酿桑葚酒小作文【一】
周末，当我还在睡梦中，妈妈叫醒我。我揉着惺忪的双眼，走进客厅。我就被眼前的景象惊呆了！哇！紫色的葡萄，一串一串，不过，不是长在葡萄园里，而是放在我家的客厅里。桌子上堆满了葡萄，茶几上摆满了葡萄，地板上的盆子里，也放满了葡萄，葡萄简直就快要把客厅“淹没”了！
看着满客厅的葡萄，我心里有点发愁，这么多的葡萄，不会都要吃完吧？我好奇极了：“妈妈，这些葡萄，真多呀，怎么吃得了？”妈妈笑呵呵地说：“傻孩子，这么多葡萄肯定不是这样拿来吃。我告诉你吧，这些葡萄是用来酿酒的！”听完妈妈的话，我豁然开朗。
“妈妈，葡萄酒怎么酿呢？”“孩子，很简单，妈妈教你，你在旁边一学就会。”
我目不转睛地看着妈妈拿起葡萄，先在盆里放满水，再把葡萄一颗一颗摘下来放在水里，重复洗3——4次后，把葡萄沥尽水，接下来就是把葡萄捏碎。
哦，酿葡萄酒真简单！我学着妈妈的样子，迫不及待地把手伸进盆子里捏葡萄，我一把一把地捏着。葡萄调皮得很，像子弹一样从我手中飞出去。捏碎的葡萄，多乖巧，在我手心躺着，像软软的海绵。不一会，盆子里装满了紫色的葡萄汁，好像一面紫色的镜子。
看着这些晶莹剔透的葡萄汁，我的口水都要流下来了。呵呵，趁妈妈不注意，我用手蘸了一点葡萄汁来尝尝。啊！又酸又甜，非常爽口。
我和妈妈把所有的葡萄捏碎后，倒入了准备好的大缸，再把冰糖敲成一小块一小块，轻轻的`放入大缸，最后用塑料布把缸密封好。
“妈妈，妈妈，这样，就可以喝葡萄酒了吗？”妈妈笑着说：“真是个心急得孩子，哪里又这么快！现在这些只是葡萄汁，要酿成酒的话，还必须放半个月左右，葡萄汁发酵后，才是葡萄酒。”
我眨了眨眼睛，看着密封好的葡萄汁，想着半个月后，可以品尝自己亲自酿造的葡萄酒。但是，亲自酿的葡萄酒是什么味道，是甜的？酸的？还是别的？
我想着想着，仿佛看到了红色的葡萄美酒，装满了夜光杯……
酿桑葚酒小作文【二】
客家酿豆腐，是客家人逢年过节招待亲友必备的传统名菜。记得每年回老家吃年夜饭，最早一扫而光的总是这醇香的酿豆腐。虽然平时常吃，但却永远受欢迎，永远吃不腻。
别小看了客家酿豆腐，这小小的一块豆腐，却体现了客家人的聪明才智和创新精神！据说，客家人当年从中原南迁到岭南一带的时候因在中原的时候有吃饺子的习惯,迁居南方没麦子包饺子,便想出酿豆腐的吃法,以延续包饺子的传统。
家乡的酿豆腐的做法与其他地方的做法有些不同。相同的是，将豆腐切成一块一块的，把猪肉、香菇做成的馅酿入其中，放入香油，放在锅里煎，直到香气四溢；不同的是，在煎好后要放上红曲，然后再放进瓦煲里煲。放红曲为的是让豆腐红彤彤的，保佑家里的所有人健健康康，气色红润；做生意的人生意兴隆，红红火火。煲好之后，揭开盖，哇！只见香喷喷的热气直扑脸上，一块块水嫩嫩的豆腐直冒热气。那因红曲而染上一片深红的酿豆腐让人忍不住想咬一口。
于是，每当这时，所有人都会不约而同地夹一块酿豆腐，咬一口慢慢品尝。吃酿豆腐时，要豆腐和肉馅一块吃，豆腐的清香和肉馅的浓香会让人回味无穷，并啧啧赞叹这就是客家饮食文化的精华。
客家酿豆腐,就是这样让大家在不经意的品尝中,领悟到客家饮食文化的精髓所在。
酿桑葚酒小作文【三】
酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了!
第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。
最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的\'小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!
酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!
清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。后来成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。
我爱家乡的酿豆腐!
酿桑葚酒小作文【四】
那年，奶奶听说我快到家了，早早地站在门口等我们。
天很黑了，我们才到家。
我下了车，奶奶快速走过来，问：“杨越儿，十点五十分了，肯定饿了吧？想吃什么？”
“甜酒酿。”
“好的。你先去看一会儿电视，过会儿，好了就叫你来吃。”
“我可以来看怎么做吗？”
“当然可以啦！”奶奶笑呵呵地说。
奶奶虽然已近花甲，但动作却很利索。奶奶左手拿了两个土鸡蛋，轻轻把蛋壳在桌上一碰，然后沿着裂缝把蛋壳掰开，透明的蛋清和黄黄的.蛋黄掉在了碗里。奶奶左手拿碗，右手拿筷子，开始搅拌起来,手腕不停地摇着，蛋清和蛋黄很快混合在一起了。
“奶奶，蛋已经打好了吧？”
“还没有，打鸡蛋可要打得越均匀越好。”奶奶笑眯眯地答道。
我近距离地看着奶奶。奶奶虽然很兴奋，但脸上却有疲惫的神情，眼皮有些浮肿，好几根不听话的白头发淘气地露在外面。看着奶奶很想打哈欠，却故意忍着，我鼻子一酸，说：“奶奶，我不吃甜酒酿了，就简单烧个荷包蛋吧。”
“没事，奶奶知道你喜欢吃甜酒酿，你再等十分钟，先去玩儿吧！”
十分钟后，一大碗热气腾腾的甜酒酿放在了桌上。我狼吞虎咽地吃着，奶奶看见了，着急地说：“杨越儿，慢点儿吃，别急，小心烫着！”
我把整碗甜酒酿吃完了，奶奶马上收拾碗筷要去洗。我赶紧拦住奶奶说：“让我洗吧，奶奶！”
“没事，你赶紧跟爸爸妈妈去睡觉吧！”
当我躺在床上时，已经快12点了，我看到厨房的灯还亮着。奶奶是不是又在准备明天的早饭了？
酿桑葚酒小作文【五】
美好的回忆是，是难忘的。今天，我们开阔了眼界，走进大自然。
大约早上七点十分，我们坐上了一辆大巴车乘风而去。从透明的玻璃窗往外看，真让人陶醉。
“啊！”远处是一片无尽的麦田。看到这场景，我又记不住童年的诱惑。美好的童年，像一阵风，吹过了，就再也回不来了。我是多么想念温暖的阳光下，拿根竹竿。随意的玩耍。我喜欢清静，就像鸟儿站在树枝上歌唱。这么美好的美景，总会让人深进大自然。
我们到站了，老师们连忙说：“孩子们，排好队再下车。”我们等了好一会，拿了箱子。入了园。我们排好队，走进了桑葚树林中。树叶连接树枝，每片叶子上几乎都有小瓢虫。他们见了我们，张开了翅膀。飞到我们的手上。跟我们说笑，他们好像在说：“你们好，欢迎来到桑葚树林世界。”
我们整齐的，麻利的到树中心。我们走了一会儿才发现。这里好大，真相走不出去的迷宫一样。我独自来到一棵有好多棵桑葚面前，我就住一颗较红的桑葚看，除了这一颗想桑葚。还看到了整棵树，他是这片桑树园，桑树王。结满了好多桑葚宝宝，微风一吹，所有的桑葚、小桑葚宝宝动了起来，好像在和我跳舞，真像人间天堂。在这境界里，既让人惊叹，又让人舒服！我开始观察他它们，他的的每一滴汁液，在它那又小又壮的“小泡里”我把他们分成了三部分，上、中、下三部分。桑葚的小泡一捏，汁就出来了，有些小泡红紫分明，它的形状，仿佛像小葡萄，我高兴地走起来，准备往别处转一转。
小桑树树枝也随我的脚步摆动了起来，我开心的穿过桑树林深处。我走啊走，嘴里还哼着歌。又来到另一棵粗壮的树下，看到了一棵盛开的花，在它面前，我又想到一句在《岁月现世安稳》中的一句话：花开见佛。我刚说完，就有人要摘这朵花。我生气了，气愤地说：“你是想打破我这美好的想象吗？请你住手！”这时，远处的带队组长喊了一声我们。一组的同学跟上去。于是，我又随着去了。我这一刹那，我听到了一声大喊：“好吃！”从我身旁出现了一个身影，随后又去了好多个人。
我心里想：我才不去呢！我有这么多好朋友，我才不去呢，我在桑葚树林中心，我和桑葚宝宝们一起玩耍。这多有趣呀！相信没人会知道的。一个一个小桑葚冲我笑。再加上树下面有几朵争艳芬芳的`小花。这里，我认为我像来到了世外桃源。我愿意陪伴他们。也不愿意利用自己的工具来满足自己的***。我太重视陪伴了，我的姥姥，姐姐；她们来到我家又走时，我总会哭。相信这些小桑葚宝宝也不愿意我走吧。
又过了一会我来到一片小花园里。我想到了那些小桑葚宝宝，它们会不会哭，就像汁从里面流了出来。有的甚至会掉下来。心疼啊！可我还得看一下别处的景物啊，这花园里每一朵小花开的那么旺盛。
还说我和桑葚园说再见了，明年我还会再来陪你们的。不一会，我们上了车。成高兴地时候回去，这一天又是一件难忘的事。
我觉得，往事虽然像风一样吹走了，但却深深的印在我的脑海里。我要把他们都写出来。我要和我所有的回忆与经历中的人物说：“一剪闲云一溪月，一程山水一年华。一世浮生一刹那，一树菩提一烟霞。”
酿桑葚酒小作文【六】
我的家乡——客都梅州，在这里，有许许多多的风味食品。我就给大家介绍其中一种风味食品——酿豆腐。
酿豆腐是客家三大名菜之一。它的陷料以各人口味或家庭丰俭而定，一般从五花猪肉为好。它的做法很简单，先将猪肉剁烂，备用浸软的香菇、鱿鱼、虾仁等，放进油锅炸香后捞起，和猪肉一起加入酱油、鸡精、胡椒、盐、少许生粉，搅均待用，接着把豆腐冲洗滴干，对角切开，用筷子在底边挖一个洞酿肉馅。最后，将酿好的豆腐用锅煎再瓦锅煲，有人还喜欢在瓦锅底加些香麦、生菜或黄豆，这样豆腐不易烧焦，而且美味可口。
煲好的酿豆腐热腾腾、香喷喷，令人垂涎三尺，回味无穷。
酿豆腐还有一个传说呢！从前有两个好友为吃豆腐还是吃肉争得面红耳赤，吵得不可开交，正在饭店老板左右为难之际，他的女儿灵机一动，建议父亲将豆腐和肉合二为一，客家酿豆腐因此诞生。
客家酿豆腐是我的家乡——世界客都文化梅州众多美食之一，如果你想品尝更多的美食，就请到我的家乡来吧！
酿桑葚酒小作文【七】
番薯的外表坑坑洼洼的，外面还包裹着一层泥，所以，我们首先要给它们洗个澡。番薯洗好了，奶奶的拿手活来了——切番薯。别看奶奶年纪大，身手比妈妈还敏捷。在奶奶的“霹雳无影刀”下，番薯块堆成了小山。切好的番薯奇形怪状：有的像小朋友的拳头，有的像一个大馒头，还有的像一块大积木。
该煮番薯了。爷爷用砖头砌好一个临时的灶头，接下来闪亮登场的就是我家那口每年出场一次的\'巨无霸大铁锅。爸爸和爷爷两人合力才把大锅架在灶头上。奶奶一股脑儿地把番薯块倒进放了水的锅里，还在上面包裹上一层塑料薄膜，这是为了防止热气逃走。锅下燃烧着熊熊大火，过了好长时间，一阵阵白汽终于争先恐后地往外冲。番薯的香味也随之弥漫在空气里，真好闻!
最有趣的环节来了，那就是把番薯块变成番薯泥。我们家用的是最古老的方式——踩。只见爷爷奶奶全副武装，他们身穿围裙，脚蹬雨鞋，开启了狂踩模式。慢慢地，那些番薯块在爷爷奶奶的脚下变成了番薯泥。当它们变成番薯泥以后，还要在它们上面撒上酒曲和米糠，这样才能发酵。
踩好的番薯泥被倒进一个大缸里，奶奶怕它们冻着，在缸的周围还包了一层棉花，它们要这样被捂一个月左右。不要以为在等待发酵的一个月里可以闲着没事儿干，爷爷要经常用一把大铲子翻动番薯泥。
只剩最后一步了，那就是把这些发酵好的番薯泥放入蒸馏器里提取酒。一开始，酒一滴一滴地从管子里流出来，没过多久，那些清澈而透明的酒水从管子里突然涌了出来。爷爷在一旁笑嘻嘻地看着，满脸的幸福。
我忍不住用手蘸了一点酒，舔了舔，呀，那味道辣极了。可是爷爷却大口大口地喝 着，边喝边说：“今年的番薯酒酿得不错！”唉，看来只能等我老了再享受了！
你们想尝尝我爷爷奶奶酿的番薯酒吗？那就赶紧来我家做客吧！
酿桑葚酒小作文【八】
大家吃过我家乡兴宁那诱人的客家酿豆腐么？什么，没有！那就太可惜了！我家乡的酿豆腐十分有特色，好吃又好看！下面就有我来介绍吧！
酿豆腐的品种有很多，有红的、白的、黄的。其中，红的最好吃，可做法也最难。白的`、黄的也很好吃，做法却最简单。
虽然它们各有个的特色，各有各的风味，可它们有一个共同点：那就是香！也许鼻子灵的人会闻到香菇肥牛豆腐的超级香味。这种香味可以让人还没吃，就让你对酿豆腐表示认可。
他们的做法如何呢？那我就说如何做红色的酿豆腐吧！
我们要先把肉剁成馅，并加上剁好的香菇、大头菜。然后你把馅一点一点地，小心翼翼地放入豆腐的中心。做好后。把它们放入锅中，用小火煎，煎十分钟后，再加上一些水，并把豆腐和水都倒入瓦锅中，放入红米，小葱等调料；再用小火?墒?宸种樱?人?泻螅?憔涂梢允秤昧恕
豆腐一入口，就会令人还想吃，因为红色的酿豆腐融入了红米的米香，肉馅的肉味，豆腐的豆味，三味合一，就形成了红色酿豆腐的美味！
我还给自己设定了一套吃酿豆腐的方法：先把包着肉馅的豆腐吃掉，再把肉馅一口吃下去。有一次，我吃肉馅时，把肉馅高高抛起，想让它乖乖的落入我的口中，可它偏偏不听话掉到了地上，惹得大家捧腹大笑！
怎么样？想吃了吧！
