每年农历三月,正是风和日丽,春花灿烂的时节,我们广西壮族同胞也迎来一个传统盛大的节日——三月三。
每年三月三,家家户户都要蒸上花糯饭。今年我家也不例外。提前几天,奶奶就把做花糯饭的原料:枫树叶、染饭草、黄花、糯米都准备好了。
三月初二,吃完晚饭后,我就让奶奶教我如何做花糯饭。奶奶说:“做花糯饭,首先要准备各种颜色的水,这是很关键的,否则就蒸不出漂亮的花糯饭了。”我看见奶奶把捣碎的枫树叶先用水煮,再用手搓,如此反复几次,最后过滤,墨一样黑的水就准备好了。接下来是染紫色的染饭草,做法和枫树叶一样。最容易做的是黄颜料的水,先把黄花放到水里煮几分钟,再倒出过滤就可以了。最后奶奶把煮好的水分别放在不同的盆里,倒进糯米进行浸泡。就这样,蒸花糯饭的准备工作就做好了,只要等到第二天把用不同颜色的水浸泡的糯米蒸熟,大工就算告成了。
奶奶边教我,还边给我讲了一个传奇故事:相传很久以前,广西有一位名叫“刘三姐”的歌仙,歌声优美,但她常用山歌揭露财主们的罪行,财主们却拿她没办法,心中很是记恨。终于在一年的三月初三,在刘三姐上山砍柴时,派人斩断山藤,使其跌入山谷身亡。后来人们就在三月初三这天蒸花糯饭祭奠她,唱山歌来纪念她。
三月三的早晨,我在一股浓浓的香味中醒来,原来奶奶已经把花糯饭蒸好了。我连忙起来,奶奶就把蒸好的花糯饭倒进大圆盆里,热
腾腾的,香喷喷的,又活像一个美艳的花盆。黑的如墨,白的似玉,黄的像金,紫的若水晶,很是漂亮。让人看的口水直流,我迫不及待的捏上一团,放进嘴里,真香!我吃了一小碗后,就捏上一团窜门去了。各家小朋友都拿出自家做的花糯饭,看谁家的做得漂亮。
今年的三月三我学会怎样做花糯饭,真佩服古代广西壮族人民的聪明才智,能从大自然中发掘如此漂亮的食用的颜色。我还了解了民族的英雄:敢于与恶势力做斗争的刘三姐。
春回大地,万物复苏。三月的家乡,像一幅动人的水墨画,清新,淡雅,让我迷恋,让我陶醉……
“沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风”。家乡的三月,风像一双温柔的手,抚摸着缓步独行的我,那样轻柔,惬意。张开双臂,让春风与自己撞个满怀,尽情享受着淋漓尽致的春风满面,微风中夹杂着泥土的芬芳,这种感觉,好喜欢合上双眼,静静地休憩在这无尽的闲适与从容中。举目望去,漫山遍野,青翠的橘树上,星星点点洒布着一朵朵小白花,正是这些可爱的小橘花让家乡的三月,弥漫梦幻与恬静。深深吸进一口气,绵延而来的,是那橘花浓郁且带一丝甜味儿的馨香。风摇曳着树枝,细小的花瓣飘飘洒洒那一片又一片的,是花,是雪,还是我对家乡三月的眷恋……
“落花人独立,微雨燕双飞”,轻轻地,我步入田野,天空中,轻洒着蒙蒙细雨,这一丝雨意,更让我感受到,家乡三月的唯美。春耕之际,田野里忙碌着挽起裤腿挥汗劳作的农人,偶尔还有一头水牛悠闲自得的在田间食草。我独坐田埂上,远处电缆上,一双新燕正彼此梳羽,它们沐浴着春雨,双双飞入远处的田间。“清明时节,雨纷纷,路上行人欲断魂。”清明是真的来了,雨也是真的纷纷扬扬地飘落,而我这个行人也似乎真的销魂了,销魂于家乡的三月迷人的景致中……春雨贵如油,不错的,这难得的甘霖让大地的绿色更加鲜亮,更加夺目。不知何时,衣襟亦有些微润,伸出手掌,落入手心的,是雨,是丝,还是我那一缕又一缕的情思……
家乡的水是最常见的,金沙江像一段丝绸围绕着它,三月的江水,少了几分汹涌,多了几分澄澈,没有了夏日的喧腾,有的只是缓缓前进的平静,双手捧起一捧江水,温和细腻,轻轻泼洒在面颊,感受那一份自然、亲近,叠几只纸船,轻轻放入江中,这渐行渐远的,是船,是梦,还是我对家乡由衷的期盼……
走入家乡的每一个角落,都是一幅美丽的画卷。家乡的三月,你是一段婉转的歌,一首动人的诗,让我迷恋,让我陶醉……
我国农历三月三是一个奇怪的日子,它像是过节,但是又没有节日的名字,这一天还要吃鸡蛋,所以我帮它起了个名字叫——吃蛋节。
这一天妈妈用地菜,学名叫荠菜来煮鸡蛋。听一些老人说:“三月三是王母娘娘的生日,这一天王母娘娘就请观音娘娘下仙水,给人们消灾解难,仙水滴下,落在了刚刚从土中长出的地菜上,人们看到就把地菜挖出煮汤喝,人们一想好东西应该与好东西煮在一起,所以想到了鸡蛋,人们喝了这个汤后,就会好运连年,一病不染。
其实荠菜也是有一定药用价值的,它含有许多矿物质和铁。可以去掉各种疾病,如果没有病吃的话会强身健体,它在医学界中被称为菜中甘草,它有“春食荠草赛仙丹”的美誉。我好想快点到三月三,吃仙丹。
今年寒假,我随父亲一块去了广西三江县八角村。
经过了两天的长途跋涉,大家终于到达了目的地——广西侗族。一下车,温暖的春风扑面而来,比大家中原的天气暖和多了。一路上,大家不但看见了很多奇花异草,还见了很多用木头搭建的古塔,只见它们造型奇特,做工精美。还有居民住的木楼,一楼却是用砖彻的,我想可能是由于下面做饭,怕不安全,容易引失火灾吧!
大家去时,正好赶上了八角村的百家宴,就是每家出四道菜,摆成一桌桌盛宴,参加盛宴的大家都可以互相尝彼此的菜,好不热闹!而这部分香喷喷的菜肴中每桌必不可少的是当地的特产糯米和糍粑。大家桌上还有难得一见的苔藓汤,南瓜糕,萝卜糕,蒸鹅肉等很多我闻所未闻的菜肴。
到了晚上,一家家灯火通明,知晓这是为何吗?是由于呀,晚上要举行民俗表演了。我还穿上了侗族的`民族服装,这里的服饰都是特殊的深紫色的纸做的。只见大伙头上还戴着沉甸甸的做工精美的银饰,有银梳子,银簪子等。脖子上还挂着银项链,二十岁左右的小女孩戴的是短的项链,而已婚的女性则戴着长长的项链,老大家头上缠着深色纱布。
民俗表演开始了,只见台上的演员们都穿着他们我们的民族服装,头上戴着精美的银饰,载歌载舞,好不热闹!虽然我也听不懂他们唱的是什么。但我也深深感受到了大家对远道而来的客人的热情!
玩了几天将来,大家依依不舍的离开了那里,但我会永远记住这次寒假之旅——广西之行。
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