我喜欢的小吃数不胜数,但我最喜欢的还是南翔小笼包。南翔小笼包已有百年历史,它驰名中外,一想起来就会馋得直流口水。
有一天放学妈妈带我去吃小笼包,几分钟后,一客小笼上桌了,它的外皮极薄,一个个玲珑剔透,微微泛着油光,里面的馅料若隐若现。听妈妈说吃小笼时要记住几点:轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。我迫不及待地拿起筷子,夹了一个小笼,蘸了点醋,撅起小嘴,轻轻地在皮上咬了一个小口,开始轻轻地吮吸里面的汤汁,真是鲜美无比。吸得差不多了,我马上将小笼包子一口送进嘴里。慢慢地咀嚼着薄薄的皮和有弹性的馅,这感觉真是妙极了!
小笼还有一段悠久的历史呢!听妈妈说:南翔小笼馒头最初叫做南翔大肉馒头,可以追溯到清代同治十年,南翔镇日华轩点心店主黄明贤是南翔大肉馒头的最初创始人。因味道鲜美,脍炙人口,同行纷纷效仿,使黄明贤生意受到影响,于是他对大肉馒头采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,改良成为“南翔小笼”,流传于世。
听了我的介绍你是否心动了呢。心动不如行动,与其在家流口水还不如自己买一笼来尝尝,相信你一定会喜欢上它的!
去年暑假,妈妈带我去内蒙古玩。让我久久不忘的非烤全羊莫属了。听那里定居民说,***羊先要抓住羊,再找出羊脖子上的一根脉,一掐。我觉得非常疑惑,就问那里人,为什么这样***羊?他们告诉我,这样是对羊的尊敬。
我希望烤羊能快一点烤熟。终于烤熟了,我迫不及待的想吃一口,烤熟的整只肥羊,放在你面前香味沁鼻,还没吃就直流口水。我赶忙用手掰了一块肉下来放入口中,“啊!好香!”我情不自禁地说。真是皮脆肉香,还非常有嚼劲。我狼吞虎咽地又吃了几口。我沾了点胡椒粉,放入口中。我一边吃着美味的烤全羊,一边听着由内蒙古人民唱着动人的歌声。在一望无际的草原上仿佛绽放的一朵朵白莲花的蒙古包里,吃着烤全羊,那让人无比的高兴!妈妈看这我这样子,说:“平时看见别的吃的慢吞吞地,现在怎么狼吞虎咽地吃?”我笑笑对妈妈说:因为非常好吃呀!下一次来了,我还要来吃。”我与妈妈直到吃得打饱嗝为止才肯罢休,我对妈妈说:“妈妈打包吧!”妈妈说:“好!”
香喷喷的烤全羊,你吃了以后肯定会赞不绝口。
在我们家能品尝到很多的美食。有爸爸做的意大利面,外婆做的罗宋汤,爷爷做的糖醋小排骨,奶奶做的奶昔……而我最喜欢吃的还是妈妈最最拿手的揶汁西米露。
一个周末的下午,我的肚子饿得“咕噜咕噜”叫,家里又正好没有什么吃的东西,我就请求妈妈给我做一碗揶汁西米露。
没过一会儿,一碗热气腾腾的揶汁西米露就展现在我的眼前。揶汁诱人的香味传遍每一个房间,让我馋得口水直流三千尺,我忍不住喝了一调羹,那滋味完全可以和饭店里的大厨媲美——揶汁又香又甜又解渴,美味极了;沉在下面的小西米,像一个个透明的玻璃球,富有弹性,我一口咬下去,它又像顽皮的小孩,轻轻松松地躲开了,又从我的喉咙里滑落下去。
那美味的椰汁西米露让我至今都无法忘记,我经常是吃了第一口,又想吃第二口……真想把着美味佳肴一口气全部吃完。
现在,只要妈妈一有空,我就会让妈妈为我做椰汁西米露。要是哪一天妈妈不在,我满脑子都想着椰汁西米露,真馋啊!唉!看来只有自己学会做椰汁西米露,才能不让胃里的“馋劳虫”爬出来。
我是一位小小美食家,新品新鲜是我的首选,特色小吃从不放过,诱人的零食更是我不懈追求……“漫漫美食路,任重而道远。”在我的不间断品尝中,终于找到了一种百吃不厌、老少皆宜、品味纯正、颇具小资情调的美食——匹萨,那个味道真是好极了!
这是一种舶来品,名称谐音于Plzza。据妈妈回忆,登陆上海滩只有十二年,“必胜客”、“巴贝拉”、“哈啰匹萨”都是享受此珍馐的理想之地。我至今记得第一次去“必胜客”吃匹萨的美味感受……
那一次经过近半个小时的排队等候,终于如愿以偿地坐进了“必胜客”舒适的沙发椅。一番手脚忙乱地点餐后,美味逼人的匹萨上桌了。这种被老年人视为中国大饼,而年轻人趋之若鹜的美食果然“艳”惊四座。扑鼻而来的烤香味迷惑了我的嗅觉,精心搭配的颜色冲击了我的视觉。
仔细端详,它的底部是一个烘烤成金黄色的厚饼,上面铺着一层厚厚的、散发出诱人的香味的奶酪,而切成圈形的青椒、红椒零星点缀在其中。主料,是小块的黑色香菇、金黄色的菠萝,黑胡椒牛肉。我笨拙地用刀叉切下一小块,咬一口,哇,牛肉香酥、青椒爽口、饼皮松脆……浓浓的异国风味在我齿间流动,清香舒畅遍布全身。倘若再配上一份酥皮蛤蜊汤,那份惬意的享受,犹如置身于乡间别墅欣赏田园美景。妈妈告诉我,按饼的厚薄,它又有铁盘匹萨、无边匹萨、芝心匹萨之分。
有时,我吃匹萨时,还会配上香浓的鸡茸蘑菇汤、新奥尔良鸡翅,油炸小薯格、自助沙拉,夏日特饮等等,那真是美食天堂啊!
怎么样,来一份匹萨吧,味道真是好极了!
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