茶,是世界上三大无酒精饮料之一。想必能够细细品茶,也是一件令人身心舒畅的事吧!茶圣陆羽曾说过:“茶之为饮,发乎神农氏。”我下面就讲一下茶的历史吧!
据说神农氏尝百草之时,吃到了茶叶,他感觉五脏六腑都被滋润了。茶叶就好像一个巡查官,把神农氏的身体游了个遍。于是,神农氏就叫他“查”。可不知怎的,后人渐渐流传下来,“查”慢慢变成了“茶”字。
偶然一次,我也有机会细细品尝茶。记得那一次到家乡的喝铁观音,到现在还是记忆犹新。
那时,爸爸微笑着捧起水瓶,往茶壶里倒水,看着那线条般的水哗哗的流下,我不禁心痒痒,更想品尝一下茶的滋味了。半晌,爸爸把茶壶里的茶倒进了一个小茶杯。嗯?黄色的?这看起来貌不惊人的东西就是茶?我顾不得三七二十一,直接拿起茶杯一饮而尽。茶刚进喉咙,我就尝到了一丝丝苦涩味,除此之外,并没有什么其他的感觉。这时我十分不解,嘀咕道:“怎么回事啊?看那些电视上的品茶大师喝到了好茶就一副陶醉的样子,再怎么说这铁观音也是好茶,可是我怎么不觉得好喝呢?”
爸爸笑了笑:“荣谦,没事。你再喝一杯,注意细细品尝,你一定可以品味到茶的真正味道。”我咬了咬嘴唇,点了点头。于是我又捧起一杯茶,先是俯下身子,用鼻子嗅了嗅,当即就闻到一股清香。那种清香好像把我带到了一个静谧的远山深林,让我静静地享受大自然的芬芳。我心想:这是个好兆头。于是我将茶杯端起,仔细观看杯中的茶水,那黄中带绿的茶水给人一种舒畅的感觉。我又缓缓地将茶倒入嘴中,合上了嘴巴,舌头在嘴腔内慢慢旋转,我感受到了一丝甘甜,感觉到了一种新的`意境:我仿佛看见有几个采茶姑娘在一望无垠的梯田上一边唱着采茶歌,一边采茶,歌声伴随着茶的清香,在这个梯田上久久环绕……我的脸上露出陶醉的神情,我不得不说,这茶还真是个好东西,怪不得古时候的文人都喜欢饮茶畅谈啊!
《神农本草经》中写到:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。所以这茶啊,就是一个富有诗意和田园气息的杰作。
今天,我们家来了几位客人,妈妈让我去泡茶,我很快就答应了。
我找来了一个水壶和玻璃杯。玻璃杯是透明的,像一个水晶宫,而水壶像一个企鹅,倒水的口就像企鹅的嘴巴,真有趣!最后我又拿来茶叶,茶叶是深绿色的,细细的、短短的,摸起来非常粗糙,也很尖,像刺一样扎人。我拿了几个,闻了闻,一股清香味扑面而来,真舒服!我又把它放在嘴里,尝了尝,“呸!呸!呸!真苦!”我连忙吐了出来,心想:有人还吃茶叶呢,那不更苦呀!
要放茶叶了,我抓了一把茶叶,慢慢地撒向玻璃杯,只见茶叶像伞兵一样飞了下来,那声音如同春雨在弹琴,“叮!叮!叮!”真动听。可以泡茶了,我拿起烧好开水的壶,把它倒入玻璃杯里,“哗!哗!哗!”水像瀑布一样流了下来,冒出了许多白烟,像朦胧的薄雾一样。茶叶这时上蹦下窜,像小鱼在嬉戏,那场面可热闹了!过了一会儿,它们浮到水面,像在喝水。过了好久,它们终于喝饱了,像一个个犯了困的娃娃,懒洋洋地沉到了底下去了。
茶泡好了,水变成了淡黄色的。闻一闻,还是那么香。我把茶都倒好,我尝了尝,呀!真苦!客人喝了,都夸我懂事。我听了,心里美滋滋的。我又开始品茶,没过几口,就变香甜了越来越好喝。是呀,人生不也一样先苦后甜吗?
昨天一大早,爸爸就把我叫到他跟前,说要让我给他泡茶。我说:“泡茶很容易的,这可难不倒我。”爸爸笑了笑,说:“口说无凭,拿行动来证明吧!”
我拿起爸爸给我准备好的透明玻璃杯,往里到了点热水,并让水与杯子内部的每寸肌肤来了个充分的接触,以达到暖壁的目的。之后,我从茶叶罐里取了少许碧螺春撒入杯中,接着用滚烫的开水冲泡,直至水位到杯子的2∕3处。不料,此时的茶叶好像受惊的鱼儿,在水里转来转去,活蹦乱跳。不一会儿便缓缓落下,宛如一只只蝴蝶在翩翩起舞。我瞪大双眼仔细观察,只见杯底的茶叶像海底的绿色植物一样,细细长长。再看,又像一条条绿蛇,弯弯曲曲,任意爬行。往边上一看,还有一些茶叶犹如害羞的小姑娘,紧贴在杯壁上。
我将杯盖轻轻一盖,就在一旁静静等候,爸爸似乎也被我的种种举动所吸引,无心看他的报纸了。大约过了三分钟,一股股香气顽皮地向外逃窜,渐近渐香。我将脸慢慢凑到杯子边,移开盖子,深吸一口气,香气像潮水般一个劲地向我脸上涌,往我鼻子里钻。顿时,我仿佛置身于一个人间仙境,看到了美丽的花朵,碧绿的草地,五彩缤纷的蝴蝶,闻到了那清新带甜的香味。
我轻轻地端起茶杯,先尝了一小口,味道浓极了!又喝了一口,“真是好茶!”我竖起大拇指,不禁叫道。一口又一口,一股股暖流也在肚中悄悄地流淌着。坐在一旁的爸爸看我喝得津津有味,早已垂涎三尺,按捺不住了,连忙问道:“儿子,别顾着自个儿喝,快给我尝尝!”我有点不情愿地答道:“好吧!”爸爸急忙双手接过茶杯喝一口,回味一番,叫道:“好茶,真是色香味俱全!”还打趣地说:“我闯南走北还没喝过这么好的茶。”我听了可乐了,毫不客气地说:“怎么样,我厉害吧!”
告诉大家,我现在可是我家的泡茶高手了,每次家里来客人,我都会在他们面前露一首。当然,我也知道要想泡出一杯真正的好茶,可有学问了。所谓“山外有山,人外有人”嘛!我不应该为一点点小成绩就沾沾自喜。是啊,泡出好茶需要好的茶技,那么,优异的成绩不就需要坚持不懈的努力吗?成功的取得不就需要滴水穿石的精神吗?丰富知识的获得不就需要日积月累?不就需要博览群书吗?……
外公每天早晨有喝茶的习惯。一个星期天的早晨,外公出去晨练。我泡了一杯茶,等他回来喝。我先把一只玻璃杯洗干净,再打开茶盒盖,从里面拿了一小撮墨绿色的茶叶放进玻璃杯里,然后,往杯子里冲开水。顿时,滚烫的开水把静静躲在杯子里的茶叶,冲得沸腾起来了。它像一条条小鱼在惊涛骇浪中顺势翻动。你瞧,杯口上面热气缭绕,缕缕“轻烟”缓缓上升,犹如龙宫中的仙境一般。
过了一会儿,原来细长、紧缩的茶叶开始向四面八方舒展身子,挨挨挤挤了一阵子,茶水渐渐地恢复了平静,一片片茶叶也不像以前那样任性:有的冉冉上升,像一只只小蝌蚪在寻找自己的妈妈;有的慢慢下沉,犹如一片片秋风中的落叶;还有的左右摇摆,像一群小鱼在河边觅食……最后,茶叶像花絮,蓬蓬松松地聚在杯底,一张叠在一张上面,乍一看,又似大海里的珊瑚丛,蓊蓊郁郁,婀娜多姿,俨然成了一个绿色斑斓的世界。此时,杯子里的水渐渐由无色变成碧绿起来,如翡翠一般绿得可爱。
我凑近茶杯往里一看,一股热呼呼的雅香气扑鼻而来。我情不自禁地端起茶杯轻轻呷了一口,只觉得满口淡淡的清香。我忍不住再喝几口,啊,只觉得神清气爽,精神大振。茶,真是情趣无穷,难怪人们都说它是老少皆宜的最佳饮品。
门开了,是外公晨练回来了。我捧起茶杯恭恭敬敬地来到他的面前说:“外公,请您喝茶。”外公接过茶杯,笑眯眯地看着我呷了一口,高兴地说:“好茶!好茶!”
外公一边喝茶,一边告诉我茶叶不仅能提神、助消化、解渴,而且还能救命呢!他给我讲了这样的一个故事:从前,有一艘英国轮船,在海上漂泊,船上的人因为一个多月没有喝茶,几乎死光了,只有几个中国人没死。原因是,茶的故乡是中国,中国人有喝茶的习惯,而茶有一种人体必需的维生素,居然使他们死里逃生。
茶,真是好处无穷,难怪外公有喝茶的习惯。
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