寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。据书上说在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。
海门的水、草污染少,因而羊肉的品质不错。真正的海门山羊皮极薄,肉格外鲜嫩,皮下几乎没有脂肪,全部是瘦肉,吃起来绝不油腻。说起经典的海门红焖羊肉,那讲究可多了,火候、辅料、配料、吃法,哪一种都有说头:有老食客总结红焖羊肉是“上口筋,筋而酥,酥而烂,一口吃到爽”。随之一勺鲜汤入口,顿觉心旷神怡。
这个冬天,可有想过换一种思路去吃羊肉的?
以前海门人只吃带皮的本地羊,烹调方法也显得单调。尽管到了今天,人们开始乐于尝试羊肉的各种新鲜做法,吃羊肉进行“冬补”的传统却一点儿没变。不管是充满了西式风情的奶酪羊排,咖喱金薯煮羊肉,还是借鉴湘菜手法的大盘香辣羊腿肉,北方特色十足的清汤嫩羊,总之一句话——好吃,更为暖身和强健体魄!因而见你点一份羊肉,健谈的大厨会说:“今天吃了羊肉,晚上睡觉包你不冷!”记得我5岁那年,初尝羊肉,便一口气吃下几大块,最后才在妈妈的\'惊叫中依依不舍地停下来。回家的路上我不停咂着嘴唇,一副意犹未尽的模样。
听我说到这儿,流口水了吧?还不快去尝尝这人间美味!
“川流不息的人群,车水马龙的街市,灯光璀璨的夜景……”这里是海门,这里是我的故乡。“一望无际的田野,星罗棋布的村庄,温暖和煦的阳光……”这里是海门,这里是我们的故乡。如今的海门当真是发生了翻天覆地的变化。
原来尘土飞扬的泥路焕然一新,变成了一尘不染的柏油马路,原来夜晚漆黑一片的公路,现在终于立起了一排排的路灯,为夜间行车点起了安全之光;原来是低矮破旧的.平房,现在一座座高楼拔地而起……海门一如既往地带着他充满自信的微笑,昂首挺进在改革开放的洪流之中。身处于海门,身处于海门的变化更是刻骨铭心,是的,我们有了舒适宽敞的大房子,是的,我们有了熙熙攘攘的街市;是的,我们有了宽阔笔直的公路,但同时原来清澈见底的小溪如今却变得浑浊不堪,臭不可闻,原来清新怡人的空气如今却混入了许多对人体有害的颗粒物,原来郁郁葱葱的树林如今只剩下枯枝残叶……经济是发展了,但如此要以环境为代价,是值得还是不值得?真正明白的人自然有自己的抉择。我有一个梦想,让海门的乡村重新回到以前。让碧波荡漾的小溪穿过石涧,让清新怡人的空气,重新充盈江边,让凋零残败的树林回复到以前的郁郁葱葱。
我有一个梦想,让海门的城市建设更加合理,让海门的街道街区更加文明、洁净。我在海门,我有一个梦想,而且一直为之奋斗,我在海门,我相信海门的未来会更加光明美好,我在海门,我会努力学习争取为海门建设贡献自己的一份力,我在海门,我有一个梦想,这个梦想也是中国梦的一部分。奉献新海门,构筑中国梦
寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。据书上说在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。
海门的水、草污染少,因而羊肉的品质不错。真正的海门山羊皮极薄,肉格外鲜嫩,皮下几乎没有脂肪,全部是瘦肉,吃起来绝不油腻。说起经典的海门红焖羊肉,那讲究可多了,火候、辅料、配料、吃法,哪一种都有说头:有老食客总结红焖羊肉是“上口筋,筋而酥,酥而烂,一口吃到爽”。随之一勺鲜汤入口,顿觉心旷神怡。
这个冬天,可有想过换一种思路去吃羊肉的?
以前海门人只吃带皮的本地羊,烹调方法也显得单调。尽管到了今天,人们开始乐于尝试羊肉的各种新鲜做法,吃羊肉进行“冬补”的传统却一点儿没变。不管是充满了西式风情的奶酪羊排,咖喱金薯煮羊肉,还是借鉴湘菜手法的大盘香辣羊腿肉,北方特色十足的清汤嫩羊,总之一句话——好吃,更为暖身和强健体魄!因而见你点一份羊肉,健谈的大厨会说:“今天吃了羊肉,晚上睡觉包你不冷!”记得我5岁那年,初尝羊肉,便一口气吃下几大块,最后才在妈妈的惊叫中依依不舍地停下来。回家的路上我不停咂着嘴唇,一副意犹未尽的模样。
听我说到这儿,流口水了吧?还不快去尝尝这人间美味!
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