在农村的冬天,母亲经常会捡一个好日头的早晨拆洗床单被面被里.先在炕孔的大铁锅里煮上一锅早谷米饭,滤出像牛奶一样稠一样香的米汤,当它还冒着热腾腾的水雾的时候倒进洗干净了的床单被面里,让它浆涤一下,然后直接把它们凉挂在门前的钢丝绳上.红的,绿的,花的被面被里挂满了整个院前,接二连三地滴嗒着温润,晶莹的"珍珠"水,像花果山水帘洞一样新奇,美丽.太阳偏西时,天阴冷下来,只有天边的一抹晚霞还散发着一丝丝温暖的气息.母亲在门前草地上铺一个新凉席子,收下晒***被里被面,折叠好被角,眯着眼睛搓针眼线,穿针,一针一线地上被子.被米汤浆过的被里被面平平整整,焕然一新.虽有点硬,却透着一股清香和阳光温暖的气息.年少的我经常喜欢在铺好的被子上打滚儿,把头埋进因晒软蓬松的被子里,深深地嗅嗅那清新的阳光味道,还透着诱人的米香.晚上睡在洗涤一新的床上,身体软软地被阳光暖暖的包围,嗅着怡人的米香甜甜地进入梦乡.
想起冬天,就会馋那香喷的烤红薯,清香的爆玉米,炸米爆的味道.那都是在边烧火边品尝的美食.在农村烧火煮饭是在壶炉或炕孔里,壶炉安在厨房的一个角落,在地上挖一个浅浅吊了,后面码几口砖当烟炉,搁上水壶热洗脚水.壶炉上面悬吊一个锣罐钩子,还可上下移动,吊上一个被烟薰得黑呼呼的铁锣罐就可以煮饭了.烧饭的时候,在火红炉灰上焐一焉的红薯,或丢一个金黄的玉米棒子,不时把火红的草灰往上面焐,一顿饭的工夫就可以扒温热的炉灰寻找"宝贝"了.红薯的表皮虽被烧糊了,放在地上滚一滚就可以抖掉草灰,掰开外面的糊壳,里面是诱人的桔红色红薯肉,香喷喷,热腾腾的,甜丝丝的,一口咽下去,烫得肠子直溜,周身暖洋洋的..玉米棒子就可以直接像吹口琴一样的嚼啦.有的都爆开了花,脆脆的清香,吃过后,嘴巴就像花猫子一样.在烧饭的时候,总会有意外收获,那就是炸米爆.因烧的是秋收后的稻谷禾,不时就会"嘭"地一声,炸出一粒米爆来尝尝,所以冬天烧火是最抢手的活儿.
冬天桌上的味道,是热气腾腾的,暖洋洋的.父亲回家的时候,饭桌上就会升起白炭炉子.那是一各白铝火锅炉,底下有炉桥烧白木炭,上面还有一个直耸的烟冲口.在灶孔炒菜时就把白炭焐着,然后用火钳夹着一个个放进烟冲底下的炉桥上.不一会儿,烟冲口四周的锅边就会"咝咝"地响了.里面经常放着水煮的豆腐,小白菜,小葱,芹菜等农家小菜.我们一家人围坐在桌子上,边吃边"哈嘶哈嘶"地吸着热气.我和哥哥总是伸长脖子去夹炉里的"内容".白炭炉子太高了,又升腾着氤氲的热气,父亲总叫我们别动.他总微微仰着脸,觑着眼睛,吹开迷漫的白雾,一筷筷地夹起滑嫩的豆腐,水灵灵的白菜,放到我们的白米饭上.后来,也许是习惯了.竟习以为常了.只要吃火锅,我们大多总是坐享其成,总是眼巴巴地望着那白炭炉,等着那热腾腾的美食从父亲的筷子头掉进我们的碗里.只有等不及的时候,才会急着站起来,伸长筷子去瞎夹一把,父亲总是"嘿嘿"地笑,露出一颗因摇车打落的牙洞.外面虽狂风下雪,家里却暖好春天.那是十年前的日子了家里总是弥漫着氤氲的热气和开心的笑声.现在父亲去世快七年了,我却老想起他"嘿嘿"笑时露出的缺门牙.
又是冬天,无论多冷,想到这些,我心上总是湿热的,暖暖的.
大年初二,我们乡下办年酒。听说许多亲戚要来我家做客,我兴奋不已,天蒙蒙亮就醒了。一大早,厨师叔叔们就忙开了,他们先在院子里用砖块搭起了两个土灶,听大人们说用土灶来烧菜,既方便又好吃。姐姐鬼点子最多了,她悄悄地告诉我,等会儿我们可以在灶膛里烤红薯吃。
吃着厨师叔叔们做的菜,我的\'心里想的却是那烤红薯。我时不时地小声催促着姐姐快点,姐姐却总是说再等等,再等等……等啊等,终于等到厨师叔叔们的菜都烧完了。姐姐这才带我来到土灶旁,借着在灶膛里零零星星的小火,我们用大钳子把几个胖乎乎的红薯放进了火堆中,并在上面放了些小木条。姐姐神秘兮兮地告诉我:“慢慢等着吧,红薯可香了!”
三分钟过去了,五分钟过去了……时间怎么这么漫长,我等不及了,好奇心驱使我把其中最小的一个给拿了出来,它小巧玲珑,比一比还没有我的拳头大呢,但因为它块头小,已经是一半生一半熟了,小红薯原先棕黄色的小外套现在也变得黑黑的了。听姐姐说半生不熟的红薯不好吃,我只好拿着钳子夹住那个小红薯,把它重新放进了炉灶中,继续等待……
不一会儿,一股香味就飘了出来,“好香啊!”我闭上眼睛美美地闻着,嘴里都是红薯甜甜糯糯的味道,一时间竟忘了给红薯翻身。“红薯快烤焦了!”在一旁的姐姐着急地大叫。她急忙从我手中抢过钳子,给几个大红薯翻了身,顺便把那个最小的拿了出来递给了我 “给!小馋猫!”我接过小红薯,不顾它全身滚烫滚烫的,三下五除二把它的小外套给脱了,一下子,露出金黄的果肉,散发着丝丝热气,啊,真香!我的口水差点儿都要滴下来了。管它烫不烫,尝了一口再说……啊!好甜、好香、好糯,那味道好得无法形容……就这样,我和姐姐边烤边吃,不一会儿所有的烤红薯都落入了我们的肚子。捧着圆滚滚的肚子,我和姐姐你看看我,我看看你,忍不住都哈哈大笑起来,原来不知什么时候,我们两个都变成了“花脸猫”,看!脸上,嘴巴边上抹得黑一块、黄一块的。
直到今天,烤红薯那香甜的味儿,还一直留在我的嘴里,真想再来一次烤红薯啊……
在我的记忆里,吃得最多的要好数红薯粉了。故乡的红薯粉不同与其它地方的,故乡的红薯粉是纯手工制作的,红薯粉的制做是漫长的,每一个步骤都必须不能了出一丁点儿差错,否则就前功尽弃了。
奶奶做的红薯粉十分“脆”,因为原料只有红薯淀粉,晒干后很脆,用手轻轻一抓就断,而且晒干后不容易返潮。记得儿时,我和哥哥十分顽皮,总爱给忙得不亦乎的奶奶捣乱。我和哥哥总会趁奶奶不注意,一根一根地把红薯粉抓断。抓断时那“吱”的声音让我觉得心里特痛快。要是奶奶发现我和哥哥***这种“好事”,奶奶总会拿着鸡毛掸子追着我和哥哥满院子打。我和哥哥只好乖乖地承认错误,并且保证下次不会了,可保证了又有什么用呢?我和哥哥下次照样会拿红薯粉当我们的“发泄工具”,奶奶对此也是无可奈何。
最开心的事莫过于过年了,当长年有外奔波的大人们回来时,奶奶就会将做好的红薯粉放入锅中。一开锅,我们这样小孩就会争先恐后地去夹,就算夹了满满一碗,还不死心,仍要继续去夹。大人们看见我们这样子,笑得合不拢嘴,说:“你们少吃点,我们还要呢!”而我们听了后,不但没有停止,反而“变本加厉”,生怕被大人抢走了……一顿美味的\'年夜饭就在我们的笑声中度过。
春节过后,奶奶总会将剩下的红薯打好包给即将到外地工作的姐姐。姐姐这时总会说:“姥姥,以后不要再这么多了,会累倒的……”奶奶会笑意说:“没关系,你从小就喜欢吃,一个姑娘家在外地工作会想家的,吃着红薯粉就会想到家,就不会伤心了……”
如今,我偶尔也会点一碗红薯粉吃,但终究不是地地道道的纯手工红薯粉,终究不是记忆里家乡那熟悉的味道。但一看到它,我就会想起故乡,想起奶奶的那句话“红薯粉是家的味道啊!”
傍晚卫校门口的街道,寂静,幽暗,清冷,而烤红薯的味道却总能不定期的穿过深深地秋,又不紧不慢地飘啊,飘啊……寒冬的夜幕。
它往来于街摊小炒、烧烤的刺激,穿梭在红男绿女的酒气脂粉味里,似乎有些另类地兀自飘来,直入鼻腔。有时即使才刚饭后不久,那散至四处的香味,亦能勾起一股强烈的食欲。热乎乎的买来一个,慢慢的剥开已烤的焦黄的外皮,轻轻地咬一口,软软甜甜的,骤然,心感温暖。一份朴素的踏实,也随着那半透明的内瓤在嗓子眼吞咽下去的一刹,仿佛一双大手,安安稳稳地扶着你,陪你汇入川流不息的夜市、人迹……
常见到卖烤红薯的是一位满头白发,已近古稀,身形瘦小但腰板硬朗的大爷。若要仔细推敲,我和大爷应该是算熟人的。因为我见他推着笨重的烤红薯的车子,走街串巷已经多年了。
多年来,每每碰见大爷,他总耐心的守护在他改制的烤红薯专属的大铁炉子旁。在秋冬,在这条或熙熙攘攘或冷冷清清的小街道,忙乎在生计上。
生活中是不乏常常碰面的两个人,却始终没有交集的情形的。我和大爷的缘分便是如此了。
大爷的烤红薯从来都是一个味儿,它不是那种干面的,若忍不住一大口就会噎的脖子伸的老长,眼珠子圆瞪的品种。记得有一次和大爷寒暄过几句,他每年的生红薯都是来自于同一地方的。怪不得呢,不变,始终如一的口感。就如同大爷朴实的笑,一抹流泻在冬日的暖阳。
其实以前我是不能吃红薯板栗等食物的,胃酸,一吃它们必胃痛。但总有抵挡不住诱惑时,结果,身体受罪也是有的。有时候,即便不吃,只喜欢热腾腾的捧一个在双手,暖暖的,很舒服的感觉。暖完手的红薯还可以慰劳别人的口福,真是一件一举两得的妙事。***生孩子后,我的许多饮食习惯有了变化,红薯成了常吃的美食,也是其一了。
红薯,我不想考证或者追溯它的渊源和身世,我只知道它生长在泥土,和泥土朝夕相伴,相濡与沫。我知道,困难时期,它是很好的口粮,因它顽强的生命力和繁殖体系,它是一家人希望的象征。我知道它的卑微,致使,我想起前几年去一个朋友的乡下老家,看着一堆堆在墙角的尚带着新鲜泥土的红薯,我嚷着要弄些来吃,朋友的母亲笑着,忿忿然又不屑一顾地说:现在,家里的猪都不吃了呀。是啊,我知道,我的孩子也是说什么连尝尝都不愿意的。纵然,它已卸下了果腹糊口的重任,纵然,它较之那些农药化肥超标的蔬菜水果少了令人担忧的对健康的污染和侵害,还有着这样那样的药用价值和对身体有益的功效……我不知道这种味道的涟漪,还能在这座城市的湖心荡漾多久,多远?
红薯经常吃到的不外乎蒸烤后的直接食用和蒸熟捣泥做丸子几种食法。蒸,在水汽的蒸发过程中未免淡了些许红薯的原味,炸,掺杂着其他配料,就似乎给一个清新单纯的小姑娘,强行套上一件花里胡俏的外衣,说不出哪不合适,但看着别扭,吃着也腻腻歪歪的。而烤食,能最大限度的保存它自身的原滋原味。那最让人欲罢不能的,则是在烘烤的过程中,从炉口的缝隙肆意弥散的那股浓浓的香甜。若遇几个人一起围拢在摊前挑挑选选的时候,寒冷的日子,冰凉的身体一忽儿就热乎乎的,继而,在离开时,就带着恋恋不舍的感情了。
暮色里,小巷,炉火,老人,脑海里不时回想着儿时冬天的晚上,一家人围炉叙事的情景。走过去,那远远飘来的红薯香,就像静静等候在老屋的双亲,一份家的气息,温暖,和味道。
同学们,你们最喜欢什么事情呢?唱歌?跳舞?还是玩游戏?对于我来说?我最喜欢***事情也就是烤红薯,作文 烤红薯。
去年,我跟着爸爸妈妈来到了表哥家。表哥家在农村,那里是我最向往的地方。金灿灿的谷穗?红彤彤的\'高粱,紫晶晶的茄子,多美呀!在那里,谁也管不住我们。
去年,我跟着爸爸妈妈来到了表哥家。表哥家在农村,那里是我最向往的地方。金灿灿的谷穗?红彤彤的高粱,紫晶晶的茄子,多美呀!在那里,谁也管不住我们。
有一天,表哥把我们拉到后院,神秘的对我说?“你想不想烤山薯?”我立刻回答?“想,当然想啦!”那你赶快找点废纸,三个山薯,我喊表弟他过来。表哥说完,我立刻跑到小院里,一看,我的妈呀全是大粗木柴怎么烧的着,那这样好了,我先带三根较细的过去,说不有用了呢!然后,我去前门拿了点废纸和山薯去找他们了。
来的还真巧,刚搭完架。我和表弟去附近找柴火去了。我们两在这里一抓,那里一揪,忙活了半天才带着东西走。
来到哥哥这儿,把柴火往地上一放,“哗哗”全散开来了,挺像一朵花!哥哥点燃废纸,一点一点的把火往里加,看着这跳动的火苗,心里乐滋滋的。我一个劲儿的在想山薯考好了是不是很香呢!想着想着,口水竟不由自主的流了下来,滴在地上,那一块变了色。
“火快灭了,你们赶快再去找些木柴来”哥哥说。我俩又去揪树枝了。“快快,快快。”哥哥不停的催着。我不管三七二十一,冲上前去递上了一大把,火苗又旺了起来,山薯的皮也变了点色,我心中暗暗地想:加油,一鼓作气,多找点柴,让山薯快些好。一把、两把、三把、哥哥身旁全是树枝,我心想:这下够了吧!少说也有五十多根了。我捡了一根较粗较长的棍子,学着哥哥的样子,东捣捣,西戳戳,感觉挺好玩的,情不自禁的笑了起来。
不一会儿,已经能闻出山薯的香味了。哇!真香!时间差不多了,风渐渐的把火吹灭了。我们用粗树枝把木灰赶到一边,三个红薯出现在我的眼前。哥哥带上手套拿出来给我。我立即接住了,“砰”,红薯掉在了地上,好烫真倒霉。
事后我戴上手套把红薯皮剥开,一咬,哇!真好吃!
每当我放学时,总会听到一个熟悉又淳朴的叫卖声:“卖红薯了,又香又甜的纯天然的烤红薯!快来看快来买!”想着那甜甜的味道,我都会情不自禁地想起发生在爷爷家发生的事。
那年的春节,我们照例都要回老家和爷爷奶奶团聚,也只有我们小朋友这时是最快乐的时候,钻进竹林玩躲猫猫,过家家,个个是开心极了!突然,小军看到了爷爷家墙角堆着一堆红薯,一个主意诞生了。我们先从柴堆上扯了几把柴,又悄无声息取走几个红薯。小明把柴点燃,火“轰”的一下燃得旺旺的,我和小军又继续地不断地偷柴,小明不停地烧火。随后,他又利索地把一个个红薯埋进火堆里。不一会,红薯传出了香味,几个小脑袋搁在了一起,欢呼着,雀跃着……然后,熟练的小明把红薯一个个刨出来,用木棍压压,用手捏捏,用鼻子闻闻,那一招一式犹如一个“鉴赏家”。一阵检验完毕,我们都迫不及待的边拍灰边撕皮,大口大口地吃起来,一下子滚烫的红薯吃完了,抬头看看对方,全都成了大花脸,恰在这时,家里客人都出来了,见到我们几个,都捧腹大笑起来,爱抓镜头的大姨妈竟然“咔嚓”一声把我们的丑态全都拍摄下来了,至今还挂在奶奶家的客厅里……
童年的故事真有趣,让人回味无穷!
我走下去,哪里都是白色的,好安静呀,我闭着眼,享受着这安静的冬天,雪依然下着,突然安静的冬天被一辆突如其来的.汽车给打扰了,我生气极了,这时候,冬天的味道是辣辣的。
我向前方走去,寒风呼呼的向我脸上吹来,让我感觉到有刀子在我脸上刮来刮去,我感觉寒风仿佛在狂吼,像一头雄狮在怒吼,冬天太单一,这时候,冬天的味道是苦的。
我还是向前走,滴答,滴答,细雨不一会儿就下了起来,我继续感受这是什么味道,可就是感受不出,我抬起头,雨细的看不见,可我感受到了,冬天的味道一下子就变咸了,不知什么时候,冬天一下子邮编的安静了,寒风呼呼的响,又开始狂吼了,细雨滴答滴答,我明白了,冬天之所以安静,因为冬天要听寒风和秋雨的歌声,呼呼,滴答滴答,呼呼,滴答滴答,我停下来,陪冬天一起听这安静的乐曲,冬天现在不寂寞了,寒风一下子来了一个海豚音,把冬天一下子给震了一下,因为,他的世界里一点也不单一,冬天笑了,这时,他的味道多的数不清,世界万物的味道好像集中在这小雪花里,给人们带来最好的味道,甜。
虽然冬天下雪的时候颜色很单一,但是,他的味道一点也不单一,因此这个冬天时多姿多彩的,这时的味道好奇怪,我笑了,冬天的味道又变了,是宁静和快乐。
去年,我跟着爸爸妈妈来到了表哥家。表哥家在农村,那里是我最向往的地方。金灿灿的谷穗?红彤彤的高粱,紫晶晶的茄子,多美呀!在那里,谁也管不住我们。
有一天,表哥把我们拉到后院,神秘的对我说?“你想不想烤山薯?”我立刻回答?“想,当然想啦!”那你赶快找点废纸,三个山薯,我喊表弟他过来。表哥说完,我立刻跑到小院里,一看,我的妈呀全是大粗木柴怎么烧的着,那这样好了,我先带三根较细的过去,说不有用了呢!然后,我去前门拿了点废纸和山薯去找他们了,小学五年级作文《作文 烤红薯》。
来的还真巧,刚搭完架。我和表弟去附近找柴火去了。我们两在这里一抓,那里一揪,忙活了半天才带着东西走。
来到哥哥这儿,把柴火往地上一放,“哗哗”全散开来了,挺像一朵花!哥哥点燃废纸,一点一点的把火往里加,看着这跳动的火苗,心里乐滋滋的。我一个劲儿的在想山薯考好了是不是很香呢!想着想着,口水竟不由自主的流了下来,滴在地上,那一块变了色。
“火快灭了,你们赶快再去找些木柴来”哥哥说。我俩又去揪树枝了。“快快,快快。”哥哥不停的催着。我不管三七二十一,冲上前去递上了一大把,火苗又旺了起来,山薯的皮也变了点色,我心中暗暗地想:加油,一鼓作气,多找点柴,让山薯快些好。一把、两把、三把、哥哥身旁全是树枝,我心想:这下够了吧!少说也有五十多根了。我捡了一根较粗较长的棍子,学着哥哥的样子,东捣捣,西戳戳,感觉挺好玩的,情不自禁的笑了起来。
不一会儿,已经能闻出山薯的香味了。哇!真香!时间差不多了,风渐渐的把火吹灭了。我们用粗树枝把木灰赶到一边,三个红薯出现在我的眼前。哥哥带上手套拿出来给我。我立即接住了,“砰”,红薯掉在了地上,好烫真倒霉。
事后我戴上手套把红薯皮剥开,一咬,哇!真好吃!
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