那如何使我们传统美食传承下去?并进一步发扬光大呢?以油面筋为例,我想可以从以下几方面入手:
一、加强宣传和推销。我们可以通过媒体(网络和报纸)介绍油面筋的制作方法和各种吃法。我们的传统美食,以自产自销为主,其实也可以走进超市、食品市场,不要只成为土货,应让更多人的品尝,成为老百姓桌上的家常便菜。
二、可以组织举行一些风俗节或活动比赛。每一样美食之所以能流传下来,肯定有其一定的原因,也有其发展的过程。而这些内涵只有经过一些活动,才能让大家了解。比如我们结合一些农村的风俗节,让大家了解油面筋的由来,它的寓意。并让广大市民参与油面筋的制作、品尝过程;也可组织油面筋制作比赛,比制作速度、比色泽、比味美。使油面筋在制作和工艺上越来越好。
三、改进和创新。继承传统固然不错,但我们也要与时俱进,让传统更好地发扬下去。比如油面筋,我们可以在陷料上做得更丰富些,除了经典的`笋干肉末陷,还可以增加更多品种,如咸菜笋丝、牛肉洋葱等等;另外我们可以在储存方式上稍做改进。现在的油面筋主要是通过速冻来储存,那可以不可改进为真空包装呢?这样一来保存时间长,二来携带方便,也有利于我们的传统美食走出家乡,甚至走向世界。希望有一天,我们的传统美食也能在异国他乡发现它们的踪影。
作为非物质文化遗产,饮食文化代表的已不只是食物本身,而是一系列的制作工艺和社会活动,它是祖先留给我们的珍贵财富,这里面也有富阳人的乡愁。让更多鲜为人知、濒临失传的饮食类文化项目受到保护和传承,我想需要我们大家的努力!
将音乐恰当地引入课堂也是拨动学生情感之弦的好方法。因为,音乐能集中学生的注意力,能调节学生情感,使人产生共鸣,能激发学生想象,启迪学生思维。《梅花魂》是一篇借物抒情的文章。在学生梅花的清高品格和深入了解外祖父爱祖国的思想感情后,教师播放歌曲:“我的中国心”。师生一起跟着音乐唱,让学生沉浸在优美的意境中,在歌声中激发学生的爱国之情,渗透了爱国主义教育,受到美的熏陶。
情感虚幻缥缈,但又存在于每一个人的心中,人类为之命名,就如当游子踏在陌生的土地上时,他的心像被揪着一样,脑海中闪现着爱人的眷恋、父母的关爱、朋友的相助,心中泛起钝钝的痛,那种钝钝的痛被叫做思念,李白倚在床沿,从一方小小的窗中仰望着明月,忽然听见一阵箫声,他心中钝钝的痛,无声叹息,吟道:“此夜曲中闻折柳,何人不起故园情!”心中有着思念,思念那片有着过往的土地。李白的思乡只是空虚时心底溢出来的,李白更多的是俯瞰天地的豪气,无拘无束、放荡不拘的真性情。李白丰富的情感造就了许多的动人,也成就了源远流长的华夏文化中的一颗明珠。
情感,是贤士心中的颜料,绘画出了一片灿烂的星空。
但是,情感有时也会是是把利刃。周幽王爱上了清冷的褒姒,褒姒自进入后宫从未展露过笑颜,即使儿子的诞生也未能使她开心,周幽王心中痛楚,他为爱痴狂,牵起褒姒的纤手,走上高耸的烽火台,他大手一挥,后排的士兵点起了烽火,袅袅徐烟中从四方奔来的诸侯与将士紧张慌忙的模样逗笑了褒姒,烟雾朦胧中的倾城微笑,成为了周幽王最美的回忆,但是这种回忆这种情感是要付出巨大代价的,她微微一笑倾了城,他为爱痴狂失了国,他对她那深入骨髓的情感却成了砍断他江山之主帝王人生的利,真是可笑又可悲。
有人说,这情感是帝王要丢弃的',是帝王不能拥有的。但人类是不可能丢掉情感的,人如果失掉情感,便是死物。那么情感是成为染料还是成为剑,究竟要如何去控制?
有的情感似是潺潺的流水,它奔流不息、清澈柔和,却在无声无息中四下溢出。有的情感似是飞奔的骏马,它暴躁狂野、横冲直撞,要冲出心室这一方小草原。无论是流水还是骏马,这样丰富的情感,我们都抑制不住,无法掌控,仿佛呼吸间情感就会突出重围,将我们引入遍体鳞伤的境地。
顺着光阴溯舟,我看到了什么?那是一群从风雨中走来又向彩虹中走去的人们。刘禹锡在荒凉地苦等了二十三年,受尽排挤,他也会有壮志难酬的愤懑吧?但是,他没有过多的去在意自己的不幸,他没有放弃自己去同流合污,他将负能量的情绪掩藏,他在太阳下歌唱自己的理想、雅趣。他用理智控制住了情感的剑,将它转换为了新的染料。同样遭贬的也有范仲淹,但是他同样没有自暴自弃,没有怨天尤人,他借由诗词抒发出了自己“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”的高尚志向。这些人们是何等的伟大,他们驾驭住了驾驭世人的情感,用它做染料描绘了自己的精彩。作家史铁生也曾经哭过怨过,为什么只有我遭遇不幸,为什么命运对我不公。在只能靠轮椅前行的后半生中,史铁生先生将所有的对命运的怨恨消解,将它们化作了写作的动力,优美的文字就是他情感的化身。
由此得出,情感的控制方法,就是给它套上理智的缰绳,给它塞上理智的木塞,开凿理智的渠道,去驾驭它,去引导它。
在现实生活中,我们应该学着去理智地控制我们丰富的情感,试着将不被重视的愤懑、挫折之后的哀伤、不被理解的无奈等等这样的情感化作我们前进的动力。不要去抱怨,不要去悲伤,情感是无穷无尽的,在理智的头脑中孕育出来的情感会是美丽的染料,我们对它加以理智正确地运用,它一定会成为我们广阔而绚丽的天空。
情感,在理智的框架下,会成为最好的染料,会画出最美的天空。
学生的学习兴趣和热情度多来自好奇心,因此,在教学中设法标新立异,创设有趣的、有一定难度的教学情景,既能用学生期待的信息来吸引他们的注意力,又能极大地调动学生的学习和思维热情。创设教学情景,我就根据教材的需要,采用了故事、谜语、表演、资料和富有启发性的语言等多种方法来实施的。
当然,学生情感的激发,是比较复杂的,会受很多因素的影响,如教师本身的情感状态,学生课前的情绪,教材的特点,教师对教材的处理等等都有关系,在以后的教学中,力求寻找实用又科学的途径激发学生的情感,让语文课充满浓浓的情!
“海天谁放冰轮满,惆怅离情,莫说离情,但值良宵总泪零。只应碧落重相见,那是今生。可奈今生,刚作愁时又忆卿。”
轻吟纳兰诗词,在这秋风飒爽的时节,我开始了大学的学习生活。所谓的成长,随着踏上动车那一刻闪烁在脸颊上的泪滴,蒸发在京城的空气中。
月满于西楼,我定睛凝视,依稀看到纳兰一袭白衣,脸色木然的望着明月,他一直企盼着已故的爱人能回到他的身边,而积蓄良久的情感终于在此良宵美景前迸发,他浅唱着、呼唤着、泣诉着,孤独相思之苦,感天动地。
而我心中埋藏着的对家乡的思念与此情此景恰有异曲同工之处吧。从呵护了自己17个春秋的襁褓中走出来,从守护了自己17个冬夏的亲人身边走开,只身一人踏上入世之路。远离了家乡的气息,远离了父母的呵护,远离了朋友的帮助,成长的路上突然感到有些许孤独冷漠。
我在京城军训的队列中坚毅如钢,亲人在家乡的土地上遥遥相望;我在学校的学习中一丝不苟,你们在家乡的工作中兢兢业业。
我想思念的心是相通的,如同我和家人的相互思念一样,纳兰性德的爱人在另一个世界也是在惦念着他吧。
突然想起一句歌词“思念是一种病”,一味地思念,依赖,只会羁绊着自己的成长,而倘若放手拼搏,将收获的不光是思念的孤独之苦,同时会发现路旁的景色别样的绚丽—落叶舍弃了青枝,便有了翩翩起舞的灵动;溪流舍弃了静谧,便有了波涛汹涌的宽广;飞雪舍弃了高远,便有了雪花的晶莹把洁白留给了大地…..
小学语文课文中的画面内容非常广泛,丰富多彩的自然世界,赏心悦目的艺术世界,美妙神奇的童话世界和绚丽多彩的现实生活无不引导学生畅游其中而引起学生心灵的震撼和情感的共鸣。因此我们要善于利用这些画面去激发学生的情感。张择端的《清明上河图》,这幅古色古香的图包含了太多的美,上课后,我先板书课题,在学生对这幅图有了初步的了解后,我引导学生看图,特别是图的长、高及图上的人物数量及牲畜的数量,以画面展示来展现课文内容,从而创设出一种“融情融景,情景交融”的情境,真实而生动地再现了当时的历史文化,使孩子们不禁对图有了一种佩服的感觉,还进一步感受了中华传统文化的源远流长。
人的情感是具有感染性的。在一定条件下,人的情感可以感染、相互影响,从而产生相同的情绪体验。真挚的语言和恰如其分的表情动作,会激起学生的感情波澜,从而使深刻的道理渗透到学生的心田。。《十里长街送总理》一课是一篇具有浓重的感情色彩的记事文章。记叙了首都人民在十里长街送别敬爱的周总理的感人场面。当学到周总理的灵车缓缓的开来,人们悼念总理时,教师放一段录像:夜幕中,响起了哀乐,漫漫的长安街两旁挤满了前来送行的男女老少,人们望着灵车哭泣着,灵车缓缓前进,牵动着千万人的心,许多人在人行道上追着灵车奔跑。学生看完人民群众悼念总理的悲痛场面后,低沉的语言和人们悲痛的表情动作使学生对总理的无限崇敬和爱戴之情由然而生。此时此刻,让学生带着这种感情朗读课文就自然而然地入情入境了。学生在有感情地朗读中受到感染,情感的`陶冶就落到了实处。
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