我看得入了神,手不由自主地拿起了两片粽叶,学外公的样一扭,嗨!也成了尖角畚斗!挺简单的嘛!我得意洋洋地给外公看。外公只用眼瞟了一下就说:“不行!”我一愣,疑惑不解地问:“为什么?”外公放下手中包好的粽子,拿过两片粽叶说:“包粽子可是有讲究的。你看,这粽叶光滑的一面是正面,反面粗糙些,柄茎突出。做畚斗时,就要正面朝里,反面在外。另外,叶柄要朝左,然后扭成畚斗形。”外公一边说一边放慢了速度给我做示范。等我学着把畚斗做好了,外公一边放米一边讲解:“米不要放得太满,八分满就可以了。接着用右手掌心把盖子盖上,右手按在盖子上,倒过来变成右手在下左手在上。用右手手指捏住边沿,把多出来的粽叶按在粽子外表面,最后用绳子捆紧。”说着外公晃了晃刚才边说边做的粽子。
我在自己畚斗里放上了米,按外公说的做了起来,可我的`盖子好像太小了,盖上后还有一个洞口。外公一边手不停地忙着自己的活,一边指导我说:“做畚斗时,叶柄一边要在外面,而且要留得长一点。你留得太短,所以盖不上了。”我只好倒掉米,重新做畚斗,可盖盖子时,还是有个洞,这次不等我发问,外公就说:“米太多了。八分满就够了。”我马上减去了一些米,果然,洞就消失了。等我扎好绳子,我大大地松了一口气。我的第一个粽子终于诞生了!我要把它留给妈妈品尝!我拎着它左瞧右瞧,怎么不太像粽子?外公说是米压得不实,扎得也不够紧的缘故。嗨,多练几次就好了!
晚上,我吃上了香喷喷的粽子。
除夕晚上,全家人都在忙碌着。我被大家包的饺子吸引住了,竟然看出了神。 于是我便产生了一个念头,每次都是我看妈妈包饺子,我为何不自己也来体验一下其中的乐趣呢?
我刚刚要张口,这时,我耳边似乎飞出两个小精灵。一个说:“喂!!快把你的鬼念头打消,你也太天真了,包饺子这种活儿,就凭你那双笨手,能包好才怪呢!”另一个说:“不要信它的话,什么事只有亲自体验才能知道!”
想到这我鼓起勇气,把想法告诉了妈妈。 妈妈爽快的答应了我的要求。并且给我请了一个“专业教练”——我的姥姥。
姥姥包的饺子那叫一个好,一个个饺子就像一个个元宝。姥姥先给我做了一个示范后,我学着姥姥的样子,拿起一张饺子皮,小心地把肉馅放在饺子皮中间,然后把饺子皮对折捏紧,再把手一对向下使劲一捏。这样,一个饺子就包好了。但是我发现,刚被我包好的饺子就像一个“士兵”一样,耷拉着头,无精打采的。怎么看也不像“元宝”。 可这并没有使我灰心。姥姥对我说,别着急慢慢来。然后告诉了我包好饺子的要领:先捏中间,然后从右往左,前后两面一下一下轻轻地捏。听了老来的话,我又拿起一张饺子皮,按照姥姥说的方法,饺子皮中间放肉馅,对折中间使劲一捏,前后两片一下下轻轻地捏紧,饺子就包好了。这次,我包的饺子比前一个好多了,并没有像霜打着茄子一样耷拉着头,却像一只“雄鸡“一样,高傲的挺着头。 我看着自己包的饺子心里还挺得意。虽然不像’元宝’,但也不是没精打采的“士兵”。这样一来我的劲头更足了,一个接一个地包了起来。
当新年钟声敲响地时候我吃上了自己亲手包的饺子,心里甭提多高兴了。更让我懂得了一个道理:那就是任何事情只要自己努力都会做好,学习也是一样的。
我度过了的真正有意义的春节。以后可以帮妈妈分担家务了,更让我懂得了一个道理:那就是任何事情只要自己努力都会做好,学习也是一样的。
我很喜欢吃饺子,但是我不会包饺子。今天妈妈买了些饺子皮说要包饺子吃。我高兴极了,对妈妈说:“我想学包饺子。”妈妈痛快地答应了。 妈妈弄好了馅,我们开始包饺子了。妈妈说:“你先拿一张饺子皮平坦的放在手上,在饺子皮的周围抹些水,然后用勺子舀半勺馅放入饺子皮中间,再把它捏紧……。"我说:“好啦,不要再说啦!”我就开始包起饺子来。 因为新鲜感,我的干劲十足,很快就包了七八个。正在我包的很得意时,妈妈笑着大叫起来:“你的饺子哥吃得太饱了,撑破肚皮啦!”我一看,啊!个个都露馅了。心想,让它不露馅,容易!大不了少放点馅。我再拿起饺子皮,只放了一点点馅,很轻松地又包了几个。拿到妈妈面前:“怎么样?好好表扬我吧!”妈妈看了看,还表扬呢。不是泄了气的皮球,就是饿得发慌的扁肚子。还不如直接吃饺子皮呀!哎呀!看看我包的饺子,再看看我的手、我的胳膊,到处都是饺子馅的汁。于是我就放下饺子皮,不想包了。
刚洗完手,闷闷不乐地准备跑的时候,妈妈把我给拉住了,说:"做一件事可不是很容易的,要慢慢来。”妈妈的话鼓励了我。我又开始包饺子了。这次,我先看妈妈舀了多少馅,然后按照她的方法包。慢慢的顺手了,每次放的馅都差不多,包的也好多了,整齐的放在一起。这下妈妈真的表扬了我。“嗯,不错,居然有的比妈妈包的都还好!”我听了,心里美滋滋的。噢,我终于学会包饺子了。
今天,我不但是学会了包饺子,还明白了一个道理:“世上无难事,只要肯登攀。”
星期天,我恳求妈妈包饺子吃。妈妈开始不同意。后来,她经不住我的再三恳求,终于答应了,还说:“你也动手来包饺子吃。”我听了当然太高兴了,因为今天我不仅可以吃到饺子,还可以动手做饺子。
一切准备停当,妈妈就开始包饺子了。她叫我先在边上看着。我看了一会儿,觉得包饺子非常简单,简直跟玩橡皮泥差不多。看着妈妈做了一只饺子后,我想现在应该我来露一手给妈妈看看了。我拿起了一张皮子,放在左手手心上面,然后用右手拿筷子夹了一些肉放在皮子上面。这肉馅滑不溜秋的,我好不容易才夹了一点。我放下筷子,用饺子皮裹住肉馅。接着,我又把皮子捏了几下。我想大功告成,一只饺子做好了,妈妈一定会表扬我的。
可是,等我把饺子放在桌子上,看到这一只所谓的饺子又扁又平,简直像“旺旺饼干”了。可真让人哭笑不得。我想一定是肉馅放得太少了,下面我多放一点肉馅不就行了吗?可是,我做第二只饺子的时候,好象那张皮子在向我提出抗议。它终于不能够负担过多的肉馅而宣告破裂。我随手拿了一张皮子想把破了的地方补起来,可是没有用。妈妈说:“这样的`饺子不但不好看,而且烧的时候会破散的。”我第三次拿起皮子又包了起来。
这一次,我做得十分细心。终于做成了一只象样的饺子。我把包好的饺子拿给妈妈看。妈妈说:“孩子,你虽然包得不太好,但是你尽力了,谢谢你!”接着她又说:“你第一次能够包成饺子已经不错了。我相信你下一次会包得更加好。”
中午,妈妈煮熟了饺子叫我吃,还特地把我包的饺子煮给我吃。我吃着自己包的饺子觉得特别好吃。
在晚上放学的时候,我一进家门就看见爸爸妈妈正准备要包饺子这个“大工程”呢!我赶忙加入他们的行列。
我的爸爸正在和馅呢!我凑过去闻了闻,看了看,真是色香味俱佳啊!馋得我直流口水。妈妈呢?她就像魔术师一样拿着“魔术棒”——擀面杖,没擀几下,一个个圆圆的\'面皮就出现在我的眼前,仔细一看,中间厚厚的,周围薄薄的。妈妈可真是一个出色的“擀面大师”啊!接下来该我大显身手啦!我左手拿着面皮,右手拿着筷子夹了一些馅儿放在面皮上。我把面皮合起来,一捏,手粘糊糊的。不好,馅儿从左边冒了出来,我赶紧拿一张面皮贴在了左边捏好。我刚要捏右边,糟了,馅儿又从右边露了出来,我立即又拿一张面皮贴在了右边补上了缺口,把它捏好。唉,我费了九牛二虎之力,一共用了三张面皮总算包了一个特大号的饺子。我把它放在面板上,它却像个懒汉似的趴着不起来。我只好对它采取“暴力”——用两指把它使劲地按了一下,它才肯坐起来。嗬!还挺着个大“将军肚”,滑稽极了!逗得爸爸妈妈哈哈大笑,我也不好意思地笑了。该包第二个饺子了,这回可得吸取教训了,我只放了一点点馅,包完后一看,肚子扁扁的,是个典型的“瘪三”。包第三个饺子时,我放的馅既不多也不少,可皮还没对齐,我就不管三七二十一猛地一捏,一个“丑小鸭”就“诞生”了。接下,我可千万不能再出差错了。我拿着面皮,小心翼翼地夹馅、合皮、捏啊捏……哇塞!“丑小鸭”终于进化成“白天鹅”了!我的“杰作”赢得了爸爸妈妈的啧啧称赞。于是,我干劲倍增,包了一个又一个,不一会儿,大功告成!
这个时候听爸爸说道:“煮饺子喽!”在几分钟之后,妈妈把热腾腾,香喷喷的饺子端上了餐桌。我一边吃一边说:“今天的饺子也忒儿香了!”
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