a、啤酒、醪糟、姜片、枸杞加入锅里,用小火。
b、煮开后,稍微放凉后,加入适量的蜂蜜,搅拌均匀后即可饮用。
蜂蜜不能马上放进去,不然蜂蜜的营养会流失。等到放凉或者变温后再加入蜂蜜。姜片不可以加得太多,不然姜味太浓郁会影响口感。枸杞也可以煮开后再加,但是要加盖焖一会儿。
今天一早,就听见弟弟在客厅里喊“吃汤圆喽!”还在睡梦中的我听到这句话,就好像被人大声地唤了起来一样,赶紧起床、洗漱。
好不容易洗完,来到大客厅,妈妈却说:“我和你弟弟去理发呀,你自己去煮汤圆吧。”我愣了一下,随即答应了妈妈。临走之前,妈妈特地对我说:“煮汤圆一定要让汤圆挨着锅里的水再放!”“哦。”我漫不经心的回答。
开始煮汤圆了,我从冰箱里拿出一袋速冻汤圆,锅里刚才放的水已经煮开了,我撕开包装袋,把汤圆一个一个的往锅里放,但是刚放完第一个汤圆的我便立刻傻眼了,因为我放汤圆的方式采用的是“高空投掷法”,所以,水从锅里溅出来好多。就在这“危急关头”,我想起了妈妈的话。照着妈妈给我说的方法,我试着放了几个。“嘿,还真灵,水竟然没溅出来一滴。”我恍然大悟。汤圆全部入锅了,我又坐在沙发上耐心的等着那“历经九九八十一难”的汤圆熟透。漫长的三分钟终于过去了,我就像被人定了时的闹钟一样,立刻站了起来,向着厨房前进。到了厨房,打开锅盖,一阵阵热气扑面而来,在检查完了汤圆都熟透了之后,我拿碗舀了五个汤圆到客厅吃了起来,吃到最后,我还是发现有一个汤圆裂开了一个口子。“还是放的时候不小心啊。”我自言自语道,心想:有了这一次的,下一次再煮汤圆的时候一定要注意!
通过这次煮汤圆,我明白了:什么事都有它的诀窍,而它的诀窍,久而久之,你就会在无意中得知
面对着一锅冒泡的酒糟水、一个大铁碗和一大堆面粉,我想象着妈妈和外婆做汤圆的样子:在锅里烧酒糟水的同时把面团装进碗里,然后从上面掐下一点放在锅上搓,每搓一下一个面球就飞快地落进锅里。感觉挺容易。
我一边笨手笨脚地滚动着黏糊糊的面团一边想入非非。我想象着,妈妈看见我做的汤圆,将会是何等高兴、何等幸福,我也就不用再背负着“大懒虫”这个沉重的称号……
妈妈说,揉面团的时候,要将碗周围的所有面粉渣都滚进去,弄完之后,铁碗应该是一尘不染的。我学着***样,推着面团紧紧地压迫周围的面粉渣,想把它们全部压到面团上,但太少,邯郸学步,事与愿违,费了那么大的'劲儿滚,渣子却越滚越多。最后,我干脆不滚了,直接用手指把面粉渣抠下来戳进面团里……等我用笨办法把铁碗清理干净,可怜的手已经被糊上了厚厚的一层面粉,白花花,湿淋淋,黏糊糊,就像带了一双白手套,唉。
为了图快,这次把汤圆改成“汤方”,因为用切的,所以做出来是方形。我负责把面团搓成一条一条,外婆负责把它们切成小段,这就是“汤方”。第一条由外婆搓,她拆下一团面,两三下搞定,那“面条”粗细均匀,大小均匀,两头平中间圆,是个标准的圆柱体。我也从面团上扯下大大的一团,然后拼命地搓。搓来搓去,搓完之后一看,天哪,就像一根竹条,一节粗一节细,两头还翘翘的。我把它们将就着给了外婆,刚弄到一半,断成两节,没办法,只好又粘在一起,这样的“面条”超难看。外婆是“光速神刀”,“咚咚咚咚咚”,切完了,1.4秒。而我还在那里慢慢地搓,哎呀,外婆的速度也太快了!抓紧时间一赶,不得了,粗的部分粘在了一起,而细的部分又断开了,唉,欲速则不达呀。我只好……接受这个可怕的事实……
这次煮汤圆,真可谓是一个悲剧,人生苦短,“杯具”一“桌”,唉,我还只能是一个“大懒虫”……
给奶奶的一封信 敬爱的奶奶:您好!近来您的身体可好?好久不见,我很想念您。奶奶,最近学校开展了“争当环保小卫士”这个活动。嘿嘿!您可能还不知道吧自从开展了“争当环保小卫士”这个有意义的活动,学校面貌的变化可大了。到处都焕然一新。以前,校园里到处都垃圾成堆,美丽的塑胶跑道失去了光泽,可现在不同了,成堆的垃圾不见了,美丽的塑胶跑道又恢复了亮丽的光泽。奶奶,我在这次活动中懂得了爱护环境是每个人应尽的义务,要想保护环境就要从我做起,从现在做起,您说对吗?奶奶,我要告诉您一个好消息,我期中的分数比原来更上一层楼了!我在复习期间可努力了呢,我为自己订了一份“复习计划”每天晚上除了写完老师布置的作业以外,还要听写字词,背诵古诗和诗意,默写读读背背,看数学笔记……对了,睡觉前还要看书呢,功夫不负有心人,我达到理想的成绩了!唉!时间过得可真快,马上就要到期末考试了,我好紧张呀!我准备了一份“学习计划”每天晚上写完作业后, 复习明天要学的内容,不会的画条横线,明天问老师, 这个学习方法还是考上名牌大学的伟伟哥哥告诉我的呢!好了,就写到这里,有空我爸爸妈妈去看您。
祝您福如东海水长流,寿比南山不老松!
原料:红糖20克,生姜4片,葱白3段,水适量。
制法:
a、沙锅内加入生姜、葱白和水,上火煮开。
b、红糖再煮开即可。
特点:汤甜辣适口,趁热喝下,可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用,与红糖、葱白合用,祛风寒的作用尤佳。
红糖具有养血、活血的作用,加到姜汤里,可改善体表循环,治疗伤风感冒。需要注意的是,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑热感冒或风热感冒。女性痛经的时候,一碗红糖姜汤也能有很好的缓解痛经的作用。
中医认为,生姜能“通神明”(即提神醒脑)。夏季因中暑昏厥不省人事时,用姜汁1杯灌下,能使病人很快醒过来。对一般暑热,表现头昏、心悸及胸闷恶心的病人,每天适当吃点生姜也大有裨益。
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