你知道端午节的时候,人们在家门口插艾叶的来历吗?就让我来给你讲讲吧!在唐朝末年,兵荒马乱,冲天大将军黄巢准备带着他的部下去攻城。
黄巢先去查看地形,他发现了城门口一位大嫂,她手里抱着一个大孩子,手上牵着一个小孩子。她牵的是一个三四岁的小孩子;抱着的是一个七八岁的大孩子。黄巢觉得很奇怪,上前问道:"你为什么手里抱着一个七八岁的大孩子,手上却牵着一个三四岁的小孩子呢?"大嫂说:“如果有***身之祸,这大孩子是我哥的,小孩子是我的,在危险的时候我可以放弃小孩子;紧紧抱着大孩子”。
黄巢非常感动,对大嫂说:“大嫂,你回家,把门口挂上艾叶,我保你平安。”大嫂答应了。第二天,黄巢去攻城,他根本不知道:在前一天的晚上大嫂早把他们的对话告诉了城里的老百姓们。黄巢看见家家户户门前都挂着艾叶,为了履行诺言,黄巢只好带兵悄悄地走了。这就是端午节人们挂艾叶可以驱蚊,避邪的来历。
我最喜欢的一道菜是糖油粑粑,它的制作过程可以说是很简单,但它的味道可是很不简单的哦!先把糯米粉倒进一个大盆子里,然后加水,一点一点地加,不能加多了也不能加少了,加多了会变成像米汤一样的东西,加少了会变得硬硬的。
加了水之后使劲揉,这下糯米粉变成了糯米团,摸上去软软的、黏黏的,然后糯米团就在妈妈手里“变魔术”了,先从糯米团上掰下一坨,搓成条,然后又从糯米条上掰下一坨小糯米团,再把它轻轻一压就可以下锅炸一炸了,当两面都炸黄了的时候,就会冒出一股香气。
我等不及了,就问:“好妈妈,行了吗?可以吃了吧?”妈妈笑着对我说:“快了,你过去把糖水搅拌一下。”我飞快地拌匀了糖水,妈妈把糖水倒进锅里,盖上锅盖,和糖油粑粑一起焖两到三分钟,打开锅盖一看,锅里的“金娃娃”一个个变得“懒洋洋”的了,软软的,散发着一股甜丝丝的味道,盛在雪白的瓷盘里,显得那么招人喜欢,我都馋得流口水啦!
糖油粑粑外面焦而脆,里面软而黏,咬一口,会让你回味无穷!
将一把艾草放入干净的锅中,然后加入适量的清水,大火烧开之后继续熬煮十分钟左右就可以取出。等水自然放凉到可以泡脚的时候就可以了,还可以根据自己的身体状况,加入其它材料一起泡脚。泡脚的时候一定不能泡到全身大汗,而是应该在微汗的时候就停止。
1、艾草加花椒可以除脚汗、脚臭、脚气、湿疹。
2、艾草加红花可改善静脉曲张,末梢神经炎,血液循环不好,手脚麻或瘀血。
3、艾草加姜片可治风寒感冒、关节病、类风湿、咳嗽、支气管炎、肺气肿哮喘。
4、艾草加盐可治上焦有火,经常眼火、牙痛、咽喉痛、气躁心烦、上火下寒、脚腿肿胀。
中医建议最好不要在宽敞通风的地方泡,以免热气散失。泡脚的时候衣服应该稍微多穿一些,最好比平时穿得厚一层,总的来说原则就是不要边冷边泡。泡脚的时候,双膝盖开始变暖,然后肚子、身上开始微微地出汗,喉咙感觉有点儿火,再次头上开始冒汗,当头上出汗的时候,泡脚就可以结束了。
泡脚结束后,还要记得再多喝一些温水。一般连泡2~3天,只要不吃寒凉的食物,注意休息,这些因虚火、寒火引起的头面部、咽喉部的不适就会明显好转或消失。对于身体寒湿重的人,比如说痛风病患者,也可每周1~2次用艾叶水泡脚。同时喝上一杯生姜红枣水,既去了寒又不泻气。
人们都说:“民以食为天。”中国有许多食物,而其中饮食文化都是十分丰富的。各个地区都有自己的特色食物,而在湖南,糖油粑粑就是第一特色美食。
糖油粑粑在做法上也十分讲究。先把新鲜的面粉和水和成面,再将它冷冻三个小时后取出,再揉成一个个圆滑又饱满的面球,再加上一些白糖和红糖组成的蜜汁,然后在笼里蒸上半小时就可以食用了。从外面看,它像一个圆球,让人口水直流。闻一下,甜蜜的味道涌上心头,让你眼泪都流下来。
看着看着,我就不管了,先咬一口,我一口咬下去,一阵又酸又甜的味道在嘴中游荡,一吞下去,汁液刺激着我的味蕾,在食道中划过一道弧线,那感觉在胃里神清气爽,过一会儿,胃里一阵清凉,感觉直沁肺腑。
吃饭时,桌子是翠绿的,让你更加有食欲。这时,老板会给你一双手套,你可以将它无限拉长,像面条一样吞下去,它既好吃又很低价,一盘有六个,只要五块钱,几乎所有人都可以买到。它在湖南有名的“坡子”街上,一百五十六号。店里人很多,很火,而且店名也很火,叫“火宫殿”。刚进店时可能会被挤出来,也有可能挤进去,但挤进去的机会不多,所以小心为妙。
我喜欢湖南,但最喜欢湖南的糖油粑粑。它如今已成为湖南食物小吃的“人民代表”,有时间你也去尝尝吧!
又是一年五月五,又是一个端午节。在这一天,家家户户都要在门前插一束艾叶,他淡淡的清香弥漫在空气中,使人闻着,感觉神清气爽,淡淡的清香把我的思绪回到了从前。
10年前,我才4岁,外婆在五月五这一天在房门上插上那么一束叶子很长的叶子。我问外婆:“外婆,这是什么?”“这是艾叶。”外婆一边说一边插艾叶。“为什么要插艾叶?”我打破砂锅问到底。“这是为了避邪。”外婆边说边从凳子上下来,走进厨房去了。我也跟在外婆的后面,走了进去。
只见桌子上有几片比刚才插的艾叶还大很多的叶子。只见外婆从众多叶子中抽出三片,迅速折成了一个三角体,把像米的东西倒进去一些,但这种米比较小,然后外婆抓几个板栗和拿一些切好的肉放进去,然后再把剩下的叶子绕着这个三角体转。从旁边的绳子抽出一根,把三角体绑起来。按照这个步骤做了十几个,放到蒸笼里,开始蒸这个东西。“外婆,这是什么?”“这是粽子,很好吃的。”“为什么要吃粽子?”“是为了纪念一个伟大的爱国诗人。”“这个爱国诗人是什么?”“孩子,你还小,等长大了,你就知道了。”
过了一段时间,外婆叫我去吃粽子,外婆为我掰开叶子,里面是个三角体,还有板栗、肉……我咬了一口,好香啊。
吃完了粽子,该去看龙舟了。外婆把我带到了河边,只见河边站了很多人,大家都在大声助威,只见河里有几条龙船,几个人在使劲地划着。
又是一年艾叶飘香。
你知道端午节为什么插艾叶吗?让我来告诉你这一传统习俗的来历吧!唐朝末年,兵荒马乱。人心惶惶,大将军黄巢即将起义推翻唐朝。头天晚上,黄巢去探察地形时,看见人群中一位妇女,手里牵着一个小孩子,怀里却抱着一个大孩子。
黄巢心里很纳闷,就上前问道:“你为什么牵着小孩子却抱着一个大孩子?”妇女答道:“因为,大孩子是我哥哥的孩子,小孩子是我自己的儿子,万一逃难时,小的`走丢了也就自独伤心罢了。大孩子却万万不可丢弃!”黄巢深受感动,他连声说:“大嫂,为了避免你有***身之祸,所以你今晚在家门口挂上艾叶,这样那些军队就不会伤害你们了。”好心的大嫂听了这话,回城连忙告诉所有的村民们,叫他们在门上挂上艾叶,这样就不会有***身之祸了。
刚好第二天端午节,黄巢带领部队***进县城,看见各家各户都挂上了艾叶,黄巢怕失言伤了那位大嫂,就命令部队绕道行走了!于是,全城平安无事。同学们,这下你知道了为什么端午节要插艾叶了吧!传说它还有除妖辟邪保平安的功效呢!
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