作的责任感与热情温暖了我那冰冷的身体吧,我突然感觉天气不冷了。
当清洁工真辛苦啊,不但要经受风吹、雨打和日晒,有时还要被人奚落,而且,他们如此勤劳,世界却只给予了他们一个卑微的名字——清洁工!所以我要大声地告诉当清洁工的叔叔阿姨、爷爷奶奶们,我要向你们致最崇高的敬意!
我有一名厨师爸爸,以前我认为厨师一点儿也不辛苦,岁月流逝,我慢慢长大了,渐渐地明白了爸爸的辛苦和劳累。
我的爸爸是一名厨师,每天上午九点半就去餐馆准备食材,午饭和晚饭这个时间段是爸爸工作的时间,当我们团聚在一起吃饭的时候,就是爸爸最忙碌的时间,用自己的爱心做着精美的食物。然而也有会些客人觉得淡了、咸了、辣了或是肉老了等一些理由,就向老板投诉,要求退钱,甚至无理取闹。我知道那不是爸爸做的饭菜咸淡的原因,而是众口难调。
许多人都不了解厨师这个职业的辛苦,我上学时,爸爸在上班中;我放学了,爸爸也在上班中;我放假时,爸爸也在上班中;外出旅游时,爸爸还在上班中。节假日时,反而是爸爸最忙、最累的时候。一年365天,有360天都在工作中,日复一日,年复一年,工作了十多年。冬季时,爸爸一边炒菜,一边颠着锅,三下两下就完成了,这种速度还时不时被人催,回家后,不是手腕疼,就是腰酸背痛;夏季时,天空上火辣辣的太阳,炎热的高温让人喘不过气来,而厨房里油锅释放的高温更是让人难以接受,爸爸满头大汗,汗流浃背,当汗水与滚烫的油点接触时,爸爸的手背上出现了一颗颗水泡。这样的地方,是人都会受不了,都不愿意待下去,只想躲到空调房里,吃着冰淇淋,只有厨师会兢兢业业地坚守这个岗位。
逢年过节时,爸爸不能回来与我们团圆,而是去为别人做团圆饭,当别人在吃饭时,爸爸仍然工作;当别人吃早饭回到家时,爸爸才下班;当别人洗洗睡觉时,爸爸才开始吃饭。随着时光的流逝,鱼尾纹爬上了爸爸的眼角,白发也越来越多……
职业不分高低贵贱,每一份职业都值得我们去尊重,每一个职业都是高尚的。没有鞋匠,我们就没有鞋子穿;没有木匠,我们就没有桌子,椅子用;没有建筑工人,我们没有房子住,就没有遮风挡雨的地方……
我的爸爸是一名厨师,岁月流逝,我明白了爸爸的辛苦与劳累。
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