转眼间,就到了今天下午,我连忙准备东西:一只水碗、一杯水、一个大托盘,一个小碟子、一个碗、一双筷子和一根勺子,你一定要问我:“没有馅和皮,拿什么包饺子?”其实,馅和皮、还有纸巾,等一下我妈妈送过来。
到了学校,老师来了,我们就端端正正地坐好了。老师说:“大家先不要包饺子,我们先看一下王仁捷怎么包饺子。”然后,就叫王仁捷包了一个饺子。王仁捷包好后,老师就把王仁捷包的饺子托在手心里,给大家看,老师一边托着饺子一边说:“同学们一定要包好了,要送给你们一、二、三年级的老师,包不好的,就不要包了。”说着,就把王仁捷包的饺子放下,又说:“哪个小组坐的好,哪个小组就先包饺子。”
老师见王仁捷的那个小组坐的好,就让她们小组先包。然后又见我们坐的也好,就叫我们大家也开始包了。
我包饺子可是“老手”了。我熟练的拿起一张饺子皮,又用手指沾了一些水抹在饺子皮的四周,然后,填上合适的馅,最后,把馅子皮对折,在上面一捏,两边也捏一下,然后再把中间部分捏一下,这样,一个漂亮的.饺子就完成了。
包好饺子后,就要煮饺子了。只见老师把饺子一个一个的放进锅里,饺子就像一只只小鸭子在水中游来游去。不一会儿,水沸腾起来了,饺子煮好了。老师把熟透的饺子装了起来,然后叫我们去端,可怜我们组是最后一个端到饺子的。
到了最后一个环节,那是我们最喜欢的,就是吃饺子了。我们组一共吃了三盘,其中吃的最多的就是王昱俊了,他一共吃了十几个。
其实,我们还拿了一些饺子送给了语文组、数学组和英语组的老师们。
每次大年夜,跟爸爸妈妈一起包着饺子,看着春晚,一家人其乐融融的,很是温馨;虽然总是熬不到很晚就会犯困,可是跟家人一起说说笑笑,并不觉得时间过去;好像水饺这个词本来就被赋予了太多家常的感觉,以至于许多离家的人们经常斥其睡觉的时候都会想到家人,像我也是一样,在外面读书。有时候很想家的时候,就会去买一份水饺来吃,可能太感性的人总是容易矫情,因为每次我开学离家的时候。妈妈有时间总会煮一份水饺来给我吃,她说这是一种习俗,我更觉得这是一份美好的寄托,是父母对离家在外的子女一份深情的牵挂。
想起了去年冬至的时候,因为时间安排,没能够回家,于是就跟社团里的小伙伴儿们一起尝试了包水饺。虽然大家都是很生涩有些不知所措的样子,有些调皮的小男生还总是往别人脸上去抹面粉。看着对方一副狼狈的样子,他们就会幸灾乐祸,得意于自己的奸计得逞。不过看着他们嘻嘻哈哈能够打成一片,作为学姐,我心里也很是欣慰。
后来我们几个比较擅长的人坐在一排,手脚麻利的,分好了工,有人揉面,有人擀皮,还有的专门负责包。分好了工进度一下子就快了起来,总算赶在餐厅阿姨过来催之前包完了。等到饺子下熟,大家都迫不及待的动起了筷子,虽然这些水饺形状各异,不忍直视,但是大家的劳动成果已经涵盖了一切,不可否认,这一次一起包饺子的活动,我们都很开心。
为了帮外婆做更多的家务,我决定陪外婆包饺子。包饺子应该很简单吧!我想试一试。
这次我可是有备而来,我一手拿着擀面杖,把这些圆鼓鼓的面团摊在面板上,用擀面杖一遍一遍地往下压,我竟然天真地以为只要像滚筒那样压几下就可以做成饺子皮。不一会儿,面皮变成了椭圆形,像一个个泄了气的皮球,啊!原来我忘记转动面皮了。接着我一边转动面皮,一边用擀面杖在面皮上来回滚动,果然,几个圆圆的小太阳出现了,这些面皮似乎欢呼了起来,庆祝自己终于被做成功了。
接下来就是包饺子啦!我把做好的面皮放在左手的手心上,另一只手拿着筷子,夹了一些馅放到面皮的中心。接着我把面皮从中间对折起来,没想到我放的馅太多了,馅和汁水喊叫着冲了出来,面板上一片狼藉。看着我手忙脚乱的样子,外婆笑了起来,说:“看看我的饺子。”哇!外婆包的饺子都像小将军那样直挺挺地站在那里,好不威风!我的饺子却像喝了酒一样,无精打采地躺在床上睡大觉呢!为什么会这样呢?我仔细观察了外婆包的饺子,我看见饺子背面都有一些皱褶。便问外婆:“这些皱褶是有什么用吗?”外婆语重心长地说:“这些皱褶可以保持平衡,让饺子站起来,你的饺子没有皱褶,自然会倒下的呀!”接着我又尝试了一次,我竟然包出了像白天鹅一样漂亮的饺子,也是精神抖索地站着呢!我不禁欢呼了起来。
包饺子虽不简单,但是“功夫不负有心人。”只要用心去做一件事,就一定会有收获的。
星期六,妈妈开始准备包饺子了。她准备了一些饺子皮,还有香喷喷的肉馅。我见了,便来了劲,对妈妈说:“妈妈,我也要跟你一起包饺子。”“好啊!”妈妈笑着说。
妈妈先拿了一张饺子皮,放在掌心,放入适量的肉馅,再将饺子皮对折,封口成半圆形,右手拇指按捏住右顶角,然后将皮捏薄,把变薄的顶端往下按,最后连续向下按捏成美丽的.花边就ok了!妈妈包的饺子有的象月牙,还有的象钱包。而我包的饺子就变得奇形怪状,有的我给它馅“喂”得太多,把“肚子”都撑破了,还有的馅又“喂”得太少了,看上去瘦不拉叽的……终于,在我的努力和妈妈的指导下,我接二连三的包出了一个个有模有样的饺子。
忽然,我的脑子里蹦出了一个疑问:饺子有什么含义呢?我急忙请教电脑“老师”。请教了学问渊博的“老师”后,我才知道:饺子原名叫“娇耳”,是我国张仲景发明的。饺子是我国一大发明,从营养角度来讲,荤素搭配,有利于各种营养的均衡吸收,还有利于消化。饺子的营养价值以及传统文化和特殊象征意义而言,将它视为“国食”。这时,一阵浓浓的饺子香扑鼻而来。了解了饺子的知识后,再闻闻这诱人的香味,我急忙跑进厨房,狼吞虎咽、津津有味地吃起来。
自己包的饺子真好吃!
今天,符紫涵、李欣然、杨晨煜、何语睛、曾海鸿,还有林宇辰在妈妈、爸爸的带领下,都来我们家包馄饨、饺子了。妈妈们把菜馅都剁好,拌好,我看到她们都一个个专心致志的包着。妈妈们为了让我们营养更丰富一些,弄了好几种馅,有青菜猪肉馅、芹菜猪肉馅、白菜猪肉馅,里面还添加一些干香菇和胡萝卜呢!哈哈我站在一旁,看着我口水都要流出来了,包好之后,水开了,爸爸把馄饨和饺子拿着一起放下了锅,这时候我跑进厨房一看,它们好象在锅里打着滚,欢快地跳着舞,不一会,那热气腾腾的馄饨和饺子都出锅了,我们几个小朋友坐在一起开开心心地吃着,那味道真是美味极了!
上星期二,班主任郭老师告诉我们同学,下星期一我们班要举行一个有趣的活动。那时,全班沸腾起来了,同学们很想知道是什么活动,大家都在竞相猜着,可是老师就是不告诉我们是什么活动。直到星期四,老师才告诉我们,这个活动就是包饺子。同学们一听说是包饺子,都高兴得跳起来,真想今天就是下星期一,让我们都来显显包饺子的本领。
第二天,老师让我们每个同学自己申报下星期一在包饺子活动中所要带的东西,大家申报都十分踊跃,毫不吝啬地提出了自己所带的东西。老师感到很满意。
终于盼到了星期一。第一节课上,大家想到包饺子这三个字,心就像要跳出来似的。到了第二节课,老师上了半节课,就开始组织包饺子的活动了。首先,老师让我们先把桌子六张一合,然后把预先准备好的绞皮、馅心和包饺子的工具放在这合起来的大桌子上。包饺子竞赛现在开始!老师一声令下,大家立即行动起来,用筷子快速地把肉馅放到绞皮上,然后将绞皮对折,再将边子小心翼翼地捏起来。大家捏的饺子虽然形状各异,姿态百出,但看着自己的劳动成果,每个同学的心里都喜滋滋的。
同学们饺子包好了,老师在一边做着另一份事儿——烧开水煮饺子。水烧开以后,老师把我们包的饺子放进锅里煮。不一会儿,饺子煮好了,同学们看到快要出锅的热腾腾的饺子,口水都快流出来了。
等到老师把煮好的饺子盛到大碗里,个个都抢着吃,我也赶忙加入了争抢的行列。直到大家的肚子都吃得像一个个圆圆的大西瓜。
我想,包饺子真有趣。它培养了我们的动手能力,更使我们体会到学校的生活丰富多彩。
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.