兴化、高邮都具有两千多年悠久的文化历史,地域同属苏北里下河水网地区,河渠纵横、土壤肥沃,自古以来,两地人民安居乐业,重文乐道。两地的土壤不光适合出产优质稻米,还特别适合出产文人。古时,高邮有秦少游、王念孙、王引之父子;兴化有郑板桥、施耐庵等大文人。当代:高邮诞生了汪曾祺,而兴化涌现了以毕飞宇为代表的一群中青年优秀作家。
扳起指头算算,我游历兴化、高邮的次数比到任何其他县级市都要多得多。“民以食为天”嘛,这两地吸引我的,还有那难以忘怀的美食。
兴化菜、高邮菜都风味绝佳。在我看来,高邮菜浓油赤酱些,更讲究外观的美观、精致;而兴化菜,讲究原汁原味,更原生态、更家常些。
每次到兴化,都会有满桌的鱼虾。兴化鱼的品种很多,最好吃的是野生的菜花大昂嗤,听说每到春风和煦菜花黄的时候,就是昂嗤鱼肉最丰美的时候。汪曾祺也特别喜欢吃昂嗤鱼,他在《故乡的食物》里对昂嗤鱼的外形有详尽地描述。他还特别提及昂嗤鱼腮边的两块拇指大的蒜瓣肉,堪称至味。
昂嗤鱼熬汤特别奶白,极富营养。在兴化,我吃过昂嗤鱼豆腐汤,与我记忆中的鱼汤一样浓白鲜美。多年前,我剖腹生下女儿,奶水一直很少,据说月子里吃的都被自己吸收了,补了开刀时失的血。女儿处于半饥半饱状态,那会儿没有洋奶粉,只能每顿打些米糕补充,实在没什么营养。好不容易女儿半岁了,根据育儿手册,需要增加辅助食物了。我马上行动起来,在小菜场寻寻觅觅,每天买回两条小昂嗤鱼,只有三四寸长,用小奶锅小火炖汤。不要看只有这么小的两条,也能将汤炖得浓白,飘着鲜香。再放入剁碎的一小撮鸡毛菜,小半个馒头煮成糊,一口一口喂女儿。当然,鱼被我先挟出吃了,结果女儿和我很快都像吹了气一样胖了起来。
那时昂嗤鱼价格很平民,我口袋里也没什么银子,记得每天就花一毛钱买两条小鱼。现在昂嗤鱼变身为高档鱼了,模样也壮实多了,动辄十几、二十几元一斤,我很少买了。
在兴化吃得更多的是红烧大昂嗤鱼,这种大昂嗤都有五六寸、七八寸长。一盘上桌,一圈推辞过后,我会毫不客气地挟起一条整鱼放入自己的盘中,慢慢品尝。昂嗤鱼煮得久了,挟起来轻轻抖抖,一条完整的鱼骨就会与鱼肉分离,那抖下来的碎鱼肉入口即化,鲜嫩味美极了。
兴化的螺蛳也令人难忘。南京人烧螺蛳,叫炒螺蛳,螺蛳倒入锅中与酱油、酒、辣椒、盐、糖一起煸炒,需炒好一会,然后放水煮熟。兴化螺蛳不放酱油,葱姜白水煮,味美极嫩,又是一绝。
去年夏天因参加兴化中学与上海少儿出版社联合举办的全国中小学生大赛颁奖仪式又一次来到兴化。落住的饭店早晨供应蟹黄包子。蟹黄包应该是靖江最有名,是汤包。馅用猪皮冻和蟹黄搅拌冷冻过后包,蒸熟后猪皮冻化成水,用吸管吸。现在各地都仿照靖江做起了蟹黄汤包。我在淮阴吃过,前不久在扬州富春也吃过。说实话,我每次都浅尝辄止,猪皮冻和冷冻过的蟹黄都有些腥,两腥相加,就有些难以下咽。原本对兴化的蟹黄包也没什么期待,端上来发现不是汤包,是一只硕大无比的肉包子。因还有其他吃食,就有些发怵,怕吃不下。谁知一口咬下,香味四溢,蟹黄和猪肉馅都非常新鲜,没一丝腥气。估计猪肉是农村散养的黑猪肉,且肉馅量足汁多,嚼起来颇有弹性,异常鲜美,一桌人埋头大吃,不一会儿,所有人把大包都消灭了,连食量原本很小的上海少儿社女总编也如此,我们都意犹未尽咂着嘴,真正齿颊留香啊。此蟹黄包非常受周围百姓的追捧,这家饭店的早餐是要翻台的\'。此后我逢人便介绍:“兴化的蟹黄包你们一定要去尝。”
兴化的阳春面也很好吃,酱油汤中撒着细小的葱花和黑胡椒粉,味道很独特。面汤里还有些许虾籽,吊鲜用。我刚陪一个台湾作家团采风江苏,全国台联的梁会长介绍苏州的酱油面和白汤面如何如何好吃,让他们一定要品尝。梁会长肯定没吃过兴化的面条,我便向台湾作家们介绍起兴化的阳春面来,说到虾籽,他们都不懂,问是鱼露吗?又说,奥,是虾卵啊。其实我也不知道我们说的是不是一回事。
今春,又来兴化,同行的朋友说她爸爸爱吃兴化的阳春面,特地买了一盒兴化特产:虾籽。分给我们一人一小瓶。如今这小瓶虾籽还摆在我厨房的柜子里,每每下面条时我都会撒些虾籽,家中的面条因此会吃出些许兴化面条的味道来,好不快乐!
2016年颁奖典礼以“聚焦‘孝亲’美德 关注当代新孝行 培育核心价值观”为主题。央视著名主持人白岩松和欧阳夏丹主持颁奖典礼。颁奖典礼在童声合唱《妈妈的怀抱》中拉开了序幕。现场,一位位“孝心少年”的事迹,就像一首首动人心田的歌,一条条清澈甘醇的溪流,滋润了每位观众的心灵,使人感受到了中华传统美德的深沉震撼。航天英雄杨利伟、著名表演艺术家吕中、著名歌词作家任卫新、深受广大观众特别是孩子们喜爱的主持人李修平、鞠萍、刘纯燕,以及孩子们生活中的身边人等作为颁奖嘉宾为他们颁奖,给予孝心少年们最朴实和亲切的礼敬。
本届“寻找最美孝心少年”活动由国家教育部和中央电视台联合主办。活动自2016年4月份启动以来,经过了全国征集、人物事迹展播、官网公示、推选委员会推选几个阶段。通过联合中央文明办等相关单位共同挖掘、宣传人物事迹,邀请70家地方电视台作为合作伙伴共同寻找典型人物、进行事迹展播和相关活动,邀请多位德高望重的老艺术家、文化学者、道德楷模和公益人士组成推选委员会全程关注并展开推选,最终从征集来的800多位少年儿童事迹中推选出300多位“最美孝心少年”候选人,进而推选出10位“最美孝心少年”和20位“特别关注孝心少年”。相关人物事迹短片在央视新闻频道、少儿频道多栏目以及央视网进行了展播,得到了热烈的社会反响和广泛共鸣,掀起了致敬传统文化、弘扬核心价值观的热潮,“孝心少年”优秀的楷模效应在广大观众,特别是青少年中体现了强烈的影响力和感召力。
今天,我和爸爸妈妈开着车,来到了兴华。下了车,只见,处处是大片大片的金黄色油菜花,极为壮观。
我们来到油菜田,你便会感到置身于一片花的海洋中,一棵连着一棵,一片连着一片的油菜花,似乎是被神奇的大自然渲染过普通。金黄色,使我沉醉中。我和妈妈穿越在一片一片的油菜花中,阵阵春风吹来,更是幽香扑鼻,那浓浓的花香中,似乎夹杂着泥土味。这里也成了蝴蝶的天地,美丽的蝴蝶在金黄色的舞台上下飞舞,跳着温和而漂亮的舞蹈。它们一会在空中飞舞,一会儿又静静地停留在油菜花上。正是这群心爱的小蝴蝶,给这春天,给这片油菜田添加了不少乐趣。
走在田中一条条的小径上,认真地察看着身旁的油菜花,我发现,油菜花是开在茎的顶端,一株能开好几朵小花,它们紧挨在一同,似乎正在说悄然话。花是金黄色的,有四片花瓣,每一片都是那么的柔嫩。油菜花随风摇晃,似乎都是一张张笑脸在向我点头。
这片美丽的油菜花,使我感到了大自然的神奇,让我亲眼看见了春天的魅力。
兴化位于江苏省泰州市。兴化是个不大也不小的城。兴化有万亩荷塘,千垛菜花……我的老家虽不出名,但那儿的风光还是很美的。
我站在大门口,可以看见小路旁边种着金黄的油菜花,白的、黄的、黑的蝴蝶在花朵上翩翩翩起舞。花瓣随风飘飞,空中除了黄色的花瓣,就是辛勤劳动的.小蜜蜂和美丽的花蝴蝶。
从大门往里走,是一个园子。园子不大,种了很多韭菜,绿油油的,让家门口充满了生机。不少毛毛虫一边啃着嫩绿的叶子,一边躺在太阳底下晒太阳。叶子上那晶莹透亮的露珠,如珍珠一般,仿佛轻轻一碰它就会消失了。在阳光的照耀下,露珠闪闪发光。
从房子旁的一条小路可以绕到后面的园子。那园子可要大得多。嫩绿的蔬菜,茂密的果树,在露珠的点缀下到处都有春的气息。后园也有成片的油菜花。听奶奶说,整整种了一亩的油菜花呢!油菜花那种金黄色,是春姑娘用心调制的颜色。那颜色黄里透金,绿里透银,十分好看。后园里还有碧绿的草地,芬芳的花朵,可爱的柳树姑娘……
听了我的介绍,你是不是很想来我的老家游玩一下呢?
他们虽然是独生子女,但不是我们眼中的“小皇帝”。他们的懂事、热情、乐于助人令我啧啧赞叹。
你瞧,狄金涛用乐观的微笑掩饰着病痛的煎熬。当他被确诊为患有白血病时,潸然泪下的妈妈已泣不成声,但他还是安慰妈妈自己很好。他仿佛是一株虚弱的.小草在风雨之中成长着,留下了最美的足迹……
冯湛湛也不例外。虽然家庭条件优越,却从不骄傲。富有爱心,经常帮助那些学习有困难的孩子,还鼓励他们努力学习。在5·12汶川大地震发生后,冯湛湛二话不说,就直奔“捐募箱”,投进了500元。校长、电视台和日报人员都倍感欣慰,把她的事迹登到了报纸上,予人启示。平时在校,冯湛湛真诚地对待同学,关心集体……被大家称为“最美‘火炬手’”!
相信奇迹的江奇,奋斗了一生;富有爱心的王思源,环保了一世;乐于助人的吴慧中,感染了伙伴;还有那成绩优越的黄超然,带领班级遥遥领先……
他们的成长历程给予了我们无限的启示。我们要做到:热爱生活、懂得感恩、勤奋、执着、有耐力、懂得分享、团结友爱……。
我回忆着自己做的点点滴滴,站在父母的立场上想了想,悄悄地低下了头,深思着……
本届“寻找最美孝心少年”活动由教育部和中央电视台联合主办,于近日在中央电视台录制完成。晚会在一曲《妈妈的怀抱》拉开序幕,“央视名嘴”白岩松和当家花旦欧阳夏丹邀请10位来自各省市地区的年度“最美孝心少年”登台,分享他们自己的“孝亲”故事,讲述自己的梦想与期待。
此次晚会邀请了航天英雄杨利伟、著名表演艺术家吕中、著名歌词作家任卫新、深受广大观众特别是孩子们喜爱的主持人李修平、鞠萍、刘纯燕,以及孩子们生活中的身边人等作为颁奖嘉宾为他们颁奖。“金龟子”刘纯燕在颁奖过程中表示,听完湖南向小康的给妈妈讲故事,照顾家人的事迹深受感动,希望带着这些充满孝心的孩子一起讲故事,为父母亲人带来快乐和希望。
在这10个孩子之中,“中药神童”张钊的故事让人印象深刻。主持人欧阳夏丹抽查其中药知识时,张钊均能对答如流。但他并不是来自中药世家,也没有上过任何专门的医药学院,仅凭着想要治好爷爷的冠心病和补贴家用的执念,跟随村里退休医生努力学习医药知识。他说:“孝心就是儿子背父母,在他们最需要的时候,送上关心和尊敬。”
据赵颖新介绍,今年晚会最大的特色是新增了音乐剧。“麻雀虽小,五脏具全。四段音乐风格,从民谣到美声到民族再到流行,都涵盖了。而且这是根据往年我们关注的.真人真事改编的。”同时,根据观众反映,往年可能更多地关注了农村,而今年则更注重城乡平衡,注重题材的丰富性。比如来自河北的姜沅昊,他的父母姜沅昊的父母是担负首都防空和应急机动作战部队的军人,时常加班。相比其他孝心少年,他的家境优越,但姜沅昊用对外公外婆无微不至的照顾感动了在场的观众。
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