我的家乡有很多风味小吃:红烧小龙虾、五香螺蛳、香菜牛肉面、鸡煲……然而,我最钟情的是麻辣烫。
大街小巷,菜市场旁有很多麻辣烫的摊子。一辆有蓬的小车上,放一个炉子,炉子上放一个大大的钢桶,里面装大半桶汤水,热气腾腾。车上放有几十种菜品,有荤有素,任你挑选。车旁放两、三张小桌子,十几张小凳子。你要是走累了,坐下来歇一会儿,品尝几样自己最爱吃的麻辣烫,立刻会使你神清气爽。
麻辣烫的确是辣,吃过后让你觉得嘴唇麻麻的,名不虚传。看,大碗里盛满漂着油花、葱花的汤,汤里泡着亮晶晶的.粉丝,粉丝裹着白菜。红红的火腿肠,碧绿的香菜,金黄的油豆腐,五彩缤纷。把鼻子凑上去闻一闻,那香辣味直冲脑门儿。我一看,口水直往肚里咽,连忙拿起筷子猛吃起来。
麻辣烫的做法与鸭血粉丝汤相似。客人把各自挑选的菜料放人篮中,交给摊主。摊主将其放人一个高高瘦瘦的漏勺里,再将漏勺挂在桶边,浸入烧开的汤中,将菜“烫”熟,然后将漏勺拎出,来回晃动几下,熟练地倒入一个大碗里,加上辣汤,洒上胡椒粉,淋上几滴麻油,再抓一小把香菜盖在上而,一碗色香味俱全的麻辣烫就端到了你的面前。
慢慢地咀嚼,细细地品尝,再喝两口汤,那美味从嘴里流过食管直到胃里,那可真是一种享受啊!辣得到位,麻得舒服,吃完真想再来一碗。
据说,麻辣烫起源于长江之滨,最初的时候,是船工和纤夫创造出来的吃法。从四川宜宾到三峡的巫山,这一带水流湍急,行船的纤夫们拉纤之余,就在江边垒起几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,拾些干柴生火烧。在罐里加入蔬菜,没有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放人海椒、花椒等调料,涮烫一下就吃。吃后滋味美不可言。后来,码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图,便将菜品和炉具加以改造,置于挑担两头,边走边吆喝,路人纷纷围着担子享用起来。
麻辣烫渐渐从江边上了岸。现在麻辣烫更是因为方便、自助、快捷的优点,迅速名扬大江南北,成为大众喜闻乐见的小吃。
麻辣烫味儿好,看相也好。晶莹的粉条儿浸在深红色的辣汤里,一条条红色的.鸭血伴着绿色的青菜,褐色的花生散落其间,真是令人垂涎三尺!
麻辣烫做法很简单:来了客人,随手抓一把洗净的粉条儿放入竹制的漏勺里,在热汤里来回地晃动,烫上一两分钟。将烫熟的粉条倒进碗里,再捞出些鸭血和青菜,加上辣汤水,撒上备用的花生,一碗色香味俱全的麻辣烫就做成了。
吃麻辣烫也挺有意思。吃粉条儿时,我喜欢一根一根地吃,找到粉条儿的“头”以后,“嘘”地一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃鸭血、青菜、花生时,我先用舌头舔一舔它的“粗”味,再细细地咀嚼、品尝它的细味道。这美味可口的四川麻辣烫,使我吃一回,再想吃一回。
真不愧是四川有名的风味小吃啊!
在一个炎热的夏天里,我们和沙老师来到了天水湖公园。远远一看,天水湖竟变成了大草原,真是出乎我的意料。
湖岸、湖心长满了各种各样的.野草,纤细的狗尾草,扁扁的水草,长满了刺的野籐……它们争着抢着去夺取水分,它们争着抢着去吸收阳光,它们争着抢着去生存。啊!小草,你多少顽强,到那儿都能生长。
草丛中盛开着各种各样的野花,黄的、粉的、白的……它们争奇斗艳,竞相开放,吸引着蝴蝶在花丛中翩翩起舞。
看着湖中小小的水泡,漆黑的泥巴,使我联想起天水湖原来的样子。春天,天水湖的水非常清澈、冰冷。夏天的天水湖波光粼粼,碧波荡漾。秋天的天水湖碧绿的一片。冬天的天水湖银装素裹,白雪皑皑。天水湖的一年四季是多么美啊!
人们为了使天水湖变得更加美丽,把湖水抽干,准备重新建设,这样天水湖才会更加美丽,成为鹤岗最美最独特的景色。
盛夏晚上,爸爸工作到很晚才回家,吃过晚饭已经是九点多了,本以为此时天水湖已经不热闹了。但是,当我们到那里,天水湖边还是人山人海。
从湖岸上面望去,天水湖湖水清澈,湖旁变幻莫测的彩灯,映照在湖面上,绚丽多彩。湖岸绿树成荫,鲜花盛开,芳香宜人。 好热闹啊!有的人在跳新疆舞,还有的人在唱秦腔,还有的人拿着面包在喂金鱼……
我和妹妹在河边看,有一群黑色的小鱼在争抢着吃小米粒,大红鲤鱼在吃麻花,看他们吃的样子,刚刚吃过饭的我也有些饿了,但我还是忍了下去,静静地看着他们吃。
一会儿,妹妹又拉我到一个斜坡上比谁先爬上去,我说不去,反正每次都是我赢。她看了看我,说:“明明自己比不过我,还找那么多借口,真的'是。”我一下子被激怒了,跟她比赛,毫无疑问,我赢了。上了斜坡到湖岸上,我们看到了一个黑色雕像,一个脸上都是皱纹的老人在和一个小女孩下象棋。老人摸着自己的白胡子,好像在说:“你这个小不点,竟然能难住我,唉,我得好好想想……”小女孩摆着双手放在腿上的动作,两个辫子就像天宫里的哪吒,在说:“我只是多练习罢了。”忽然,一阵风吹过来,把我从幻想里拉了出来。我和妹妹又到别处玩去了。
晚上十点多,我们一家人依依不舍地离开天水湖回到了家里,我不一会儿进去甜蜜的梦乡。
我的暑假生活将从这里开始。天水因天河注水而得名,四季气候分明,物产丰富。这个暑假我和爸爸一共去了三处天水的名胜古迹。
第一站就是世界著名的.东方雕塑馆麦积山石窟。麦积山这里荟萃着后秦、西秦、北魏、西魏、北周、隋、唐、五代、宋、元、明、清等十多个朝代的塑像7200余尊,壁画1300多平方米,分布在194个洞窟中。
第二站是伏羲庙。伏羲庙俗称“人宗庙”,为目前全国供奉伏羲的庙宇中规模最宏大,气势最雄伟,年代最久远的明代建筑群。天水伏羲庙是伏羲文化的重要载体,是研究易学文化的中心。现在已成为海内外华人寻根祭祖的圣地和探寻中华先祖圣迹的旅游景点。
第三站是玉泉观。玉泉观因观内有玉泉而得名,是陇东南道教圣地之一。现为全国重点文物保护单位,国家3A级景区。玉泉观坐北朝南,依山而建,自下而上,主要建筑有通仙桥、太阳殿、青龙白虎殿、鲁班殿、人间天上坊、玉皇阁、三清殿等等。
天水真是一个古老、美丽的地方,这里还有许多古迹等着人们去开发。
在看完《天水围的`日与夜》的评价后发现很多人推荐《桃姐》,说风格一致,因此我也就想看看。确实,这两部影片有很大的相似之处,都是展现生活中的琐碎,都是平凡人的平凡生活。
但也有不同之处,《天水围的日与夜》是一种宁静,难说悲与喜,而《桃姐》之中则充满着一种浓浓的感恩之情,主要是罗杰的孝顺,这是一种悲喜交加之情。
罗杰及其一家人都是懂得感恩的,是那么朴素。桃姐的身世虽说是可怜的,但是他的晚年又是幸福的!坚强、勤劳、细心、孝顺的罗杰心里担负的是什么呢?为什么没有伴侣?桃姐为什么也是没有伴侣?这其中反映的是什么?还是我想多了?
本来对《无题》充满着一种赞美、喜爱、浪漫之情,然而听罢此片的结尾诗吟不禁悲从中来。好一句“相见时难别亦难”,花与人,生与死都是想通的,一切都是必然!
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.