我爸爸的职业是一名工人,可我觉得爸爸是一名地地道道的家庭厨师。是家中唯一的“职业”。
爸爸的手艺可是多如牛毛,不计其数。只要每年聚会,过年,爸爸都会大显身手一番。而且还很熟练,没有丝毫差错。桌上不一会儿就摆满了美味佳肴,有香脆的咕噜肉,新鲜的酱牛肉和美味的麻辣豆腐……每次我肚子的“馋虫”都快想一口吞下去,连碟子那浓浓的调味酱油都要舔干净。
无论春节聚会是在我家还是我爷爷家,爸爸首先上桌的都是主菜鸡肉,可不要小看啊!一股香味充满了整个餐桌,尝一口“嗯”太好吃了,胜过餐桌上每一样美味的菜式。
爸爸的手艺可是辛苦磨练而成的。爸爸经常学煮菜,看煮菜节目,看书学煮菜。终于,练得“出神入化”可以和全国厨师比赛了。不过,爸爸只要是煮菜,柴,油,米,盐,醋,酱,茶一定样样齐,蒸,炒,煮一定样样到。这样才有当厨师的气概。
看!这就是我的厨师爸爸。
理想是什么?理想是一种很神奇的东西;理想是什么?理想是属于自己的“秘密”;理想是什么?理想是人生重要的起跑线。理想是我们最最重要的目标,树立人生的门槛。一步一个脚印,踏上人生的第一缕阳光,飞逝在时间的钟表上,日复一日,年复一年,理想一直都是你身边最最重要的东西。人生的第一步先树立伟大的理想,慢慢去实现——
理想是人生的目标,每个人都有。我的理想是当一个厨师,我想让尝过我烹饪的美食的人会尝道一种幸福的味道!
让感觉道幸福的味道是一种最高的境界,而且让人回味无穷,吃了还想吃。味道和营养你觉得那个更重要,如果能理解其中的奥妙,并说出理由且正确那就有当厨师的天赋,这没有标准答案,看你做的美食是否能表达这个答案就是一个合格的厨师。而我的理解是味道重要,因为只有没到好才能有人爱吃,在爱吃的基础上稍加营养。如果在营养上下功夫,在有营养的东西也没人吃。
我的理想就是当一个厨师,烹饪出让人尝出幸福。快乐和喜悦,可以给人一种更高的味觉享受。
我爸爸是个很严肃的人,这一点我从懂事的时候就深深地到了。记得我小的时候,如果妈妈不在家,我都不敢一个人和他相处。我爸爸总是会因为一点小事就呵斥我。从我懂事起,爸爸就从来没有和我好好说过话,更没有亲切的抱过我。我和爸爸的交流也很少。我还记得,小时候我最头疼的事就是找爸爸吃饭。因为当着那么多邻居的面,每次我叫他,他总是看也不看我一眼,更不回答好或者不好,让我很难堪。我不止一次的问过妈妈,为什么喜欢爸爸?妈妈总是笑。有时候还会把我说的话传给爸爸。爸爸听了通常会瞪着我,让我很害怕。
随着我慢慢长大,爸爸也老了。前年爸爸做了胃切除手术,是癌症,不过发现的早,手术做的很成功。爸爸恢复的很好。从那以后,爸爸才开始多话了。有时会主动和我交谈,但因为一直以来我们从没有谈心过。所有有很长一段时间不是很适应。
以前爸爸很强壮,可以说从来没有正式的看过医生。即便是有个头疼脑热的问题,爸爸也只是吃点药。一是他怕花钱,二是身体没有大碍。但是自此手术后爸爸老了,怕了。前几天,妈妈给我打电话,说是爸爸经常口渴,去厕所频了,怕是糖尿病。我带爸爸去检查了一下,在检查的过程中爸爸一直不停地问医生怎么怎么的。在等结果时也主动把自己的情况告诉医生,那紧张的表情,一直在我脑子了打转。爸爸老了,怕了。
我从小就有一个理想,那就是当一个会做饭做蛋糕,烧龙井虾仁,西湖醋鱼……的厨师。那是因为我爸爸就是一个这样的厨师。小时候一到过年他就会给我烧好吃的。每一次我都吃得满嘴流油还停不下来。但我真正想做一个厨师还是因为一件事。
那是一个天气晴朗的早晨,妈妈告诉我今天家里会来客人。我高兴的一蹦三尺高,一下子就从床上爬起来了,正好看见爸爸从菜场回来。只见他手上拿着好些东西,有鱼有虾!还有很多好吃的。
一回来,他便开始忙碌起来。一会洗鱼洗肉,一会洗菜烧水。我在边上也没什么事干,便只好帮他打打杂。当看到爸爸把食物放在锅中翻炒时,我可羡慕了,真想自己去试试呀!
当爸爸把烧好的鱼端上桌时,一股香味扑面而来,让我流了一大串哈喇子。一嘴菜很快就上齐了,客人们也到了,他们一边吃一边说:“哎呦,想不带你的厨艺又有长进了吗!”这时我就想:长大后我也要做个像爸爸一样的厨师,做出各种菜。
你看,我现在已近在向爸爸的徒弟妈妈学习了呢。我也可以少烧很多菜了!不过我还要继续努力,想着爸爸前进!
我有一名厨师爸爸,以前我认为厨师一点儿也不辛苦,岁月流逝,我慢慢长大了,渐渐地明白了爸爸的辛苦和劳累。
我的爸爸是一名厨师,每天上午九点半就去餐馆准备食材,午饭和晚饭这个时间段是爸爸工作的时间,当我们团聚在一起吃饭的时候,就是爸爸最忙碌的时间,用自己的爱心做着精美的食物。然而也有会些客人觉得淡了、咸了、辣了或是肉老了等一些理由,就向老板投诉,要求退钱,甚至无理取闹。我知道那不是爸爸做的饭菜咸淡的原因,而是众口难调。
许多人都不了解厨师这个职业的辛苦,我上学时,爸爸在上班中;我放学了,爸爸也在上班中;我放假时,爸爸也在上班中;外出旅游时,爸爸还在上班中。节假日时,反而是爸爸最忙、最累的时候。一年365天,有360天都在工作中,日复一日,年复一年,工作了十多年。冬季时,爸爸一边炒菜,一边颠着锅,三下两下就完成了,这种速度还时不时被人催,回家后,不是手腕疼,就是腰酸背痛;夏季时,天空上火辣辣的太阳,炎热的高温让人喘不过气来,而厨房里油锅释放的高温更是让人难以接受,爸爸满头大汗,汗流浃背,当汗水与滚烫的油点接触时,爸爸的手背上出现了一颗颗水泡。这样的地方,是人都会受不了,都不愿意待下去,只想躲到空调房里,吃着冰淇淋,只有厨师会兢兢业业地坚守这个岗位。
逢年过节时,爸爸不能回来与我们团圆,而是去为别人做团圆饭,当别人在吃饭时,爸爸仍然工作;当别人吃早饭回到家时,爸爸才下班;当别人洗洗睡觉时,爸爸才开始吃饭。随着时光的流逝,鱼尾纹爬上了爸爸的眼角,白发也越来越多……
职业不分高低贵贱,每一份职业都值得我们去尊重,每一个职业都是高尚的。没有鞋匠,我们就没有鞋子穿;没有木匠,我们就没有桌子,椅子用;没有建筑工人,我们没有房子住,就没有遮风挡雨的地方……
我的爸爸是一名厨师,岁月流逝,我明白了爸爸的辛苦与劳累。
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