又是一年端午节,我很想体会体会这种气氛,便向奶奶要求,让她教我怎样包粽子。
包粽子,首先要把箬叶洗干净,在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷,将自己喜欢的陷煮得香喷喷的,就可以开工了。先把长长的箬叶折叠,围拢来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把陷放在米里,和在一起揉匀,最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。
这包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四个角是不是匀称,是不是有型。我开始学的时候,总是把四个角弄歪了,不是成了六个角,就是揉成一团球了。
奶奶就不止一次看着我的“杰作”发笑:“这,这能叫粽子吗?你让细线系在什么地方啊?”
我晕!感情粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的,怎么这世界上就没有圆粽子呢?
包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约1小时后,改文火煮30分钟就可以。
在煮粽子的过程中,我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气,馋得我直流口水。
等待的时间总是特别的漫长,看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候,我高兴得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剥开,就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了,咬一口,美味无比,我差点连筷子都要咬下来了。
今年端午节,我学会了包粽子,品尝到自己劳动的果实,那感觉不是一般的甜。
端午节清晨,天麻麻亮,四川彭州市龙门山镇宝山村村民黄洁美就来到板房外集市上,今天这里到处是艾叶和菖蒲,散发着好闻的药草味儿。按龙门山人的习俗,在端午节吃粽子“游百病”,可保家人幸福健康。
宝山村简易的板房公共厨房里,一些群众买来了绿竹叶和糯米,几家人围坐一起包粽子。几片竹叶,一缕清香,把灾区群众对幸福健康的祝福包成一团黏黏的甜香。虽然做法简单,用料普通,但充满希望的笑容依旧洋溢在每一个龙门山人的脸上。
黄洁美对记者说:“这是我们民间的节气,我们都高兴,我们要包粽子,要煮盐蛋,再带娃娃到街上去,到处耍一下,好高兴。”
每年的端午节,龙门山镇的老百姓都会早早起床,到集市上购买艾叶等草药,烧水沐浴,洒扫庭院,并把菖蒲挂在门上,寓意驱邪吉利。午饭后,家家户户会外出“游百病”。
所谓“游百病”,是指在龙门山的典故里,五月初五端午节正午时分是一年中阳气最盛的时刻,所以又被称作端阳节,中午过端阳节,大家把午饭吃了,然后三五成群地上山,各自采摘用于烧水沐浴的草药,这就叫“游百病”。山上一游,百病不生。青草沐浴,健康永存。
龙门山镇是龙门山断裂带的核心区域,在去年的汶川大地震中,龙门山镇遭受惨重损失。一年过去,这里的人们默默抚平伤痕。煮药草、挂菖蒲、“游百病”这些看似不起眼的传统行为,实际上充满了对生机的无穷礼赞!
中国的传统节日,在五月初五日——端午节,这一天要吃粽子,送粽子,赛龙舟。
一大早,妈妈就叫我起来,带着爸爸早早的就去了外婆家,我本以为外婆没起来,没想到外婆已经在家里面开始包粽子了,我带着疑惑问外婆:“外婆,街上就买有粽子,为啥就不去街上买呢,为啥在家里自己包粽子呢?”外婆说:“街上卖的不如家里自己包的好吃。”我和妈妈就去帮外婆包了,而爸爸在悠闲的看着电视。
粽子包了二十几个,我就一把手上去捉了几个准备打开吃,外婆说,还不能吃,你先去给邻居送几个。说完,外婆就拿着几个粽子递给我让我去送,我只好垂头丧气的提着几个粽子去送了。
送完,我兴奋地跑回家,这回终于顺利的吃上了粽子,哈哈,真好吃。
按照习俗,我们应该去赛龙舟,然而我们这里没有龙舟,只好在电视上看他们赛龙舟,为他们加油鼓起。
我爱这个端午节!
今天是一年一度的传统佳节——端午节。在这个古老的节日里,人们包粽子、赛龙舟,处处洋溢着浓浓的节日气氛。在我们家的端午节可都是充实又温馨的哦!
记得那次端午节,我们家处处洋溢着端午节的气氛,可是一般人的家里总是呆巴巴的包粽子,有时候出去赛龙舟,那多没意思!我可不想这样过每一年的端午节,就在我左思右想的时候,脑子里的一根筋“嗖——”的一下抽起来了,何不来个自己创作粽子的比赛呢。说干就干,我抓紧时间,把表姐表弟和小伙伴全都都召唤来了,开始了,我们手忙脚乱,乱包,有的嘛,包个饭团,有的嘛,包个寿司,还有的嘛,东破一个西破一个。我想:这也叫有创意?我可不想像这样的创意,我嘛,想来想去,终于想到了一个好点子,我简单做了一个爱心,别人看了看我,都很惊讶,“这就是好点子……”我不管他们说,自己忙着做。
粽子蒸好了。妈妈来看看我们包的粽子,我连忙冲上去:“妈妈,在今天的端午节上,我想送你个礼物!”我从身后拿出了这个粽子“妈妈,这是给你的,感谢你对我的养育之恩,谢谢你给予了我生命!”妈妈看了脸上流出了晶莹的泪水。爸爸走过来,对着大家说:今天的粽子大赛,馨予获胜了,我们要感谢自己的妈妈哟!
在这次端午节中我既是自己包了粽子,也感恩了妈妈!端午节,一个传统古老的节日,一个温馨充实的节日。多么美好的端午节啊!
中国有许多传统佳节。比如:中秋节、春节、清明节……但我最喜欢的传统佳节就是端午节了。
农历五月初五就是中国的传统佳节——端午节。传说这天爱国诗人屈原听说国家快要灭亡的消息时,悲愤交加,心如刀割,抱起一块石头纵身跳入江河中。人们为了不让鱼儿吃掉屈原,就划着龙舟,在江河上撒糯米。直到现在,一到端午节人们就用划龙舟、吃粽子的习俗来纪念伟大的爱国诗人屈原。
每当端午节到来,家家户户都要包粽子,有豆沙的……我家也不例外。今年端午节我还学会了包粽子呢!首先,我学着妈妈的样子,找来两片粽叶,卷成一个圆锥形,放上一些糯米,再放上一些花生、蜜枣,接着又放了一层糯米,用筷子搅匀、折好,最后用绳子捆好。瞧!一个歪歪扭扭,有点出米的粽子就包好了。俗话说:“一回生,二回熟。”我仍然不灰心。在妈妈的指导下,我终于包得有模有样了。经过我和妈妈半个小时的奋战后,粽子终于包完了。最后一步,煮粽子。一个多小时后,香喷喷的粽子就出锅了!我小心翼翼地找到了那个有点歪歪扭扭的粽子,轻轻一咬,呀!真香啊!接着,我把那个粽子狼吞虎咽地吃完了。妈妈说:“别吃那么快,会粘着牙的!”我一边吃粽子,一边小声地说:“真好吃,真好吃!”
在中国众多的传统节日中,我最喜欢的是端午节。因为在那一天我可以吃到自己包的粽子,那真是太开心了!
农历五月初五是中华民族的传统佳节——端午节。在这一天,在祖国的每个地方都会举行各种庆祝活动,如赛龙舟、吃粽子、挂艾草等。
赛龙舟是为了纪念爱国诗人屈原而兴起的。相传,屈原投江后,人们为了寻找他,冒雨出动,争相划进茫茫的洞庭湖。此后,为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,才逐渐发展成为龙舟竞赛。这不仅是一种体育娱乐活动,更体现出人们心中的爱国主义和集体主义精神。龙舟船的大小因地而异,比赛是在规定距离内,同时起航。据说,比赛时,岸上人山人海,彩旗飘飘,锣鼓喧天,江里万箭齐发,百舸争流,龙舟全体队员配合着船头的鼓点,齐心合力,奋力摇浆向前……最先到达终点的当然就是胜利者啦!想象一下,都觉得赛龙舟场面宏大,气势磅礴,如果有机会,我一定到现场去观看比赛,如果可能的话,我还想上龙舟与其它船队较量一番呢!
包粽子也和屈原有关,百姓们怕江河里的鱼吃掉他的身体,就纷纷回家拿来米团投入江中,后来就形成了吃粽子的习俗。每年这个时候,爷爷都会买来粽叶、糯米、蜜枣和各种各样的豆子,把糯米和豆子洗净泡好,爷爷把粽叶平平地铺在桌子上,将一边轻轻卷成漏斗状,在下面放上一层米和豆、再放三、二颗枣进去,然后用米和豆盖好,用粽叶把口包住后用马连草绳把粽子捆住。包出的粽子棱棱角角,十分耐看。我在一边看着爷爷流畅的动作,真是佩服极了,也想学学这门手艺呢!
民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们为了驱邪避恶,家家都洒扫庭除,悬挂艾草。姥姥在这个时候也会到集市上买回艾草,放置在门后、床下,新鲜的艾叶会散发出一股股淡淡的清香,很好闻呢!虽然这样做有些迷信的嫌疑,但是那是姥姥美好的心愿,她希望我们一家人都能身体健康,幸福地生活,我们怎么能拒绝她这样衷心的祝愿呢?
又逢端午了,不管你会用什么样的方式渡过,我都希望在这个美好的节日里,所有的人都能实现心里的愿望!
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