我的家乡——安溪是一座群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕的小县城。走进安溪,看到的是漫山遍野的茶树,喝的是清香甘甜的茶叶。整座县城时时刻刻笼罩在浓浓的茶香之中。
绿油油的茶园是安溪的符号。当走进茶园,就会看到一片片低矮的茶树,一棵棵茶树组成了一幅幅凌空展翅的图画。每当春节过后,翠绿的茶树中隐藏着几朵白色的茶花,茶花开放了,发出了阵阵清香,一群群白蝴蝶被那清香给吸引了过来,停在一朵朵茶花上,吸允着甘甜的花粉。最好的茶叶就在清明节过后,那时候的茶叶是那么嫩绿,是那么柔弱,连躺在上面的`露珠儿都被染绿了!采茶姑娘们戴着草帽,背着小竹篓三五成群地走在高低不平的山路上,她们越过一条又一条的山路,到了茶园,采茶姑娘各个心灵手巧,纤细的手指头上下飞快地舞动着,宛如一只只蝴蝶在轻盈地飞舞着。她们说着笑着,开心极了!采完的新鲜茶叶在茶农如同魔法师的神奇的双手下,经过一道道复杂繁琐的工序变成了畅销海内外的茶叶。
中国茶都也是安溪的符号。当你走进安溪茶都,你会仿佛置身于茶叶王国里:本山,毛蟹,黄旦……应有尽有,让你眼花缭乱。即使你不会喝茶,到了茶都,你一定也会忍俊不禁的端起一杯热气腾腾的铁观音慢慢品尝。早晨,来这儿做买卖的人把整个茶都围得水泄不通,买茶叶,卖茶叶,挑茶叶……商家的叫卖声,买家的砍价声此起彼伏。许多外国贵宾也来这儿欣赏茶叶:俄语,英语,日语……各种国家的语言在这里交织成一首首美妙动听的交响乐。晚上,这儿可热闹了,霓虹灯五彩缤纷,来这儿品尝茶叶的络绎不绝,茶馆里坐满了许多外国贵宾,他们有的频频点头赞美茶香,有的喝了一杯还想再来一杯,还有的买了一大包铁观音……
“ 如诗如画安溪县,如露如泉铁观音”,欢迎你来到安溪做客,热情好客的安溪人们一定会为你捧上一杯杯清醇甘甜的铁观音茶。
累了,喝杯下午茶吧。
驱车到了郊外,睡眼朦胧的我跌跌撞撞地下了车,尚未清醒的大脑,支配着双腿不知道往哪走。约莫半小时后,腿酸了,脑子清了,看到一个亭子,迫不及待地上前,坐下。休息了一会儿,我又出发了。走了五分钟左右,一座大门屹立于我的面前,门上有四个大字居高临下地看着我——“茗茶谙芳”。一看就知道是一茶店。只是,怎么没屋子呢?等等……总不会是茶园吧?我没像往常一样冲进去,而是蹑手蹑脚地进了大门,生怕打破这优雅的环境。
进了大门,映入眼帘的不是我所想象的茶树、采茶女,而是茂密的竹林。走进竹林,脚下的竹叶“吱吱”作响。放眼远处,幽暗无比。竹子,竹子,竹子,还是竹子。这竹林到底有多大?我边走边在心里嘀咕。
或许是上天在可怜我这个腿快走瘸了的小孩,让竹林变小了。眼前不再是竹子的翠绿,而出现了一种嫩绿。我慢慢靠近,终于看清了那团神秘的.绿——那就是“茗茶谙芳”的茶园。跨入茶园,茶香沁鼻,直通大脑,让我心旷神怡,整个人顿时精神起来。
走到一棵茶树旁,那刚刚长出的茶叶竟像初绽的小花,小巧,又不乏一点调皮。我忍不住伸出手,就在将它折断的刹那,我好似感到一双灼热的目光盯着我,让我改变了“魔爪”的方向,变成了“爱抚”。
玩了一会,我来到茶园旁一小木屋内。木屋很简朴,给人一种不一般的舒适。选了把椅子坐下,不一会儿,桌子上多了一杯茶。我感受着杯子的热度,端起来轻轻抿了一口,淡淡的茶香在口中弥漫,似有一丝苦涩,又有一缕甘甜,我终于知道了什么叫“齿颊留香”了。
当我慢慢地穿过竹林离开茶园时,回望那幽暗的竹林,真想自己能一直在这里,做一个“品茗常乐”的人。
一大早我们乘车来到茶厂,茶厂的园艺师热情地接待了我们,并组织我们去茶园采摘茶叶。茶园里到处是一垄垄整齐的茶树,一大片一大片,绿意盎然,我们小记者在茶丛间跑来跑去,高兴极了,就好像来到了绿色的海洋。茶园负责人给我们每人一个塑料带,用来装茶叶。园艺师手把手地教我们怎样采茶,听仔细了,要不然我们还真不知道从何处下手呢,采茶时要用手轻轻地撇下茶树顶上的.嫩芽儿,园艺师边采边向我们介绍说:一芽一叶没有展开的,属于极品;一芽二叶是上等的茶叶;芽儿跟叶子的高度差不多的茶叶属中等。现在是清明节前后 ,这期间的茶叶有个很诗意的名字叫“春雪”。听到这,就仿佛一壶刚冲泡的新茶飘起的皑皑雾气在眼前缭绕,真想先饮为快呢。
随后,我们又回到了茶厂,参观了制茶的流程:第一步***青,第二步揉捻,第三步颠茶,第四步烘干,经过这四步,合格新茶就做成了。
原来,茶叶中也包含着这么多的知识,真是生活处处有学问。耳听为虚,眼见为实,只要你用心,用你的一双慧眼去亲自发现吧!
看着娇嫩的茶芽,茶仿佛是一曲春天的歌、一幅春天的画、一首春天的诗。让人置身在一派浓浓的春色里,生机盎然,心旷神怡。今天,我们来到了中国最北茶园——仙山茶园。
通过一段不平坦的山路,我们来到了仙山茶园,远远地映入眼帘的是一片绿色,走近一看清晨的露珠“趴”在叶面上,由于阳光的照射正在闪闪发光呢,一缕清风拂过,叶子奏出“沙沙”的声音,像演奏一首曲子,甚是好听。
我与好友穿上采茶服,慢慢踱进泥土里,因为刚下过雨,道路有些泥泞,我们凉鞋上也沾上了泥土,但我们并没感到厌恶。我们深深地嗅了嗅这清新的空气,充斥鼻子的是清香的\'泥土味道与淡淡的茶香,瞬间我的脑海里杂念全除,远道而来的疲劳也荡然无存。只剩下享受着大自然的盎然生机与无私馈赠。
我们拿出塑料袋弯下腰准备采茶,但刚一开始就犯难了,该摘什么样子的呢?是茶还是叶,是老叶带是嫩叶?哎!不管了,我就摘了一大把叶子,也不管是老叶带是嫩叶。由于长时间在阳光下采摘,我的脸上也冒下了汗珠,时不时站起来抹抹汗,揉揉酸痛的腰。忽然远处就听见一阵爽朗的笑声,过了一会,看见衣着朴素,包着头巾的中年妇女走来,山路遥远,她们头上也冒着大汗,坐下大口喝水,又掏出午餐来吃。一段时间后,他们背上背篓走到茶树旁摘茶叶。我凑上去问道:“请教一下,摘茶叶要摘什么?”她回答道:“一叶一芽。”这句通俗易懂的俗语让我恍然大悟,紧接着就摘茶叶去了。
正值中午,我们采完茶叶回到了家。古香古色的的小亭子,碧绿无垠的茶树基地使我心旷神怡,令我难忘。但是更令人难忘的是,采茶人的朴实无华与大自然的鬼斧神工,是我这一生无法所忘记的。
听爸爸说,“大龙湖”原先叫蓝溪,从西向东横贯安溪县城,一路不停地奔向泉州湾。从前,蓝溪里的水特别少,而且溪的两岸都是沙地,沙地上是一些农民伯伯开辟的果园、菜园,稀稀疏疏的。溪两岸都是泥泞的小路,两岸人们来往靠的是两只小木船。
而今,英雄的安溪人在蓝溪的下游建起了一座拦水大坝,溪水不断上涨,形成了一个美丽的湖泊,人们叫它“大龙湖”。只见长长的\'河堤将大龙湖与河岸分开,平坦的桥面横跨两岸,让交通更加方便。在阳光的照耀下,湖面波光粼粼,有如无数条银蛇在水中游动;湖水清澈透明,不时地看见有鱼儿在水中嬉戏。两岸风景也同样迷人,一长排的绿树挺立在岸边,像一个个勇士一般守护着大龙湖。空气中弥漫着阵阵芳香,那是生长在岸边的花儿在竞相开放。在这大龙湖边上,座落着许多青山,像一个个巨人似的保卫着大龙湖。山上长满了高大的树木,每一棵都长得枝繁叶茂,充满了活力。
有山,有水,美如画。这样的环境正是人们所向往的。许多安溪人总喜欢坐上快艇,在大龙湖上畅游一番,让风拼命地吹个够,把周围的景色也看个够。清晨或傍晚时分,人们总爱漫步于大龙湖两岸,置身于这树的王国、花的海洋之中,享受这美景带来的轻松愉悦。
改革三十年,弹指一挥间。今日的大龙湖焕发着一派欣欣向荣的景象,安溪人和大龙湖一样,生活过得祥和而又安定。
我爱大龙湖,我爱安溪人!
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