食品安全监管及食品检验档案工作,是指过去和现在的食品安全监管部门在从事食品安全监督检查、监测、许可等活动中直接形成的对监督机关和社会有保存价值的各种文字、图表、声像等不同形式的历史记录。食品安全监管及食品检验档案工作规范化管理的作用包括以下三个方面。
1.1了解食品生产经营状况
完整、规范的食品安全监管及食品检验档案工作包含了食品生产经营者的单位名称、地址、负责人、经营项目、联系方式、许可办理情况、从业人员健康检查情况以及抽样检测情况、日常监督情况、投诉举报情况、行政处罚情况等内容。利用这些档案资料有利于监管者了解食品生产经营者的经营状况,以便及时、准确发布食品安全相关信息,引导社会公众进行安全、健康的饮食消费。
1.2掌握食品安全监管概况
食品安全监管及食品检验档案工作详细记载了日常监管工作中的各种信息,是日常监管工作的真实记录。通过研究食品安全监管工作档案,可以获知区域食品安全监督覆盖率、监督频率、食品相关产品的抽检合格率等指标,有利于掌握区域食品安全监管情况,从而指导食品安全监督机构高效开展食品安全监督。
1.3提供食品安全措施实施依据
随着社会的发展,科学管理和有效利用档案已成为食品安全监管工作的重要环节。通过分析食品安全监管工作档案,监管部门能对一些食品安全风险进行预测,从而有目的地开展食品污染以及食品中有害因素的监测,由此制定预警工作计划,采取有效的食品安全防控措施。
2.1制度不健全
食品安全监管及食品检验档案工作制度建设不健全,没有针对食品安全监管及食品检验档案工作的规范制度,使得食品安全监管档案工作无法做到标准化、规范化,其工作开展也得不到有力保证。
2.2归档意识不强
一些同志对食品安全监管及食品检验工作的档案重要性认识不深,忽视食品安全监管工作档案资料的收集、整理、归档和利用工作,导致食品安全监管及食品检验工作归档材料内容不全,归档形式多样,而且档案遗失、损坏等现象时有发生。
2.3管理水平不高
目前,监督员队伍的专业素质和工作能力参差不齐,部分人员专业知识老化,对新知识学习能力不强,计算机操作水平跟不上时代发展的需要;加之近年来由于机构改革、人员轮岗等原因,致使食品安全监管及食品检验档案工作的管理水平不高,食品安全监管工作档案的延续性受到了严重影响。许多评先评优、提档升级、行政处罚等重要档案材料未能及时归档,使食品生产经营单位的食品安全信息不能全面、准确地显示出来。
2.4信息化建设不够
当前,人民群众对自我保健高度重视,对食品安全监管及食品检验工作也提出了更高的要求。如果还停滞在保持纸质档案的收集阶段,面对不断增多的电子档案、声像档案的收集认识不上去,档案的开发利用仅靠传统的管理方法和落后的技术手段,想迅速准确地查找出利用者所需的档案材料存在一定困难。因此,只有逐步改变原来落后单一的手工操作方式,代之以现代科学的管理方法和先进的科学技术,开发食品安全监管及食品检验档案工作的管理软件数据库,利用计算机和计算机网络进行食品安全监管及食品检验工作档案的整理、立卷、编号、制作检索工具、存储、查找调阅,才能迅速、准确、全面、系统地管理和提供档案材料,充分发挥档案的作用。
2.5资金投入力度不够
加快食品安全监管及食品检验档案工作规范化、信息化建设,需要资金的保证。档案室、档案柜、档案盒,还需要计算机、路由器、扫描仪、打印机、复印机等设备,开通内部局域网,连接外部因特网,进行信息安全防护等等,这些建设都需要大量的资金投入。而当前大部分区级疾控中心没有投入资金和人员开发相应的管理软件,还是停留在原有的手工管理基础上,这样就使得食品安全监管及食品检验档案工作的信息资源不能充分利用,发挥其应有的价值。
参加工作后,读书的时间不多,读的书也少了。前些日子,读了一本好书—《方法总比问题多》。这是一本一流人才工作方法的专著,作者是享誉海内外的方法学家、国际职业培训师吴甘霖先生。该书从方法与问题的关系、如何克服无法面对问题的心理障碍、如何拥有解决问题的有效方法、如何把问题变成机会四个方面进行了阐述。这本书,读来如沐春风,如品甘饴,让人感受良多,受益匪浅。
人,凭借自已不懈的进取精神,不断想办法解决难题,才能成功。这既是人生必备的工作态度,又是一个人成就事业所必须坚持的信念,态度决定一切。在工作中,我总是认为自己是一个认真、踏实、肯***教师。我也总是说:当一天和尚撞一天钟,钟撞响了,我就对得起学生。而自己在工作中只为了完成任务而工作,一是自己没有创新的思想,二是工作老是被动,追求完成任务的数量,什么时候都只能是跟在别人后边爬。缺少一种勇于进取的精神。
如今许多职业活动,特别是寻找解决问题的合适途径,越来越需要创新性。创新性地解决问题,就要求一个创新性的思维行动,也就是说我们对待一个问题,在进行正确分析的情况下,要以创新的思维去考虑问题,那么解决问题的效果也许就会更好。就像书中提到的v型思维。这一字母非常神奇的表达思维转弯的积极含义:左边一半,代表向下;右边一半,代表向上。从左边的趋势来说,本应向下,但是在底部却中止了,改为向上——这是一种从消极状态向积极状态的转折。以下的描述给我的印象更为深刻:从左到右的第一个箭头,代表的是问题;从左上方到右下角的箭头,代表问题的延伸以及它在当事人身上的消极影响——牢***、抱怨,假如受这些情绪支配,必然就只有对事情放弃。V字的底端,代表的是你中止了牢***抱怨。右边的箭头,代表不但看到了这一问题带来的机会,而且开始积极的创造。
在任何时候问题总是许多人躲避责任和回避努力的第一个借口,但是一个优秀的员工,必须要有这样的崇尚理念:不找借口找方法,方法总比问题多。
虽然这本书是将如何打造一流员工,但对于身为教师的我仍有较大的启发:我们面对的孩子中难免有一些小事发生,解决问题的方法如何将直接影响孩子的成长。而平时我们更习惯于从孩子身上找理由。
为什么要找借口呢?要么是懒惰、贪图安逸,要么是给自己找台阶,这样,人的潜能就不能在一种无路可退的情况下得到开发。借口只会使人习惯拖延,习惯推卸责任,习惯转嫁过失,习惯损害他人利益,你说,这样的人能得到领导和同事的认可,成为学校乃至教育的中坚力量吗?一个人如果常常对领导找借口,自圆其说,久而久之,做事情的时候,潜在意识的第一反应是“不做”或“做不好”的借口,时时处处宽容自己,宽容到最后,只剩下懒惰、自私和一事无成,这种危险看不见,摸不着,却能致你的人生于灰暗境地。因此,我们应该变找借口为找方法,不是说,方法总比问题多么?只有不找借口找方法,才真正体现作为教师的一种负责、敬业的工作精神,一种诚实、主动的工作态度,一种完美、积极的执行能力。对于一个有见地的管理者来说,需要的不是你的各种各样的解释,而是你的行动,具有实效性的更正性行动。
是的,方法总比问题多。教育本无所谓惊天动地,时至今日亦是如此。作为一名幼儿教师,每天做的大抵是这样一些小事:晨检、教育活动、生活活动、户外活动。可能会有孩子发生小矛盾、小争吵,需要你去调解。但是因为我们每天面对的是活生生的孩子,总会有这样那样的问题出现,如何解决问题呢?寻找方法,积极地寻找方法。这个方法不行就尝试那个方法。如刚进中班时,幼儿自理能力比较差,我和陈老师就安排孩子们做小值日生。首先请他们照顾自然角,然后为小朋友分碗、擦桌子,最后形成了以音乐为特色的班级常规。方法可以有很多,在许许多多的方法中总会有适合这个问题的方法。老师在寻寻觅觅中不断的积累经验,久而久之就会成为一名好教师。
如经常有孩子上课不专心听讲,怎样把这小事处理好?是不是习惯性的提醒一下:“××小朋友,请认真听讲。”你细想没有,这个孩子不专心听讲,和那个孩子不专心听讲的原因是一样的吗?是因为他遇到了伤心事、烦恼事而无法静下心来听?是因为他不喜欢这次课的内容?是因为教师的教学设计有问题?有因为教学过程没有难度,引不起他思维的快乐?是因为教师某个不经意的动作或话语剌伤了他的自尊,以此来反抗?是因为他身体不好而无法静下心来听?你是不是该问自己这样的方法合适吗?
也就是说我们每一个教师要投入工作,想尽方法把这样的小事做好,做到位。每一个把这样的小事做好的教师,就是中国教育的脊梁,大家一起来把这样的教育的小事做好,做到位,就能把中国教育的大事做得让家长放心,让家长满意。当你尽力把教育的小事做好时,你就做起了真正的教育,能影响到人的教育往往就蕴藏于那些很小的小事之中。我们不妨回忆一下,我们印象中老师对你留下的永不磨灭的东西,就是那些不经意间的小事:一次简短平和的谈话,一个举动,一个眼神,一个期望,一个微笑,其间饱含着教师浓浓的真情,传递出师生间短距离心灵交流的火花,经由这些小事,教育进入人的心灵,持续影响着人的一生。
读了《方法总比问题多》这本书,让我更加深刻的体会到。作为一名幼儿园教师,我们更不能有借口,因为我们从事的工作是服务孩子、服务社会、服务家长。孩子是祖国的.花朵,是未来的接班人,我们要用无微不至的爱心去温暖每一个孩子的心灵,就算遇到问题或困难,只要我们坚信方法总比问题多,做一个不屈不挠,永不言败,开拓进取的人,一切困难都会被打倒的。教育就是这样,把小事琢磨透,处理好,就是教育艺术。认真对待孩子,每天都摸一摸孩子的脑袋,每天都和孩子亲密地接触一下,每天都准备好了去上课,每天都想一想教得怎么样,每天都记下点教育的轨迹,每天都做着这些小事千万不要找借口,而是要寻找更好的方法,做一个能把教育的小事做好的有方法的教师,让我们为自己的人生,为幼教事业添上浓墨重彩的一笔!
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