人人都有过第一次的经历,而最令我难忘的就应该是那次了。
去年放暑假的时候,我住在奶奶家,马上就要中午12点了,肚子正饿的“咕咕”叫的时候却发现所有的人竟然都睡着了。(我家人有睡午觉的习惯,而我又不忍心把他们都弄醒)于是在这个时候我突然想出了一个好主意:自己做饭。
可是,又有一道难题放在我的面前了:做点什么好呢?我左思右想,恩,就做个最简单的蛋吵饭吧!
首先,把所有的原料都准备好,就开工了!把火腿肠切成小丁,放在小盘子里;再把青豆泡在小碗里:炒饭(幸好我老妈教过我几招,要不我今天就非吃“凉大米饭拌火腿肠”了)好了,言归正传。这时候我已经把油放进锅里烧热了,发出“噼噼啪啪”的响声。心想:该把鸡蛋和肠放进去了吧!于是我就把鸡蛋捣碎,连同火腿肠一股脑的放进了锅里。这一放可不得了,从锅中溅出的油星全部都落在了我的胳膊上,一股钻心的疼痛马上流遍了全身,我真相大叫一声,可是忍住了。只用水冲了冲就继续干了。再往锅里一看,哇噻!锅底都有点糊了,于是我赶紧用铲子把有点糊的地方铲了出去。继而把米饭也放了进去。又用铲子铲了一会,心想这下可好了吧!于是就尝了一口。乖乖,不是吧,我还没加盐呢!于是又急忙把盐加了进去。
呼……终于大功告成了!
虽然很苦很累还受了伤,不过我终于吃到了自己做的第一顿饭,虽然不是很好吃,不过,我相信有了这次的经历,下次一定会做得更好!
今天妈妈说要教我做西红柿炒鸡蛋,听到这句话我高兴地跳了起来,然后就飞快地跑向厨房,让妈妈一步步教我。
开始了,我先把菜洗好,正要切的时候,妈妈赶紧拦住我说,你都没有洗好,应该先把芭拔了,再把下面的脏东西洗掉。听完我就按妈妈说的去做,先把西红柿从中间一切,再一刀一刀斜着切完,就放到了盘子里。然后我开始切葱,先横着切再竖着切,切成一段一段的。妈妈看了看说切的不错。开始打鸡蛋了,我拿起鸡蛋在桌上磕了一下居然没磕破,妈妈见了摇摇头说,哎,你这可不行,看我的。只见妈妈横着在碗边轻轻磕了一下,卡的一下,鸡蛋就裂开了。妈妈把火打开说,等火冒轻烟了再倒油放鸡蛋,炒一会后,再放西红柿、调料和水。按照妈妈说的,我开始马不停蹄的做了起来,不一会,香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。
我把它盛到盘子里,端到餐桌上,盛好米,就和妈妈开心的吃起来,没想到味道还真不错。通过做这个菜,我感觉看似简单的东西,做起来确这么难。
不过,后面我又学会了吵葫芦瓜、西兰花,煎饺子、牛排。虽然有点难,但当我学会的时候,真的很开心,下次我还要做。
我呆在家里没什么事情可做,妈妈为了让我的到适当的锻炼,于是就跟我商量,叫我当一天的家。
妈妈给了我50元钱的零钱,叫我要将,全家一天的生活处理好。今天早上我早早地就起床了,我叫醒了爸爸妈妈,我说:我们就不在家吃饭了,我们去下面的饺子店吃饺子吧。爸爸狡黠地对我说:这可是你说的,今天是你当家,我们可不管。于是,我和爸爸妈妈来到饺子店,一人吃了一碗饺子,花去了15元钱,还剩下35元钱了,在回家的路上我心里的思索着,还剩下35元钱我该怎么度过上午和晚上呢?
到了上午10点半的时候,我去菜市场买菜,我手里拿着那35元钱,我生怕把它给掉了。菜市场里琳琅满目的.摆放着各种蔬菜,看得我眼花缭乱,我们都不知道买什么菜了,我看了看猪肉,又看了看鸡腿,我很想买一个鸡腿,可是我知道如果买了我的钱就不够。我打消了买鸡腿的念头,我来到卖猪肉的地方,叫叔叔给我切了10元钱的猪肉,另外还买了一条8元钱的鱼,这样我就花去18元钱了,还剩下17块了。
然后我就要买素菜了,我来到了卖蔬菜的地方,直接那里摆的许多白菜、包菜、花菜等等。在那里卖菜的老奶奶很热情的叫我买这买那的,可是我知道我不能乱花钱,不然钱就会不够。我用了3元钱买了一个大包菜,然后我用4元钱买了2斤的西红柿,西红柿可以用来做一个西红柿炒蛋,这是我最爱吃的,接着我又到了卖鸡蛋的地方买了2个鸡蛋,花了我2元钱。
我还剩下8块钱了,还能够买什么东西呢,我心里默默地想着。我眼前一亮,只见前面写着一块牌子贱卖小白菜,里面的小白菜又大又便宜,只要1元钱就能买好多好多。于是我就进了店里,挑了2元钱的小白菜。从店里面出来我又买了3元钱的花菜,我想花菜里面拌一点猪肉肯定是很好吃的。最后我还剩下3元钱没有用去,我就高兴的回家去了。
回到家里面,刚好妈妈也回家了,她见我提早许多蔬菜回来了。快过来帮我,说道:我们的小当家今天辛苦了。到了吃饭的时候,我跟妈妈说:我把今天的菜都买齐了,我还剩下3元钱没有用完。爸爸妈妈听了我的话,都高兴的表扬了我,我心里乐滋滋的。
我想我终于知道怎么当家了,虽然当家很不容易,但是,我也从中学到了很多有益的事情。
记忆就像一朵朵五彩缤纷的花朵印在我的脑海里,有的早已凋谢,有的依然能散发出沁人心脾的香味让我久久不能忘怀。
还记得上次妈妈教我炒西红柿鸡蛋。我先帮妈妈准备好材料,然后妈妈细心地教我怎么做,我学着妈妈的样子开始有模有样地做菜。我小心翼翼地拿着刀子,尝试着切西红柿,我先把西红柿切成碎块,然后把它放到了碗里。紧接着又开始打鸡蛋,哎呦!鸡蛋被我不小心打到了地上,衣服也弄脏了。但我没有放弃,又试了一次,终于成功了,我拿着筷子把鸡蛋搅拌匀了放到一边,又开始切香菇,我把香菇一个一个切成小块,放到了碗里,这时我想起好像还少了一个材料,“哦,原来是丸子”,于是我连忙把冰箱打开,拿出带着冰块的丸子,把丸子一个一个倒出来切成小块,“材料准备齐了”我自言自语地说。
开始煮饭了,妈妈帮我烧油,等油热了我把鸡蛋倒进锅里,拿着铲子,慢慢地炒着,可是炒糊了,我赶紧把鸡蛋捞出来,重新又打了一个,这回我可没有刚才那样粗心大意了,我全神贯注地炒好鸡蛋,然后把西红柿也倒了进去,过了三分钟,把香菇和丸子放进去一起炒,快熟的.时候,我把葱洒在了上面,把青菜也放进去了,一起炒。几分钟之后,一股扑鼻而来的香味跑进我的鼻子里,我打开锅一看,一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋出炉了,我和妈妈终于品尝到了我炒的西红柿炒鸡蛋了。
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