我喜欢吃各种带馅的食品,比如合饼、馅饼、饺子、包子等等,其中这里面我最喜欢吃的就是饺子了。星期天一大早,妈妈去田野里挖回来一大包荠菜,说要尝尝鲜,包饺子吃。我一听来劲了。央求妈妈也让我包饺子。妈妈爽快的答应了,说等她调好饺子馅,和好面,就喊我。过了有一个小时,妈妈在厨房里喊我:“宝贝,出来包饺子了。”“来喽——”我赶紧答应着就窜进了厨房。妈妈先擀皮,不一会,饺子皮就擀了一大堆。然后妈妈就拿起饺子皮包了起来,我在旁边心不在焉的看着。心里想:包个饺子有什么难得?只见妈妈把馅子放在皮的中间,两只手捏着皮的两边,两个大拇指轻轻的往下一压,一个圆溜溜的像个小元宝的饺子就出现在妈妈手上。我连忙也拿起来一个饺子皮,学着妈妈的样子,放在手上,使劲的一捏。不好,饺子两边漏馅了。我用手慢慢的把它合上。不甘心的我再拿一个皮来,没想到这次包的更糟糕,居然肚子破了,没办法我慌里慌张的又拿了一个皮子包了外边。哎呀,终于把馅包住了,可是我的饺子变成了个“饺子哥”,比别的饺子大出一圈来。
妈妈说:“你看仔细了,馅子馅不要太多,太多会露馅,捏不住口。但是也不能太少,太少的话饺子不好吃。捏的时候要把皮的两边对齐了,然后用大拇指轻轻的一攥就好了。”由于这次看的仔细,我终于包了一个不露馅的饺子了。把饺子挨个放了盖帘上,我发现了一个问题,妈妈包的饺子像个常胜将军,腆着个大肚子整整齐齐的排着队伍在立正站着呢。我包的'饺子像打了败仗的士兵,歪歪斜斜的躺在盖帘上。而且妈妈包的既快又好,我包了半天才包了十几个残兵败将,啥模样的都有,有的长长的像个月亮似的,有的像个大太阳(因为我把饺子用两张皮合起来包的)。慢慢的我包的饺子越来越好看了,妈妈还大大的夸奖了我一番。到现在我才明白,原来包饺子也不是件容易的事呀!吃着自己包的热气腾腾的饺子,我觉得这饺子格外的鲜美,格外的好吃。因为这是我自己的劳动成果呀!
一个星期天的下午,我见外婆正在拌饺子馅,不禁心里痒痒的,要和外婆学学包饺子。我们准备好馅和皮,就开始包饺子。我把一张皮摊在手心里,又用勺子舀了少许馅放在皮的中间。再用手指沾了一点水,涂在皮的四周。前面的步骤我学得很不错,可要开始捏花纹时,我就怎么也学不会了。如果把两层皮一起捏,捏出的饺子既不好看又立不正;如果只把一层皮往后捏,捏出的饺子又软又立不正。我想尽办法使饺子变得又好看又能立正,可没办法,饺子就是不跟我做朋友,老跟我反着来。
后来外婆告诉我,水不能沾得太多,沾得太多会把皮紧紧地粘住的。为了饺子既能立住又好看,我们要在捏最后一折时需稍稍弯出一个拱形,这样就可以达到要求啦。
听了外婆的解说,我恍然大悟,于是就按照外婆说的去做,包的饺子果然是“十全十美”。接着,我就照这样又包起饺子来,包得一个比一个有进步。外婆见了,夸奖道:“你这丫头一下开窍了,包得比外婆还要好呢!”我听了心里美滋滋的。晚餐时,我吃着自己包的饺子,感到无比温馨,无比好吃。我认为,那是我吃过的最好吃的饺子。包饺子不但能让你变得心灵手巧,而且还能锻炼你的耐心。我喜欢包饺子。
星期六我去奶奶家。吃过午饭,我和奶奶把碗筷收到厨房。我系上围腰,开始学洗碗了。
奶奶先倒热水在碗里,我拿洗洁精倒在碗里,再用洗碗布洗碗。我洗的有玻璃碗、瓷碗、竹筷和勺子。我洗玻璃碗时太滑,就像手里拿着一条小鱼一样,我使劲捏住,最后把两个玻璃碗洗干净了。洗大碗的时候,碗太大,我的手太小,就把大碗放在洗碗池里洗。
在用清水清洗时,看见中碗底上有一个黑点,我用洗碗布使劲擦,还是没有擦掉。我问奶奶:“为什么擦不下来?”奶奶说:“这是碗上原来就有的。”
我把洗干净的所有碗、筷子、放在篮筐里。就这样,我学会了洗碗。看着我的劳动成果,感到所有的碗都冲着我微笑,心里高兴极了!
今天,吃完早饭后,我看见厨房放着几只还没洗干净的碗,心想,在这个暑假里,我要每天学着做一点家务,这样可以使我的独立性越来越强,于是,我决定学洗碗。我先拧开水龙头往盆子里倒满水,倒入洗洁精,然后,我小心翼翼的将碗放入水中,左手抓着碗,右手拿着抹布,洗洗里面,洗洗外面,一只只碗像一个个等着洗澡的'调皮小宝宝,总是想从我手里溜走。
洗完后,接下来我要给它们“冲浴”了,我先把盆子里的脏水倒掉,换上干净的清水,把它们放入清水中洗得干干净净,看着洗得干干净净的碗,我心里美滋滋的。
一大早,温暖的阳光就照进了我的房间,显得格外明亮。这时,楼下传来了“膨、膨··…”的声音,我好奇的往楼下一看,原来是哥哥在玩娃娃跳呀!虽然他比较胖,但他像只袋鼠一样从这头跳到那头,非常轻松。
我被哥哥滑稽有趣的模样吸引住了,心里痒痒的,马上跑到楼下央求哥哥让我也尝试一下。嘿,没想到看着简单,可我蹬上去只跳了两个就往旁边倒。哥哥见了连忙扶住我并耐心的教我:“玩娃娃跳,必须重心要稳,背要挺直,保持住身体平衡才能跳得好。”果然,我按照哥哥教的秘诀一下就能跳五个了。下午,我的堂妹到我家玩,她竟然也带来了娃娃跳。开始我以为她只能跳一两个,她居然一口气跳了一百多个,看得我和哥哥目瞪口呆!我又让妹妹教我,功夫不负有心人,我虽然跳得汗流決背,但也能跳二十多个了,开心得一蹦三尺高。
今天真是最开心的一天,不仅感受到娃娃跳的无穷魅力,还锻炼了身体呢!
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