今天,我学会了包饺子。包饺子看起来简单,做起来也不容易哦!
因为我想在晚餐吃饺子,所以下午我就和妈妈一起动手包饺子。我们包的是鲜肉饺子。我们先做馅,妈妈用菜刀把上好的猪肉剁碎,拌入切碎的韭菜和生姜,再放入食盐搅拌均匀,这样馅就做好了。
做好馅之后,我们开始包饺子了。先在饺子皮中放上适量的馅,再给饺子边缘拍上少许的水,然后捏紧就可以了。做饺子过程中还发生了一件有趣的事儿。妈妈把沾满了面粉的手往我脸上一抹,我立马变成了一个须发皆发的老爷爷了,我和妈妈相视大笑。
很快,我们就做了一碟饺子。我们把饺子放入了蒸钵中。大约20分钟后,饺子熟了。饺子香让我这个吃货口水直流,我一会儿就吃了一小盘饺子,我心满意足了。
民以食为天,还是自己劳动的成果最美味哦。
关心,是多么美好的一个词语,它表达了人与人之间的纯洁的互相关怀的情感;关心,不但可以是语言上的关心,也可以把它融入到实际行动之中。那一次,我得到了关心。
那是二年级的时候,正值冬天,外面刮着北风,我却出了红疹,由于红疹是传染病,我不能去上学,只能孤零零的在家中休养,红疹给我带来的难受和没有同学伙伴在身边的孤独让我很暴躁。虽然妈妈时时刻刻都陪伴在我身边,但我仍有被大家抛弃的感觉,像是被困在孤岛的小兽,暴躁,无助。好不容易度过了漫长的一天,我抱着被子窝在沙发上,总感觉有度日如年的滋味。
“叮咚”门铃响了,会是谁呢?爸爸?奶奶?姥姥?妈妈打开了门,进来的却是一个我想也想不到的人——我最好的朋友:高星!我赶快打起精神,不想让她看到我失魂落魄的样子。“书宇,好点了么?”高星用欢快的语调说,我似乎也受到了她的感染,脸上不由得荡起了笑的涟漪,连我的回答也好像甜蜜了许多。“佳佳,今天我快想死你了!你不来,害得下课没人和我玩,快点好起来嘛!今天学校里可好玩了!你不来真吃亏!梁晨辉在班里讲了一个笑话,好多人都快笑喷了,也有很多人直接把课间奶喷出来了。还有……”看着琪滔滔不绝的样子,我的心情也好了许多。“对了!今天的作业,还有咱班的同学要我代他们向你问个好。我回家了,拜拜!”
高星的动作快得像一阵风,但她对我的关心,还有全班同学对我的关心却长长久久的温暖滋润着我寂寞的心。那一次,我得到了一个无价宝藏——来自于友情的关心!
我的妈妈是最关心我的人啊,就因为那一次,我感受到了妈妈对我的关心。
还记得,去年那天,我感冒了。头又晕又痛,非常难受。那时只有妈妈陪在我的身边。我突然感到口渴,妈妈就拿水给我喝。她拿的时候,还替我尝了尝水温。因为我的妈妈怕烫了,伤了我的嘴。怕凉了,我喝了会肚子疼。我又突然感到肚子饿,妈妈有把饭端来,喂我吃。时间过得很快,一转眼,就到了晚上。妈妈陪着我看动画片,然后,妈妈又叫我玩了一会电脑,她去做饭了。我边玩边想,妈妈虽然有时会吵吵我骂骂我,可是妈妈还是最关心我的啊。想着想着,妈妈的饭就做好了,妈妈没有叫我去小餐厅吃饭。而是慢慢地端过来,喂我吃饭。我一边玩电脑一边让妈妈喂我吃饭,我的心里有一种说不出的滋味。不知不觉,我的饭已经吃完了。我就问妈妈您吃饭了没有,妈妈就说我吃过了,你不用管我。这是我感到想睡觉了,妈妈就轻轻的把我抱上床。我又问妈妈您不睡觉吗,妈妈就又说等你睡着了我再睡。我就睡了。可谁知,我一睁开眼,妈妈竟坐在我的床边正看着我呢!我才明白,我就连忙问妈妈:“您是不是一晚上都没有睡觉,您是不是昨天晚上一点饭都没吃?”而妈妈却只是笑而不语。然后,我一下子抱住妈妈,我们久久不能分离……
经过这一次,我懂得了最关心我的就是我的妈妈啊!
每当我看见爸爸、妈妈做出可以让我垂涎欲滴的饺子时,我都想试一试,可是每一次问的时候都是一个同样的答复“以后再说吧。”其实他(她)是担心我做不好。
终于有一天,我妈妈让我包饺子。我二话不说,拿起擀面杖就擀面皮。毕竟是第一次,我手忙脚乱擀的面皮一点儿也不圆,而且有的厚、有的薄。我让妈妈教教我,但还是老样子,我有一点儿灰心了。可是在妈妈的鼓励下,我又认真地做了起来。我做着做着,突然我擀的面皮变圆了。
我开始包饺子,妈妈对我说:“加的馅要一样多,要放在正中间,我做一个给你看一看。”说完,便做了起来。我也做了一个,呀,不好,饺子烂了。妈妈说:“再做几个。”我听了,就又做了几个。“呀,太好了!我会包饺子了。”我说完,就高兴地跳了起来。
今天我非常高兴,因为我学会了包饺子。我体会到遇到困难不要紧张,只要努力就会成功。
今天是冬至,我们全家人围在一起吃饺子。
先是一家人围到桌子前包饺子。妈妈教我包,第一步是擀面皮,把皮擀得又软又薄,成一张圆片。第二部是把放在大碗里搅拌搅拌,用筷子夹一点,向小丸子大小放入皮里用大拇指和中指用力,捏一捏,这样会把菜裹的更好更不容易漏出来。我是着包一个,包好了,妈妈笑着说:“你包的菜太少了。”我仔细一看,哦!我居然包了一个小瘦子把它放在桌子上,立都立不起来,笑死我了。可我不会学饺子半途而废的,于是我想:还真不容易呀!要想包个好饺子,必须要熟练!于是我又包了一个,我看了看还不错,呀!又太胖了,都快把“肚子”撑破了,一个大胖子,神气地站在桌子上。开始煮饺子了,一个个饺子跳进了开水锅里。刚开始瘦瘦地沉在锅底,慢慢地熟了以后,饺子就像一个个胖娃娃浮出水面,我想迫不及待地尝尝我包的饺子,啊!滚烫滚烫的,但是很好吃。热腾腾的。
东至包饺子是中国人的习俗。一家人快快乐乐地围在桌子旁,边聊边吃香喷喷的饺子,真是幸福的一件事。
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