我的舅妈是一名小学高级教师。她长着一双炯炯有神的眼睛,总是一副笑眯眯的样子,令人感到和蔼可亲。她是学生心目中的好老师,是校领导中心目中的好教师。
舅妈不仅工作认真,对学生更是体贴入微。有一次,舅妈正在办公室认真地批改作业。突然,一声报告打断了舅妈的思绪,舅妈亲切地问道:“孩子有事吗?”“我不舒服。”舅妈下意识地摸了摸他的头:“呀!发烧了。”舅妈焦急地拿起自己的手机,打给了孩子的妈妈,可一直没打通。舅妈抱起孩子就直奔医院。刚刚才飘悠悠的小雨忽然变大了。雨淋湿了她的头发、衣服。当舅妈赶到医院时,已经变成了落汤鸡了。医生为孩子打上了吊针,她一直看护着他,直到孩子妈妈的到来。
这样的事举不胜举,这就是我的舅妈,一个在工作岗位上默默奉献了二十多年的人民好教师。
我的舅妈今年32岁,身高1.6米左右,她长着一张圆圆的脸,整个人看起来胖乎乎的,她的眼睛炯炯有神,总能给人一副很有精神的感觉。她走路的速度是非常快的,总是一副很赶时间的样子。
我的舅妈兄弟姐妹七个人,由于生在农村,再加上家里兄弟姐妹太多,她只读了一年书就弃学了。所以舅妈可以说是不识字的,她连英语是什么更是一点儿也不懂的。但是舅妈却是一个很好学的人,舅妈自从生了孩子之后,她总觉得自己不识字以后会给自己的孩子带来影响,所以她在心里暗暗下了决心,要多读书、多识一些字,所以她去借了一些小学的课本来自学,从最基础的学起,她白天带小孩,晚上小孩睡着的时间她就拼命地学习,遇到不懂的字,她就查字典。五年之后,她的小孩可以去读幼儿园了,她也把小学和初中的课本都学完了。现在,小孩问她一些字,她都可以对答如流了,她总是对别人说:“自己就知道有一天孩子要问知道一些课本上的字的,所以自己总能回答孩子的问题了,实在太高兴了。”现在,她还在继续自学高中的知识,她现在所认识的字比我还要多呢,我们全村人都对舅妈竖起大拇指,我更是对舅妈佩服得五体投体了。
我的舅妈是一个厨艺高手,她能炒得一手好菜,什么酸甜排骨、茄子堡、清蒸鱼……凡是她煮出来的东西,吃过她煮出来的东西的人,全都赞不绝口,邻居都羡慕外婆娶了一个厨艺高超的媳妇。每逢放假啊、周末啊,我必定跟妈妈嚷嚷着要去外婆家做客了,所以每次放假妈妈都会带我去外婆家,我也就有口福了。我每次去外婆家,都忍不住会多吃一碗饭,因为舅妈炒的菜实在太好吃了,我怎么吃都觉得还是吃不饱。
香喷喷的菜肴味飘满了我家每一个角落。你是不是在想:你们家里今天来客人了?点了满桌的外卖?还是你爸妈煮了一桌好菜?不,不,都不是,是家里来了个“超级烹饪王”,她,就是我的舅妈。
番茄鱼是我的最爱,也是舅妈的拿手好菜。一早,舅妈就提着新鲜的黑鱼与一袋子西红柿进了她的“工作室”,要开始大显身手了。她撸起袖子,洗了一下菜刀,老练地将鱼鳞剥去,又听“嗖”的几声,黑鱼在舅妈三次刀攻下,分散成一块块诱人的小鱼片。
现在轮到番茄上场了!番茄入味的深浅与切鱼片的粗细是做好整道菜的关键。可是这对于“久经沙场”的烹饪王舅妈来说却是小菜一碟。她长着一双“无影手”,那速度简直让人无可挑剔!她把五个西红柿并排摆在刀板上,“西红柿,看我超级无影刀的厉害!”我似乎听见舅妈嘀咕道。“嘿!——嚓嚓嚓……”这均匀的刀与砧板的合奏声,再配上番茄淡淡的清香,令人心旷神怡。
最后一关——烹饪。“超级烹饪王”在锅中倒入一些水,又加入一些油。“————”是时候了!她同时在“油水”中添入厚度相同的番茄与鱼片。“哗!”油锅上方立马升起一缕白烟。随后,舅妈又轮流放入备用的葱花、蒜头、糖、醋等,使番茄鱼更加地美味。雪白的鱼片,若隐若现地在浓汤里翻滚,一片片番茄咕嘟咕嘟地冒着香气,碧绿的葱花漂浮在面上,我忍着口水,真想立刻尝上一口。这时,舅妈用汤勺盛了一点,尝了尝,脸上露出了满意的笑容。于是,番茄鱼出锅了!
“哇!这色香味,真是无与伦比的美味!”我一边喝着从“超级烹饪王”手下诞生的番茄鱼汤,一边感叹。对“烹饪达人”舅妈我是佩服得五体投地,她这个“超级烹饪王”的称号真是“当之无愧”啊!
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