毕业前,我把旧书拿出来整理,看到一本本装订好的学习单,从字迹中,我看到自己六年来的变化,感觉是那么模糊,又好像似曾相识,让我不知不觉的跌进了记亿的深渊。
因为妈妈的关系,刚入学的我,对学校一点也不陌生,但是样子像极了木头人,下课时间就做在教室,哪里也不敢去。二年级的我已经知道下课先去上厕所,在去荡秋千,但是偶而会玩到四下无人,才知道要回教室。
三年级是加入武术队的第二年,在懵懂的情况,参加几次比赛和表演都得到大家的肯定,更提升了我对武术的热爱。四年级的时候,因为同学的妈妈很会做点心,所以我学到很多制作点心的方法,也品尝到“铜锣烧”、“姜饼屋”的美味等等,至今心中还浮现一道道香喷喷的甜点,让我不禁想流口水。
分班后的五年级是再次面临另一种心情的开始,因为这时的我们好像长大的更多,已经是学校的高年级。印象最深刻的是运动会的大队接力,在我们同心协力的合作 下,打进了强敌环伺的绝赛,最后夺得冠军。升上六年级后,我也成熟了不少,已经懂得做读书计划的重要性,凡事都能在自己规定的时间内完成。最近刚结束的园游会,是六年来最后一次,也是最精采的活动。那一天,大家在叫卖声、欢笑声及喧哗声,让心中的情绪“HIGH”到最高点。
六年即将过去了,虽然心里有百般不舍,但是现在回想起来,在这些日子里,我学会了适应新的环境,也学到了如何过团体生活,更知道如何关心週遭的人事物,也能适时的原谅别人。最后我将带着六年的“学习财富”及满满的祝福,展翅高飞。
而最让我难忘的就是清明时节的青团,那散发着清香的青团,是我最爱吃的。
清明节前,妈妈早早地采来了艾草。这个时节的艾草是最嫩最绿的,这些艾草当然是用来做青团的喽!厨房里烧好了水,把洗干净的艾叶倒入水里,加上一些碱,过水焯一下。焯过之后,嫩绿的艾叶就变得碧绿而柔软了。然后再用糯米粉兑水和面。这时,只见妈妈的手灵巧地把面团推压开去,再折过来,再推压开……一遍又一遍。这动作看起来简单,可做起来一点都不简单,我就亲自尝试过。
看着妈妈和面那么轻松随意,我的手也痒了,真想试试身手。妈妈看出了我的想法,就让我把手洗干净试试看。我早就等不及了,捋起袖子,欢快地跑去洗了手就揉起面团来。一开始我还揉得像模像样的.,可不一会儿,原本光滑的面团,在我手里却变得凹凸不平、又干又瘪了。我一下子就懵了,怎么回事?我明明模仿过很多次了,这动作应该跟妈妈一般无二啊,难道说这面团跟我有仇?无奈,我只好向妈妈投去了求助的目光。妈妈接过我手中的面团,轻柔地润了一层水,又开始揉起来。妈妈边揉边告诉我:“和面这种事,力道可比动作要紧多了。”我这才恍然大悟,原来和面要注意的是力道而不是动作啊。看来,和面真不是件容易掌握的技术活啊!
面揉得差不多了,妈妈就加进焯好的艾叶,把它揉进面团里,然后再用石锤锤打面团,里边的艾叶就会变得十分细碎,这就是之前焯水时放碱的效果了。面和好之后要醒一醒。醒过面之后,把面团分成小块,再把这些小块按压成饼状,包上先前准备好的豆沙馅或是白糖芝麻馅,然后,小心翼翼地捏住口,团成一个个光滑的圆球,再滚上一层糯米,就算做好了。
妈妈包馅的时候,我看着简单,又忍不住想掺和一把,但是我包出来的青团都不是正圆形的,跟妈妈手里团的圆球相比实在是相差甚远!好不容易包了个滚圆滚圆的吧,偏偏还有不少裂口!可怜的青团们,到我手里就只有被虐的份儿了,将就一下吧!做好了所有的青团,然后把它们放入高压锅中蒸15分钟就能出锅了。
刚出锅的青团热腾腾的,透着一股水灵灵的绿色,散发着清淡的艾草香,外边的一层糯米也变得晶莹剔透的。好吃要趁热呀,我迫不及待地夹起一个就往嘴里送。还是太急了,舌头都快被烫得没知觉了!再吃,只好耐着性子把它吹凉。一口咬下去,最外层的糯米饱满香软,中间的一层很软,黏而不腻,最里边的馅更是香甜爽口,仿佛整个舌尖都被一股春的气息唤醒了,清新的鲜艾草味儿充溢着整个口腔。就是这样的美味,才值得我们代代相传呀。
家乡还有一个习俗,就是在清明节时,将这些青团供奉给逝去的亲人们。或许,这青团,更代表着一种懷念吧。
清源山是泉州的名山,而今天,我和妈妈要去这座名山。
当要踏上去第一步时,我已经闻到了山独有的气味,那淡淡的清香仿佛正召唤着我进去。微风轻轻拂过树梢,而他正把我推上了山,我心想难道这不是一种独有的欢迎方式吗?凹凸不平的石路带领着我们,但它也同时述说着几千年来的风雨艰辛。
此时的天空万里无云,我的眼睛已经装不下如此多的美景了,头东看西看都摇酸了。花草也是各种各样有在马路上都见不到的',如:紫色的牵牛花,有白色的白兰花和桂花……让我惊奇万分,而且不止多,形状也很奇特。往前再走几步,就到了清源山的著名景物“老君岩”它雄伟壮观,而且不止多,身后被树木遮挡,不知是否隐藏着秘密。
我依依不舍地离开了老君岩后,便再次往上爬,路途中,鸟儿们轻轻欢唱,昆虫们飞来飞去,不时发出声响,像一场音乐会一样。不久后我走上了一座木桥,下面便是万丈深渊,我抓紧扶手,生怕掉下去。离开小木桥越往上爬我发现树木越少,风也越大,在这里没有动物。当风一吹,树木摇摇晃晃,好似马上就会倒下去。当我走进幽深的树林丛中,蝴蝶正展开它那诱人的翅膀在缓缓飞起,这时又来了几只,它们飞来飞去的,正在看着五彩宴会呢!我站在那里犹如一个石雕。
等它们飞走,一阵风吹来把我唤醒了,我突然闻到了幽香纯净的香味胜过了一切让人回味无穷。气味散去了。那寂寞重新归平,轻风也不再运动整座山像睡了一般,死气沉沉,让人不禁有点毛骨悚然。此时正骄阳似火,可在深山里不会炎热,反而清凉。全靠那些茂密的参天大树,突然有只老鼠蹿出来,正咬着食物,正是由于跑得快的原因,我为这表演吃了一惊,没想到万物如此神奇。
往远处看去,便看到了远处的山高低不同,好像的波浪在此起彼伏,电线杆就像是灯塔,房屋就像船正在前行。近看,湖水碧波荡漾,清澈见底,让人震惊的是,水竟然交叉着流。鱼儿们欢快地跃出水面,好像遇到了开心事。
再往前走,我看到了瀑布,这是我第一次看到,那犹如正微微飘起的窗帘,也像洁白的白纱,它的声音大如雷震,像一条白龙正在咆哮。这些水的力量是如此强大,一块石头可能因为力量不够,被冲下去了,这真叫人惊叹,瀑布的力量如此强大,连钢铁般的石头都被冲破。
下山了,这些景象不时浮现在我脑海里,在我上了那么多次都没有这种感觉,看来名山必须要仔细观察。
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