毕业前,我把旧书拿出来整理,看到一本本装订好的学习单,从字迹中,我看到自己六年来的变化,感觉是那么模糊,又好像似曾相识,让我不知不觉的跌进了记亿的深渊。
因为妈妈的关系,刚入学的我,对学校一点也不陌生,但是样子像极了木头人,下课时间就做在教室,哪里也不敢去。二年级的我已经知道下课先去上厕所,在去荡秋千,但是偶而会玩到四下无人,才知道要回教室。
三年级是加入武术队的第二年,在懵懂的情况,参加几次比赛和表演都得到大家的肯定,更提升了我对武术的热爱。四年级的时候,因为同学的妈妈很会做点心,所以我学到很多制作点心的方法,也品尝到“铜锣烧”、“姜饼屋”的美味等等,至今心中还浮现一道道香喷喷的甜点,让我不禁想流口水。
分班后的五年级是再次面临另一种心情的开始,因为这时的我们好像长大的更多,已经是学校的高年级。印象最深刻的是运动会的大队接力,在我们同心协力的合作 下,打进了强敌环伺的绝赛,最后夺得冠军。升上六年级后,我也成熟了不少,已经懂得做读书计划的重要性,凡事都能在自己规定的时间内完成。最近刚结束的园游会,是六年来最后一次,也是最精采的活动。那一天,大家在叫卖声、欢笑声及喧哗声,让心中的情绪“HIGH”到最高点。
六年即将过去了,虽然心里有百般不舍,但是现在回想起来,在这些日子里,我学会了适应新的环境,也学到了如何过团体生活,更知道如何关心週遭的人事物,也能适时的原谅别人。最后我将带着六年的“学习财富”及满满的祝福,展翅高飞。
而最让我难忘的就是清明时节的青团,那散发着清香的青团,是我最爱吃的。
清明节前,妈妈早早地采来了艾草。这个时节的艾草是最嫩最绿的,这些艾草当然是用来做青团的喽!厨房里烧好了水,把洗干净的艾叶倒入水里,加上一些碱,过水焯一下。焯过之后,嫩绿的艾叶就变得碧绿而柔软了。然后再用糯米粉兑水和面。这时,只见妈妈的手灵巧地把面团推压开去,再折过来,再推压开……一遍又一遍。这动作看起来简单,可做起来一点都不简单,我就亲自尝试过。
看着妈妈和面那么轻松随意,我的手也痒了,真想试试身手。妈妈看出了我的想法,就让我把手洗干净试试看。我早就等不及了,捋起袖子,欢快地跑去洗了手就揉起面团来。一开始我还揉得像模像样的.,可不一会儿,原本光滑的面团,在我手里却变得凹凸不平、又干又瘪了。我一下子就懵了,怎么回事?我明明模仿过很多次了,这动作应该跟妈妈一般无二啊,难道说这面团跟我有仇?无奈,我只好向妈妈投去了求助的目光。妈妈接过我手中的面团,轻柔地润了一层水,又开始揉起来。妈妈边揉边告诉我:“和面这种事,力道可比动作要紧多了。”我这才恍然大悟,原来和面要注意的是力道而不是动作啊。看来,和面真不是件容易掌握的技术活啊!
面揉得差不多了,妈妈就加进焯好的艾叶,把它揉进面团里,然后再用石锤锤打面团,里边的艾叶就会变得十分细碎,这就是之前焯水时放碱的效果了。面和好之后要醒一醒。醒过面之后,把面团分成小块,再把这些小块按压成饼状,包上先前准备好的豆沙馅或是白糖芝麻馅,然后,小心翼翼地捏住口,团成一个个光滑的圆球,再滚上一层糯米,就算做好了。
妈妈包馅的时候,我看着简单,又忍不住想掺和一把,但是我包出来的青团都不是正圆形的,跟妈妈手里团的圆球相比实在是相差甚远!好不容易包了个滚圆滚圆的吧,偏偏还有不少裂口!可怜的青团们,到我手里就只有被虐的份儿了,将就一下吧!做好了所有的青团,然后把它们放入高压锅中蒸15分钟就能出锅了。
刚出锅的青团热腾腾的,透着一股水灵灵的绿色,散发着清淡的艾草香,外边的一层糯米也变得晶莹剔透的。好吃要趁热呀,我迫不及待地夹起一个就往嘴里送。还是太急了,舌头都快被烫得没知觉了!再吃,只好耐着性子把它吹凉。一口咬下去,最外层的糯米饱满香软,中间的一层很软,黏而不腻,最里边的馅更是香甜爽口,仿佛整个舌尖都被一股春的气息唤醒了,清新的鲜艾草味儿充溢着整个口腔。就是这样的美味,才值得我们代代相传呀。
家乡还有一个习俗,就是在清明节时,将这些青团供奉给逝去的亲人们。或许,这青团,更代表着一种懷念吧。
我爷爷是一位普通得再普通不过的农民伯伯,黝黑的皮肤,瘦弱的身子骨,略弯的背,我一直都不敢想象,爷爷是如何用这瘦弱的身子骨挑起几十上百斤的担子来的。
小时候,我经常回老家,而最让我高兴的,莫过于坐在爷爷担着的箩筐里遨游在弥漫着稻花香味的田间菜地里。“到菜地去啰!”爷爷浑厚的呼声总会召来了蝴蝶般的我,只见他拿出担子,一边放一个打竹筐,让我坐在其中一边,而在另一边放上一些红砖,担子很不稳,总是一上一下地,但是只要有爷爷掌着舵,箩筐便像摇篮般稳健舒适。看着爷爷粗糙的大手,我便安心地坐在竹筐中观望田野的风光:枯黄的草开始返青、光秃的枝桠开始吐绿,油菜花向我招手,蒲公英满天飞舞,向大地播散爱的种子……一路上我像只麻雀一样跟爷爷说个不停,幽静的田野间,留下我银铃般的笑声,一串轻扬……
伴随着布谷鸟的歌唱声、担子的“嘎吱嘎吱”声,我们来到了菜地,爷爷将担子放下,让我自由玩耍,自己便忙开了。夏日的几缕清风拂过耳旁,未成熟的麦田,在蒹葭的摆动中时隐时现,这里成了我的乐园:听小鸟们的鸣唱、蟋蟀们的弹琴,追赶着翩跹的蝴蝶,采摘着斑斓的野花,寻找着“呱呱”的青蛙……不知不觉,便看不见爷爷的身影。我一时慌了神,哭喊着“爷爷”,这时总会传来爷爷的拉长了的回应,还有那挥动的扁担。他从油菜芦花间抬起了满是鱼纹的脸。我呼喊着跑去,细密的汗珠从额上溢出,在微风中显得格外突兀,外公用宽大而粗糙的手抚去我额上的水珠,将我抱在怀中。回家的路上,我会安睡在担子里,担子的那一头,飘来了瓜果的清香,那都是我的.最爱……
那时候交通并不发达,在乡村,要走很远的路才有车搭,我每次回家,都要走很长的路,我哪会肯走呢?没有办法,爷爷也只好拿出担子,挑着我一直走到车站。不知过了多久,到了车站,爷爷缓缓地将担子放下,从竹筐中抱出我来,我惊奇地发现,爷爷黝黑的皮肤上,冒出了很多绿豆大的汗珠,肩上也多了几条红色的印记,爷爷还开心地对我说:“你看,等你上小学了,也一定要像爷爷一样戴有大队干部的标志”嗯!一定!
时光如流星般悄然划过。那坐在担子里欣赏美景的日子也渐渐远去。但爷爷还是保存着那根担子,也保存着对我的爱。
担子上,有我心爱的油菜花,蒲公英,更有爷爷对我深沉的爱,正如爸爸所说:“肩上担的不是菜而是爱。”担子上的风景是我人生的幸福底色。
每个人的一生中,有着许许多多的爱值得我们珍藏,学会珍藏爱并将爱传播吧,它会让我们的生活变得更美好!
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