番茄又叫西红柿。由于它色泽鲜艳,果汁多,酸甜可口,营养丰富,别有风味,因此深得大家的喜爱。
我也很爱吃番茄,几乎每天都要求妈妈买菜时给我带一两个番茄。番茄为什么那么得宠呢,我认为有五点原因。第一,番茄的颜色很鲜艳,表面呈红色,红彤彤的,红的那样鲜艳,那样可爱,那样惹人吃,保准你一见到它就已含馋欲滴了。第二,是它的味美,无论是生吃或做菜,吃起来总有种酸甜的味道,使人食欲大增。第三,是它那清淡的香味,你把鼻子靠近它,会闻到一股番茄独有的清香,似乎也夹杂着酸甜味。第四,就是番茄的形状了,说起番茄的形状可谓是千奇百怪,有的像个红彤彤的小南瓜,有的像个红扑扑的娃娃脸,还有的说不出像个什么。其次,番茄的营养价值也不少,番茄所含的钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素、尼克酸等营养成分,比不少蔬菜要多。中医认为,番茄味甘酸、性微寒,有健脾开胃、生津止渴等功效,药用可治疗食欲不振、热病、伤暑、口渴等症。由此看来番茄的功效还真不少呀!
番茄既是惹人吃的水果,又是营养丰富的蔬菜!
茄子,是我最喜爱的蔬菜。它烹调起来色香、味、一应具全。茄子颜色鲜艳,形状十分小巧玲珑,讨人喜爱。另外,茄子的营养价值还很高呢!
我爱茄子,有一点是因为茄子颜色鲜艳,小巧玲珑。它穿着一身紫色的晚礼裙,头上戴着一顶可爱的小帽子,在蔬菜王国跳舞。
你可别看茄子小巧玲珑呢,其实它的营养很高。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.04毫克
胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸3毫克。此外,还含有维3、抗衰老、茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能。
茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法,如“鱼香茄子”“炸茄盒”“肉片烧茄子”等。我最爱吃爸爸做的“鱼香茄子”了。首先,先去掉茄皮,把茄子切成条状、洗净。再拿出一条咸鱼,只需三分之一,把鱼骨去掉,把鱼肉一块块放入碗里。这时,把锅加热,放一勺油烧开,把鱼肉放入锅里炸1-2分钟。之后,茄子也炸5-10分钟,再捞起盘里,再把炸好的鱼和茄子加点葱头在锅中,翻炒3-4分钟,再加点适量盐和鸡精,便可食用。顿时,香气扑鼻而来,让你情不自禁拿起筷子,尝一口。一试,果然,色香味俱全啊!真令人回味无穷啊!
西红柿:这里最靓的人物.时时刻刻脸蛋总是红扑扑的,眼睛大而水汪汪的,一看就知道她准是黄瓜的小妹妹,却总是想当蔬菜们的大姐姐,“哎~”无可救药了……
黄瓜:西红柿的大姐姐(可西红柿不愿意叫大姐姐个子和西红柿一般高,性格开朗时而内向,心情不好就会火冒三丈,虽然土豆评价时,说她温柔但和西红柿相比之下还是天壤之别。
土豆:眼睛的下边长了一些雀斑而得名,最突出的就是有一颗志长在嘴唇上的谗嘴志,自称两面派,而脸上那些可爱的小点点,后断定是吃清嘴小麻子太多造成的,自己却否认并无知的说:“那东东可是我天生就有的!”虽然带着眼镜,但还是有足够的魅力来吸引“帅”哥的,曾经还评价的那四大班草,哎―,简直没法提,排行第一的竟然是花心萝卜,可想而知,当时她的眼睛一定是进了水。
小辣椒:一看这个名字就知道她是个有个性的人,是黄瓜的现任同桌,因泼辣而得名,其实大家都说她和黄花菜蛮配的。因为都是历史课代表嘛。如果她看了这个的话定会大发雷霆“小样儿,敢这样写本姑娘,不想活了!”即便,二指神功掐的偶惨叫。
红薯:就是地瓜啦!他和土豆有共同的特征,眼睛的下部长了一些可爱的小点点,总是闲着没事找事。
其余的还有花心萝卜,大蒜和黄花菜,以后你们就会知道他们是什么样的蔬菜了!
古代中国人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”,又叫波斯菜、赤根菜。《本草纲目》中认为食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥。”古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之五”。菠菜不仅含有大量的?胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有十分可观的蛋白质,每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。菠菜还富含酶。
菠菜又称菠薐 、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。原产波斯,20xx年前已有栽培。后传到北非,由摩尔人传到西欧西班牙等国。菠菜647年传入唐朝。菠菜主根发达,肉质根红色,味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜,长日照植物。中国北方也有冬季播种 、来春收获的 ,俗称埋头菠菜。
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜中含有大量的β胡 菠菜萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的.老化,防止老年痴呆症。
我们还可以分辨菠菜的真假。真菠菜的根是红色的,根部比假菠菜的粗,但是一掐很有水分,而且很容易断,假菠菜的根是绿色的,虽然很细但是不好掐断。此外,也可以从叶子上来辨别,真菠菜的菜叶比较圆滑,假菠菜的菜叶是锯齿状。
今天,学校的操场可真热闹呀!大家都带着各自的东西,有的是玩的、有的是看的'、有的是个人作品……。我真的很后回悔,当初,我向爸爸、妈妈再多要点钱就好了。义卖市场人山人海,我们负责的玩具“店”,销售出去的东西最多。书籍类也不甘示弱,正在到处找人推销产品。个人作品类呢?势力较低,但他们也不会认输的,他们拿着话筒大声喊。他们三类(玩具、书籍、个人作品)你追我赶,谁也不让谁。书籍类因《哆啦A梦》和《七龙珠》等漫画书刊多一些,人也就多一些,交易火爆。玩具类因“飞碟迷宫”太多,没几个人来买,略显冷清些。个人作品卖区,有些老师看作品,觉的好就买。自由交易市场也就更热闹了,大家你买我的,我你买的,高兴极了。
这次活动我们收获很大,了解了挣一元不容易,做生意要有耐心,而且钱来之不易,所以我们要节约用钱。
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