美食DIY课程开始了,我们学习做包子,虽然我不爱吃,但这项技能挺有用的`,能让我们的动手能力增强等。我表哥说小升初面试的真题中有番茄炒鸡蛋怎么做?说不定我考试时有包子怎么做呢?好了,废话不多说,来看看包子怎么做吧。
第一步,准备好食材与工具,面粉五百克,糖二十克,酵母十克,泡打粉十克,清水或温水适量,盆一个,蒸格一个,香菇一百克,青菜三百克,盐二十克,菜板一个,擀面杖一根。
第二步,将青菜与香菇洗干净,烂菜叶扔掉,因为香菇蒂硬的像石头,所以扔掉,一定要洗干净。
第三步,将洗干净的菜与香菇切成小颗粒,不能太大,要小一点,大约半个小指甲盖儿那么大。
第四步,在青菜粒与香菇粒中放盐,这样能把他们的水分排出去。如果不排,蒸好后的包子里就会全是水。等一两分钟用手把青菜与香菇中的水分挤捏干放在旁边备用。
第五步,把面粉倒在盆中,先把面粉做成像盆的样子,然后把酵母、糖都倒在中间,面粉上洒一圈泡打粉,加入适量清水,揉成像雪花、白棉布一样的样子,不要觉得粘手,多揉一会儿就好了。
第六步,继续加水揉面团,重复的一直揉,直到面团不干不湿,面光手光盆光,这时的面团就像一只又大又肥的白鹅的身体,十分有光泽。
第七步,将面团搓成长条状,分成大小相等,十分均匀,大约40克的小剂子。
第八步,将小剂子擀成中间厚,四周薄的圆片,然后在中间放入做好的香菇青菜香菇馅料,一手拿着皮,一手捏出褶皱,最后封口,后面的以此类推。
第九步,每个包子大约隔两手指的距离,放在蒸锅里蒸熟。
第十步,大约10分钟后,大功告成。
可以吃了,我一口咬下去十分的美味,我也很开心,哈哈哈哈。
读书笔记的内容,大致可以分为三类:
第一类,总结全书的架构,作者的观点及其论据。这类内容可以通过画思维导图来完成。
第二类,书中有价值的词句摘抄。摘抄自己认为有价值的内容,找到最具代表性的语句。
如果觉得一整段或者一整页都有价值,那就将那一页复印下来,粘贴在笔记上。电子软件做读书笔记的话,就整页复制下来。
第三类,自己对书中内容的感想、评价。尽量调动自己的知识储备和思维,对书中内容做思考,写下感想和评价,不用太长。可以是针对某个句子、某个段落的评价,也可以是某章节、甚至是整本书的评价。
这个过程能让已有知识与书中内容关联,每进行一次,你的知识就被调动一次,久而久之思维能力和思考敏捷度会大大提高。
准备三个不同的标签,分别代表「通读」、「重读」、「做标记」。在哪一页完成了哪一步,就放哪个标签。
比如,第一次读,在90页的时候不想读了,就在90页夹上「通读」标签。然后,你想消化这前90页内容,于是重头读第二遍。
但是,你也不一定重读完这90页,假如是看到第70页,那么就在第70页上夹上「重读」标签。
另外的.「做标记」标签用法也如此类推。
直到整本书三个步骤都进行完,下一步就可以着手写读书笔记了。
读书时,把书报上精彩的、有意义的、富有哲理的语句、重要的片段摘抄下来。摘录词语,可以按人物类、景物类、状物类、警句类等分类抄下来。
日积月累,积少成多,聚沙成塔,写需要时,就可以从“词语仓库”里搬出来,参考使用。摘录式读书笔记的主要内容:摘抄精美的词语,语句,语段。
您可以直接将书籍的目录录入到思维导图中,也可以选择比较重要的部分录入。主要的目标是将书籍中您最重视的部分框架清晰的反映在思维导图中。
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