在新年来临之际,家家户都要包饺子来庆祝新年。今年的大年三十,我不仅尝到了美味的饺子,还亲自过了一会包饺子的乐趣。
大年三十晚上,爸爸和妈妈在厨房里忙着包饺子的,我溜进厨房,看见爸爸正在和面,妈妈正在准备饺子馅,我说:“妈,让我也试试吧。”妈妈看见我点点头,表示同意了。我高兴极了,因为我就要学包饺子了!妈妈拿起擀面杖给我做示范,只见妈妈左一下右一下,一个个又薄又圆的饺子皮就成了,我一看,心想:原来这么简单。看我的吧!我胸有成竹的接过擀面杖,学着妈妈的样子一手拿着面团一手推动擀面杖开始了,不料面却粘在擀面杖上,弄了好半天手上面板上都成面了,真烦人!妈妈看着我焦急的样子笑着说:“要撒点面粉才能不粘,但也不能撒太多否则就不好包了。”妈妈又给我讲了许多要领,并耐心的指导。我尽量按着妈妈说的去做,可刚开始擀出来的还是四不像,看着妈妈那么不厌其烦的教我,我想:我绝不能气馁!经过反复操练,我越擀越熟练的了。看着圆圆的饺子皮在我的擀面杖下快速飞舞,心里充满了成就感,我心里别提多高兴了的!
擀好了面皮,该包饺子了。我兴致勃勃地拿起面皮加上馅照着大人的样子包了起来,可饺子馅好像成心与我闹别扭似的,一个劲儿往外跑。我站到妈妈身边想看看妈妈是怎样包的,却看见妈妈把硬币放在馅里包进饺子里,感到好奇怪。就问妈妈是干什么的,妈妈告诉我,谁要是吃到这个饺子,他就会在新的一年里有好运。为了能吃到这个饺子,我迫切希望能把饺子赶快包好。我回到了自己的位置上,耐心的琢磨着,思索着。终于,“功夫不负有心人”,经过了一番努力的学习,我终于学会了包饺子,我用手不经意的擦了擦头上的汗,却弄得一脸面粉,变成了一只小花猫的。
饺子熟了!妈妈端上了热气腾腾的饺子,我吃着自己的劳动成果,心里美滋滋的。虽然包饺子遇到了许多困难,但是我学会了包饺子,也值得的。
这就是包饺子的乐趣,我体会到了:只要我们坚持不懈,克服了所有困难后,我们才能成功。
元旦到了,学校举行了“巧手创美食”活动,包饺子就是其中之一。同学们一听说是“包饺子”,都高兴得跳了起来。
开始包饺子了,我们四个人一组。我先穿上围裙,把准备好的饺皮和饺馅从保鲜盒中拿出来。准备包饺子前,老师先给我们做了一个示范,把饺皮放在手的中间,然后拿勺子把一些馅放在饺皮中间,接着两边的皮对捏。看上去,饺边只有一道逢就可以了。
“包饺子现在开始!”老师一声令下,大家立即行动起来,用筷子快速地把肉馅放到饺皮上,然后将饺皮对折,我把饺皮摊在手上,把饺馅放在中间,饺馅不能多也不能少,多的话它就会露出来;少的话,就变成吃白面了,然后沾一点水,接着对折一捏,一个圆咕咕的饺子就完成了。因为我在家里偷偷练习过了,所以我们组当然是我包的最好啦!我们把包好的饺子放在盘子里。大家捏的饺子虽然形状各异,姿态百出,但看着自己的劳动成果,每个人的心里都喜滋滋的。
同学们饺子包好了,老师在一边做着另一份事儿——烧开水煮饺子。水烧开以后,老师把我们包的饺子放进锅里煮。同学们可兴奋了,都想吃到自己亲手包的饺子。同学们看到快要煮好的饺子,口水都快流出来了,等到老师把煮好的饺子盛到碗里,个个都抢着吃,我也赶忙加入了争抢的队伍。直到大家的肚子都吃得像一个个圆圆的大西瓜。
我想,包饺子真有趣。它培养了我的动手能力,更使我体会到爸爸妈妈的辛苦,也明白了一个道理:看上去简单的事情并不好做。所以在家我要多帮妈妈做事。
大扫除开始了,整个校园人声鼎沸,同学们都干得热火朝天。
我们班也不例外。老师先给我们分了工,男同学搬椅子、擦黑板;女同学擦洗窗户。老师一声令下,大家就纷纷行动起来:男同学有的搬椅子,有的洒水,有的擦黑板,还有的扫地。瞧,他们干得多起劲呀!女同学也不甘示弱,她们有的提水,有的把抹布放进水里浸湿,再拧干,然后仔仔细细地擦洗着每一块玻璃,直到把每块玻璃擦洗得一尘不染为止。经过大家的努力,整个教室显得更加明亮、整洁。
大扫除结束了,同学们虽然累得汗流浃背、腰酸腿痛,可是他们看着干净的地板,整齐的课桌椅,明亮的玻璃,心里甭提有多高兴。
价值的根源在于同情。同情亦即感同身受。人生下来,了解世界的方法是同情。从同情、从感同身受,一步步脱离认知上的自我中心,逐渐学会从不同的角度去了解世界,去掌握世界的普遍性。
在教育领域中,讨论价值,讨论善,是危险的事情。教育者很容易把特定价值、善,甚至把爱、同情本身,当作既定的美德来宣扬。这样,价值、善、爱与同情,都会沦为教条。学校应该思辨价值,但不能宣扬特定价值。因为价值、善、爱与同情,必须发自内心,绝不能也无法外加。价值、善、爱与同情,只要来自外加,都无法内化为人的主体经验,而使人信守不渝。
价值与善一经强加,人容易变得伪善。爱与同情,尤其不能公众化。爱与同情是个人内在的东西,只有属于个人,爱与同情才可能出自内心,但它不是与生俱来的,必须从人的内心慢慢萌芽,慢慢成长,慢慢学习,爱与同情才能随着年岁逐渐成熟。教育者不能揠苗助长。
以上三段援引于黄武雄先生的著作《学校在窗外》。它使我对教学中情感态度价值观目标的实施产生了思考。在众多公开课的听课经验中,教师为了实现这个目标,总是要动很多心思设计出一些与文本有关的思维升华,借以彰显对学生的价值观的引导。如讲到自然保护区,会总结“动物是人类的朋友”;讲到地震,会提升到“我们要保护环境”等等诸如此类的思辨方向。到后来,讲到什么主题,学生居然能自己总结出“我们应该如何如何”了,貌似教师教育的成效可观。可是各位同仁勿忘一句话:纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。学生通过这种告知、训练而得来的结论未必是他们感同身受体验出来的,未必是真情实感。由此,黄武雄先生继续剖析道:
由于同情是世间一切价值、善与爱的根源,教育者能做而且该做的只是选取镜头,让镜头聚焦在世间那些挣扎奋斗,或受苦无依的人身上,让学习者把自己投射到那些人物身上,由自己内心去同情,去思辨,去发展他的价值。教育者只能从学校在窗外读后感旁协助讨论与思辨的进行,不能越俎代庖,替学习者做结论,替学习者建立他们的世界观。
诚哉斯言。教育,不拘是什么学科的教育,都要注意适时适性。教育者的角色是引导、影响、守望,精心培育静待花开,而不是揠苗助长,强制花开。
从前有一只小猫名字叫星卡,它天生非常的活泼,也很灵巧。可是它却没有什么好朋友,因为它非常的爱哭。所以伙伴们都不愿意理它了。它觉得很孤独,也很寂寞。
小猫星卡马上就要上学堂去了,它兴奋极了,因为这样它就可以交到许多的好朋友了。来到学校以后,小猫星卡发现学校里的老师们特别的严格,这里的环境真的是非常的压抑,小猫不喜欢这儿的环境。学本领的时候也没有好好的学习,于是它的本领学得不怎么样。老师很生气觉得小猫笨极了,爸爸妈妈也因此很生小猫的气。小猫星卡于是感到了非常的伤心和难过。它的心在默默的流泪。从此以后,它天天低着头走路,希望能有好运,说不定哪天能意外的捡到一分财宝,然后去换很多的粮食。这样它就可以离家出走了。再也不用受老师和爸爸妈妈的气了。
有一天,小猫星卡像往常一样在森林里低着头幽幽地漫步,忽然看见地上有一个亮晶晶的东西,它走上前去一看,惊喜地发现是地上有一颗明亮的珍珠,这颗珍珠非常的漂亮,还闪着光。小猫星卡心里非常高兴,因为珍珠可是价值不菲的,如果它有了这一颗珍珠,就可以实现心中的愿望了。它正在心里暗自高兴,身边忽然有一个说话的声音。“对不起,这颗珍珠是我的,能不能还给我呀。”小猫星卡顺着声音,抬起头来一看,原来是一只美丽小花鹿,小猫星卡愣了一下,对小鹿说:“你是谁呀,这颗珍珠是我捡到的就该是我的呀。”小鹿听了着急了伤心地说:“可是,这是我妈妈送我的生日礼物呀,如果你不还给我,我就没有妈妈的纪念物了。”小猫星卡有点心软了就把珍珠交还给了小鹿,失望地说:“还给你吧,以后不要再弄丢了。”小鹿笑了,对小猫星卡说:“小猫你真好,谢谢你。”小猫星卡有些不好意思的笑了。于是它低着头准备继续上路找宝贝,小鹿有些好奇望着它问小猫说:“小猫呀,你为什么总是低着头呀,你不觉得这样很累吗?”小猫星卡抬起头看着小鹿说:“没什么,我只是习惯了。”小鹿笑了,对小猫说:“小猫你真傻,你一直低着头,错过了前面多少美丽的景色啊,而且对身体也不好啊会变成驼背的。”小猫一听傻了,因为它从来没有想过这个问题。小鹿说得真的很有道理啊。它最爱漂亮了,怎么能让自己变成驼背呢。小猫星卡望着小鹿真诚地说:“谢谢你小鹿,你愿意做我的好朋友吗?”小鹿笑着说:“愿意啊,只要你愿意就可以。”小猫星卡忙说:“我愿意我愿意啊。”
就这样小猫星卡和小鹿成为了好朋友,它们经常在一起玩,也玩得很高兴。有了朋友以后,小猫星卡,也比从前开朗了许多,学本领的能力也有所进步。老师和爸爸妈妈也都对星卡满意了。有一天小鹿又把小猫星卡约了出来,小猫星卡以为又是找它玩的。可是它看见小鹿和往常有些不一样,它的眼神有点忧郁。小猫星卡好奇地问小鹿:“小鹿你怎么了,为什么不高兴啊?”小鹿说:“小猫以后我不能陪你玩了,妈妈说我们要搬到森林里的小河那边去住,这里的草太少了。小猫有些急了说:“一定要搬吗,能不搬吗?”小鹿笑了看着小猫说:“不行的,你以后学好了本领有空来看我吧。”小猫也傻傻地笑了,确实自己的问题有点傻呀。小鹿把头上的珍珠摘了下来,交给小猫说,这个就作我的临别赠物吧,小猫怔怔地看着小鹿说:“这怎么可以呢,这是***妈送你的礼物啊。”小鹿摇摇头对小猫说,现在我把它送给你,因为你曾是我最好的朋友,看见它就和看见我一样。”小猫很感动,幸福的哭了。
小鹿走了以后,小猫很想它,不过它也决定要练好本领,将来做一个有能耐的小英雄。也可以去看美丽的小鹿。小猫就这样一天天不知不觉地渐渐地长大了,每当小猫看到这颗明亮珍珠,就会想起小鹿这个朋友。珍珠是有价的可是它和小鹿的友谊是无价的。它感觉心里暖暖的,充满了感恩的心,它真的发自内心的觉得自己很快乐。
今天,杨老师教我们包饺子。
我一走进教室,就闻到了一种味道。原来是饺子馅的味道。接着老师又在我们的.桌子上放了饺子皮和水我心想:今天是要我们亲自包饺子吗?我一定要包一个最好看的饺子,。给老师看。老师教了我们包饺子的方法,我按照老师的方法小心翼翼的把饺子皮放在左手的手心上,接着用手指去沾水,再把沾好了的水涂在饺子皮的边上,然后用勺子摇一勺馅,放在饺子皮的中间,馅不能太多,也不能太少。太多馅,皮会破掉,馅太少,样子会不好看,煮起来也不好吃。再把饺子皮的边上下对折,就这样饺子变得圆鼓鼓的。原来,包饺子也有窍门。最难掌握的是馅放多少?我终于学会了包饺子的方法。
最后老师把我们包好得饺子拿下去煮好让我们一人吃两个,剩下的让一年级的小朋友品尝我们做的饺子。看着别的小朋友品尝我们包的饺子心里美滋滋的心想:回家后一定要亲手包给爸爸妈妈品尝!
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