今天我兴奋不已,因为爸爸要带我去吃火锅。
一到地方,我就开始调酱料。我往碗里放了醋、酱油、海鲜酱,我用筷子蘸了一下放嘴里一尝,味道好极了。
我端着美味的酱料回到包间,就看见服务员端着锅底,锅底被一块铁片分成了两半。一半是不辣的,清清的汤汁里浮着黑黑的蘑菇、红红的枣、黄黄的姜片、白白的大蒜、绿绿的葱段,五颜六色,美丽极了。另一半是辣的,只见汤汁红得耀眼,格外引人注目。
过了一会儿,服务员又端上了一盘鲜嫩的牛肉,我连忙拿起筷子,以迅雷不及掩耳之势,夹起一片最大的牛肉,放在锅里烫了一会儿,便迫不及待地夹出来,放在酱里蘸了一下,就迅速塞到嘴里嚼了起来。太好吃了。不一会儿我就吃了好多,撑死我了。
火锅实在太好吃了,让我回味无穷,恨不得每天都能吃上一顿呢!
在我的盼望中,我们的火锅就做好了。
爸爸妈妈把芝麻酱往我跟前一放,再把等会儿要放的菜放在桌子上。我们的火锅就开吃了。里面的蔬菜有很多:土豆、菠菜、白菜先来说一说土豆的味道,经过爸爸和妈妈秘制的底料,再把土豆片放在锅里让他和底料慢炖,等到时候差不多了将土豆片捞出来,再蘸上芝麻酱。土豆吃起来又香又软,非常好吃。
再来说一说菠菜和白菜的味道,也是和爸爸妈妈秘制的底料,在一起炖,也是等到时候差不多了捞出来吃起来的味道,嗯,吃着比外边人家卖的还好吃。接下来再说说肉一类的食品,都是我们过年出的锅。再放在锅里炖,这些肉类的鲜香味道全部出来了。吃着的味道那叫一个字棒。我和爸爸妈妈边吃边聊天,我还说这一次吃的火锅其实就是在办我们一家三口的火锅派对。
很快我们的火锅派对就结束了,火锅派对真是又好吃又让人难忘。
今天晚上和同事去附近吃了麻辣味的小火锅,我最喜欢麻辣的口味,很喜欢吃完后大汗淋漓的感觉,这时候再来一瓶冰凉的芬达,好家伙,我感觉生活真的好棒呀,这就是生活中麻辣和芬达的的滋味和感觉,我爱火锅,我爱这份惬意,抛弃乱世的糟乱,享受食物;返回途中,碰到同事的小孩子,不得不承认,真的好可爱的小孩子,遗传了妈妈所有的优点,长长的睫毛密密麻麻,大大的眼睛就像天上的星星,白白净净的脸庞,想起来童话故事里的白雪公主,虽然是一个男孩子竟然也抵挡不住那倾城的容颜,今天心情愉悦,万事顺意!
地道的食客一入座火锅桌,就把竹筷子往红汤里伸,沾了红汤一尝,大声疾呼“老板!再抓把海椒和花椒来熬”的话。倔强豪爽的重庆人大热天吃火锅,偏偏要店小二送上六十度的江津老白干。大口朵颐,几轮杯盏之后,男人们就相继扒去上身的外衣。赤条条的汉子们大汗淋漓,接着就是幺五幺六的猜拳声,此起彼伏。墙壁上和墙角晃来晃去的电风扇只是成了被人冷落的摆设玩意儿。酒足饭饱结账披衣肩上跨出火锅店店门的那一刻,迎面扑来一阵阵凉风袭人,甚感痛快,酣畅。
进入九十年代,重庆的麻辣火锅有了一定的突变。不再是老灶火锅为多,倒也有了讲究的店铺装潢,红白的鸳鸯火锅,加上花色品种丰盛的菜肴,让旧式的火锅上了档次。虽说吃火锅的男人们不再随意地光着上身,但是会吃火锅的人上桌就要老板先抓把豆芽来下锅,美其名曰提提味道。现今,重庆火锅店有了不同的招摇的字号,门前旗袍女生温文尔雅,端庄大方的盛情接待,干净华丽的殿堂,叫人称绝的掺茶技艺,以及祥和安静的饮食气氛,演绎成了具有浓郁地方特色的饮食文化。多得数不过来的\'火锅品种,花样百出,品位愈来愈高,闻名远扬。
重庆火锅发源于码头的劳作人民。近几十年来的发展壮大,更是遵循了服务于平民化、大群化的宗旨,适应了不同薪酬收入者的消费能力。火锅热火朝天、其乐融融的风格,拉近了人与人之间的感情距离。每逢闲暇,每逢生日,每逢婚礼,逢年过节,朋友、同事、亲人们的热情相邀,步入火锅店里,喝喝小酒,说说掏心窝子的话,无不爽快。我想火锅那越熬越有味和蒸蒸日上的本色,最是应和了人们积极向上的生活态度,其成为饮食文化时尚,自有道理。
今天,一场突如其来的中雪从天空中降了下来。原本晴朗的天空中却布满了乌云,天气也十分寒冷。虽然我们一家中,但是身体却瑟瑟发抖。
于是,爸爸就提出倡议:这么寒冷的天气,我们中午不如就吃咖喱火锅吧!我们都很赞同。
水开了之后,首先放入咖喱块,然后再放入火锅必备的食材丸子,有我最喜欢吃的撒尿牛肉丸,还有虾饺,甜不辣、鱼豆腐开花牛肉丸、蟹棒、撒尿羊肉丸、鱼肉丸最后放入健康的蔬菜还有方便面。食物煮几分钟后,就熟了,热气腾腾,香飘十里。
就可以拿起筷子开吃了
今天,爸爸说:“我们今天去吃火锅。”“好好!”我高兴极了,好久都没吃火锅了。
到了火锅店,我一进去就闻到一股非常浓烈的火锅味,真辣啊!我立刻到了位子上,兴奋的等待着美味的火锅。过了一会儿,火锅上来了。火锅上面有很多红红的油汤。油汤上有很多泡泡,发出“咕嘟咕嘟”的声音。好像再说“快来吃我呀!我很美味哦!”油汤上露出几个芋儿,还有几块又大又肥的鸡肉。一看就让人流口水。
我立刻夹起最大的一块鸡肉放在嘴里。啊!好烫啊好烫啊!不管了,实在是太好吃了。我狼吞虎咽地把那块鸡肉吞了下去。唉,刚才吃的太快了,一点味道也没吃出来,我又夹了一块鸡肉,慢慢的吃。鸡皮真有嚼劲。鸡肉一丝一丝的,白白嫩嫩的,美味极了。我边吃边看了看爸爸,爸爸喝了酒,脸像苹果一样,红扑扑的.。
火锅真是太美味了,我好想每天都吃火锅呀!
这周末妈妈用鸡腿堡了汤,然后买了菜准备给我吃火锅。
我写完作业也在那里帮妈妈摘菜洗菜。然后又把吃火锅,要用的锅和道具全部清洗了一遍,嘻嘻,所谓的道具就是:我们家
都差不多爱吃蒜。当然道具就是捣蒜用的东西。我们用的锅可能大家也不经常用,我们吃火锅,一般都是用电饭煲,我见别人家吃火锅都不用电饭煲都有电磁炉,还有大锅。
这些工作做好之后,我和妈妈去挑选丸子,哇,丸子的种类好多呀。有海鲜类的,蟹棒、鱼豆腐、虾丸我们平常吃的肉类的也有很多:撒尿牛肉丸、开花牛肉丸、甜不辣当然我选了,我最爱吃的撒尿牛肉丸,特别觉得他的名字恶心,吃起来绝对让你难忘。我还选了,甜不辣、蟹棒、鱼豆腐话不多说回到家立马开做。
火锅是什么味道,可真期待。
回到家我问妈妈妈妈今天晚上吃什么呀?妹妹说吃火锅。我显得格外的高兴,因为我最喜欢吃火锅啦!
写完作业我便开始帮妈妈配料了,先倒入芝麻酱,加点豆腐乳、韭花开始搅拌,搅拌好再来点儿香菜,美味的酱料就调好啦。然后我们就要开始分工了,妈妈摘菜,我洗菜,妹妹拿肉给肉解冻。不一会儿菜、肉就解冻、洗好啦。妈妈拿起火锅的锅开始加入水、火锅底料,看着那鱼丸虾滑,闻着那火锅底料的香味,真有点嘴馋呢。
接着我们就开始吃火锅了,一人一个座位坐好。妈妈早给每个人碗里放了一块涮好的羊肉,我呢,早已口水直下三千尺。二话不多说,赶紧开吃。什么豆腐皮呀,青菜呀,鱼丸呀,羊肉呀等等等等。各种好吃的任你挑选。好像说的有点夸张了哈。不一会儿我们就把所有的东西给吃完了。
吃完了火锅,我们帮妈妈把桌子收了,碗洗了。之后我们就去看书了。
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