俗话说得好:“民以食为天”。天下的美味像繁星一样数不胜数,但我最喜欢的,还是重庆的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不但味道鲜美,而且色泽诱人。乳白色的豆腐整齐地蹲在盘中,穿着鲜红色的辣酱做的“衣服”,看上去像是一团团熊熊燃烧的火焰,中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉末。绿色的葱花散落盘中,如同星星点点的绿叶,穿红色“衣服”的豆腐就成了盛开的红花,在绿叶的映衬下显得格外引人注目。还有那散发出的阵阵香味,可真让人垂涎三尺。
麻婆豆腐的做法十分简单:把豆腐切成一块块小正方体,让它们在开水中洗洗澡,再捞起来备用。接着把肉剁成肉丁,用油把肉丁炒酥。然后,向锅里倒入适量的油,待油微热后,放入干辣椒、姜片和少许花椒。当锅中升起一点点白烟后,倒入豆腐丁,再加入适量的淀粉,翻炒几下,放入盐、黄豆酱、豆瓣酱,倒上一点白酒。最后用小火慢慢烧两分钟,洒点味精,这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成啦!
吃麻婆豆腐,也能吃出乐趣。我吃的时候,总喜欢先舔一舔豆腐上的辣酱,顿时,敏感的舌头捕捉到了辣酱的麻味儿和辣味儿,不禁鼻子一酸,辣得我不停地吸气。于是,我赶紧把润滑鲜嫩的豆腐放进嘴里,口中的辣味儿就能得到一丝缓解。细细地品尝豆腐,香味溢满口中,既不失豆腐原来的醇味儿,又增加了那爽口的辣味儿,真是好吃极了!
听了我的介绍,你是不是想立即感受一下麻婆豆腐的味道呢?那就快去试试吧!
今天是暑假的最后一天,我请求妈妈教我做超级好吃的麻婆豆腐,妈妈不假思索的答应了。
我首先做好了准备工作,把要买的东西都买了。接下来是切豆腐,看着那水嫩嫩的豆腐,我有点无从下手的感觉,笨手笨脚地切了起来,切的豆腐大的大,小的小,妈妈在一旁看不下去了,只能手把手教我切豆腐。终于把豆腐切好了,我以为大功告成了,看了看旁边,却还有葱、姜、蒜等着我切呢!慢条斯理地切完材料,就该炒肉末了。
干净利落地放完油,我把肉末放在盘子里,等油开始冒烟,我就把盘子里的肉“嚇啦”一声,锅里的热油像弹力球一样跳了起来,把我的脸烫得火辣火辣的。我手忙脚乱地拿起锅铲,把锅里的肉末翻来覆去,炒至肉末变色,我才用盘子将它盛出来。我又忙里忙外地炒完豆瓣之后再锅里加入水,放入花椒粒,辣椒粉,胡椒末用小火煮7分钟。
这时,我忽然想起忘准备水淀粉了,于是,我争分夺秒地准备好了水淀粉,把它放进锅里,再地豆腐放进去,盖上锅盖煮几分钟,把它盛到盘子里,洒上葱,一盘香喷喷的麻婆豆腐就做好了。
看着那一盘色香味美的麻婆豆腐,我心里说不出的高兴与满足。
当老师教完我们《黄道婆》这篇课文时,我的敬佩之情油然而生。虽然黄道婆历经坎坷,但是她就没有被困难打倒。黄道婆这种不服输的精神值得我们学习。当我想到黄道婆那种艰苦、痛苦的生活,又想到了我们的幸福生活,真是一个天上,一个地下呀﹗我们现在都是独生子女,父母只疼我们这一个小宝贝,什么时候痛苦过,什么时候委屈过,就算被打,也是我们犯了错误呀﹗每天过着衣食无忧的生活,多幸福呀﹗可黄道婆从小做童养媳,受到公婆的虐待,也不能见父母,那多么痛苦呀﹗饭也吃不饱,还要工作,太悲惨了﹗一对比,我才知道,我们过得多么幸福呀﹗可是我们还不知道珍惜现在的生活。一遇到不开心的事,还总是抱怨父母,可父母还是笑脸对着我们,那时候,有谁对黄道婆笑呀﹗我们更应该好好学习,珍惜现在的美好生活。
虽然黄道婆流落他乡,举目无亲,但是黄道婆却用自己勤劳的双手和她的智慧学会了一整套植棉方法和纺织技术,并无私地教给父老乡亲们,并为了进一步提高工作效率,研究出了更加先进的\'纺织工具,赢得了“棉神”之称。虽然黄道婆从小并没有受到良好的教育,却发明了这么先进、这么伟大的技术和工具,她这种勇于革新、无私奉献的精神太伟大、太令人敬佩了﹗我们从小受到良好的教育,只要我们好好学习、勇于创新,一定也能发明出伟大而又先进的发明,使我们的国家更加强大,民族更加繁荣。我下定了决心,长大一定要成为科学家,为人类造福。
读了这篇文章,我明白了一个道理:只要努力就会成功。
《黄道婆》这篇课文写了关于黄道婆历经苦难,冲出牢笼后认真进行技术革新的伟大历史功绩,受到人民无限崇敬的动人故事。
黄道婆的技术革新是对纺织布的工序中的四道工序的工具进行了革新。这四道工序分别是轧、弹、纺、织。改进成为能纺三根纱的脚踏车。
黄道婆通过革新建立了很多的历史功绩,她引入一年生两种棉花。由此推动了当时的社会经济,传统农村经济有了革命性的变化,商业市镇慢慢形成和繁荣,以及相关产业快速发展。她还改变了当时人们的生产习俗、消费习俗、妇女地位和婚嫁习俗。更加促进了贸易的国际交流,革新推动了生产力的发展,实实在在改善了人民的生活。
人们自发地对黄道婆有了民间信仰,人们建造了乌泥泾先棉祠、黄道婆墓地等景观。人们还纪念黄道婆生日。充分说明人民对勇于进取、勇于探索、勇于改革的人崇敬!
黄道婆的丰功伟绩令人不能忘却,她在中国人民的发展历史上立下了重大功劳。我们应该向她学习,在学习上紧跟老师的教学改革方法,积极开动脑筋,勇于创新,认真改革学习方式,加强探讨新的学习方法,相信我们一定能学习得更出色,相信也一定会结出可喜的成果。
首先,我给嫩豆腐洗了一个“清水澡”,洗完以后,它比原来更白了。接着,我就要给豆腐“分家”了。干这个活儿的时候可要仔细,如果一不小心把豆腐切坏了,那就不好看了。可是,我越想切好,就越切不好。我一不留神就把一块豆腐的头给“斩”了。我想,既然已经切坏了,不如就过过瘾吧,于是一阵乱切,可叹那一块豆腐被我切成了豆腐泥。这还能吃吗?我只好重新拿了一块豆腐。我心想:这次我一定要切好。切完以后,豆腐又要洗一个“热水澡”啦。于是,我为豆腐们烧好了“洗澡水”,把它们放了进去。伴着“咕嘟咕嘟”的声音,豆腐在锅里游着,像一群白白胖胖的娃娃,一会儿浮上来,一会儿沉下去,好不开心。“澡”洗完了,这回可以开始做菜了。
我先在碗里放了些水,把麻婆豆腐的调料放进碗里化开。然后,我小心翼翼地往锅里倒了一些油,等油烧热,把切好的牛肉末放了进去。不一会儿,牛肉末便穿上了新衣,香味顿时扑鼻而来。过了一两分钟,我又往锅里倒了些清水,然后把豆腐和调料放了进去。大约过了五分钟,豆腐熟了。我用筷子夹了一块放进嘴里,真是柔嫩爽滑。
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