今天,我在电视上看到了一个男厨师又切菜、又炒菜,忙得不亦乐乎。炒菜真的那么有趣吗?不行,我也得试试,我想起妈妈昨天买回来的青瓜,于是,我想到了炒青瓜。
我先把青瓜的头和尾都磨了几次,然后把青瓜切成薄薄的一片片。接着我把煤气打开,再把油倒在锅里,那油弹到我的手背上,烫极了。为了防止这样的事再发生,我戴上了手套。我把青瓜倒下去,热泡又弹起来,因为我戴上了手套,所以我不会再会被烫伤。我拿起锅铲,在锅里挥了几手,我想这时应该把锅盖盖上,虽然我不知道妈妈把锅盖放在哪里,但是我还是找到了。一会儿,我打开锅盖一看后,偷偷地吃了一块,哎呀!我忘记放盐了呀!我马上把盐倒到青瓜里,把盐搅匀,一碟青瓜炒好了。我津津有味地尝着我的作品,哇,味道还真不错!
从今天这件事中,我知道做事只要不怕苦,就可以成功。
我先做猪肝。妈妈每次切的薄薄的,大小一样,再沥上卤汁,吃起来味道鲜美可口。可我切的,大小各异,厚薄不一,沥上卤汁,还是干***,一点儿也不爽。我不禁为自己的`笨拙感到脸红。
做完猪肝,再做米糊糊吧。我捧了一些米面放在电饭煲中,放上水,在一旁美滋滋地等着饭熟。可是等了老半天饭也没好,我急得像“热锅上的蚂蚁”。再仔细一看,天哪!电饭煲的插头居然没插。唉!你说我有多傻!我迅速将插头插好。这时,我忽然想起来妈妈做饭时先把水放入锅中,等水沸腾后,再把米面放入水中。糟糕,我把程序搞错了。没办法,我只好把米糊糊从电饭煲里捞出来,等到水沸腾时再放。过了好久,水总算沸腾了,我赶快把米糊糊放入水中,又搅了搅。不一会儿,米糊糊就熟了,还散发出阵阵诱人的香味!我也会做饭啦!心里那股高兴劲就甭提了。
我急切地盼望着爸爸、妈妈早点回来。终于响起了开门的声音,是爸、妈回来了。他们一进门,看到这一幕,欣慰地笑了,我发现妈妈笑得是那么的灿烂。
今天,妈妈教我学做西红柿炒蛋这道炒菜.
我从冰箱拿了一个西红柿和两个鸡蛋.我先把西红柿洗干净,妈妈妈教我切成一小块一小块的..因为我是第一次切,所以切得大一块小一块的.
我又拿也一个碗准备打鸡蛋:我学妈妈的样子,拿起一个鸡蛋在桌上轻轻敲了一下,鸡蛋上面就破了一条裂缝,把大拇指放在裂缝两边,然后用力一剥,鸡蛋就从蛋壳里掉进了碗里。
我用筷子把蛋黄和蛋清搅拌均匀,然后加一小勺盐,还要再搅拌几下才算打好。
要开始煮了,妈妈教我先加一点油在锅里,等油烧热了,先把鸡蛋倒下去炒。鸡蛋一下锅就开始起泡泡,还有“哧哧”地声音,我赶快把西红柿倒下去,炒了几下,一种香味就冒了出来。
我看见鸡蛋变成了金黄色,西红柿变成了艳红色,边上还有妈妈放的香葱,真好看!我拿出碗一点一点的装进了起来。
我急忙拿筷子尝了一口,味道真不错。我觉得做菜也很容易,我决定以后要多帮妈妈做家务,妈妈就不用那么辛苦。
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