这周末妈妈用鸡腿堡了汤,然后买了菜准备给我吃火锅。
我写完作业也在那里帮妈妈摘菜洗菜。然后又把吃火锅,要用的锅和道具全部清洗了一遍,嘻嘻,所谓的道具就是:我们家
都差不多爱吃蒜。当然道具就是捣蒜用的东西。我们用的锅可能大家也不经常用,我们吃火锅,一般都是用电饭煲,我见别人家吃火锅都不用电饭煲都有电磁炉,还有大锅。
这些工作做好之后,我和妈妈去挑选丸子,哇,丸子的种类好多呀。有海鲜类的,蟹棒、鱼豆腐、虾丸我们平常吃的肉类的也有很多:撒尿牛肉丸、开花牛肉丸、甜不辣当然我选了,我最爱吃的撒尿牛肉丸,特别觉得他的名字恶心,吃起来绝对让你难忘。我还选了,甜不辣、蟹棒、鱼豆腐话不多说回到家立马开做。
火锅是什么味道,可真期待。
今天晚上,我吃了妈妈做的火锅,火锅的美味真是让人难以忘怀
首先,打开包装袋,洗洗食物,还有青菜,我站在妈妈旁,扔着坏菜,还有蘑菇,金针菇,为我分类放入锅。当然不能忘了美味的肉丸子,他们就像一个个顽皮的小精灵,蹦达蹦达的跳进了锅中。
火锅煮好了,我也饿了,赶紧往锅里看,哇!这么多丸子,这么多豆腐,这么多青菜,这么多蘑菇,呵呵,有点夸张,我们排排坐每人领一个小碗,准备开吃。
我们稀里哗啦,稀里哗啦的吃着,尽情地享受着美味,妈妈看我们吃的这么起劲,开心的笑了起来!爸爸,为我们添这个,添那个,我都不好意思了,忙说,谢谢!晚饭吃完了,我们都十分满足。妈妈,谢谢您,您辛苦了!
今天,爸爸说:“我们今天去吃火锅。”“好好!”我高兴极了,好久都没吃火锅了。
到了火锅店,我一进去就闻到一股非常浓烈的火锅味,真辣啊!我立刻到了位子上,兴奋的等待着美味的火锅。过了一会儿,火锅上来了。火锅上面有很多红红的油汤。油汤上有很多泡泡,发出“咕嘟咕嘟”的声音。好像再说“快来吃我呀!我很美味哦!”油汤上露出几个芋儿,还有几块又大又肥的鸡肉。一看就让人流口水。
我立刻夹起最大的一块鸡肉放在嘴里。啊!好烫啊好烫啊!不管了,实在是太好吃了。我狼吞虎咽地把那块鸡肉吞了下去。唉,刚才吃的太快了,一点味道也没吃出来,我又夹了一块鸡肉,慢慢的吃。鸡皮真有嚼劲。鸡肉一丝一丝的,白白嫩嫩的,美味极了。我边吃边看了看爸爸,爸爸喝了酒,脸像苹果一样,红扑扑的.。
火锅真是太美味了,我好想每天都吃火锅呀!
在我的盼望中,我们的火锅就做好了。
爸爸妈妈把芝麻酱往我跟前一放,再把等会儿要放的菜放在桌子上。我们的火锅就开吃了。里面的蔬菜有很多:土豆、菠菜、白菜先来说一说土豆的味道,经过爸爸和妈妈秘制的底料,再把土豆片放在锅里让他和底料慢炖,等到时候差不多了将土豆片捞出来,再蘸上芝麻酱。土豆吃起来又香又软,非常好吃。
再来说一说菠菜和白菜的味道,也是和爸爸妈妈秘制的底料,在一起炖,也是等到时候差不多了捞出来吃起来的味道,嗯,吃着比外边人家卖的还好吃。接下来再说说肉一类的食品,都是我们过年出的锅。再放在锅里炖,这些肉类的鲜香味道全部出来了。吃着的味道那叫一个字棒。我和爸爸妈妈边吃边聊天,我还说这一次吃的火锅其实就是在办我们一家三口的火锅派对。
很快我们的火锅派对就结束了,火锅派对真是又好吃又让人难忘。
这个暑假我早早地写完了暑假作业,去阿姨家玩了几天,这几天玩的很开心,最记忆深刻的是那一顿火锅。
这天,天气凉爽,凉丝丝的风佛面而来,我想,一定是秋姑娘赶来打发走了夏公公。中午未吃饭的我们已饥肠辘辘,阿姨家附近的川福龙火锅是这里的一颗星,所以我们决定去吃火锅。我们刚踏进川福龙火锅的门槛,一股独特的热气扑面而来,今天来吃的人可真不少!我们选了一间屋子,点了锅底等待着火锅的到来。
在这期间我一直在调我的“独家酱汁”:蒜泥、花生酱、辣椒、麻油、孜然、香菇酱、小米辣,然后把它们放进碗里搅和搅和,就成了我最喜爱的麻辣酱汁。
锅底上来了!我们急忙放了乌鸡卷,鸭血,面条,羊肉卷,土豆,山药。第一个煮好的是乌鸡卷,蘸上我的独家酱汁,乌鸡卷的鲜香,加上酱汁的麻辣让舌头上演绎了一场盛大的联欢。我一连吃了好几个,还是不够。随后煮好的是面条,面条直接可以吃,原本的清香带着火锅汤底的鲜美,好吃得快让人飞起来了。羊肉卷和乌鸡卷差不多,没有什么特别的,比起来,乌鸡卷更爽口一些。土豆煮的很面,所以吃起来很好吃,我一连吃了好几块。山药吸收了汤底的大部分营养,加上山药本身的营养,真是一个营养的聚集地。最后煮好的是鸭血,鲜嫩的鸭血入口即化,就像果冻一样滑来滑去,鲜嫩可口,好吃极了!嘴巴上下微微一合就能把这鸭血压得稀烂,可想而知这鸭血非常滑嫩。吃了这么多,给我了一个大大的满足,但最让我心动的就是这里的菌汤,各种菌类和肉类在汤里不断翻滚,冒出一股股热气,最后成为超级好喝的菌汤,菌汤可以煮乌鸡卷,也可以直接饮用,我拿起勺子往嘴里喝了一口,菌类的独特香味在我嘴里回荡,让人流连忘返,我觉得火锅最少不了菌汤了!我一连喝了五六碗,才算尽兴。
今天吃的火锅非常好吃,吃出了食材的好,汤中的妙,几个人在饭店吃上一顿火锅,将是一天最大的幸福。火锅店里传来的欢声笑语,至今还没有停息……我想,中华民族有更多的美食等着我们去探讨,快来分享你吃过的传统美食吧!
地道的食客一入座火锅桌,就把竹筷子往红汤里伸,沾了红汤一尝,大声疾呼“老板!再抓把海椒和花椒来熬”的话。倔强豪爽的重庆人大热天吃火锅,偏偏要店小二送上六十度的江津老白干。大口朵颐,几轮杯盏之后,男人们就相继扒去上身的外衣。赤条条的汉子们大汗淋漓,接着就是幺五幺六的猜拳声,此起彼伏。墙壁上和墙角晃来晃去的电风扇只是成了被人冷落的摆设玩意儿。酒足饭饱结账披衣肩上跨出火锅店店门的那一刻,迎面扑来一阵阵凉风袭人,甚感痛快,酣畅。
进入九十年代,重庆的麻辣火锅有了一定的突变。不再是老灶火锅为多,倒也有了讲究的店铺装潢,红白的鸳鸯火锅,加上花色品种丰盛的菜肴,让旧式的火锅上了档次。虽说吃火锅的男人们不再随意地光着上身,但是会吃火锅的人上桌就要老板先抓把豆芽来下锅,美其名曰提提味道。现今,重庆火锅店有了不同的招摇的字号,门前旗袍女生温文尔雅,端庄大方的盛情接待,干净华丽的殿堂,叫人称绝的掺茶技艺,以及祥和安静的饮食气氛,演绎成了具有浓郁地方特色的饮食文化。多得数不过来的\'火锅品种,花样百出,品位愈来愈高,闻名远扬。
重庆火锅发源于码头的劳作人民。近几十年来的发展壮大,更是遵循了服务于平民化、大群化的宗旨,适应了不同薪酬收入者的消费能力。火锅热火朝天、其乐融融的风格,拉近了人与人之间的感情距离。每逢闲暇,每逢生日,每逢婚礼,逢年过节,朋友、同事、亲人们的热情相邀,步入火锅店里,喝喝小酒,说说掏心窝子的话,无不爽快。我想火锅那越熬越有味和蒸蒸日上的本色,最是应和了人们积极向上的生活态度,其成为饮食文化时尚,自有道理。
今天,我们全家人一起去吃火锅,我高兴极了。
我们来到吃火锅的地方。爸爸首先点了羊肉、带鱼、清蒸鱼,还有我最爱吃的煎饺,真是让人垂涎欲滴。啊,煎饺来啦!我立马夹了一个丢进嘴里,哇!真香,我一连吃了好几个呢!接着,服务员又端来了基围虾,我还从来没吃过呢!于是,我就问爸爸:“基围虾好吃吗?”“好吃极了,我还没吃过这么好吃的东西呢!”
爸爸边说边把一串虾放进火锅里,不一会儿,基围虾就变成了红色,我迫不及待地吃起来,啊,真鲜!哟!清蒸鱼和带鱼也被倒进了滚烫的火锅中。啊,可以吃了!我连忙夹了一条带鱼和一条清蒸鱼。带鱼香香的,咸咸的;而清蒸鱼呢?滑滑的,软软的,还有一股甜味,真好吃!后来,我们又吃了蛋饺、鲜蘑菇……一直吃到肚子圆滚滚了才回家。
火锅真好吃,下次我还来品尝美味佳肴!
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