说起牛奶,大家应该都很熟悉吧,但今天,我要给大家更详细的介绍一下牛奶。
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”。对人体的重要性可想而知。牛奶的味道非常香醇。里面也含有丰富的矿物质,如钙、磷、铁、锌、铜、锰等。最难得的是,钙是人体钙的最佳来源。每100克的牛奶含钙4毫克,而且钙磷的比例非常适当,利于钙的吸收,正式因为这一点,许多老年人和孩子都非常喜欢喝牛奶。有营养味道好。
除了鲜牛奶外,还有一种牛奶叫酸牛奶,酸牛奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏***菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再领取额灌装的一种牛奶制品。酸牛奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经过加工还扬长避短,成为更加适合人类的营养保健品。
保存牛奶时,还要注意以下几点:1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好放在冰箱里。2不要让牛奶暴晒或照射灯光。3、瓶盖要盖好,以免它种味道传入牛奶里。4、牛奶不宜冷冻,放入冷藏即可。
牛奶对人好处很多,我以后一定要多喝牛奶。
当接到老师交给我的这个文章题目时,我还真有点头痛。尽管每天我都在享用美味可口的牛奶,也知道它与人的健康状况密切相关,但要我清楚明白的说出个中原由,我确实不知从何下手!好在如今是个信息时代,通过各种资料的查阅,我终于了解了一些牛奶与健康的知识。水是牛奶的主要组成部分。牛奶含水量的多少与牛奶的品种、牛个体、泌乳阶段、饲料种类及其他成分的含量有密切关系,一般含量约88%。牛奶中水大部分以游离状态存在。乳糖、无机盐、维生素以分子、离子状态溶于水中;蛋白质呈胶态悬浮状;脂肪呈细小微粒分散在乳清中;这些都离不开溶剂水。可见,奶适合消化吸收,水起着决定作用。
牛奶中蛋白质的含量一般约为3.4%,其主要成分是酪蛋白、白蛋白、球蛋白和脂肪膜蛋白,此外,还有少量的酶类。牛奶中赖氨酸含量较多,人体利用率高,属于优质蛋白。
牛奶中脂肪颗粒很小,高度分散于乳浆中,消化吸收率较高。人体摄入的乳脂肪,不仅可促进消化,而且对维生素A和D的吸收具有重要作用。
牛奶中碳水化合物主要是乳糖,一般含量约为4.8%。乳糖能调节胃酸含量、促进胃肠蠕动,有利于钙的吸收和消化腺分泌消化液,还能促进肠中乳酸菌的繁殖而抑制腐败菌的繁殖。
专家推荐,早晚喝一杯奶有五大好处:
1.牛奶中含有钾,可使动脉血在血压高时保持稳定,减少中风危险;
2.牛奶中的碘、锌和卵磷脂能提高大脑的工作效率
3.牛奶中的镁能增加心脏和神经系统的耐疲劳能力,牛奶中的锌能促进伤口愈合;
4.牛奶中的钙能增强骨密度,预防骨质疏松;
5.牛奶中含有左旋色氨酸等物质,睡前饮用有促进睡眠作用。
放暑假的时候,我姨姨夫带姥姥、姥爷、妈妈、我和飞飞一起去玩。
我们先去了林州的太行山大峡谷的桃花谷,哪儿的风景真美呀,然后我们还去了安阳的文字博物馆。我认为安阳的文字博物馆最好玩了。
博物馆一共分为三成,第一层讲的是甲骨文的出现时间和发现过程,第二层讲的是甲骨文的来历和制作方法,第三层讲的是文字的发展和各个民族的文字。
一层:甲骨文一殷商时期就被发明,清光绪二十四年(1898年)以前,当地的农民在采收花生时,偶然捡到一些龟甲和兽骨,被当成中药卖给药铺,清末金石学家王懿荣和学生赵军偶然在中药材的“龙骨”片上发现有古文字,于是开始了对此的搜集和研究。
二层:甲骨文的内容大部分是殷商王室占卜的纪录。商朝的人皆迷信鬼神,大事小事都要卜问,有些占卜的内容是天气晴雨,有些是农作收成,也有问病痛、求子的,而打猎、作战、祭祀等大事,更是需要卜问了!所以甲骨文的内容可以隐略了解商朝人的生活情形,也可以得知商朝历史发展的状况。殷商灭亡周朝兴起之后,甲骨文还绵延使用了一段时期。
三层:现代汉字的发展,也许炎黄子孙根本不曾留意,随着现代信息资讯科技的迅猛发展,有着五千年悠久历史的中华文明赖以传承和延续的工具———古老的汉语言文字,在目前以英文为主导的现代信息资讯世界,正面临激烈挑战。香港文化传信集团有限公司以发展和弘扬民族文化为己任,几年来,他们投入巨资,组织力量,刻苦攻关,奋勇拼搏,终于使这种被动局面得以彻底改变,并转危为安。
文字真是太奇妙了。
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