【题型分类】
1、判断运用的说明方法,并说明其作用
2、画线句子运用说明方法及其作用
3、选择一种运用说明方法的句子,说明其作用
4、引用传说、故事、诗句、名联、谜语等的作用
【方法技巧】
1、明确常用的10种说明方法及其作用:举例子、列数字、作比较、分类别、打比方、下定义、作诠释、引用、摹状貌、列图表等。
(1)举例子:具体形象的的说明了(说明对象)的…特征。(多直接说明前面的一句话)
(2)列数字:科学准确的说明了…的…特点。使说明更有说服力。
(3)分类别:条理清晰的说明了…的…特征;对事物的特征/事理分门别类加以说明,使说明更有条理性。
(4)作比较:清楚明白的说明了…的…特征(地位、影响等)
(5)打比方:生动形象的说明了…的…特征,增强了文章的趣味性。
【题型分类】
1、理解重要词语在具体语境中的含义和作用;
2、重要代词所指代的内容;
3、理解重要句子在文章中的意义和作用。
【方法技巧】
1、对重要词语、句子的在理解都要结合具体语境进行分析理解。
2、从文段中找出指代的内容,方法一般是从该代词的前面看这个代词所指的内容。
3、常见代词:“这样、这、这种、那、这些、那些、其他、以上、如此、此…”的指代义,多指代上文距其最近的一句或几句内容。一般是往前找,找到之后,将找到的内容放在指代词所在句中读一读,看是否适当通顺
五月一日,我们全家去北海公园玩儿,北海公园游记。
一进入口旁边全是竹子,竹子重叠在一起,姿态很美。然后,我们走进一条走廊,有一个指示牌写着九龙壁的方向,我们顺着指示牌方向走去……一看到九龙壁就在眼前,我心里特别激动。啊!我终于看见真的九龙壁了!
九龙壁建于乾隆二十一年,有两个面,一面有九条龙,共有十八条龙。龙浮在空中,那张牙舞爪的样子,看起来很凶猛。壁上基本上是两条龙戏一个龙珠,只有一条黄龙和一条紫龙在自己戏一个龙珠。我拿着照相机,详细观察这些龙的姿态,所以我选择两条龙拍一张照片。
然后,我们坐上了像古时候亭子一样的小船。湖面上有很多船,有蓝色的、黄色的、红色的……船的造型有:鸭子、大炮,这些船让我看的眼花缭乱。
船到了琼岛,岛上有座白塔,这座塔是以西藏风格建造的。听说这座塔是皇帝游玩儿的地方。
北海公园真是美丽极了!
早就听说詹冲北海湿地风景如画,犹如仙境中的五彩花毯,尤其是每年4h月中下旬,满地的鸢尾兰争奇斗艳,更是美妙绝伦。虽然我没有欣赏过4月的美景,但7月的湿地也别有一番风味。
刚走进湿地,我就被满眼的绿色给吸引了。嫩的绿,浅的绿,深的绿,密密麻麻地涌入眼底,我的眼睛都醉了。听导游说,北海湿地是火山喷发后岩浆堵塞深谷形成的堰塞湖泊,草就生长在堆积起来的火山灰上,沉不下去,湿地仿佛漂浮在水面的小岛。从围栏上俯身往下看,水草长得非常茂盛,根与根交织在一起,好像分不开,最后形成整片整片厚厚的草甸,当地人称之为“草排”或“海排”。
我迫不及待要划船去领略这湖光山色。泛舟湖上,宛如置身于茫茫草原中,空气中弥漫着草叶的清香,芦苇丛中不时传来“嘎嘎”的野鸭叫声,一条条小鱼小虾在水中活蹦乱跳,不时有几只白鹭从眼前翩翩飞过。这里是水鸟的乐园,是水鸟的天堂。草排中茂盛的野草、鱼虾为水鸟提供了美味可口的食物和理想的繁殖栖息场所,它们自由自在地玩耍、嬉戏、觅食。蓝天、白云,碧水、绿草,水鸟、游船,构成了一幅和谐的画卷。
可惜天公不作美,刚刚还晴朗的天,突然下起了雨。雨中的湿地又有另一番情趣。远处的山变得灰蒙蒙的,近处的雨点像珍珠一样落入水中、船中,真像苏轼所描写的情景: “黑云翻墨未遮山,白雨跳珠乱人船。”不过,这雨说来就来,说走就走。我可以体验踏草排的乐趣了。踏上草排,只感觉草面晃动、下沉,水从四周淹过草排,漫过脚面;抬起脚来,草排又缓缓浮起,恢复原样。我提心吊胆,小步走在草排上,生怕一不留神,就坠人深渊。其实,草排的根非常结实而有韧性,只要不踏进草排根的缝隙或明沟里,是不会把人淹没的。玩着玩着,我胆子大了起来,开始在草排上轻跳,就像跳弹簧床一样,好玩极了!
这里的山水最美丽,这里的山水最迷人,这里的山水最有趣,我喜欢腾冲这块宝地。
④抗坏血酸的作用不仅于此。人们在熟肉制品中经常会加入亚硝酸盐。亚硝酸盐有两种作用:一是与肌红蛋白反应,使之呈现诱人的红色;二是抑制细菌生长,实现防腐功能。加入抗坏血酸,可以促进前一个反应的进行,从而加快“发色”的过程。许多人认为亚硝酸盐是一种“致癌物”。其实,它本身并不致癌,只有当它与肉中的氨基酸反应,生成的亚硝胺才是一种致癌物。如果在肉中加入了抗坏血酸,它就会抑制这一转化过程的发生,从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。在不需要亚硝酸盐的肉类食品中,有时也会加入抗坏血酸。因为肉中油脂氧化会释放出不好的味道,也就是通常所说的“哈喇味”。如果加入了抗坏血酸,它就会抢先消耗周围的氧气,从而保护油脂不被氧化,有助于保持肉味的“新鲜”。
⑤抗坏血酸本身很容易被氧化,生成脱氧抗坏血酸。这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”,会去夺取别人的氢原子来重建家园。人们利用这一特性,在面食加工中,常常加入抗坏血酸,改善面团性能,增加面团筋道。面粉中含有谷胶蛋白,其中有许多巯(qíu)基——就是带着一个氢原子的硫原子,脱氧抗坏血酸会掠夺其氢原子。当我们揉面时,巯基中的氢原子就会被脱氧抗坏血酸夺走,剩下的硫原子就会两两相连,形成所谓的二硫键。当大量的二硫键形成,面团中的谷胶蛋白就形成一个巨大的网络,从而增强其筋道。⑥大多数情况下,食品添加剂都是为了改善风味、口感,增加食品稳定性等等,本身并不具有营养意义。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在作为食品添加剂的时候,它通常被叫做“抗坏血酸”。而它本身也是人体需要的营养成分——维生素C。维生素C不稳定,空气、光照、加热、与金属容器接触,都会使它失去活性或者分解。但是,正是它的这种不稳定,使它具有了良好的“抗氧化性”。在体内,它保护细胞免受氧化损伤。加到食品中,它舍己为人先被氧化,从而保护食品中的其它成分。
1.题目“有营养的食品添加剂”在文中指的是什么?为什么说它有营养?请具体说明。(4分)
2.请仔细阅读第②—④自然段,在下列横线上填上恰当的内容。(4分)
(1)抗坏血酸添加到果蔬汁的作用机理是:它能把醌还原为初始的多酚状态;也能
(2)抗坏血酸添加到加入亚硝酸盐的熟肉制品中的作用机是;能抑制亚硝酸盐一肉中氨基酸反应生成亚硝胺这一转化过程的发生。
3.联系上下文,请你说说下列句子中黑体词语的意思和作用。(4分)
(1)如果在肉中加入了抗坏血酸,它就会抑制这一转化过程的发生,从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。
(2)这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”,会去夺取别人的氢原子来重建家园。
4.本文第③段运用了什么说明方法?有何作用?(3分)
5.人们一般认为,食品添加剂对人体是有害的,往外谈“剂”色变。读了本文,你对食品添加剂及其使用有了怎样的认识?请结合文章内容谈谈。(4分)
参考答案
1.(1)病毒。生态平衡遭到破坏;它们的生存环境发生变化或者受到干扰;接触使病毒引起疾病传染。
(2)引用法。强调说明了病毒会随环境变化繁衍速度快,生命力强,突出了病毒的威力。
(3)干扰、破坏了生态平衡,就有可能诱发病毒爆发;运用比喻生动说明了病毒极易被诱发。
(4)加强环境保护;不人为破坏野生动物的栖息地;不随便***死和食用野生动物;积极预防、治疗;等。(不限于以上条目,只要有科学道理,答出三条即可。)
2.(1)(4分)指抗坏血酸。(2分)抗坏血酸就是人体需要的营养成分维生素C,(1分)它具有良好的抗氧化性,保护体内细胞免受氧化损伤。(1分)
(2)(4分)(1)直接被氧化,消耗掉多酚周围的氧气,保护多酚免受氧气的攻击;(2分)(2)促进亚硝酸盐与肌红蛋白反应,加快“发色”过程。(2分)
(3)(4分)①“可能”表不确定性,说明了亚硝酸盐本身并不致癌,只有当它与肉中的氨基酸反应生成亚硝胺时,才有致癌的风险。(1分)体现了说明文语言的准确性。(1分)
②“败家”运用比喻,(1分)生动形象地说明了抗坏血酸很容易被氧化,从而生成一种物质——脱氢抗坏血酸。(1分)
(4)(3分)举例子,(1分)具体地说明了抗坏血酸作为食品添加剂运用广、作用大。(2分)
(5)(4分)并不是所有的食品添加剂都有害,有的食品添加剂有营养价值,有的食品添加剂能改善风味、口感,增加视频稳定性,不必谈“剂”色变。(2分)只要合理使用食品添加剂,对人体是无害的。(2分)(如果答成食品添加剂都是有害的,不给分)
在第一遍通读全文时,我们对各段的所说明的主要内容就有了印象。这样,我们回答问题时候,再回读文章时,就能很快找出答题的范围和对应句,以帮助我们快速解题,写出答案。要注意的是有些题目在题干中就明确了在哪一段中寻找答案。
说明文阅读的主要试题类型
一、内容概括题型,二、结构分析题型,三、信息提取概括题型,四、词句理解题型,五、说明方法运用题型。
我去过的地方有很多,有北海、南宁公园、三娘弯……。可我喜欢的是美丽的北海。
暑假一天,我和爸爸妈妈一起到家乡去玩,那里的天气可热了,奶奶说:“我们一起去游泳吧!”“好的”我们异口同声说。爸爸开着小汽车把我们带到了北海的沙滩上,沙子是那样软。当我的脚踩到沙滩上时,好像棉花床上,真舒服啊!我踩着细小的沙子,一路前行,身后留下一串串脚印。大海旁边有许多椰子树,椰子树上飘出香甜的气味。海上有千奇百怪的贝壳。一只只小螃蟹从自己的家里走了出来,我的小脚丫不小心踩到了它,它就横行霸道地举起钳子,夹住我的小脚丫。我和哥哥一起换好游泳衣,开始下水了,我呛了一口水,喝了这口水,我尝到了海水又咸又苦的滋味。
我爱美丽的北海!那里真是个旅游的好去处。
【题型分类】
1、说明对象:答题技法:看题目或首尾段。事物说明文一般标题就是说明的对象;事理说明文找准开头结尾的总结句。事理说明文指出说明内容,形成一个短语:介绍了……的……(对象加特征。(《病毒》一文的说明对象:病毒的危害),需要强调的是,大多数说明文题目就是说明对象。
2、说明对象的特征:答题技法:尽量从原文中找原词原句,注意段意、中心句。每一段的开头或者结尾尤其是第一段的开头和结尾可多留意。
(1)直接找出说明事物的特征的句子。
对策:A、看题目B、在首段中找C、抓关键词句(比如:运用了说明方法的语句、中心句)
(2)概括说明事物的特征
对策:分析文章结构,抓中心句及连接词,如“首先”“其次”“还”“也”“此外”等词语
3、给被说明的对象下定义;
4、从几句话中提取概括信息;
5、从一个段落中提取概括信息;
6、从几个段落或全篇中提取概括信息
【方法技巧】
1、对重要的信息筛选整合及运用“定义”的方法说明事物,下定义要求准确、严密,语言应简明,常用的是判断句的形式,即“xx是xx”的句式。注意和作诠释作区分。
2、(1)要根据题目的指向意义,明确在文中搜索信息的范围;(2)有的要求筛选的信息可能只涉及几句话,也有的可能涉及到一段甚或几段乃至全篇。有些信息,直接在筛选范围中摘录即可获取,但有的信息不是直接传递的,而需对该确定范围的内容进行归纳、整合后才能获得。(3)将提取的内容进行优化与整合,最后以简洁、恰当的语言加以归纳。
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