《幼教名师成长案例解读》一书,捧在手里,未曾翻启,就开始了自身教育生涯的回忆。从事幼教工作20余年,却总觉得幼儿教师越来越不会当了,不知道该如何为自己定位,不知道教师的成功是什么?越迷茫越胆怯,渐渐地荒废了专业。直到翻阅《幼教名师成长案例解读》这本书,看着一位位名师是如何在幼教这条道路上成长起来的,我的心里受到极大的触动,对于未来的规划也逐渐明朗起来。
带着渴望在书中搜索著名师的大名,一个个鲜活的案例娓娓道来,一个个名师呈现眼前。
挚爱幼教工作的朱静怡,她利用榜样的力量,在现实中变革,抓住机遇腾飞,用心自我雕琢。在她的成长经历中,让我认识到:幼师一职,需要大量的知识做后备,具备深厚的.积淀;幼师一职,需要有积极的探索和创新精神;幼师一职,需要具备坚忍不拔的精神,随波逐流的特点,要敢于面对工作中的困难,能坚持自己的职业信仰;幼师一职,要不断雕琢自我,跟上时代的步伐。
心灵导师王芳,从学者到师者再到管理者,成就了“幼教航天飞机”的舰长一职。在她的成长案例中,让我体会到:幼儿教学其实是一门艺术,一门语言的艺术,一门幽默的艺术,一门变通的艺术。要成就名师,就要有成为教育家的愿望;就要做一个善学乐施的学者;更不能缺失一颗爱心。
上海特级教师蒋静,蒋老师不仅是一位教学经验相当丰富的幼教工作者,更是一名具有独特教育思想、深厚文化底蕴的教育专家,在她的案例中我获得的启发是:干一行就要爱一行,用真心才能换真情;搞好幼教就必须要科学认识孩子的发展特点;要勇于接受工作的挑战,需要真诚的付出,因为成功的后面一定有着一路的汗水。
孩子是天,我是云的应彩云,她以一种无私的心去“爱”孩子,正是因为这种“爱”,她和孩子的关系极为融洽;正是因为这种“爱”,所以她的教育如春风化雨,细细绵绵,滋润人心;正是这种“爱”,她才能够在幼儿教育的道路上走得越来越稳,这样来自心灵深处的对于职业和幼儿的爱,才是支撑一切的根源。应老师从名师的角度向我们点明了作为幼儿教师的爱的特点:要感同身受得去爱;要怀着积极的心态去爱;要学会双向付出互助的爱。
名师的案例各不相同,但她们却有着共同的品质,那就是善学、乐教、执着、付出、爱。幼儿园教师的质量决定着学前教育的质量,高素质专业化的幼儿园教师队伍是高质量教育和儿童健康发展的重要保障。所以我们每一位教师都需要不断学习、努力提高、敬业执着、奉献付出,不断提高自身的专业素养,努力实践,保障幼儿健康成长。
为了适应新时期幼儿教育工作的需要,我们必须不断更新自己的知识体系,培养自我素质,抓紧时间学习新知识、新技能。只有把自己置于广阔的知识背景下,丰富的知识底蕴中,才能更好地教育辅导孩子们。因此,切莫以为受教育者年龄小,教育者所需要的知识也可以少一些,而应该倒过来认识:丰富自己的知识不仅现在是,将来也仍然是我们每个幼儿教师的任务。
作为育人主体的教师,我们应该在平时的学习、工作中,一方面系统地学习一些正确的价值观、人生观、世界观等理论知识,加强自身的人格素养,另一方面要努力学习教育学、心理学、文学艺术和科学技术等,学习反映当代世界的新知识,用新的知识不断充实完善自己。同时,要树立终身学习的观念,在繁忙的工作中勤于学习、勤于思考。努力使我们的教育思想、教育观念与时俱进;使我们的教学方式、教学方法与时俱进;使我们的自身素质和业务水平与时俱进,成为一名智慧型教师。
我们经常会在杂志上看到这样的报道-拥有傲人身材的模特说“爱吃的东西想吃多少就吃多少”。这时候你会说“她的体质
本书的作者村山彩,在接触了很多模特之后,告诉我们:原来他们是抛弃了错误的食欲,所以半夜根本就不想吃拉面。因此她向我们提出了一个独特的观点:只要拥有了正常的食欲,就根本用不着拼命忍耐,想吃什么就吃什么,还能轻松拥有健康不发胖的身体。
今天我们就来为大家总结食欲的那些事:“错误的食欲从哪里来?”、“如何恢复正确的食欲?”和“偶尔控制不住怎么办?”。它们能够帮助我们告别忍忍忍,轻松面对吃吃吃。
001 错误的食欲从哪来?
1.以刺激对抗刺激
为生计忙得不可开交的人,每天都要借酒消愁;忙碌的事业型女性,有时候会把桌子上堆放的一盒巧克力一扫耳光;身心俱惫的人们,会忍不住想吃辛辣的菜肴,甜腻的点心,油汪汪的炸货和薯片之类的东西;为家务事所累的家庭主妇,会不知不觉地把用来招待客人的点心吃光。
这些都是身体的自然反应:以刺激来对抗刺激。当感到疲劳时,总是会一吃再吃,因为此时需要接受来自食物的刺激-来自香甜气息或者油腻、辛辣的刺激。当疲劳已经导致身体产生不适的时候,“现在马上要吃”“要多多地吃”的***就会愈发强烈。身边那些容易到手的、刺激性强的食物就成为了“食欲”的`俘虏。
因此,为了获取与压力程度相当的刺激来抵消压力,我们就会吃掉很多身体原本不需要但大脑需要的一些“重口味”食品。
2.对零卡路里食物的误解
我们之所以会觉得光吃沙拉就健康,原因是以为只要摄入的热量不超标,就不会胖。基于此认识,现在零卡路里的食物超级流行。不管是食品还是饮料,大家都宣称自己是“零卡路里”。
零卡路里的食物确实不含有任何热量,但是为了保证口感,人们在食物里下了很多功夫。例如:零卡路里的甜饮料,肯定要加增甜剂。也就是说,零卡路的食物,人工添加剂的成分太多。
除此之外,因为只吃零卡路里的食物,那么摄入的热量减少,就会导致代谢缓慢,这样身努力达到“不用那么多热量也可以动”的低能耗状态。假设原先一天需要2000大卡的人,现在只要1500大卡就可以维持生存,那么即便是吃进去相同的食物,还是会变胖。
很多人认为既然既然是零热量,那就可以毫无顾忌地大吃特吃。实则吃进去了很多对身体不好的东西,甚至导致身体机能失调,这也是导致错误食欲的原因之一。
3 自我奖励
引发错误食欲的另一个原因是:自我奖励。比如说忙完一个项目或者拿到了奖金,总是要借着“奖励自己”的名义去扫荡街头甜品或者来顿丰盛大餐。
不过这真的是奖励吗?好像真不算是奖励。
因为大吃一顿之后,往往会产生“吃了那么多甜食,肯定要胖了”之类不安的想法,将自己置身于厌恶的深渊。这样不仅会给身体增加负担,还带来了很多精神压力。
想想看,最近这样“奖励”过自己多少次呢?
或许现在你已经开始意识到自己的错误食欲了,不过,不要太担心,我们接下来进入第二点。
002如何恢复正确的食欲?
这时候你可能会想:要控制、控制、再控制。“垃圾食品不能沾”、“重口味的菜品要少吃”、“油腻的东西不能碰”于是忌口的食品越来越多,只能拼命忍住***。
然而只想着改变饮食习惯只会让自己压力增大,变得痛苦,吃饭会变成一种义务或者是胁迫。最终导致的结果要么是在身体好转之前就放弃了“改变”饮食习惯的念头,要么就是食欲毫无变化,人生总在各种忍耐中度过。
1 做20分钟能出汗的运动
那么到底怎么做才能获取“正确”的食欲呢?答案是20分钟的运动。
为什么说只要运动就能恢复正确的食欲呢?因为这么做可以“改善体内循环,排除毒素“。人一旦运动起来,身体就会受到相应的刺激,原本沉睡在体内的物质就开始活跃起来。
以慢跑为例,通过运动可以牵引内脏,促进肠胃蠕动,缓解便秘;出汗能够排出体内废物,也达到了燃脂的效果。这就像是给身体做了一次大扫除,把积累下来的有害物质一扫而光。通过运动,身体清爽了,有利了,良好的“感觉”就可以逐渐在身体中复苏。于是身体就开始想要摄入真正需要的东西,食欲就开始慢慢恢复正常。
比如运动之后,人们会特别喜欢吃西红柿和黄瓜。原因在于身体在运动后会发热,而这两种蔬菜有冷却的作用。
通过运动,身体细胞被唤醒,恢复了本职工作,身体明白该吃什么,食欲也就恢复正常了。这个时候,身体会选择真正需要的食物,下面推荐适合运动前后的食物:
003偶尔放松没关系
即便是食欲恢复到正常状态,还是会有想吃甜食或者重口味东西的时候。
如果过分拘泥于正确的饮食,反而给自己施加压力。就像减肥会反弹一样,越是忍耐越容易招致反效果。
因此,偶尔迟钝垃圾视食品,或者偷懒不运动也无伤大雅。吃份甜点,或者点一碗油乎乎的拉面,也不做运动...过过这样的日子不要紧,因为你会从中收获一份愉悦感。这样身体和精神都能维持最佳状态,更有利于你持续坚持哦~
这里依然给出两点建议:
1.自己做做看
想吃甜食的时候,建议自己先做做看。当你自己亲自做一次蛋糕,就会发现要用到的砂糖和黄油的数量到底有多惊人,小山那样高的大半碗砂糖全都加进去,也只是让蛋糕达到普通的甜度而已。
亲身体会过,印象才会深。尝试过后,当吃到市面上卖的甜点时就会明白:“得加多少糖才会这么甜呀”。这样就不会无限制地去买点心和蛋糕了。
2 优雅进食
一顿饭可以随随便便地吃,也可以规规矩矩地慢慢享用。吃的时候,细嚼慢咽,一口一口慢慢吃,细细品尝,保持优雅美丽的进食姿态。这样不仅有助于食物的消化,更有助于保持内心的愉悦感,这时就算是聚餐不断,你也总能保持正常的食欲。
总结一下,食欲有正误之分,识别“错误的食欲从哪里来”;然后通过运动和合理的饮食恢复正确的食欲;适当给自己放松一下,保持身心愉悦的状态。
如果您大半生的人生已经浪费在“减肥”和“忍耐”上面了,如果你想从现在开始想过轻松的生活,想吃什么就吃什么,那就试试以上的方法吧~
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