中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但又同时融于人们的精神生活之中,成为商务谈判、亲朋好友聚会沟通的桥梁。酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中,酒几乎滲透到社会生活中的各个领域。
白酒酸造是我国重要的食品加工行业,也是古老的、典型的民族工业。白酒的独特工艺是千百年来我国劳动人民生产经验和智慧的结晶,品评则是指导酿酒技术水平提高的关键技术之一。没接触白酒行业时只是肤浅的认为白酒喝起来很辣、后劲足、有的酒喝完会上头,习惯于口感比较顺的酒,实际上白酒分为不同的类型,品种数量众多,含有一千多种微量成分,其不同的酸、酯、醛、醇、酚等香味物质,彼此相互影响,形成白酒风味的多样性,人的基本味觉为酸、甜、咸、苦,舌尖感受甜、咸,两侧感受酸,舌根感受苦,质量不同的酒色、香、味上均有不同的差异。
人生也是如此,酸甜苦辣咸样样俱全,生命的滋味里有生活的甜美幸福,有奋斗过程中的辛酸,有劳苦时汗水的咸味,也有失败和挫折的苦痛,再成功的人士背后都有一份自己的辛酸苦痛,再失败的人也都有自己的幸福快乐。只有经历过的人才能明白其中的滋味,细细品味、慢慢回味,随着生命而成长,储存记忆,有一天,这些深藏在心里的记忆一点一点地被唤醒,通过你的舌尖上每一个小小的味蕾,重新释放出酸、甜、苦、辣、咸各种味觉复杂度的时候,便开始懂得了生命的真谛。
白酒分为12大香型,主要以酱香、浓香、清香为代表各具色,再好的酒也不可能兼有所有香型的特点,如同每个人都有自己的人生,是别人无法替代与复制的。古时,很多诗人舒缓情绪、缓解压力都是借酒来抒发感情:“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月/古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。”唐代浪漫主义诗仙李自《将进酒);“明月几时有?把酒问背限。”(苏轼《水调歌头》),老百姓更有“一醉解千愁”“举杯消愁愁更愁”的俗语,可见古往今来,饮酒己经成为了人们生活的一部分。如今品酒是一种生活时尚,更是我们酒品销售公司成员必须学会的技能之。
品酒,并不只是倒杯酒,大伙儿吆喝着一口干,不论是为了生活休闲,还是商场上的宴会、餐会,面对各种交际场合,你都必须学会端起那一小杯迷人的酒,熟练地闻香、晃动酒杯、轻啜一口酒,喝得有水平,有模样。放松压力,重新塑造自我魅力!不管是安静独饮、还是与三五好友相约畅饮,借着酒放松心情,投身人群观察众生百相,品味生活滋味。
品评的同时,调酒师勾调出来的酒已不仅仅是一种产品,而是一件艺术品,同样的原料,不同的调酒师调配出不同的风味,如同我们的人生一样,每个人都是自己的调酒师,微量成分由我们自己来添加,不同的酿造工艺,不同量的微量成分,虽都追求味觉的均衡和多样化,但每个人都活出自己的精彩品味人生,品味酸甜苦辣,用酸、酯、醛、醇、酚装点我们的路途!
元旦的习俗
历代皇朝都在元旦举行庆贺典仪祈祀等活动,如祭诸神祭先祖,写门对挂春联,书写福字、舞龙灯,民间也逐渐形成祭神佛、祭祖先、贴春联、放鞭炮、守岁、吃团圆饭以及众多的“社火”等娱乐欢庆活动。晋代诗人辛兰曾有《元正》诗:“元正启令节,嘉庆肇自兹。咸奏万年觞,小大同悦熙。”记述元旦庆贺情景。
元旦是庆贺新年的开始,欢度元旦可说是世界各国各地区的元旦节的习俗。在我国,元旦节还列入了法定假日。由于元旦是在民-国年间才诞生的,并是由春节演化而来,所以,在中国刚刚开始庆祝元旦时,其庆祝的风俗习惯当然大都是类似于春节,或者说是春节的缩小版。沿用了部分传统的庆祝方式:如燃放炮竹、***三生、敬鬼神、拜祭先人等
西方元旦的由来
西元前46年,古罗马凯撒把这一天定为西历新年的开始,为了祝福双面神“Janus”,这位罗马神话中的门神,“Janus”后来也演化为英文一月“January”这个词。原本以为教皇把耶稣诞生年作为公元元年,公元一月一日也和耶稣有关联,事实并非如此。可能依照西方普遍信仰基督教,还应该是12月25日圣诞日为过年,所以西方的新年没有圣诞隆重。
元旦的庆祝方式一:
全中国甚至是全世界都知道的,很多国家都把元旦顶为法顶节日,在元旦这天放假。新中国成立后,也规定元旦为法定节日放假一天。
元旦的\'庆祝方式二:
现在比较普遍的就是由团体组织的活动,如元旦联欢会、挂庆祝元旦的标语、或举行集体活动
等,以前就有组织敲锣打鼓、集体跳民族舞的,现在在电视记录片上还能看到,到科技发展的今天,就演变为联欢晚会什么的了。近年更是有旅游、聚会等节目,反正元旦这天并没有太多的传统,在这一天假期了就任人发挥了。甚至,元旦这天对年轻一代来说只意味着一天的假期。元旦祝福短信
元旦的庆祝方式三:
保留着中国传统的庆祝方式就是在以民间了,尤其是在农村。每到元旦,家家户户都会燃放炮竹,***鸡宰鹅的,拜祭过各方神灵后就是一家人团聚一餐。至于更为浓重的庆祝方式暂时还没见过。
少数民族有他们独特的习俗,各国的习俗也不一样。
“酒”是我国古代诗人特别喜爱、钟情的审美意象。在古代许多诗人的心目中,人生的最大快乐,不是封侯拜相,不是拥有金山银海,不是得道成仙。而是有诗与酒的享受。因此,古代文人便在情兴欢畅时借酒来增情助兴。借酒怡情,助兴增乐,是古诗中常见的,“酒”所代表的意义之一。
当然,有喜就有悲,借酒抒发愁情思绪、离情别绪的诗句也不在少数:与亲友恋人离别,心中不舍,只好借酒以抒离情;思乡之情不得开解,唯有借酒稍稍压抑;报国无门,壮志难酬,也只有借酒加以排遣。在中国古代,面对难以抑制的兴奋或无法排遣的苦愁,诗人们都爱以酒解之。
“今宵酒醒何处?杨柳岸,晓风残月”,柳永写离愁别绪,我认为此句最佳。“酒醒何处?”表明他离情之浓重,“柳”与“留”谐音,表达了作者想留又难留的矛盾心情,而“晓风残月”更是他漂泊江湖的写照。“酒入愁肠,化作相思泪”,范仲淹在这两句诗中说自己愁绪满怀无法排遣,只好借酒浇愁,其实酒又何尝能真的浇愁,结果又反而化作了相思的眼泪。借着“酒”的辛辣与苦涩,表达了自己内心的思念与愁苦。古代文人面对岁月流逝、青春老去产生无奈之时,也抱着豁达的态度去面对,借着酒将这份豁达升华到了极致。
“为君沉醉又何妨。只怕酒醒时候断人肠”。这是一首托物寓怀、自伤身世的小词。写的是一位美人站在花前,为春将去而暗自伤心。她怜惜花的寂寞无人赏,便想为花沉醉痛饮,一醉方休,以排遣心中的无奈。当然,秦观不是“美人”,但也不妨碍他感怀人生。
或许,借酒抒发壮志的难酬的诗句,我们见得最多。许多的文人大多抱持用世的热诚,然而现实却往往不能如他们所愿,因此真正有才华的文人,若不幸遭逢此困境,最常用的解忧办法就是借酒以排遣内心的悲怀。李白曾感叹“呼儿将出挟美酒。与尔同销万古愁”,以无比深沉的“万古”之“愁”,完成了全诗的大起大落,表达了听说人生失意、壮志难酬的烦忧之情。“抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁”,但尽管愁肠难解,酒,依然是古代文人墨客所钟爱的,舒解情感的事物。
“酒”意象在古代诗词中地位举足轻重,它展示了我国古代文人生活的全部底蕴以及对生命的理解。
人们总说,万物是平衡的。春夏秋冬,是四季的平衡;晴雨霜雪,是天气的平衡;日月轮回,是时间的平衡。它象一阵风,发现不了,又随处可见。而我们日复一日地活着,就是为了寻找万物,寻找平衡。
寻找平衡在路上。那或许是有人向你伸出求助之手时,你递给他的一枚含着爱的余温的硬币;或许是一位盲人无法走到马路对面去而陷入窘境时,你伸出传承爱的双手,然后扶他走过一段短短的路程;或许是有人正要坐在正布满灰尘的公共坐椅上时,你阻止了他,然后递上一张洁白的纸巾。一言一行,一点一滴,透露着人与人之间的平衡。
寻找平衡在行动中。那或许是你去郊外野炊时,将生活垃圾随身带走;或许是去餐饮店就餐时,少使用一个塑料饭盒;或许是你无意中发现一只小鸟在窗口无力地拍打着翅膀时,为它疗伤,然后将它放归自然。一举一动,一言一行,透露着人与自然之间的平衡。
寻找平衡在行动中。那或许是你去图书馆是,保护好每一本书,当发现书有破损时,将它带回家补好,默默地为图书馆作一次护书员;或许是在超市购买水果时,正确选择,当发现自己不需要水果时能够及时的返回“水果坊”,并将它及时倒回原处,而不是随意地藏在某个角落;或许是在使用公用电话时,能轻轻地说,而不是乱吼乱叫,大声呼喊,影响他人。一眼一情,一言一行,透露着人与社会的平衡。
当我们在路上去寻找平衡,会发现我们还缺少平衡;当我们在行动中去寻找平衡,会发现我们仍忽视平衡;当我们在行动中寻找平衡,会发现我们必须要从自己作起。而在寻找平衡的过程中,我们会不会发现人性本身的缺点呢?私心、贪婪、霸气、自大,正是这些造成了我们今天的失衡。阿基米德曾经说过:“给我一个支点,我将撬起整个地球。”而我想说,当我们能反思并重新找回平衡点是,能撬起的不仅仅只是我们地球!
中国,是一个具有五千年历史的国家,中国也是一个具有数亿人的国家,它经过了五千年的时间长河的积累沉淀,已经是一个非常之多了。
中国的传统节日有很多,比如;春节、元宵节、重阳节、清明节等。而其中春节是我最喜欢的\'节日,因为它可以让我和家人团聚,它也是拥有重要意义的节日。近年来,电视上逐渐出现了汉字听写大会、成语大会等,它们都是传统的文化节日。
我对它们举办的传统文化表示由衷地赞叹,我看了几场汉字听写大会,觉得电视台举办这个活动很有意义。我们国家是一个多民族语言的国家,有很多地方的地方有自己的小方言,而且各自都生活在一个狭小的天地里,未必就认识普通话的重要性。在这个节目中,选手们都来自不同的地方,他们的实力也都各不相当,看似几个普通汉字听写,其实在这些汉字里蕴含着大量的含义。
而现在因为科技的发达,许多的人都不用笔来书写,而是用手机或者是电脑直接地就完成了想要写的内容,而正是因为这样,许多的人都已经变成提笔忘字了,明明自己会这个字,可是,当你书写时就是不知道它该怎么写了。正是因为这样,所以我们就更应该好好地弘扬我们的传统文化。我们应该多看一下像汉字大会这样的传统文化节目,在我们看得过程中,我们也要拿好纸笔,跟着电视上念得一起写,看看我们自己究竟能写对多少,对汉字地掌握能有多深。
我们应该做到多多地了解我们本民族的文化。我们更应该多多地提倡这种有意义的节目。依我对汉字听写大会的看法,我觉得他们做的这个节目是非常地有教育意义的,我支持这个节目,而且在今后我也会更加努力地学习我们的传统文化。汉字。我也希望有更多地人能够去发扬,去弘扬我们的汉字文化。
有人说,现在的技术那么地发达,以后更加会有好的新产品,我们何必还要自己书写呢现在电子邮件那么地发达,我们何必要自讨苦吃呢,他觉得电视举办这个汉字听写大会没有什么必要。而我呢,却是否定他这个观点,首先呢,我们是中国人,我们就要继承我们的优良传统文化,而汉字呢,对我们也是有极大的好处,一个人好的修养品质,全取决于他的个人修养,汉字听写大会不仅带给了我们知识还让我们懂得了做人的涵养。
我希望汉字听写大会一直能够保持着,在今后,我祝愿它能够越做越好!
作为华夏子民,我们的经济发展受到众人瞩目的同时,而中华优秀的文化却在悄然流逝,我们该喜还是该忧?
毋庸置疑,改革开放后中国各个领域都发生了翻天覆地的变化。国门的打开确实带来了各路的先进思想,活跃和激荡了国人的观念。也正是这样的文化环境中,新旧文化的矛盾、中西方文化的碰撞,传统文化与现代文明的比较,这些问题与变化都不可避免的涌来。许多人不会握毛笔,不懂茶文化,没见过八仙桌,这些传统文化正离中国人越来越远,它已经成为了沉痛的事实。
虽然传统文化不尽是好的,难免有一些糟粕,但其精华是远远超过流毒的,不然中国文明怎么会在古老的历史长河中熠熠闪光?然而,在这个急功近利的社会,蕴涵着中国文化的悠久传统却是被当做了工具,对其只是唯物求功而忽视了其本身的价值。功利的衡量标准必将带来精神生活的贫瘠。
现代科技的飞速发展,给人们生活领域带来了一系列变革。单单拿电视来说,它给我们带来了许多便利,而这种便利在总体上是推进了文化,还是损害了文化呢?在书籍阅读的时代中,文字只是我们进入优秀文化的媒介,我们在文字中徜徉与思考。而在电子设备日普遍的今天,文化与知识以更加直观的方式表现出来,人们不再需要进行思考与理解,电视上的一类节目甚至忌讳思考,因为这会影响观看。在电视上的一切内容都以娱乐的方式表现出来,文化不同程度的转变成娱乐,而这样,原本意义上的文化却也荡然无存了。
不可否认,在娱乐至上的环境中,各种严肃的文化精神都不被严肃地看待,这无可声辩地表明,文化在渐渐衰退。不仅如此,中国优秀的文化传统也岌岌可危。面对外来的文化,中国文化似乎也被人们丢弃在遗忘的角落,外国文化有其特色与优点无可厚非,但可怕的是国人的崇洋媚外心理。大学语文不及格无所谓,但英语过不了四级却拿不到毕业证书,制度的畸形也反映出流传千古的文化越来越不被重视。
面对传统文化,我们应该保持其丰富多彩的生活方式,在原来的基础上使其更多样化,是多种文化交相融合,而不仅追求功用。
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