学写说明文,首先要明白什么是说明文?它与其它文体有何区
别?所谓说明文,就是以说明为主要表达方式来解说事物、阐明事理的文章。以说明为主,是说明文与其它文体区别的标志。说明文可根据说明对象分为事物说明文和事理说明文两大类。说明文从语言上可分为平实性说明文和科学小品文两大类。从写作目的看,说明文、记叙文、议论文各不相同。简而言之,说明文的写作目的是传播知识,记叙文的写作目的是为了表达情感,议论文的写作目的是为了阐明主张观点。掌握说明文的这些特征,是写好说明文的前提。
许多家长为了孩子有足够的营养,都喜欢煎鱼给孩子吃,但是再好的锅脏了以后,煎鱼时,鱼肉总是经常会粘到锅上,洗锅的时候特别麻烦。
有没有什么办法能防止这种情况产生呢?因此,我打算趁着空闲做一个实验,好从中找出最好的方法。方法优点缺点滴上三至四滴葡萄酒。不仅防止鱼肉粘锅,鱼还能带酒香味。一般来说葡萄酒开了就要立刻喝完在锅上用姜擦一至两遍。能保证鱼肉肯定不粘锅。稍微有一点儿麻烦。在鱼上抹上一层生粉。效果较好。对肉质稍微会有一点影响。在油里加盐。效果一般。有时会失效。在鱼上滴上几滴食醋。效果好,酸酸甜甜的还能开胃口。有些人会讨厌醋。先煎完再去鲮片。效果良好,鱼皮还会嫩嫩的。较麻烦。煎一层蛋皮,包着鱼煎。效果良好,鱼质良好。有些浪费。在锅上铺一层玫瑰花瓣。效果好,鱼肉还能有一股玫瑰香味。一般人吃到有花香的食物,都会想呕吐。在热油锅中放入少许白糖,待白糖呈微黄时,将鱼放入锅中.不仅不粘锅,且色美味香。吃太多糖对牙不好。擦干锅后烧热,再放油,将锅稍加转动,使锅内四周都有油。待油烧热,将鱼放入,鱼皮煎至金黄色时再翻动。这样鱼就不会粘锅。如果油不热就放鱼,就容易使鱼皮粘在锅上,所以煎鱼不够技术的.人,还是不要尝试。
在四种方法中,我发现,用姜擦一遍锅子再煎鱼,在鱼上面滴上几滴食醋,还有在热油锅中放入少许白糖,待白糖呈微黄时,将鱼放入锅中,这三种方法最好。不过我个人觉得在鱼上面滴上几滴食醋这个方法更好,因为大多数人都会喜欢酸酸甜甜的味道,虽然醋的味道并不浓。当然,每个人所合适的方法的都会不一样,而且还会有更多的方法等着我们去发掘。最完美的方法我们还不知道,就等着你们去探索呢!
说到说明文,首先要了解什么是说明文。说明文是以说明为主要表达方式,以说明事物或阐述事理为主要内容的一种文体。
一般来说,在构思说明文的时候,就要理清文章的说明顺序,常见的说明顺序有三种:时间顺序、空间顺序和逻辑顺序。如黄传惕的《故宫博院》是主要用了空间顺序,介绍了故宫的主要建筑及其布局功用,使文章显得井然有序,条理分明。而陈从周的《说“屏”》则主要用了逻辑顺序介绍了屏的主要作用和其实用性及艺术性,还从建造材料和装饰的华丽程序划分出屏风种类,与屏风在设置上应注意的问题。
知道了怎样从整体上把握说明文的写作方法,还应了解常用的说明方法,才能使文章严谨,在读者全面、具体地了解你的说明对象,这个道理就和你是湖南人,但你在参加高考的时候却应该写详细自己的家族住址一样,要不然就算你付出了再多的心血,努力结果也终将为零。常用的说明方法有:下定义、举例子、作比较、打比方、分类别、画图表、列数字、引用等,要写好一篇说明文就应该灵活运用各种说明方法。
诚然认识到说明事物要抓住事物的特征也同样重要,就如同一座连接起大河的小桥,可以更直观、快捷地使自己到达预定的目标。茅以升的《中国石拱桥》就抓住了中国石拱桥历史悠久、坚固、雄伟、造型美观的主要特点,又以赵州桥和怎样看这府特色桥的,说明我国石拱桥在设计施工上的独特创造和工程师的聪明才智,某一事物如何与其他事物区别开来,在这个事物的特征。要比别人更认识、了解这个事物,就得抓住它的特征来介绍,这样既介绍了要说明的事物的有关知识,又开阔了读者的视野。
要体会说明文准确、周密的语言。还要知道说明文不求以情动人,以理服人,而重在给读者以知识,所以说明文的语言讲究科学性,常用的说明词语有据说、多、一般、比较、几乎,可能大多数等。有了这些词语的点缀就可以使说明文语言严谨、精确的特点,使说明文具有优越真实性。
然而要真正地写好一篇说明文还远远不只这些,这里就不多说了。
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